မက်ဒရစ်၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အကောက်ခွန်မြေပုံ

Carmencita: ကြွေပြားများနှင့် vermouth

စိတ်ကြိုက်

- ပထမဆုံးရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိထားရမှာက ဓလေ့ထုံးတမ်းကိစ္စတွေမှာ ကြမ်းပြင်မှာ လက်သုတ်ပုဝါ၊ မြေပဲခွံ၊ ပုစွန်တွေ ပြည့်နေတယ်ဆိုရင်... ကြောက်လန့်တကြား ထွက်ပြေးသင့်တယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကြမ်းပြင်သည် BAR ၏ကျော်ကြားမှုနှင့်တိုက်ရိုက်အချိုးကျသည်။ . နာမည်ကြီးတာပေါ့၊

- ထုံးစံအတိုင်းလည်း ရှိသင့်တယ်။ မျက်နှာကျက်မှ ချိတ်ဆွဲထားသော ဟမ်းနှင့် ချာစီနာ သို့မဟုတ် နမူနာပုံစံအဖြစ် နံရံများမှ လူသိများသော Museo del Jamón သို့မဟုတ် မြို့လယ်ရှိ ရိုးရာစားသောက်ဆိုင်တိုင်းလိုလိုတွင်။ ဒါပေမယ့် မကြာသေးမီက ဖွင့်လှစ်ထားတဲ့ စက်ရုံတွေဖြစ်တဲ့ Malasaña မှာရှိတဲ့ Bocadillo de Jamón y Champagne အသေးစားလေးလိုမျိုး ဝက်ခြေထောက်တွေကို စကလင်ဝိုင်ပုလင်းတွေနဲ့ တွဲဆွဲထားတဲ့ ဝက်ခြေထောက်တွေကို ချိတ်ဆွဲထားတဲ့ အတူတူပဲ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ စပ်စုပေါင်းစပ်မှု။

- ဒီမှာ ဘီယာမသောက်ဘူးဆိုတာ သတိပြုပါ။ CANES သွားကြရအောင် ; ပုလင်းငယ်များကဲ့သို့ပင်၊ 'အိုး'.

- ငါတို့က cañas အကြောင်းပြောရင် မက်ဒရစ်မှာ သူတို့ယူတယ်၊ အများကြီး၊ အခမဲ့ TAPA ကိုဘာထည့်ရမလဲ . ကျွန်ုပ်သည် သံလွင်သီး သို့မဟုတ် ပြင်သစ်ကြော်အချို့ကို ရည်ညွှန်းခြင်းမဟုတ်ဘဲ ပြီးပြည့်စုံပြီး ကောင်းမွန်သောအပိုင်းများကို ရည်ညွှန်းပါသည်။ Petisqueira၊ Bar Quevedo သို့မဟုတ် မလောင်ကျွမ်းနိုင်သော Sidrería El Tigre တို့သည် နမူနာကောင်း သုံးခုဖြစ်သည်။

- သို့ပေမယ့်၊ စကားမစပ်၊ ငါတို့ကိုမနှောင့်ယှက်ရဘူး။ သံလွင်သီး ဘာလို့လဲဆိုတော့ ကျွန်တော်တို့ကိုယ်တိုင်က ဝတ်စုံတွေရှိနေတော့တာပါပဲ၊ 'a la Madrileña' (အနက်ရောင်၊ La Vera မှအရိုးမွှေး paprika၊ နွေကြက်သွန်၊ ဆီနှင့်ဆားကြမ်း) ။

