လန်ဒန်ရှိ စားသောက်ဆိုင်ငါးဆိုင်တွင် ကောင်းကောင်းစားရန် အထပ်ထပ်

Regent လမ်းတဝိုက်တွင် သာယာသောလမ်းလျှောက်ခြင်း။

အဘို့ မေရီ Tampakis လန်ဒန်ရှိ Heddon Street Kitchen မှ စားဖိုမှူး ၊ ဗြိတိသျှ ဟင်းလျာ လို့ နားလည်သင့်ပါတယ် ။ နိုင်ငံ၏ စားသောက်ဖွယ်ရာ မြင်ကွင်းကို ဖန်တီးပေးသည့် မတူညီသော ယဉ်ကျေးမှုများမှ ဆင်းသက်လာသော စတိုင်များနှင့် အရသာများ အရည်ပျော်သော အိုး၊ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ဒေသန္တရ၊ ရေရှည်တည်တံ့သော ထုတ်ကုန်များနှင့် ရာသီအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့် ပြန်လည်ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည့် အင်္ဂလိပ်အထောက်အထားများ ဆုံးရှုံးသွားသည်ဟု မဆိုလိုပါ။”

လန်ဒန်မြို့လယ်တွင်၊ Regent လမ်း - မြို့၏အဓိကစီးပွားရေးသွေးကြောများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်- ဤစားသောက်ဆိုင်များထဲမှအချို့သည်သောက်ရန်ဖြစ်နိုင်ခြေကိုပေးဆောင်သောစုစည်းထားသည်။ နှင့် British gastronomy အာခေါင်၊ ရိုးရာဟင်းလျာအများစု သို့မဟုတ် avant-garde အဆိုပြုချက်အများစုနှင့်သော်လည်းကောင်း။ ထို့နောက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အခြားလန်ဒန်နိုင်ငံသားများကဲ့သို့ ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းဖြင့် နေ့လည်စာ သို့မဟုတ် ညစာစားရန် နေရာ ၅ ခုကို အကြံပြုအပ်ပါသည်။ သင်တန်းသုံးကြိမ် အဆိုပြုချက် များသည် တစ်ဦးလျှင် ယူရို 40 မှ စတင်ပါသည်။

** 1. HEDDON လမ်းမီးဖိုချောင် **

အိပ်မက်ဆိုးတွေ သဲလွန်စမရှိ။ ဤနေရာသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် သူလည်ပတ်နေသည့် နေရာနှစ်ဆယ်ကို ပေါင်းထည့်ပါက လက်ရှိ Michelin ကြယ် ၁၃ ပွင့်ကိုင်ဆောင်ထားသော Gordon Ramsay ၏တံဆိပ်တုံးကို ကိုင်ဆောင်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Heddon Street Kitchen သို့ ဗြိတိသျှမြို့တော် R amsay သည် avant-garde နှင့် ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစုံ ဟင်းလျာကို ရွေးချယ်သည်။

အဆောက်အဦ၏ ဒီဇိုင်းသည် ခေတ်မီ၊ စတီးပိုက်များနှင့် အုတ်များကို ချန်ထားရန် အရေးမကြီးသော စက်မှုလုပ်ငန်း (in) များနှင့်အတူ။ ထိုနေရာသည် အမျိုးမျိုးသော အရသာမျိုးစုံကို မြည်းစမ်းနိုင်သော နားနေခန်းတစ်ခုရှိသည်။ ခံတွင်းပျက်စေရန် ကော့တေး၊ ဤကိစ္စတွင် Campari နှင့် gin နှင့် tonic ကဲ့သို့ဖြစ်သည်။

အဓိကကတော့ ဖောက်သည်တွေပါ။ အသက် 30 နှင့်အထက် စီးပွားရေးသမားများသည် ဘားတွင် အ၀တ်အစားများ ၀တ်ဆင်ကြသည်။ အလုပ်ပြီးရင် Y အီလက်ထရွန်းနစ်ဂီတဖြင့် တားမြစ်ထားသည်။ အေးအေးဆေးဆေး ညစာအတွက် အနှောက်အယှက် မဖြစ်ဘူး။ စားသောက်ဆိုင်၏စားပွဲများတွင်၊ Regent Street ၏စီးပွားရေးဧရိယာတွင်နေ့စဉ်စျေးဝယ်နေသောခရီးသွားများသည်ဒေသခံများထက်ပိုမိုသည်ကိုတွေ့မြင်နိုင်သည်။

