ဤမျှလောက် ရိုးရှင်းသော အရာသည် အလွန်မြင့်မြတ်နိုင်ပါသလား။ ဟုတ်သည်။
သမိုင်းဝင်စင်တာတွင်-# ဓမ္မ သင်၏ သီးခြားခရီးကို ဖြတ်သန်းရန် ဤကမ္ဘာ့အမွေအနှစ်မြို့သို့ ပြေးထွက်ရန် အချိန်အတော်ကြာနေပြီဖြစ်သည်-၊ Cáceres ၏ ညဥ့်ဘဝများစွာကို စုစည်းထားသည့် အခွင့်ထူးခံနေရာတစ်ခု၊ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ကိုက်သည့်နေရာခုနစ်ခုကို မီးမောင်းထိုးပြထားပါသည်။ အရသာနှင့်ပျော်စရာကမ်းလှမ်း။ Cáceres စား၊ သောက်ပြီး မျှဝေပါ။ စရိုက်လက္ခဏာ တစ်ခုတည်းကို မဆုံးရှုံးစေဘဲ ကွဲပြားသည်။
သင် Cáceres ကိုသွားလည်တဲ့အခါ ပထမဆုံး သတိထားရမယ့်အချက်က အဲဒီမှာရှိတာတွေပါ။ လမ်းသွယ်များစွာနှင့် ရာစုနှစ်များစွာ သက်တမ်းရှိသော ကျောက်တုံးများ အစာစားချင်စိတ်ကို တိုးစေပါတယ်။ ဤအခြေခံလမ်းညွှန်ချက်ဖြင့် သင်သည် တတ်နိုင်သမျှ ရှောင်ရှားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဖေဖေခရီးသွားလုပ်ငန်း ဝက်အူချောင်းလင်ပန်းကြီးကို ရှာဖွေဖမ်းယူရာတွင် ဤဆူညံပြီး ရှည်လျားသော မိသားစုယာဉ်တန်းများကို ရှောင်ရှားရန် သင် လုံးဝခက်ခဲနေသော်လည်း၊ မထိတ်လန့်ပါနဲ့၊ Cáceres မှာ ဘယ်တော့မှ မဆိုးပါဘူး၊ မင်း အရမ်းအဆင်ပြေတယ်။
စား၊ သောက်၊ လမ်းလျှောက်၊ Cáceres တွင်ပျော်မွေ့ပါ။
** MASTROPIERO GASTROBAR **
_(ဖောင့်အသစ်၊ 4) _
လိုချင်တဲ့အခါ လိုချင်တာ ဖြစ်နိုင်တယ်။ ဒစ္စကို၊ ပွဲရုံ၊ ဂျင်နှင့် ဝိုင်ဘား သို့မဟုတ် သာယာသောဥယျာဉ်။ မည်သည့်နေ့နှင့်မဆို အချိန်မရွေး သွားရောက်လည်ပတ်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ; ကမ်းလှမ်းရန်အသစ်တစ်ခုရှိရန်သေချာသည်။ သင်လိုချင်သမျှဖြစ်လာနိုင်သော ဘက်စုံသုံးနေရာတစ်ခု- ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ချစ်စရာကောင်းသည့်အပြင်၊ သင်လိုချင်သည့်နေရာကောင်းတစ်ခုကို တည်ဆောက်လိုပါက ဖြစ်နိုင်သည့် အချက်အလက်များနှင့် အထောက်အကူပစ္စည်းများအားလုံးကို ပေးစွမ်းမည့် ၎င်း၏ဝန်ထမ်းများနှင့် စကားပြောပါ။ ဒါဟာ ဘာမှအတွက် မဟုတ်ပါဘူး။ တရားဝင်ပါတီတစ်ခုမှ ရပ်နားသည်။ အနှစ်နှစ်ဆယ်ကျော်ကျင်းပခဲ့သည့် Cáceres Solidarity စပိန်ရုပ်ရှင်ပွဲတော်အတွင်း။ ၎င်း၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော မုန့်ဖုတ်များနှင့် တာပက်စ် မီနူးများဖြင့် အားလုံးကို ဆက်လက်ပေးဆောင်ရန် ခွန်အားပြန်လည်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
နေ့၏အချိန်မရွေးသွားရောက်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
**မီးဖိုချောင်**
_(Orellana၊ 1) _
