လမ်းပေါ်မှာစားရတာပျော်တယ်။
ရောမမြို့သည် အစနှင့်အဆုံးဖြစ်သည်။ . သူမသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဖြစ်တည်မှုကို အဓိပ္ပာယ်ပေးသည်၊ သူမသည် ဘဝ၏လှည့်စားမှု၊ ဉာဏ်ပညာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ဖုံးအုပ်ထားသော အရှုပ်အထွေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူမသည် အသက်ကြီးသော်လည်း နုနယ်သောနိုင်ငံကို ကိုယ်စားပြုသည်။ (နှစ်ပေါင်း 150 ကျော်မျှသာ)၊ စိတ်အားထက်သန်မှုကို ကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပြီး ကလေးဆန်သော (**Micky Mouse နှင့် Nutella)** ကို ရှင်သန်ပြီး ခံနိုင်ရည်ရှိရန် ဆုံးဖြတ်ထားသော နေရာတစ်ခု။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ စားသမျှ သောက်တာက ပိုခံနိုင်ရည်ရှိမယ်။
လမ်းကြောင်းမှာ စတင်သည်။ Ponte Milvio ရင်ပြင် တိဘာကိုဖြတ်တဲ့ ရှေးအကျဆုံးနဲ့ အရေးအကြီးဆုံးတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ တံတားကို စောင့်ကြပ်ပေးတဲ့ တံတားရဲ့ နာမည်ကို လက်ခံရရှိထားပါတယ်။ ရည်ရွယ်ချက် ကြေငြာချက်ဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ကို ကြိုဆိုပါသည်။ "ကျွန်တော်တို့မှာ Wi-Fi မရှိဘူး၊ တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် စကားပြော" . ပြတ်ပြတ်သားသား ပြောဆိုဆက်ဆံမှုကို စွန့်လွှတ်ခဲ့ကြသူများ၊ ဤနေရာသို့ ရောက်လာကြသူများထံ လိပ်မူကြပေလိမ့်မည်။ ယနေ့ခေတ် ရောမမြို့၏ ခေတ်အမီဆုံး ဧရိယာ ) ဆင်းရဲမွဲတေမှုနှင့် မလုံခြုံမှုများကို ဟန်ဆောင်ကာ ဖုံးကွယ်ရန် လှပသောရုပ်သွင်။
Trapizzino ၏အံ့ဖွယ်များ။
အဲဒါတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်တဲ့အခါ ငါတို့အားလုံး စိတ်ထဲမှာ ပြည့်နှက်နေတော့မယ့် အဲဒီအချက်ပါပဲ။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့် (tramezzino) ပုံသဏ္ဍာန်ရှိ သေးငယ်သော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ ၊ ပီဇာမုန့်စိမ်း နှင့် ငံပြာရည်တွင် ရေဘဝဲ ဖြင့် ထုပ်ထားသော ပဲစင်းငုံနှင့် ကင်းမွန်၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် ဘရိုကိုလီ၊ Parmesan နှင့် aubergine၊ အသားလုံး၊ ရောမဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် နွားမြီး၊ အစိမ်းရောင်ဆော့စ်နှင့် ကြက်သား alla caciatora (ဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဝိုင်ဖြူနှင့် Rosemary)။ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကြုံတွေ့နေရသော မုဆိုးများ၏ အတိတ်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းချက်နည်းများကို ဖန်တီးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ ဉာဏ်ပညာကို ထက်မြက်စေပါသည်။ ဤတဒင်္ဂအနုပညာလက်ရာ သူတို့သားကောင်တွေနဲ့ အိမ်ပြန်သွားတဲ့အခါ သူတို့ရဲ့အိတ်ကပ်ထဲမှာ သူတို့ရဲ့ ခြင်္သေ့အနည်းငယ်။