နီယွန်များနှင့် အိပ်မက်ဆိုးများ ကင်းစင်သော အလုပ်များ

အစားအသောက်အတွက်ကတော့ တစ်မျိုးပေါ့။ အအောင်မြင်ဆုံး ဟင်းပွဲများမှာ သကြားလုံး စမုန်နက် နှင့် သံပုရာခြေရင်းတွင် ကမာကောင်များ စုတ်ပြတ်သတ်ခြင်း ဖြစ်သည်။ . တင်ဆက်မှု နှင့် ၎င်း၏ အရသာသည် မွန်မြတ်သည်။ တစ်စုံတစ်ယောက်သည် ၎င်းကိုတောင်းပြီး တူညီသောရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်သော အိမ်နီးချင်းကို သွားရည်ကျစေသည်။ နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာကတော့ အစပ်ငရုတ်သီးနဲ့ တူနာ tartare ၊ သြော်..တကယ် မိုက်တယ် !- နှင့် နှမ်းတစ်ခုလုံး၏ ပြင်းထန်မှုကို တိုးပွားစေပါသည်။

အမျိုးစုံသော ပထမ အပူနဲ့အအေးကို ပိုင်းခြားထားပါတယ် ၎င်းသည် HSK ၏အက္ခရာတစ်ဝက်ကိုရောက်ရှိပြီးကြိုးစားရန်ကမ္ဘာ၏ထောင့်ကိုမချန်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကယ်လီဖိုးနီးယားအလိပ်၊ hamachi၊ rigatoni၊ ကိုက်လန်သုပ်၊ မန်ကျည်းကြက်တောင်ပံ သို့မဟုတ် အမဲသား carpaccio စသည်တို့ဖြစ်သည်။

ပင်မသင်တန်းတစ်ခုအနေဖြင့် တောင်းဆိုမှုအများဆုံးရွေးချယ်စရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ slow-roasted ဝက်သားဗိုက် . triglycerides ကြောင့် ကိုက်ခဲခြင်းကြားမှ ချေဖျက်ရန် ပန်းသီးဆော့စ်၏ အောက်ခြေမှ ခက်ရင်းခွကို ခေါက်လိုက်သောအခါတွင် နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းသော ဘေကွန်။

တကယ်တော့ ဒုတိယကမ်းလှမ်းချက်တွေထဲမှာ အသားတွေ ပေါများတယ်။ အသား၊ ဘဲ၊ ကြက်၊ ossobuco၊ ဝက်သား၊ ဝက်သား၊ သိုးသား သို့မဟုတ် အမဲသား။ ဒါပေမယ့် ငါးထောက်ပံ့မှုတော့ရှိတယ်၊ ပုဇွန်၊ ကော့ဒ်၊ ကြက်ဖနှင့် ပင်လယ်စာ၊ နှင့် သက်သတ်လွတ်မျိုးကွဲများ -ဟင်းနုနွယ်ရွက် နှင့် ရီကော့တာ ကန်နလိုနီ။

အချိုပွဲများသည် လိုအပ်ပါက ပြင်ပသို့ထွက်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်- puddings၊ tarts၊ ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် ချောကလက် coulant။ ဒီနောက်ဆုံးတစ်ခုကတော့ အံ့မခန်းပါပဲ။ စေတနာကိတ်မုန့် -လူနှစ်ယောက်အတွက်ပေးသည်- တစ်နေ့တာ hyperglycemia ကိုဖိတ်ခေါ်သောချောကလက်အရည်ပါရှိသည်။ ဘုံပိုင်းခြေအဖြစ် အရက်၊ သစ်သီးနှင့် vanilla ရေခဲမုန့်ပါသော ကော့တေးများကို အခြေခံ၍ ပိုမိုပျော့ပျောင်းသော ကမ်းလှမ်းချက်များရှိသည်။ အထွတ်အထိပ်တစ်ခုအဖြစ် ကောက်ရိုးကို မြုပ်လိုက်ခြင်း၏ ပျော်ရွှင်မှု။