နှစ်ဆ ပျော်ရွှင်မှု

သောက်သုံးနိုင်သော

-အရက်သောက်ချိန်၌ အချိုရည်များကို ဆက်တိုက်သောက်ပါ။ ပါးစပ် ပြင်ဆင်ထားသည့်အတိုင်း သမားရိုးကျပုံစံအတိုင်း ပုံစံတူ အဆိုပြုချက်အသစ်များဖြင့် စုစုပေါင်း ပြန်လည်ရှင်သန်ခြင်းအစီအစဉ်တွင် Verbena ဘား သို့မဟုတ် La Carmencita။ ၌ရှိသော်လည်း၊ Sierra Angel Tavern တစ်သက်လုံး ပုတ်ပြီး ဖန်ပြားထဲမှာ ကျွေးတဲ့ အလေ့အကျင့်ကောင်းတွေ မပျောက်ပျက်သွားဘူး။ La Ardosa ကဲ့သို့ပင်၊ နေ့စဉ်နှင့်အမျှ ခေတ်မီသော လေအေးများပါရှိသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု။ သို့မဟုတ် Celso နှင့် Manolo ၊ အဖွဲ့၏ 'အဘွားကြီး' ၊ ၎င်းတို့သည် Vermouth နှင့် Libertad လမ်းတွင်မကြာသေးမီကဖွင့်လှစ်ထားသောစကျင်ကျောက်ဘားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြန်လည်တီထွင်ထားသော classics အရသာ။

- ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ အခုက ငယ်ငယ်ကလို ဖြစ်နေလို့ပါပဲ။ 'OLD' BARS တွင် အပြင်ထွက်ပါ။ El Palentino သို့မဟုတ် Asturian စားသောက်ဆိုင် ကဲ့သို့သော၊ ညီအစ်ကိုများ Campa Calle Pez ၊ သို့မဟုတ် Bar Múñiz တွင်ရော ၊ La Latina ရှိ သာမာန်ပုံများ နှင့် မှန်တံခါး နှင့် ပြတင်းပေါက်များ ပေါ်တွင် ဆေးခြယ်ထားသော သာမာန်ပုံများ နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ပန်းကန်ပြားများကို ထိန်းသိမ်းထားဆဲ ဖြစ်သည်။ Lavapiés ရှိ El Aperitivo de Corazón သည် မကြာသေးမီက ပိုင်ရှင်အသစ်များရရှိထားသော်လည်း၊ ၎င်းသည် အမြဲလိုလို တူညီသောစိတ်ဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားဆဲဖြစ်သည်။

- ဒါပေမယ့် ခေတ်ဟောင်းနေရာတွေအတွက်တော့ ဘာမှမဆိုင်ပါဘူး။ စပျစ်ရည်. Palma၊ Rivas သို့မဟုတ် El Maño လမ်းများပေါ်တွင်၊ ဒါမှမဟုတ် စပျစ်ရည်သောက်ဆိုင်တွေလား။ Calatrava လမ်း၊ La Latina ၏ဗဟို သိမ်းထားတုန်းပဲ။ မနှစ်က အိုးတွေ၊ ဖန်ခွက်ဖြင့် သောက်နိုင်သော စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာ ဝိုင်ပုလင်းမျိုးစုံဖြင့် ခြံဝင်းထဲတွင် သောက်ရန် ဝိုင်နှင့် သေချာပါသည်။

- ပြောဆိုခြင်း။ ဝိုင်များ သေးငယ်သော်လည်း စပ်စုသော ရွေးချယ်မှု ၊ ရွှေခြင်္သေ့အင်း Manuela Malasañaလမ်းပေါ်ရှိ Cava Baja သို့မဟုတ် Albur စားသောက်အိမ်တွင်၊ ၎င်းတို့သည် အများအားဖြင့် နားလည်သူအများစုကို စိတ်ပျက်စေတတ်ပါသည်။

ပြည်ကြီးငါးနှင့် anchovies၊ ဂန္ထဝင်

TAPA

- ဝိုင်နှင့်အတူ၊ ဒိန်ခဲ . Star cover… နှင့် အရသာရှိသော သရေစာ။ ၎င်းကို လက်မှုပညာရှိဒိန်ခဲကို စစ်မှန်သော နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအဖြစ် ဆက်ဆံသည့် ချိစ်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည့် Poncelet တွင် ၎င်းကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားသည်။ မလုံလောက်သလိုပဲ၊ အရာအားလုံးကို ဒိန်ခဲနဲ့လုပ်ထားတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုရှိတယ်။ ၎င်းတို့တွင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ မျိုးကွဲပေါင်း ၁၅၀ ကျော်ရှိသည်။ ဒိန်ခဲဘား.