တူညီသောနေရာ၌; အတိတ်ကဖြစ်ခဲ့တယ်။ မြို့၏ဆိပ်ကမ်းဧရိယာများထဲမှတစ်ခု ခြင်၊ ကြွက်၊ ရောဂါ၊ အညစ်အကြေးများနှင့် ပြည့်နေ၏။ ပေါ်လာ Ippo ပီဇာ လမ်းဘေးအစားအစာများပေးဆောင်သည်။ ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိသော သေးငယ်သော ပီဇာများ၊ ထရက်ဖဲလ်နှင့် boletus ကိုကြည့်ပါ။ . ဘာမှမဆိုင်ဘူး။ ငါ fritti di Sara Milvia အသားနဲ့ ပေါင်းထားတဲ့ သံလွင်သီး (olive ascolane) မှအစ၊ Zucca ၏ပန်းပွင့် ဂျုံမှုန့် နှင့် ဘီယာဖြင့် ရောထားသော ကျောက်ဆူးများပါသော mozzarella နှင့် ပေါင်းထားသော courgette ပန်းပွင့်။ အလွန်လက်တွေ့ကျပြီး၊ လက်တစ်ဖက်တည်းဖြင့် ထူးထူးခြားခြား စီမံခန့်ခွဲနိုင်ပြီး ကျန်တစ်ဖက်ကို ကိုယ်ချင်းစာခြင်း၊ ကြောက်ရွံ့ခြင်းနှင့် သရော်လှောင်ပြောင်ခြင်းများနှင့်အတူ သမိုင်းဝင် အီတလီအမူအရာများကို ထုတ်လွှတ်လိုက်ပါ။
Baccala နှင့် Pannele
သောက်ရန် ကောင်းသောစျေးနှုန်းဖြင့်ငါး; ရောမမြို့မှာ ပြီးပြည့်စုံတဲ့နေ့ဆိုတာ သတိရပါ။ သောကြာ ဘာသာရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက်; မရှိမဖြစ်ပါ။ ကော့ဒ်အသားလွှာများ Da Benito (Jewish Ghetto)၊ Remo တွင်သာမက Dar Filettaro ရှိ၊ Campo de' Fiori မှ ကျောက်ခဲတစ်လုံး ပစ်ပေါက်ခြင်း၊ အဆိုပါ ရောမမြို့ရှိ လောကစတုရန်းတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ သူလည်း အမြဲစောင့်ကြည့်နေတဲ့နေရာ Giordano Bruno စုံစမ်းစစ် ဆေးမှုဖြင့် ထိုနေရာတွင် မီးရှို့ခဲ့သည်။ အားလုံးက အများအားဖြင့် အဖော်တွေပါ။ Castelli အဖြူရောင်ဝိုင်။ အရသာက ကျွန်မကို ဖြစ်တည်မှုဆိုင်ရာ အကျပ်အတည်းလေးတစ်ခု ဖြစ်စေခဲ့တယ်။ အဲဒီမှာ ကျွန်တော်ရှာတွေ့တာက ကျွန်တော့်အတွက်၊ ဘုရားသခင် မရှိပါ။ . အဲဒီမှာ သံသယတွေ၊ ကြောက်ရွံ့မှု၊ စွဲလမ်းမှု၊ နှိပ်စက်ညှဉ်းပန်းပြီး စိတ်လှုပ်ရှားနေတဲ့ ကျွန်တော့်ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းကို ပြန်လည်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့တယ်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် မဖယ်ရှားပစ်ရဘဲ မိမိနှင့် တိုက်ရိုက် အချိုးကျနေပါသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင် လက်ခံမှုပြဿနာကြောင့် သင်ကိုယ်တိုင်ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကို စွန့်လွှတ်လိုက်သလိုပါပဲ။
Campo de' Fiori မှ ခဲလုံးပစ်ပေါက်သည့် Dar Filettaro