မုန့်တီထဲတွင် ကမာကောင်

နှစ်ခု။ BENTLEY ၏

တွေ့ရများသည်။ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာစက်ရုံများ၊ တစ်ကိုယ်ရေ သန့်ရှင်းမှု ရှိစေရန်အတွက် စျေးဆိုင်များတွင် နောက်ဆုံးမိနစ်အထိ ဖွင့်လှစ်ထားသည်။ ရိုးရာဓလေ့အရ အဆိုပါဆိုင်များ အများအပြားတည်ရှိခဲ့ကြောင်း သိရသည်။ အရက်ဆိုင်များတဝိုက် အချိုရည်သောက်သော်လည်း ညစာမစားသော ဖောက်သည်များအား ကျွေးမွေးရန်။ ဤရွေးချယ်မှုသည် အသက်ဝင်ဆဲဖြစ်သော်လည်း ၎င်းသည် ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးမဟုတ်ပေ။ အရည်အသွေး အပေါင်းနှင့်၊ Bentley's သည် နှစ်ပေါင်း 100 နီးပါးသက်တမ်းရှိသော သမိုင်းဝင်နေရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမာကောင်သည် ငွေကြေးအတွက်ဖြစ်သည်။

လမ်းဘေးမှရောက်နေပြီ၊ လှပသောနီယွန်အခွံသည် အတိအကျပြောရလျှင် ကမာဘားအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသည့်နေရာကို ကြိုဆိုနေပါသည်။ . ထိုနေရာသည် သမိုင်းကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဖွင့်ပါ။ ၁၉၁၆ ၎င်းတို့သည် နှစ်ပေါင်း 100 နီးပါး သက်တမ်းရှိပြီ-၊ စကျင်ကျောက်နှင့် သစ်သားဘားတို့က ကျွန်ုပ်တို့အား ဘိုးလာဦးထုပ်များ ကိုင်ဆောင်ထားသော ဖောက်သည်များ ခေတ်ဆီသို့ ပြန်သွားစေသည်။ အပေါ်ထပ်တွင် ကမာကောင်များနှင့် ချထားသည့် ခရုခွံများ ဝင်လာခြင်းနှင့် သွားခြင်းကို မခံစားနိုင်သောကြောင့် သီးသန့် ညစာအတွက် နောက်ထပ် နေရာတစ်ခု ရှိသည်၊ ပျော်စရာနည်းသည်။

ထိုစာသည် သံသယဖြစ်ဖွယ်မရှိပေ။ တခြားဟာတွေက ပေါ်လွင်ပြီး အရိုင်းဖြစ်ဖြစ်၊ 3၊ 6 သို့မဟုတ် 12 ယူနစ်၏အပိုင်းများတွင်၊ မျိုးကွဲအားလုံးသည် ဗြိတိသျှကျွန်းစု၏ အစိတ်အပိုင်းအသီးသီးမှ လာသောကြောင့် ဒေသထွက်ကုန်အပေါ် ပြတ်ပြတ်သားသား ကတိကဝတ်ပြုထားသည်။ -Mersey၊ Loch Ryan သို့မဟုတ် Galway၊ . သူတို့ မပျက်မကွက် စားပွဲမရှိ။ ကမာကောင်များက အုပ်ချုပ်သော်လည်း ဂုံးများ၊ ဂုံးများ၊ ဘလိတ်ဂုံး သို့မဟုတ် ပုဇွန်များကဲ့သို့သော အခြားခရုခွံများ ပါဝင်မှုကို မတားဆီးနိုင်ပေ။