- သို့သော် ဒိန်ခဲမှ ပေါက်ထွက်သော ဤရူးသွပ်မှုသည် ယခုမှစနေပေသည်- နောက်ဆုံးဖွင့်လှစ်မည့် Conde Duque ဒိန်ခဲစက်ရုံမှာ နိုင်ငံအလိုက် ထုတ်လုပ်ထားသော လက်မှုပညာရှိချိစ်များကို ကြိုက်နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက လက်လွတ်မခံသင့်သော ခိုကိုးရာမဲ့ဖြစ်သည်။

- tapas လောကမှာ၊ Toasts များသည် ဘုရင်မများဖြစ်သည်။ မသိသာတဲ့သူတစ်ယောက်ရှိနေရင် အပေါ်က တစ်ခုခုနဲ့ ပေါင်မုန့်ချပ်တွေလို့ ပြောလိုက်ပါ။ ပူသည်ဖြစ်စေ၊ အေးသည်ဖြစ်စေ ရိုးရိုး သို့မဟုတ် စားစရာ t La Latina ၏ရပ်ကွက်သည်၎င်း၏ကာရာမယ်လ်အာလူးမုန့်ကြောင့်လူသိများသော Lamiak သို့မဟုတ် Juana La Loca ကဲ့သို့သောနေရာများနှင့်စံပြအဖြစ်ဆက်လက်တည်ရှိနေသည်။ ့

TORTILLA

- အာလူး omelette နဲ့ ပတ်သက်ရင် ကျွန်တော်တို့မှာ တစ်ခုပဲရွေးဖို့ မဖြစ်နိုင်ပေမယ့် ပြောစရာတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ အမျိုးအစားက အရမ်းကြီးပြီး ဝန်ထမ်းတွေရဲ့ အရသာလည်းရှိတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အကောင်းဆုံးစာရင်းမှာ အမှုဆောင်တဲ့သူတွေနဲ့ လှူမယ်။ အထဲမှာ အရည်စက်တစ်ခုပါတဲ့ Sylkar ; အဆိုပါ Ardosa နှလုံးသားထဲတွင် အနည်းငယ် ကောက်ကွေးနေသော ထူးခြားသော အသွင်အပြင်ဖြင့်၊ သို့မဟုတ် Las Tortillas de Gabino၊ အာလူးများအပြင်၊ Galician ပုံစံ ရေဘဝဲ၊ Casar ကိတ်မုန့်၊ Gernika ငရုတ်ကောင်း၊ ပုဇွန်ပါသော ငါးရိုးများ၊ ပေါက်ကရများ စသည်တို့ကို ပေါင်းထည့်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ အရှက်မရှိဘဲ။ ့

La Taberna de la Carmencita ရှိ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ဘုရားကျောင်း

သဘောထား

- ရုတ်တရက် သတိမထားမိလိုက်ဘဲ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် BURGERS ကို စွဲလမ်းလာကြသည်။ **မဟုတ်ပါက၊ မည်သည့်စားသောက်ဆိုင်တိုင်း၏မီနူးကိုသတိပြုပါ- သင့်တွင်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုမရှိခြင်းသည်ရှားပါးသည်၊ ၎င်းသည် maxi သို့မဟုတ် mini version ဖြစ်ပါကအရေးမကြီးပါ။ ၏ HD ကော်ဖီဆိုင် Argüelles တွင် သူတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့အား Madison Avenue သို့တိုက်ရိုက်ခေါ်ဆောင်သွားပြီး ၎င်း၏ 60s အလှတရားများဖြင့် Mad Men ၏ ဇာတ်လမ်းတွဲတစ်ခုသို့ ရောက်ရှိလာပါသည်။ Alfredos Barbacoa ၏ဘာဂါများသည် Yankee ၏မူရင်းဖြစ်သည်၊ Madrid မှအကောင်းဆုံးများ သို့မဟုတ် Cava Alta ရှိ Mad Café ၏အကောင်းဆုံးအရာများစွာအတွက် . လိမ္မော်ရောင်၊ အစိမ်းရောင်၊ အနက်ရောင်နှင့် အညိုရောင် လိမ္မော်ရောင် အနီရောင်၊ အစိမ်းရောင်၊ အနက်ရောင်နှင့် အညိုရောင် ဗားရှင်းအသေးလေးမျိုးပါရှိသည့် Beast ၏ နောက်ဆုံးရောက်ရှိလာသည့်အရာများ။ စာရင်းသည် အဆုံးမရှိသော်လည်း၊ ဤအရာများသည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ ့