ကြိုက်တယ်။ del Boschetto မှတဆင့် ဘယ်မှာလဲ။ Gaudeo ကမ်းလှမ်းချက်များ burrata (ဒိန်ခဲ) နှင့် anchovies ပါသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များနှင့် Palermo ၏ ပုံမှန်ဖြစ်သော le panelle ၊ စတုရန်းနှင့် ကြွပ်ရွသော အလွှာများပါ၀င်သော **(အသံသည် ကဗျာဖြစ်သည်) ** ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် နှမ်းမှုန့်ကို အခြေခံ၍ ကုလားပဲမှုန့်ကို အခြေခံထားသည်။ ဒါဟာ အေးမြတဲ့ နေရာမှာ အတိတ်ကို ဦးတည်သွားစေတဲ့ အရာအနည်းငယ်ထဲက တစ်ခုပါပဲ ( Rione Monti ) ဘယ်သူလဲ။ ဒေသခံပြည်သူများသည် အမြဲတမ်း စိုးရိမ်ပူပန်မှုဖြင့် နေထိုင်ကြသည်။ ခေတ်ကို ငိုကြွေးခြင်း၊ ပြည့်တန်ဆာများ၊ အနည်းကိန်းရနံ့များနှင့် လိမ္မော်သီးများ မီးဖိုများအထက်တွင် မရှိတော့သော လေအေးပေးစက်အဖြစ်။ ဟုတ်တယ်၊ မင်းလက်ချောင်းတွေကို အဆီတွေနဲ့ စွန်းထင်းစေခဲ့တဲ့ လွမ်းဆွတ်စရာ လမ်း၌စားနေစဉ်၊ သင့်အားပေးဆောင်သောဖြစ်နိုင်ခြေ Il Matarello D'oro €1.5 ဖြင့် သင့်အား ရောင်းချပေးပါသည်။ မြို့မှာ အကောင်းဆုံး 'ပစ္စည်း' ပါ။ . ဖြစ်ပါ တယ်။ မှို၊ ထမင်းနှင့် mozzarella တို့ပါသော ဧရာမ croquette ၊ Via della Bufalotta ကျောက်ဆူးကို အတိတ်ဆီသို့။ ၎င်း၏အရှည်မှာ ကီလိုမီတာ၊ Prenestina၊ Salaria၊ Casilina၊ Appia သို့မဟုတ် Cassia။ အာခေါင်နဲ့ ဒီအချက်အပြုတ်ပုံလေးရဲ့ ထိတွေ့မှုက ဒီစိတ်ကူးကို အမှတ်ရစေပါတယ်။ အရာအားလုံးက ရောမမြို့ကို ဦးတည်နေတယ်။ . ရေးပြီးသား အကြောင်းပြချက်ကြောင့် ဒီကိုရောက်နေတာပါ၊ အဲဒါကို ရှာဖို့ပဲ အသက်ရှင်နေရမယ်။ ဒါမှမဟုတ် သင်ဘယ်လိုကြည့်သလဲပေါ် မူတည်ပြီး ကြိုးစားပြီး အသေခံလိုက်ပါ။
Gaudeo ၏အသားညှပ်ပေါင်မုန့်။
ဂျူးများနှင့် ဘာသာရေး
လမ်းပေါ်မှာ စားရတာ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်အတွက် အထောက်အကူမပြုသော မြို့တော်တစ်ခုတွင် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်နေသော ပျော်ရွှင်မှုတစ်ခု။ ထို့ကြောင့် ရောမလူမျိုးများပင်လျှင် အပြောင်းအလဲများကို ကြောက်ရွံ့ပြီး အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ချိုမြိန်စေရန် တိုးတက်မှုရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ၎ သတင်းစာလက်သုတ်ပုဝါ စပိန်ရှိ churros ကဲ့သို့ပင်၊ ဖက်ရှင်အသစ်အတွက် ထိုရှေးဟောင်းထိတွေ့မှုကိုပေးပါ။ သူတို့လည်း ပါတယ်။ အစိမ်းနုရောင် ခြစ်ထားသော စားပွဲခင်းများ၊ ရေတစ်စက်မချခင်မှာတောင် ဒါက တခြားဇာတ်လမ်းတစ်ခုပါ။