Fish 'n' Chips များကို နှစ် 100 ကျွေးသည်။

ပုံမှန်စက္ကန့်များအတွက်၊ ထိုကဲ့သို့သောဒေသခံဂန္တဝင်များထင်ရှားပေါ်လွင် linguine vongole၊ ပုဇွန် soufflé omelette၊ ငါးကိတ် သို့မဟုတ် အိမ်တံဆိပ်ငါးနှင့် ချစ်ပ်များ . တခြားငါးမျိုးတွေလည်း ရှိပါသေးတယ်- ခြေဖဝါး၊ တာဘော့ သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာ - ကင်၊ စွပ်ပြုတ် သို့မဟုတ် à la meunière မှာယူရန်။ ထို့အပြင်၊ ရာသီပေါ် မူတည်၍ calçots နှင့်ပေါင်းထားသော cod ကဲ့သို့သောရွေးချယ်စရာများရှိသည်။ သံသယမရှိဘဲ၊ မြို့၏အနူးညံ့ဆုံးသောကော့ဒ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စပိန်စံချိန်စံညွှန်းအရ အနည်းငယ်ငန်ပြီး အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ကာတာလန်အပါအ၀င်၊ ဟုတ်တယ်၊ နူးညံ့တဲ့ ကြက်သွန်ဖြူမျိုးကွဲနဲ့ လာတာဖြစ်နိုင်တယ်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဘုန်းကြီးတွေကို နမူနာယူဖို့ အခန်းတချို့ကို ချန်ထားခဲ့သင့်တယ်။ ဝီစကီအမြှုပ်နှင့်အတူ ပန်းသီးအနှစ် . Puff pastries များသည် ဗြိတိသျှအစားအစာများ၏ အမှတ်အသားတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမာဘားတစ်ခုတွင်ရှိနေခြင်းသည် သင့်ပါးစပ်ထဲတွင် ဂန္ထဝင်ဆန်သောအပိုင်းတစ်ခုရှိခြင်းနှင့် လိုက်ဖက်မှုမရှိပါ။ ထွက်ပေါက်မှာ ဘိုးဘိုးဦးထုပ်တွေ ကင်းမဲ့နေလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် တခြားခေတ်ရဲ့ ကြမ်းတမ်းတဲ့ ဗြိတိသျှ ညစာစားပွဲကို ဖြတ်သန်းခဲ့ရတဲ့ အတွေ့အကြုံကို ငါတို့နဲ့အတူ ယူဆောင်သွားမယ်။

အတွင်းရော အပြင်မှာပါ နှစ်သက်စေမယ့် Menu လေးပါ။

၃။ HAWKSMOOR

အသားကောင်း- အသားကင်များ၊ တင်းရင်း၊ ဟင်းနုနယ်၊ ပေါ်တာအိမ်၊ နံရိုးများ၊ T-Bone သို့မဟုတ် အရိုး-အစိတ် အပိုင်းအစများ အသားသည် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု၏ ယုံကြည်ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Devon ရှိ Brixham စျေးကွက်မှတိုက်ရိုက်လာသောကုန်ကြမ်းဖြင့်ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်ကိုလောင်းသည်။ အဖွားက ပြေလည်အောင် မပေးဘဲ ပိုင်ရှင်များက ငြင်းခုံကြသည်။ အကောင်းဆုံးအသားကတော့ ဗြိတိန်ပါ။ သမိုင်းကြောင်းအရ အမေရိကန်၊ အာဂျင်တီးနား သို့မဟုတ် ဂျပန်တို့မှ နွားများကို ကျွန်းများမှ ကျွဲနွားများမှ မွေးမြူခဲ့ကြသည်။ ကျန်တာကတော့ မီးဖိုနဲ့ မီးသွေးပေါ်တင်ပါ။

ဗိုက်ဆာရင် လှိမ့်ထွက်လာလိမ့်မယ်။ စေ့စပ်ထားသူ။ ပွဲတော်အတွက် အုတ်မြစ်ချဖို့နဲ့ စတင်ဖို့ ကော့တေးတစ်လုံးထက် ပိုကောင်းတာမရှိပါဘူး။ art deco space ကိုခံစားပါ။ . စကျင်ကျောက်လှေကားထစ်တစ်ခုသည် မူးရူးနေစရာမလိုဘဲ အကျီအကျီများကို ချွတ်လိုက်သောဖောက်သည်များစွာသည် ရုပ်ရှင်ရုံဆီသို့ ဦးတည်သွားပါသည်။ အများစုမှာ အသက်သုံးဆယ်ကျော် ယောက်ျားလေးများ ဖြစ်ကြသော်လည်း ဆူပူမှုမရှိဘဲ ကျယ်ကျယ်လောင်လောင် သောက်ကြသည်။