- ဟုတ်ပါတယ်၊ ဟော့ခွေး မြို့တော်မှာလည်း ခေတ်ရေစီးကြောင်းတစ်ခု ဖန်တီးထားပါတယ်။ Perrito Lapdog သည် ခွေးစွဲသူများကြားတွင် လူပြောအများဆုံး တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ Stockholm ကဲ့သို့သော အခြားနေရာများ ရှိသော်လည်း အင်အားအရှိဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒိစတိုင် ခွေးကို စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး cava တစ်ခွက်နဲ့ ဆက်ဆံတဲ့ It Dogs ကောင်းကောင်းနဲ့ တေးဂီတနဲ့ အချိုရည်တွေနဲ့အတူ လိုက်ပါသွားပါ။ သံသယမရှိဘဲ အဆင့်မြင့်မားသော ဟော့ဒေါ့.

Mad Men Burger

ဒဏ္ဍာရီလာ

- ငါတို့ ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုကို ဖျက်တော့မှာဆိုတော့ အခု သတိထားပါ။ မဟုတ်ပါ၊ PAELLA သည် ဤနေရာမှ ဟင်းပွဲမဟုတ်ပါ။ နေရာတော်တော်များများမှာ ရိုးရာတစ်ခုခုအဖြစ် စားသုံးကြပေမယ့်၊

- ဒီကဘာက **COCIDO (မက်ဒရစ်မှ)**၊ အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီမှာ သောက်တာက ကယ်လိုရီတွေက နွေရာသီမှာ ပိုလျှံနေတဲ့ အပူနဲ့ လုံးဝ မလိုက်ဖက်တာကြောင့်ပါ။ ဒါပေမယ့် သတ္တိမရှိရင် ဘဝက ဘာဖြစ်မလဲ။ Casa Carola က တခြားဘယ်သူနဲ့မှ မကြိုက်ဘူး။ 'ခေါက်သုံးချောင်း' (အရင်ဆုံးပြုတ်ထားတဲ့ ဟင်းချို၊ ပြီးရင် ကုလားပဲ၊ အာလူးနဲ့ အသီးအရွက်တွေ နဲ့ နောက်ဆုံးတော့ အသားစွပ်ပြုတ်)။ La Bola တွင် 1870 ခုနှစ်ကတည်းက ဖွင့်လှစ်ထားပြီး တစ်နေ့လျှင် စွပ်ပြုတ်ပေါင်း တစ်ရာကျော် စားသုံးနိုင်သည် ။ နှင့် Malacatin၊ ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းရည်သည် 2011 'Ruta del cocido' တွင် အောင်နိုင်သူဖြစ်သည်။ ; ဒါမှမဟုတ် ငြင်းလို့မရတဲ့ Lhardy မှာ ကွန်ဒုံးတစ်ခွက်မရှိဘဲ ထွက်သွားလို့မရတဲ့ နေရာကနေ… ဒါကြောင့် ငါတို့ အချိန်ကောင်းကောင်း ကုန်ဆုံးနိုင်မှာပါ။

- တကယ့် Castizo အတွက်၊ SQUID SANDWICH . ရိုးရာအရ၊ အထူးသဖြင့် ခရစ်စမတ်တွင်၊ Bar Postas၊ Casa Rúa၊ Cervecería Sol Mayor သို့မဟုတ် El Brillante de Atocha ကဲ့သို့သော နေရာများတွင် သင်သည် ၎င်းကို Plaza Mayor တွင် သောက်ရမည်ဟု အစဉ်အလာက ဆိုသည်။ ဒါပေမယ့် သူတို့ ကျွေးတဲ့ ပေါင်မုန့် လိုမျိုး ထူထောင်ထားတဲ့ ဗားရှင်းအသစ် တွေ ရှိတယ်။ တိပ် (ပြည်ကြီးငါး၏မှင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော) နှင့် ali oli ဆော့စ် သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်မှ ဉာဏ်ကြီးရှင်ပြင်ဆင်ထားသော အရသာရှိသောဗားရှင်းများ Streetxo တွင် David Muñoz.