ပြတိုက်များစွာကို သင်တွေ့နိုင်သော်လည်း ကံမကောင်းစွာဖြင့် ၎င်းတို့တွင် ဘီယာမသောက်နိုင်ပါ။ La Cacharrería သည် ၎င်း၏ချစ်စရာကောင်းသော ဟင်းလင်းပြင်ကို သင်ဖြတ်ကျော်ပြီးသည့်အချိန်မှစ၍ သင့်ကို အောင်နိုင်သည် ။ ၎င်းသည် tapería၊ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်၊ သဘာဝသမိုင်းပြတိုက်နှင့် ရှေးဟောင်းပစ္စည်းဆိုင်တို့ ရောနှောထားသည်။ မယုံနိုင်စရာ အရာဝတ္ထုတွေ ပြည့်နှက်နေတဲ့ အလွန်ထူးခြားတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခု – လမ်းဘေးရောင်းရန်ရှိသည်။ - လက်တင်ကုလားထိုင်မှာ ထိုင်နေရင်း ဒေသထွက်ဝိုင်ကို သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။ အဆာပြေသလို ခံစားရရင် ဧည့်ခန်းမှာ စားပွဲတစ်ခုတောင်းပါ၊ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ အရသာကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ အရသာရှိပြီး ချိုမြသော ဒီဇိုင်နာ tapas ရွေးချယ်မှု သည်းမခံနိုင်သော တင်ဆက်မှုတစ်ခုနှင့်။
ညုတုတု၊ ရင်းနှီးပြီး စုံလင်သည်။
** ပိတောက်ပင် အဒေါ် တူလာ **
_(လမ်းကြမ်း၊ ၄) _
Tapas နှင့် Toasts များသည် ၎င်းတို့၏ အသက်ကြီးသော ညီအစ်ကိုများ ၏ အနှစ်သာရကို အာရုံစိုက်ပြီး ပြည့်စုံသော ဟင်းလျာများကို အာရုံစိုက်သည့် ကမ္ဘာငယ်လေးများ ဖြစ်သည်။ La Tapería La Tía Tula သည် ရိုးရှင်းပြီး ရင်းနှီးသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ လအနည်းငယ်မျှသာရှိသော ဘဝသည် ပထမနေ့မှစ၍ ပျက်စီးသွားလေသည်။ ကပ္ပတိန် Michael Zapata အသက် 21 နှစ်အရွယ် စွန့်ဦးတီထွင်သူ ၊ အညိုရောင်စတုရန်း ၎င်းနှင့်ထိုက်တန်သော အကျိုးစီးပွားကို ပြန်လည်ရယူရန် စတင်နေသည့် နယ်မြေတစ်ခုဖြစ်ပြီး သမိုင်းဝင်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများသည် အခြားသော ထွန်းသစ်စလုပ်ငန်းများနှင့် အတူယှဉ်တွဲနေထိုင်လျက်ရှိသည်။ အနီးကပ် ကုသမှုနှင့် အရည်အသွေးမြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ၎င်း၏ ကြီးမားသော တန်ဖိုးများဖြစ်သည်။ လက်ဘနွန်စတိုင် hummus အခွံမာသီးနဲ့လိမ္မော်သီးနှင့် mackerel သုပ် ဖြစ်ဖြစ်၊ အာလူးနှင့် padrón ငရုတ်ကောင်းများနှင့်အတူ rejos ၏ကျောက်သင်ပုန်း ၎င်းတို့သည် အန္တရာယ်ကင်းသော ကစားနည်းများဖြစ်သည်။
အိမ်မှာ ကြိုက်တဲ့ ပက်စ်၊ မုန့်ဖုတ်၊
**အဖုံးမီးဖို 25**
_(မီးဖို၊ ၂၅) _
ကျွန်ုပ်တို့သည် အရွယ်အစားနှင့် ပမာဏကို တက်မည့် အပေါက်တစ်ခု ပြုလုပ်ပါ။ . La Tapería Hornos 25 တွင် အရသာရှိသော ကာပက်စီယိုများ၊ မုန့်ဖုတ်များနှင့် အသုပ်များ၏ ကျယ်ပြန့်ပြီး အမျိုးမျိုးသော မီနူးများ ပါရှိသည်။ မရှိမဖြစ်များ- တော်ဖီနှင့်အတူ salmorejo ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ငုံးဥ၊ ဘဲလက်ဖွဲ့ boletus bechamel ပါသော cannelloni၊ သရက်သီး vinaigrette နှင့်အတူ တူနာငါး carpaccio အနီရောင် သို့မဟုတ် almond aioli နှင့် cod နှင့် တွဲဖက်စားပါ။
သရက်သီးဗီနိုင်ဂရက်နှင့် ၎င်းတို့၏ အနီရောင်တူနာ carpaccio ကို လက်လွတ်မခံပါနှင့်
အရသာ၏ဝိညာဉ်
_(Plaza de las Vanetas၊ 4) _