ထို့အပြင် ကျဉ်းမြောင်းသော်လည်း အဆုံးမရှိသော စားသောက်ဆိုင်ခန်းသည် ကွေ့ပတ်နေသော လမ်းကွေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ရေဂျန့်လမ်း၊ Piccadilly Circus မှ ကျောက်ခဲတစ်လုံး ပစ်ချခြင်း အလင်းရောင်က ရှားပါးတယ်၊ မြောက်အမေရိကစတိုင်က မသိနားမလည်ဘဲ ပန်းကန်တစ်လုံးကို စမ်းကြည့်တဲ့အခါ ရှုပ်ထွေးမှုတွေ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အချိုပွဲအတွက် စေးကပ်သော တော်ဖီပူတင်း၊ ဂန္ထဝင်ဒေသခံ ကယ်လိုရီဗုံးတစ်လုံး၊ ၎င်းသည် vanilla မဟုတ်ဘဲ ထောပတ်တစ်ဆုပ်ပါရှိသည်။ အသစ်အဆန်းများအတွက်သတိပေးချက်။

ထို့ကြောင့်၊ မှာယူသည့်အခါ အသားရွေးချယ်မှုအပေါ် အကြံဉာဏ်ရယူသင့်သည်- အရိုးပါသော သို့မဟုတ် မရှိ၊ အရည်ရွှမ်းသော လှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အရသာပိုကင်ထားသော ပန်းကန်တစ်လုံး။ သူတို့အားလုံးက အဆင့်မြင့်တဲ့အဆင့်တွေပါ။ ငါးလည်းရှိတယ်။ တကယ်တော့ Hawksmoor ဟာ လန်ဒန်မှာ အကောင်းဆုံးငါးရောင်းတဲ့ အကင်ဆိုင်ဖြစ်တယ်လို့ ကြွားဝါပါတယ်။ ဟမ်... Bentley's သည် ငါးအတွက် ပိုလုံခြုံသော အလောင်းအစားဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ စတင်သူအနေနဲ့၊ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတွေထဲကတစ်ခုကတော့ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ အဖြူရောင်အပေါက်ပါတဲ့ scallops ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဆယ့်တစ်ခု။

Art deco နှင့်... bait!

လေး။ LANDAU တွင် ROUX

ဤတွင်၊ ချိန်းချက်သည် postínဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်မသွားဘဲ Landau ရှိ ** Roux ၏ခေါင်းရင်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့၌ 1960 နှောင်းပိုင်းတွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သောစားဖိုမှူး Albert Roux ရှိသည်။ Le Gavroche Michelin ကြယ်သုံးပွင့်ရရှိသည့် လန်ဒန်ရှိ ပထမဆုံးစားသောက်ဆိုင် (လက်ရှိတွင် နှစ်လုံးပါရှိသည်)။ အင်္ဂလိပ်-ကမ္ဘာ့ဟင်းလျာများ၏ အခြားထင်ရှားကျော်ကြားသော ရုပ်ပုံများသည် Albert Roux ၏ မီးဖိုချောင်များဖြစ်သည့် Gordon Ramsay -see Heddon Street Kitchen-၊ Marco Pierre White၊ Pierre Koffmann သို့မဟုတ် Marcus Wareing ကဲ့သို့သော မီးဖိုချောင်များမှတဆင့် တောက်ပလာခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်၊ Roux နှင့် Le Gavroche တို့ကို ၎င်း၏သားဖြစ်သူ Michel Jr.

နေရာသည် ဗဟိုချက်တွင်ရှိပြီး Regent Street ဖြစ်စေသော chicane တွင် တည်ရှိသည်။ ဘုရားရှိခိုးကျောင်းကို ကျော်ဖြတ်ဖို့၊ All Souls နှင့် BBC ဌာနချုပ် . ဧည့်သည်များသည် ပွဲတစ်ခုအတွက် ဦးခေါင်းကို လက်သည်းထိမိသော ခရီးသွားများ၊ romantic date mode ဖြင့် ပြည်တွင်းရှိ စုံတွဲများ သို့မဟုတ် စီးပွားရေးသမားများ ညစာစားပွဲတွင် မတူညီသော၊ ရွှင်လန်းမှုသည် ပန်းကန်ပြားထက် မကျော်လွန်ပါ။.