ဤပဟေဠိကို ပြီးမြောက်ရန် လက်ရှိအရာသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို ဦးတည်သည်။ Piazza Bologna , အခြား ဌာနေ ဂျူးတွေရဲ့ အရေးကြီးတဲ့ သံသယတွေ ၊ ဒီမှာ။ အချက်အချာကျတဲ့နေရာမဟုတ်ပေမယ့် အဲဒီနေရာမှာ တိုက်ခန်းဆိုတာ သင်သိပါသလား။ Piazza de Spagna မှာ စျေးအတူတူပဲလား။ ငွေသည် ဘီလူးများကို မွေးထုတ်ပေးသည်။ ဒါပေမယ့်လည်း အရသာရှိတာတွေ၊ le arancine di မဇ္ဈိမ။ စစ္စလီကနေပြီးတော့လည်း သူတို့က ကြိုက်တယ်။ ပဲစေ့၊ ထမင်း နှင့် ပြောင်ပြောင် တင်းနစ်ဘောလုံးများဖြင့် စုတ်ပြဲနေသော တင်းနစ်ဘောလုံးများ . လူသည် သူ၏ မကျန်းမာသော မစုံလင်မှုတွင် ပါဝါအကြောင်းကို အမြဲသိချင်နေပုံနှင့် ၎င်းကို စတော့ဟုမ်း (Stockholm) လက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်စေသည့်အထိ ရူးသွပ်စေသည်ကို သင်ပထမဆုံးသိသောလူတွင် ၎င်းကိုနေထိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်မှကြည့်သော်, ပျောက်ကွယ်သွားသော အငွေ့အသက်များအားလုံးကို ငါဘာကြောင့် ချစ်နေမိတာလဲ။
မြို့မှာ အကောင်းဆုံး 'ပစ္စည်း' ပါ။
ဒါပေမယ့် တစ်ဦးချင်းမှာလည်း ကောင်းတဲ့ဘက်၊ အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ငါ့ကိစ္စတွင်၊ စာနာမှု၊ ရက်ရောမှုနှင့် ခွင့်လွှတ်နည်းတို့ကို သိရှိခြင်း။ . လှေကားထစ်မှာ သူ့ကိုတွေ့တယ်။ Dolce Maniera ဗာတီကန်ဇုန်ရှိ မှော်ဆန်သည့်နေရာ၊ တစ်ရက်လျှင် 24 နာရီဖွင့်သည်။ အပတ်စဉ်နေ့တိုင်း။ ဒဏ္ဍာရီမှာ ဒီလိုရှိတယ်။ ပုပ်ရဟန်းမင်းကြီး ဖရန်စစ်သည် ရဲတပ်ဖွဲနှင့် ဆွဇ်ဇာလန်အစောင့်တပ်တို့ကို အာရုံလွှဲနိုင်သောအခါ အရုဏ်တက်ချိန်တွင် ချိုချဉ်စားရန် လွတ်မြောက်ခဲ့သည်။ ဆော်လမွန်နှင့် gorgonzola ပါသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့် အသေးများ။ မယုံချင်စရာ၊ ထူးထူးခြားခြား တစ်ခုခုဖြစ်နိုင်တယ်ဆိုတာ ယုံကြည်ဖို့လိုတယ်။ မဟုတ်ရင် ငါ့ရဲ့မယုံကြည်မှုနတ်ဆိုးတွေကို လွှတ်ချလိုက်ရင် ငါအနားမှာ ဘယ်သူမှမရှိတော့ဘူး။ ပြီးတော့ ငါက ဘယ်သူနဲ့မှ စကားမပြောနိုင်ဘဲ ဝိုင်ဖိုင်နဲ့ ချိတ်ဆက်ဖို့ မလိုဘဲ လမ်းဘေးအစားအစာကို ငါတစ်ယောက်တည်း သွားရမှာ။ ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်၏မိုဘိုင်းတွင်အင်တာနက်မရှိပါ။
@JulioOcampo1981 ကို လိုက်နာပါ။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- အစားအစာထရပ်ကားလမ်းကြောင်းသည် စပိန်တွင် စတင်နေပါသလား။ - ရောမမြို့ကိုနားလည်ရန်ရုပ်ရှင်ဆယ်ကား
- ဂရပ်ဖစ်တီမြို့များ (Banksy အပြင်)
- Roma Nuova - ခေတ်မီထာဝရမြို့
- ငါရောမ
- ရောမမြို့ရှိ Trastevereando
- ရောမမြို့အကြောင်း သင်သိထားသင့်သည့် အရာ 100 - ရောမမြို့တွင် စားရန်အကောင်းဆုံးနေရာများ
- သင်တစ်ဦးတည်းခရီးသွားရှာမတွေ့နိုင်သော Trastevere ရှိနေရာများ
- ရောမမြို့လမ်းညွှန်