Soria - အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော မှိုချစ်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးနေရာ
Boletus! ဘယ်လောက်တောင် ကျက်သရေရှိလဲ ၊ အရမ်းသဘောကျတယ်။ အမည်ပေးခြင်း သို့မဟုတ် ကြားရုံဖြင့် အရသာခံအား နိုးကြားစေသော ထိုစကားလုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ မှော်စစ်စစ်။ သို့သော် အကယ်၍ သင်သည် Pinar Grande သစ်တောကိုရောက်လျှင် ရေလှောင်ကန်၏အကျဉ်းခန်းထဲတွင် Soria ရှိ ရေတွင်းကြိုး အနီရောင် လည်ပင်းကြီး မြို့ကြီးပြကြီးလို မဖြစ်စေရန် သတိထားပါ။ ဤတွင် ၎င်းတို့သည် မှိုအကြောင်းနှင့် Numancia ရှေ့သို့ပြောသူများကဲ့သို့ အရသာအရှိဆုံးမျိုးကွဲများအကြောင်း ပြောဆိုကြသည်။ မြေကို ချစ်မြတ်နိုးပြီး အလွန်အကျွံ အမြတ်ထုတ်မှာကို ကြောက်ရွံ့သော သူတစ်ယောက်၏ ရိုသေလေးစားမှုဖြင့် လုပ်သည်။ လွန်ခဲ့သည့်နှစ်များက အခကြေးငွေကောက်ခံခြင်းဖြင့် အနီးကပ်ခိုးယူခြင်းမှ ကင်းဝေးစေရန် စုဆောင်းမှုအား ထိန်းညှိရန် ကြိုးပမ်းခဲ့သော်လည်း ယခုအခါ လုံလောက်စွာ စုဆောင်းရန် အဆင်ပြေကြောင်း၊ မျှတပြီး လိုအပ်သည်များကို ဧည့်သည်များအား သင်ပေးခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။
ဤ Gastro Rally သည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ဖြစ်ပြီး တောထဲရှိ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရိတ်သိမ်းခြင်းမှ အကောင်းဆုံး စားဖိုမှူးများလက်သို့ ရောက်သွားကာ ၎င်းတို့ထဲမှ အကောင်းဆုံးကို မည်သို့ရနိုင်သည်ကို တွေးတောနေသော သူတို့၏ ဦးနှောက်များကို စုစည်းထားသည့် အကောင်းဆုံး စားဖိုမှူးများထံ ရောက်သွားပါသည်။ မှိုကောက်ခြင်းသည် ရှာဖွေခြင်းနှင့် ရှာဖွေခြင်း၏ နှစ်ဆ ပျော်ရွှင်မှုရှိသည်။ ကောင်းပြီ၊ ပြီးတော့ ခြင်းတောင်းကို ချွတ်ပြရမယ့်သူလည်း (မှတ်ချက်- မှိုတွေကို သူတို့ရဲ့ spores တွေကို ထုတ်လွှတ်ပေးဖို့ အမြဲတမ်း တောင်းတစ်ခု)။ ထို့ကြောင့် ဤ Pinar Grande သည် ပြီးပြည့်စုံသော အစပျိုးနေရာဖြစ်သည်။ ဆိုရီယာပြည်နယ်သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကြီးဆုံး mycological ဒေသဖြစ်သည်။ နှင့် ဤနေရာသည် မှိုအရေအတွက်များသောကြောင့် အတွေ့အကြုံမရှိသေးသူများအတွက် စံပြနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤတွင် သင်သည် ၎င်းတို့ကို ရှာရန် သို့မဟုတ် ရိက္ခာကြောင့် သင့်အာရုံများ ဆုံးရှုံးရန် သင့်လည်ပင်းကို ကွေးရန် မလိုအပ်ပါ။ သင်ရှာနေသည့်အရာကို သိရန်သာ လိုအပ်ပြီး ပန်းချီဆရာအများစုကို ရှောင်ပါ။ boletus၊ macrolepiotas၊ agaricus သို့မဟုတ် chanterelles တို့သည် ကောင်းမွန်သောမှိုများဖြစ်ပြီး ရုပ်ဆိုးပြီး မဆိုး သို့မဟုတ် အန္တရာယ်မရှိပေ။ . Amanitas များသည် ထင်းရှူးတောမှ လူမည်း မုဆိုးမများ၊ မိန်းမဆိုးများ ၊ အခြေခံ စိတ်ဝိဥာဉ် ၏ Sharon ကျောက်တုံး ၊