truffle နှင့် chistorra ပါသော Pyrenees မှသိုးသငယ်

နေရာသည် အလွန်တင့်တယ်သည်။ ဘဲဥပုံထမင်းစားခန်းနှင့် အခန်းတွင်းရှိ ရွှေရောင်ပန်းကန်ပြားများနှင့် အဆင်တန်ဆာများကြားတွင် သံတမန်ရေးဆိုင်ရာ သဘောတူညီချက်တစ်ရပ်ကို လက်မှတ်ရေးထိုးခြင်းအား သက်သေအဖြစ် ခံစားရစေသည်။ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဤတွင်၊ ကော့ဒ်မိုင်းရိုးစ်အောက်ခံတွင် နူးညံ့သောပြည်ကြီးငါးကင်ပါသည့် စုတ်တံအတွက် မှင်ကို သိမ်းဆည်းထားသည်။ ပြင်ဆင်မှုသည် လက်ရာမြောက်ပြီး၊ ဤအချိန်များတွင်၊ ယခင်လျှပ်တစ်ပြက်ဓာတ်ပုံမပါဘဲ ပန်းကန်ကို ပြန်ဖျက်ရန် ဒစ်ဂျစ်တယ်ကုဒ်များအားလုံးကို ချိုးဖောက်ပါသည်။ စစချင်းတွင်၊ အောင်မြင်သော နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာမှာ ပန်းသီးသန့်စင်သော အသားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အသားကင် အသားချောင်းဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ၎င်းသည် sommelier ၏နေရာဖြစ်ပြီး ရွေးချယ်မှုတစ်ခုစီသည် အလိမ္မာဆုံးရွေးချယ်မှုနှင့် တွဲလာမည်ဖြစ်သည်။

စက္ကန့်၊ ထိုနေရာ၏ ဂန္တဝင်များထဲမှ တစ်ခုသည် အသွင်အပြင် နှစ်ခုရှိ ဘဲမက်ဂရက်ပင် ဖြစ်သည်။ ဖောက်ထားသော အတုံးလေးများဖြင့် ကြော်ပြီး စထရာတိုစဖီးယားအဆင့်ကို ပေါင်းစပ်ပေးသည့် beet ဆော့စ်ဖြင့် ရောထားသော အသားများ လှော်ထားသည်။ ရွေးစရာ အသားများ ရှိသေးသည်- ဝက်သား၊ သိုးသားနှင့် နွားလျှာပင်။ ငါး အစရှိသော မျိုးကွဲများဖြင့် နေ့စဥ် အစဉ်လိုက်နေပါသည်။ တောရိုင်းပင်လယ်စာ၊ ဘာသာစကား သို့မဟုတ် မွန်ငါး။ ရက်ရောသောအချိုပွဲ (သို့) စောင့်ထိန်းသောဖောက်သည်များအတွက် ဒိန်ခဲတွန်းလှည်းကို လှမ်းပေးသော စားပွဲထိုးများ၏ အသွားအလာနှင့် သွားလာမှုတို့ကို ခံစားထိုက်သည် Chateaubriand ကို အများသူငှာ ဖြတ်တောက်ခြင်း။.

အချိုပွဲအတွက် ရွေးချယ်စရာ နှစ်ခု ဒေသစားပွဲများတွင် ပေါများသော ချောကလက်အရွက်တစ်ထောင် 10 မိနစ်ထက်မပိုတဲ့ စောင့်ရတာကို စိတ်မရှည်ဘူးဆိုရင် ဘိုကတ်တိုဒီကာဒီနယ်ကို ပါးစပ်ထဲမှာ ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ မုန်လာဥ soufflé.

ဧည့်ခန်းအတွင်းပိုင်း

၅။ VEERASWAMY

veeraswamy ဒါဟာ မင်းကို မဟာရဂ်ျလို ခံစားရစေမယ့် အရသာတွေရဲ့ ပေါက်ကွဲသံပါပဲ။ ၀တ်ဆင်ထားသူက အမြဲတမ်း နှုတ်ဆက်လေ့မရှိပါဘူး။ ဗြောင်နှင့်ချွန်သောဖိနပ်အမျိုးအစား မင်းသားအလီ။ ဝင်ပေါက်အပြင်ဘက်တွင် အရောင်အားလုံး၏ မီးချောင်းများနှင့် စားပွဲပေါ်ရှိ နှင်းဆီပန်းပွင့်များပင် ဆက်တိုက်ရှိနေပါသည်။ စားပွဲထိုးသည် မဆိုင်းမတွ စတင်ကာ ကော့တေးကမ်းလှမ်းချက်ကို ချီးကျူးသည်။ ဂန္တဝင်တွေရှိတယ်။ Veeraswamy 1926 ဟူ၍ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်သည့်နေ့နှင့် အခြား ရာသီအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ၎င်းတို့သည် အလွန်မွှေးကြိုင်ပြီး ထူးခြားဆန်းပြားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် လျင်မြန်စွာ ကျဆင်းသွားကြသည်။ ဟင်းပွဲရောက်သည်အထိ ထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းဖတ်ပါ။