မက်ဒရစ်ရှိ ဂန္တဝင်တစ်ဦး။

- အဆိုပါ စပ်သောအာလူး ၎င်းတို့သည် ဂန္ထဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပြီး အစပ်နှင့် အဆိုးဆုံးအပိုင်းများထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။ သို့သော် ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုဝန်းကျင်တွင် ထူးဆန်းမှုနှင့် လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ၎င်းတို့ကို တူညီအောင်ပြင်ဆင်ထားသည့် နှစ်ယောက်ကို ရှာဖွေရန် ခက်ခဲသည်။ အချို့သောဒေသခံ Las Bravas ကဲ့သို့ ၎င်းတို့၏ ဆော့စ်ကို မူပိုင်ခွင့် တိုင်ထားပြီး **(သိချင်သူများအတွက် မှတ်ချက်- မူပိုင်ခွင့်နံပါတ်မှာ ၃၅၇,၉၄၂)**။

- နှင့် CALLOS၊ chorizo, black pudding, paprika, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော နွားမှ 'a la madrileña' ဟုခေါ်သော အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒီလိုပါဝင်ပစ္စည်းတွေကြောင့် ဒါက ဆောင်းရာသီမှာ သာမာန်ဟင်းပွဲလို့ ပြောစရာမလိုပါဘူး။ La Botillería de Maxi ကဲ့သို့သော စားသောက်ဆိုင်များ၊ Lhardy တွင် သို့မဟုတ် Taberna San Mamés တွင် ၎င်းတို့ပြုလုပ်နည်းကို သိရှိကြသည်။

- CASQUERÍA မှလည်း သူတို့ဆီကလာ အဝင်အထွက်နှင့်ကြက် မက်ဒရစ်မှာသာ စားလို့ရတဲ့ ဟင်းတစ်ပွဲ၊ အနည်းဆုံး အစစ်အမှန်။ စိတ်ပါဝင်စားပြီး မရိုးသားသောသူများအတွက်၊ ၎င်းသည် အူများကဲ့သို့ နက်နဲသော သိုးသငယ်၏ နက်နဲသောနေရာမှ ထုတ်ယူထားသော အသားအပိုင်းအစများဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ထရန်းတွင် ကြော်သည်ဟု ပြောပါ။ ၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် သို့မဟုတ် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အဖြစ် စားသုံးနိုင်ပြီး ပွဲတော်ကာလတွင် အလွန်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ နှစ် 60 ကျော်ကြာဖွင့်ထားသော Freiduría de Gallinejas ကဲ့သို့သော ဒဏ္ဍာရီဆန်ဆန်နေရာများတွင် ၎င်းတို့ကို တွေ့ရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်းတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာအုပ်၏ မူရင်းနှင့် Galinejas-၊ Los Madroños သို့မဟုတ် El Mirador de San ပင်ရှိပါသည် Isidro သတ္တိရှိသူများ အတွက်သာ ကျွန်ုပ်တို့ အခိုင်အမာ တောင်းဆိုပါသည်။

- အလွန်ဒေသခံ ဟင်းလျာများ နှင့် ဆက် လက်၊ သင် SNAILS ကို လက်လွတ်မခံနိုင်ပါ။ သူတို့ ဘယ်လောက်ပဲ ရွံရှာပါစေ၊ Los Caracoles စားသောက်ဆိုင်မှာ သူတို့ လုပ်တာကို မကြိုးစားဘဲ မသေသင့်ပါဘူး။ Amadeo အိမ် . တနင်္ဂနွေ၊ Rastro နေ့တွင်၊ နှစ်ခုလုံးသည် ပြည့်နှက်နေသည်၊ ထို့ကြောင့် တစ်ပတ်၏ မည်သည့်နေ့ကိုမဆို နောက်တစ်ခုသွားခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။