အရင်က boletus အကြောင်းကို erotic ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုအနေနဲ့ ပြောခဲ့မယ်ဆိုရင်၊ truffle သည် အနက်ရောင်ရွှေဖြစ်သည်။ ဟင်းပွဲများ၊ စားဖိုမှူးများ၏ အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်းနှင့် ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်၏ ထူးခြားချက်တို့ဖြစ်သည်။ Abejar ၏ပိတ်ပင်သစ်တောများတွင်ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး Truffle စိုက်ခင်းဖြစ်ပါသည်။ . ၎င်းကို ဆီများ၊ risotto ပြင်ဆင်မှုများနှင့် မီးဖိုချောင်ကတ်ချက်တစ်ခုပေးသည့် အခြားအစားအစာများပြုလုပ်သည့် ၎င်း၏ Navaleno စက်ရုံနှင့် ဤအရသာကို ဒီမိုကရေစီအတွက် တာဝန်ယူသည့် Arotz အမှတ်တံဆိပ်ဖြင့် လည်ပတ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ သပိတ်များကြားတွင် လမ်းလျှောက်ခြင်းသည် ရွှံ့ရေမြှုပ်ပေါ်တွင် ရွှံ့ရေမြှုပ်ပေါ်တွင် လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့် ကြီးထွားရန်၊ ချဲ့ရန်၊ ဆွဲဆောင်ရန် သင့်လျော်သောပုခက်တစ်ခုပါရှိသည်။ ခွေးများအတွက် အထူးလေ့ကျင့်ပေးထားသည်။ . မနက်ဖန်မှာ အသီးတစ်ခုစီရှိတဲ့နေရာမှာ 'မုဆိုး' ကို အကြောင်းကြားဖို့ ခွေးတွေ မြေပြင်ကို ရှူရှိုက်ရပုံကို စောင့်ကြည့်ရမယ့် မြင်ကွင်းတစ်ခုပါပဲ။ လိုချင်တပ်မက်ဖွယ် ထုတ်ကုန်ကို စုပ်စားခြင်းမှ အာရုံလွှဲစေရန် ကွတ်ကီးဖြင့် ဆုချကြသည်။ အချိန်ကောင်းတွင် တစ်ကီလိုလျှင် ယူရို ၁၅၀၀ အထိ ပေးချေခဲ့သည်။
Truffles ရှာနေတဲ့ ခွေး
တစ်မနက်ခင်းလုံး နမ်းရှိုက်ပြီး မှိုရှာပြီးနောက် သူ့အရာသည် အရသာဂုဏ်ယူစရာပင်။ Castilla သည် ပါးစပ်ဖြင့်စားရသည့် အကြောင်းရင်းများစွာရှိပြီး မှိုသည် အရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရှေးကျသော ချက်ပြုတ်နည်းများ နမူနာတစ်ခုလုံး၏ အထွတ်အထိပ်ထက် မပိုပါ။ ဒါပေမယ့် မှိုလက်နက်အဖြစ် ဆိုရီယာသည် နောက်ထပ်ခြေတစ်လှမ်းတိုးသွားခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ III Mycological ကွန်ဂရက်တွင် ၎င်း၏ ဖြစ်နိုင်ခြေအားလုံးကို နိုင်ငံသားများနှင့် အကောင်းဆုံး စားဖိုမှူးများကြားတွင် မြက်ဗေဒင်ပညာကို လေးနက်စွာ ထုတ်ဖော်ခဲ့သည်။ နိုင်ငံတကာ မြင်ကွင်းတွင် အကောင်းဆုံး စပီကာများနှင့် အငြိမ်မနေဆုံး စားဖိုမှူးများကို ဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့သောကြောင့် အလွန်ပင် virguería ဖြစ်သည်.