စားပွဲမှာထိုင်ပြီး မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ အချိန်တန်ပြီ။ အရသာ၏ဝိညာဉ်သည် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ရှုပ်ထွေးမှု၏ မှော်ဆန်မှုအရှိဆုံး ရှုထောင့်တစ်ခုတွင် တည်ရှိသည်။ စိတ်ဝိညာဉ်သည် အနှစ်သာရနှင့် အရသာ၊ အစဉ်အလာဖြစ်သည်။ ဂိမ်းအမျိုးအစားတွင် အထူးပြုထားသော ဂုဏ်ထူးဆောင်pringás၊ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို၊ Iberian လျှို့ဝှက်ချက် သို့မဟုတ် မလောင်ကျွမ်းနိုင်သော ဝက်သားစမ်းသပ်မှု မရှိသည့် ဂန္ထဝင်မီနူးကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိပါသည်။ ၎င်းတွင် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော မီနူးတစ်ခု အမြဲရရှိနိုင်သည်၊ မည်သည့်အခါသမယအတွက်မဆို ပညာရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ရှိသည်။ . ရောင်ဝါကြောင့် ဖမ်းစားနိုင်သော နေရာ၊ ညစာစားချိန်ရောက်ရင် မင်းကို လမ်းပျောက်ဖို့ ဖိတ်ခေါ်တဲ့ ထူးခြားတဲ့လေထုက အရူးလုပ်လိမ့်မယ်။
အမဲလိုက်ခြင်းတွင် အထူးပြုသည်။
သုံးပါးပေါင်းတစ်ဆူ
_(ပီဇာရိုလမ်း၊ ၂၁) _
Helga de Alvear ဖောင်ဒေးရှင်းမှ လည်ပတ်သည့် Visual Arts စင်တာသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ရန် လိုအပ်သည့် ဒဏ္ဍာရီလာနှင့် ကြည်နူးဖွယ်ရာ လမ်းဘေး Pizarro တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုနှင့် အမှတ်ရမှု အခိုက်အတန့်များက ကျွန်ုပ်တို့ကို စောင့်ကြိုနေပါသည်။ နံပါတ် 21 မှာ အမိုက်စားဆုံး စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်နိုင်သလို ထရီနီဒက်ကတော့ မျက်စိမှိတ်ပြီး အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ကိုယ့်ကိုယ်ကို ခက်ခက်ခဲခဲဖြတ်ကျော်ဖို့ တွေ့ရပါတယ် - တကယ်တော့၊ အဲဒါလုပ်ဖို့ ဧည့်ခန်းမှာ သူ့ကိုယ်ပိုင် ရေသန့်ဖောင့်ပါရှိပါတယ်။ သွန်သင်ဆုံးမမှုများ၊ ဖယောင်းတိုင်များ၊ မြင့်မြတ်သောရုပ်ပုံများဖြင့် ဝန်းရံထားသည့် ချစ်စရာကောင်းသော Marcelino လေးကို သင်ခံစားရလိမ့်မည်။ C. T. Dreyer မှ အခြားသော လက်ရာမြောက်ပြီး ဝိညာဉ်ရေးဆိုင်ရာ ရုပ်ရှင်ရိုက်ကူးသူများထဲမှ ရုပ်ရှင်များကို ပြသခြင်းနှင့် ပြသခြင်း။ စိတ်အားထက်သန်မှုမရှိဘဲ စိတ်ကြွဆေးပြားမရှိ၊ ဤအိမ်သည် အပျော်အပါးအတွက် ပေးဆောင်ထားသည့် သန့်ရှင်းသောအိမ်ဖြစ်သောကြောင့်၊ ကော်လာ၊ စကတ်နှင့် ခြေအိတ်များမပါဘဲ သပ်ရပ်သော နှုတ်ခမ်းမွှေးနှင့် မုတ်ဆိတ်မွေးများမပါသော အနက်ရောင်ကို ပြောင်ပြောင်တင်းတင်း ဝတ်ထားသော ဝန်ထမ်းများက ဖိတ်ခေါ်မည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် Iberian စံနမူနာသို့ ပေးသောစာဖြင့် သီလရရှိရန်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် အပြစ်ရှိသောအသားဖြင့် ပြုလုပ်ထားကြောင်း သတိရပါ။ . အာလူးမုန့် waffle ကဲ့သို့သော Iberian waffles များကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။ အနက်ရောင်ပူတင်း၊ ပန်းသီးနှင့် ဂျပန် ပီစတို (သို့) အနက်ရောင် alioli ပါသော ပြည်ကြီးငါးများနှင့် ထည့်ထားသော အာလူးအိတ်ငယ်များ။ အသားသည် သွေးနောက်တွင် ဟင်းရည် နှင့် ဘီယာများ ကမ်းလှမ်းခြင်းအတွက် သင့်ကိုယ်သင် အကြံပေးပါရစေ၊ စဉ်ဆက်မပြတ် သက်တမ်းတိုးခြင်းနှင့် တော်လှန်ရေးတွင် အာဇာနည်များအတွက် romesco ဆော့စ်နှင့် ပန်းဂေါ်ဖီချဉ်ချဉ်ပါသော ကညွှတ်ရိုင်းသည် vegan ရွေးစရာတစ်ခုရှိသည်။ သူတို့သည် ပရဒိသုကို ရရှိထားသော အရောင်းရဆုံးသော အနက်ရောင် ဘီယာကိတ်ဖြင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကို ပြီးအောင်လုပ်ပါ။ ထို့အပြင်၊ သင့်တွင်အနားယူရန် မီတာအနည်းငယ်အကွာတွင် Mastropiero ရှိသည်။ သင် ကောင်းကင် သို့မဟုတ် ငရဲသို့ သွားရန် သင်ထင်မြင်ယူဆခြင်း ရှိ၊မရှိ ဆုံးဖြတ်ပါ။
ကောင်းကင်၊ ငရဲ၊
** EXTREMADURA ဥပဒေများ **
_(သန္ဓေရင်ပြင်၊ ၁၀) _
Karr နဲ့ Lampedusa က တစ်ယောက်ကိုတစ်ယောက် ချစ်မြတ်နိုးပြီး ချစ်တဲ့သူတွေက ဒီလိုပဲပြောကြတယ်- အရာအားလုံးဟာ အတူတူရှိနေဖို့ (ကောင်းသလောက်) အရာရာတိုင်းဟာ ပြောင်းလဲရမှာပဲ။ အချစ်ကို ရှုထောင့်အသစ်သို့ ယူပါ။ Quereles de Extremadura အသစ်စက်စက်ကို ဖန်တီးသူများသည် ရှင်းလင်းပြတ်သားစွာ သိထားသည်- ချစ်ခြင်းမေတ္တာဖြစ်၏။ သူတို့က မင်းကိုချစ်ချင်တာနဲ့ မင်းကိုချစ်တယ်။ . ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းတို့သည် မတူညီသော၊ လက်တွေ့ကျပြီး ကြိုဆိုရမည့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ နေရာတစ်ခုကို ဖန်တီးခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် မိမိကိုယ်ကို ချစ်မြတ်နိုးလိုသူများအတွက် တွေ့ဆုံမှုတစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးခဲ့သည်။ စားဖိုမှူး Javier Montero မှော်ပညာဖန်တီးပေးမည့် အကောင်းဆုံးအော်ဂဲနစ်ကုန်ကြမ်းကို ပြည်တွင်းပြည်ပရှိ အသေးစားထုတ်လုပ်သူများအတွက် ဖိုရမ်တစ်ခု။
အရသာရှိတဲ့ falafel လိမ္မော်ရောင် alioli နဲ့ ရေဘဝဲခြောက်ကို အရသာခံပြီး သင့်ကိုယ်သင် ဖြည့်ပေးလိုက်ပါ။ - အိမ်၏ကြယ်ပွင့်များထဲမှတစ်ခု သို့မဟုတ် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော Extremaduran အမဲသားဘာဂါ။ တိုက်ရိုက်မီနူးဖြစ်ခြင်း၊ ရာသီအလိုက်ပြောင်းလဲခြင်း၊ ရာသီအလိုက်ထမင်းဟင်းလျာများ သို့မဟုတ် မီနူးပြင်ပတွင် သင့်ကိုစောင့်ကြိုနေသော အံ့သြဖွယ်ရာများကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အခွင့်အရေးကို လက်လွတ်မခံပါနှင့်။ ထိုနေရာသည် သက်ရှိထင်ရှားရှိပြီး ကစားစရာများစွာပေးမည့် လှေကားထစ်တစ်ခုကို သရဖူဆောင်းထားသည့် 18 ရာစုအခန်းကြီးများက ကြိုဆိုနေပါသည်။ တစ်ခုခု ပျောက်ဆုံးနေတယ်လို့ ခံစားရရင် အချစ်က အဖိုးမဖြတ်နိုင်ဘူးဆိုတာ သတိရသင့်ပေမယ့် Quereles မှာတော့ သူတို့ဟာ အရာရာကို တွေးတောပြီး သူတို့မှာ ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ရှိတယ်။ : သင်သည် သီးသန့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာရှိသော - Picota jam၊ fig pâté သို့မဟုတ် La Vera paprika- ကို ဝယ်နိုင်သည် ။ ဝိုင်ကောင်းကောင်းနဲ့ အတူ အချိန်ယူနေချိန်။
@DanielMarinCano ကို လိုက်နာပါ။
Quereles ရေဘဝဲ
အို ဇာတိပကတိ အပြစ်သားတို့၊