- ရှလကာရည်ထဲတွင် AnchHOVIES လည်းမဟုတ်ပေ။ ဟိ Dolores Tavern အထူးသဖြင့် ဤကာဗာအတွက် လူသိများသည်။ ဒါမှမဟုတ် အဲဒါတွေ ဆန်တိုနာအိမ် ၎င်း၏လက်ရာမြောက် anchovies အရည်အသွေးကြောင့်လည်း နာမည်ကြီးသည်။

- ပုစွန်များ မဟုတ်ပါ။ ဘယ်လိုမဟုတ်ဘူး။ ၌ ဘိုကာရွန်၊ Lavapiés တွင်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်များသည် အကောင်းဆုံးများကို ဖန်တီးကြသည်။

Casa Santoña သည် ၎င်း၏ လက်လုပ်ကျောက်ချွဲများ အရည်အသွေးကြောင့်လည်း နာမည်ကြီးသည်။

** ဒဏ္ဍာရီလာ (နှစ်ခုအတွက်) **

- ကဲ ဒါဆိုရင်။ သွားလေရာတိုင်း ချီးမွမ်းနှိုးဆော်သည့် မုန့်ဟင်းခါး **CROQUETTES** ကို ကျွန်ုပ်တို့ရောက်ရှိနေပါပြီ။ ဇူလိုင် အိမ် - U2 မှ အပိုဆု ၎င်း၏နိုင်ငံတကာပရိသတ်များထဲမှတစ်ဦးဖြစ်သည်-၊ Casa Lucas၊ Casa Manolo၊ Javier Martín၊ La Palma 60 သို့မဟုတ် Gastrocroquetería de Chema တို့သည် သင်ကြိုးစားရန် လိုအပ်သည့်အရာများထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်။

- အဘယ့်ကြောင့်နည်း COD ဘဝက မုန့်လုပ်ရင် ပိုအရသာရှိတာကြောင့် ဖြစ်သင့်သလို စုတ်ပြတ်သတ်သွားတာတော့ သေချာပါတယ်။ ဘယ်သူလဲ၊ La Revuelta၊ Casa Labra နဲ့ Casa del Bacalao အတွက် ချိန်ဆရပါမယ်။

- ငါတို့မေ့လို့မရဘူး ကြက်ဥကွဲ၊ ၎င်းတို့တည်ရှိသည့်နေရာတွင် ကယ်လိုရီစိတ်ကြွဆေးပြားဖြစ်ပြီး Lucio သည် အခြားမည်သူမျှကဲ့သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကို သိရှိထားသည်။ သူတို့ရဲ့ ကြက်ဥကြော်တွေက နာမည်ကြီးတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု ရှုပ်ထွေးမှုကြောင့် ပင်လယ်ပြင်ထက် ကျော်လွန်၍ မရသော်လည်း ၎င်း၏ ကုန်ကြမ်းအရည်အသွေးကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဖြတ်မကျော်နိုင်သော ့

ညှပ်ဖိနပ်

- ဒါပေမယ့် Lavapiés ဟာ Madrid မှာ အညစ်အကြေးအရှိဆုံးလူတွေထဲက တစ်ခုခုကြောင့် နာမည်ကြီးတယ်ဆိုရင်တော့ Melos က လူအရေအတွက်ကြောင့် ဘားကိုသွားလို့မရပေမယ့် ဒဏ္ဍာရီလာမစမ်းဘဲ ထွက်သွားလို့မရတဲ့ ဘားတစ်ခုပါ။ 'zapatilla' - အလွန်အားပြင်းသောပေါင်မုန့်များ - သို့မဟုတ်၎င်း၏ croquettes ။

ပေါ်တူဂီမှာလိုပဲ၊ ဒါပေမယ့် Goya မှာ

နိုင်ငံတကာ

- နိုင်ငံတကာ ခေတ်ရေစီးကြောင်းအရ ကျွန်တော်တို့က အရမ်းကောင်းပါတယ်။ တရုတ်သွားပါ။ ဒါပေမယ့် ဘယ်သူနဲ့မှ မဟုတ်ဘဲ၊ Madrid ကလူတိုင်းလိုလို သိကြပါတယ်။ Plaza de España မြေညီထပ် ၎င်းသည်အကောင်းဆုံးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ တရုတ်အတွက်သော်လည်းကောင်း၊ တော်ဝင်ကန်တုံ Usera ၏အစွန်အဖျားတွင်ဖြစ်သည်။ ့