ဥပစာ၏ သင်္ကေတကို မစမ်းဘဲ ထွက်သွားနိုင်သည်- Raj Kachori၊ အာလူး၊ ပဲစေ့များ၊ ဒိန်ချဉ်ခရင်မ်၊ သလဲသီး၊ ပင်ပေါက်နှင့် အပေါက်များ နှင့် သေးငယ်သော semolina အပေါ်ယံလွှာ။ အစပ်အရသာနဲ့ ပေါင်းစပ်ဖို့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ကြက်သား tikka အာခေါင်ကို ညင်သာစွာ မူးယစ်ဆေး ဖြည်းညှင်းစွာ ဖြည်းညှင်းစွာ ဖြည်းညှင်းစွာ ဖြည်းညှင်းစွာ ဖြည်းညှင်းစွာ သုတ်သင်သည် ။ ဒီဟင်းနှစ်မျိုးက တွဲဖို့မလိုပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် အရောအနှောက အရမ်းကောင်းပါတယ်။

စက္ကန့်၊ ဝန်ဆောင်မှု၏ အကြံပြုချက်များဖြင့် သယ်ဆောင်ရကျိုးနပ်သည်။ အိန္ဒိယ ဟင်းလျာများ၏ မျိုးကွဲကွဲပြားမှု၏ အပိုင်းကို ညွှန်ပြသည်။ ချဉ်စပ်ဟင်းချဉ်နဲ့ ပုဇွန် (မူရင်း Kerala ဟင်းချက်နည်း)၊ gosht hara salan (ငံပြာရည်အစိမ်းနှင့် ဟိုက်ဒရာဘတ်စတိုင် ပါးပါးလှီးထားသောသိုးသငယ်)၊ chochori (မုန်ညင်းချဉ်ရည်ဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်)၊ သံပုရာထမင်းနှင့် နန် (ရိုးရာ အိန္ဒိယပေါင်မုန့်)။ ဟင်းလျာများသည် နက်နဲပြီး မြိန်ရေရှက်ရေပွဲအတွက် ပေးလှူကြသည်။ . အပြီးသတ်ရန်၊ အချိုပွဲများသည် sorbets၊ ဂျယ်လီများ၊ ရေခဲမုန့်များမှ ရွှေရွက်ဖြင့် ချောကလက်ကိတ်အထိ ပါဝင်ပါသည်။

ဇိမ်ခံနောက်ဆုံးသင်တန်းနှင့်နောက်ဆုံးတန်းအထိ။

@nikotchan ကို လိုက်နာပါ။

_ သင်လည်း စိတ်ဝင်စားနိုင်ပါတယ်..._* - လန်ဒန်အကြောင်း သိထားသင့်တဲ့ အရာ 100

- သင်အဲဒီမှာနေခဲ့ရင် သင်သိနိုင်မယ့် လန်ဒန်အကြောင်း 25 ခု

- သင်ဒီမှာမနေဘဲ အခုစပိန်အကြောင်း သင် လွမ်းဆွတ်နေတဲ့ အရာ 22 ခု

- လည်စည်းနှင့် ရူးသွပ်ခြင်းမရှိပါ- လန်ဒန်မြို့၌ လုပ်ဆောင်ရမည့်အရာ 13 ခု

- ငါ Peckham နဲ့တူချင်တယ်၊ လန်ဒန်မှာ မင်းရှာတွေ့ရမယ့် ရပ်ကွက်အသစ်

- လန်ဒန်အကြောင်း သင်သိလိုသမျှ

marajá တွင် အရသာများ ပေါက်ကွဲခြင်း။