ကိစ္စအတွက် အစာအိမ်လှည့်ကွက်သည် မှိုနှင့် ထရက်ဖဲလ်အရသာများအဖြစ် ထွက်ပေါ်လာသည်၊ Ribera de Duero နှင့် Rueda မှဝိုင်များ သို့မဟုတ် Caelia သို့မဟုတ် Arévaka ကဲ့သို့သော ဒေသထွက်ဘီယာများ. စားသောက်ဆိုင်များ၏ မီနူးများသည် ၎င်းတို့၏ mycological menus များဖြင့် တောက်ပနေပါသည်။ ဟင်းပွဲများ၏ အဖော်များနှင့် ဇာတ်ဆောင်များအဖြစ် မှိုများအတွက် စစ်မှန်သော ဂုဏ်ကျေးဇူးများဖြင့် ၊ အများစုမှာ 'မိမိတို့ကိုယ်ကို အလွန်အမင်း ဝါသနာပါခြင်း' အနည်းငယ်ရှိပြီး ကြော်ငြာပျို့အန်ခြင်းကို အလွဲသုံးစားလုပ်ကြသည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်း၏ အပူချိန်ကို အကောင်းဆုံး ခံယူပြီး “အိုး ဘုရားသခင်” တံဆိပ်သို့ မြှင့်တင်နည်းကို သိထားသူများသည် ပြည်နယ်အနှံ့ ပျံ့နှံ့သွားကြသည်။
ဒီကိုသွားကြ အကြံပြုချက်သုံးခု
** Burgo de Osma ရှိ Virrey Palafox စားသောက်ဆိုင်။** ၎င်း၏ သတ်ဖြတ်မှု နေ့ရက်များအတွက် ဒဏ္ဍာရီလာ ဖြစ်သော်လည်း၊ ညနေခင်း ပတ်ပတ်လည်တွင် chanterelles များဖြင့် မှိုပုံများ နှင့် မှိုအများဆုံး ပြုလုပ်နည်းကိုလည်း သိရှိပါသည်။
** Baluarte de Soria စားသောက်ဆိုင်။** ထူးချွန်ပြောင်မြောက်သော Óscar García ၏ စားဖိုမှူးသည် မှိုအမွှေးအကြိုင်ရှိသော ဆော်လမွန် ceviche ကဲ့သို့ ဟင်းလျာများဖြင့် မှိုများ၊ ကော့ဒ်နှင့် chanterelles နှင့် အာလူးများ သို့မဟုတ် မှိုနံ့ရှိသော ချောကလက်မြေကဲ့သို့သော အရသာရှိသော အချိုပွဲဖြစ်သည်။
** Real Posada de la Mesta de Molinos de Duero .** ရိုးရာဗေဒအရ ကျေးလက်မြို့လေးတွင် တည်ရှိနေသော်လည်း ဤဟိုတယ်-စားသောက်ဆိုင်သည် ဖြစ်ပျက်နေမှုများကို သိပါသည်။ ၎င်း၏ display case တွင် အကောင်းဆုံး gins များသာမက စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ ချက်ပြုတ်နည်းများကို ၎င်း၏ မီးဖိုချောင်တွင် ပြင်ဆင်ထားသည် (၎င်းကို ပိုကောင်းအောင် အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုရန် စကားလုံးမရှိ) ဖြစ်သည့် macrolepiota scallops သို့မဟုတ် crispy cod with the Trumpets of the dead aioli၊ မှိုနှင့် မှို၊ ခပ်ဆိုးဆိုး နာမည်။
Virrey Palafox စားသောက်ဆိုင်တွင် boletus အကင်