- 'JAPOS' ၏ ကိစ္စရပ်များတွင်၊ ၊ အရာတွေက ပိုထူးခြားလာတယ်။ ဒါပေမဲ့ မြို့ထဲက ဂျပန်တွေ သွားကြရင် တရုတ်တွေလိုပဲ ကောင်းပါတယ်။ Kabuki (Wellington ဟိုတယ်မှ) သည်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။ ဒါပေမယ့်လည်း Naomi၊ ဈေးသက်သာတဲ့၊ ဒါမှမဟုတ် နောက်ဆုံးရောက်လာတဲ့ Hattori Hanzo၊ Gran Via ဘေးက ဂျပန်လမ်းဘေးအစားအစာစစ်စစ်.

- ** PIZZAS ကို မေ့ထားလို့မရပါဘူး။ ** Luna Rossa သည် စစ်မှန်သော Neapolitan ပီဇာကို ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ ငါပြောတာမဟုတ်ဘူး၊ အီတလီလူမျိုးတွေက ဒီလိုပြောတာ။ ပိုခေတ်မီသော နေရာတွင်ရှိပြီး နေရာအနှံ့ လှည့်လည်လေ့ရှိသည့် ရံဖန်ရံခါ နာမည်ကြီးသူများဖြင့် ဝန်းရံထားသော်လည်း သစ်သားမီးဖိုဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် Ouh Babbo ကဲ့သို့ပင်။ သို့သော် Malasaña သို့မဟုတ် Huertas ဧရိယာရှိ Pizzateca တွင် Pizza al Cuadrado တွင် လှီးဖြတ်ထားသော ပီဇာများကို ဖော်ပြရန် ကျွန်ုပ်တို့ မအောင်မြင်နိုင်ပါ။ ့

အလွန်ရဲရင့်သောပီဇာများ

ချိုမြိန်

- CHURROS နှင့် CHURROS မနက်စာ သို့မဟုတ် သရေစာအတွက်။ မနက်စောစောမှာ လူတွေစုဝေးနေတဲ့ San Ginés မှာတင်မကပါဘူး (ညနေခင်းတစ်ခုပြီးဆုံးတဲ့သူတွေနဲ့ တစ်ရေးနိုးပြီးနေ့စဥ်စပြုသူတွေကြားမှာ ခွဲခြားရလွယ်ပါတယ်)။ Café Comercial ကဲ့သို့သော ဂန္တ၀င်ဆိုင်များ သို့မဟုတ် Cacao Sampaka ကဲ့သို့သော စျေးဆိုင်များသည် အလွန်အမင်း အကြံပြုထားသည်။ ့

- နှင့် croissants . အလယ်ဗဟိုတွင်၊ Puerta del Sol အလယ်ရှိ Gijón-၊ Mama Framboise သို့မဟုတ် Mallorquina မှ ချက်နည်းများကို ယူဆောင်လာသည့် Pomme Sucre - ဟင်းချက်နည်းကို 'manolitos' ဟုသိကြသော်လည်း Pattisserie * * Tres Cantos ရှိ Manolo e Sons သည် Madrid တွင်အကောင်းဆုံးအချို့ဖြစ်နိုင်သည်။ **

- စနေနေ့ကို သဘောကျပြီး အစောကြီးထစရာမလိုဘဲ အလျင်စလိုစားလို့ရတဲ့ ဆန်းဒေး ** BRUNCH ** ကိုလည်း အရမ်းကြိုက်ပါတယ်။ Malasaña နှင့် Count Duke Carmencita Bar ကဲ့သို့ ရွေးချယ်စရာများပါရှိသော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ရပ်ကွက်များထဲမှ နှစ်ခုဖြစ်သည် - ၎င်းတို့ကို မကြိုးစားဘဲ မည်သူမှ မထွက်ခွာပါ။ ကြက်ဥ Benedict -၊ Pipa & Co - သူတို့က ဟမ်ဘာဂါ ၊ Magasand တွေတောင် ကျွေးတယ် - ရာသီဥတု ကောင်းရင် မင်းရဲ့ ခြင်းတောင်းကို တောင်းပြီး ပျော်ပွဲစား အဖြစ် ယူသွား ၊ Ferry က အများဆုံး ၊ တိုက်ရိုက်ဂျက်ဇ်ဖြင့် နယူးယောက်စတိုင်လ် -, The Archibar, ... အစရှိသည်ဖြင့် စာရင်းရှည်တစ်ခု။ ့

နေ့လည်စာ ယူသွားပါ။

'MADE IN' မဒရစ်

အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မက်ဒရစ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၌ အရာအားလုံး အနည်းငယ်ရှိသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင်ပင် ဖြစ်သည်။ အရက်၊ စတော်ဘယ်ရီပင် ဟုတ်ပါတယ်၊ နှင့် လက်မှုပညာ Nougat ရာစုနှစ်တစ်ခုခွဲကျော်ကြာပြီးနောက် Casa Mira မှထုတ်လုပ်သည့်အရာများကဲ့သို့ပင် သကြားလုံး၊ ခရမ်းရောင်၊ Plaza de Canalejas ရှိ ရိုးရာချောကလက်ဆိုင် La Violeta တွင် 1915 ခုနှစ်ကတည်းက စေလွှတ်ခဲ့သည်။

စျေးကွက်များ

- တနင်္ဂနွေတွေမှာလည်း MARKETS ကို ကြိုက်တယ်။ ကုန်စိမ်းရောင်းသူအတွက် အချိန်ကို မှာကြားရန်မဟုတ်ဘဲ၊ San Miguel၊ San Antón သို့မဟုတ် San Ildefonso စျေးကွက်များတွင် သို့မဟုတ် Lavapiés ရှိ San Fernando Market ကဲ့သို့သော ရိုးရာအသားသတ်ဆိုင်များကြားတွင် အစားအသောက်ဆိုင်များကြားတွင် အချိုရည်သောက်ရန်၊ အားလုံး၏အခြားရွေးချယ်စရာ။

- ငါတို့သည်တိုင်အောင်ရှိသည်။ ဂေဟဗေဒ ထုတ်ကုန်များ၏ သွားလာရေး စျေးကွက်များ ဤနေရာတွင်လည်း လူကြိုက်များသောကြောင့်ဖြစ်သည်- La Buena Vida စျေးကွက်၊ Matadero သို့မဟုတ် Malasaña စိုက်ပျိုးရေးဂေဟဗေဒဈေးကွက်တွင် ကျင်းပသည့် ထုတ်လုပ်သူများ၏စျေးကွက်။

@\_noeliasantos ကို လိုက်နာပါ။

*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**

မင်းက Madrid ကလာတာ မင်းသိလား...

- နှစ် 20 နှင့် မက်ဒရစ် 30 မက်ဒရစ်

- San Miguel နှင့် San Antón ၏စျေးကွက်

- Malasaña လွှမ်းမိုးရန် စျေးကွက်နှစ်ခု- Barceló နှင့် San Ildefonso

- Madrid ရှိ အကောင်းဆုံး နေ့လည်စာများ

- Madrid ရှိအကောင်းဆုံးပီဇာများ

- စပိန်ရှိအကောင်းဆုံး croquettes

- [မက်ဒရစ်- Vermouth ခေါ်ဆိုမှု

• La Latina ၏ B-ခြမ်း](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)

  - Madrid ရှိ အကောင်းဆုံး ဟမ်ဘာဂါ စားသောက်ဆိုင်များ

  - Madrid တွင်အကောင်းဆုံးစွပ်ပြုတ်များ

  - စပိန်ရှိအကောင်းဆုံး bravas

  - Madrid ရှိအကောင်းဆုံးပြည်ကြီးငါးအသားညှပ်ပေါင်မုန့်

Malasañaကို လွှမ်းမိုးရန် စျေးကွက်နှစ်ခု- Barceló နှင့် San Ildefonso