ဂျပန် နှင့် Galician အစားအစာ ပေါင်းစပ်ခြင်း၏ အံ့ဩစရာ
ဤအရာအားလုံးသည် မည်သည့်အချိန်က စတင်ခဲ့သနည်း။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အပြီးတွင် ဂျပန်လူမျိုးများသည် ပစိဖိတ်ကမ်းရိုးတန်းတွင် အခြေချနေထိုင်ခဲ့ကြသည်။ မိမိတို့နိုင်ငံမှ သယ်ဆောင်လာသော နည်းစနစ်များကို ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များနှင့် အသေးစိပ်ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် လူသိများသောအရာကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ Nikki ဟင်းလျာ။
အဆိုပါ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ စုံတွဲများထဲမှ သားဖြစ်သူသည် ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာပြီးနောက် **အမေရိကန်**သို့ ခုန်တက်သွားခဲ့သည်။ 1980 ခုနှစ်များအတွင်း တကယ့်တော်လှန်ရေးဖြစ်ခဲ့သည့် စားသောက်ဆိုင်များကို တည်ထောင်ကာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ဂျပန်အစားအစာများကို ခေတ်ဆန်အောင်ပြုလုပ်ကာ ထိုနေရာတွင် အောင်မြင်နိုင်ရုံသာမက၊ Nobu (ခေါ်သည့်အတိုင်း) သည် California Roll ကဲ့သို့ ၎င်း၏မွေးစားသောနိုင်ငံ၌ ပေါင်းစပ်ပုံစံအသစ်များ မွေးဖွားလာစေသည်။
ဂျပန်အသားကင်ဆိုင်ရဲ့ ပျော်ရွှင်လွမ်းဆွတ်မှု
တခြားအစားအစာတွေနဲ့ ရောစပ်တဲ့အခါ ဂျပန်အစားအစာက ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံး ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်းသည် အခြားသော ရိုးရာဓလေ့များနှင့် ကိုက်ညီသောအခါတွင် ၎င်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံး ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ မမျှော်လင့်ထားတဲ့ ဖြစ်စဉ်တွေကို ဖြစ်ပေါ်စေတယ်။
အနီးကပ် ဥပမာများ လိုအပ်ပါသလား။ Arzúa-Ulloa ဒိန်ခဲနှင့် သစ်အယ်သီးများပါသော တောဝက် ဂေါ်ဖီထုပ်များ ရှိပါသည်။ 99 ဆူရှီဘား; ဘေကွန်၊ ငုံးဥနှင့် ပေါင်မုန့်အတုံးများ UMO စားသောက်ဆိုင်; ၎င်း၏ဦးခေါင်းနှင့်၎င်း၏ကျောရိုးကြော်မှ pilpil နှင့်အတူအနီရောင် mullet nigiri umiko သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်မုန့်နှင့်အတူ ထမင်းချက်သူ၏ တူနာ usuzukuri Kabuki ရှိ Ricardo Sanz
ဤအလားအလာသည် ကြီးမားလှသော အရည်အသွေးစည်းမျဉ်းများဖြင့် မြစ်ကမ်းပါးများနှင့် အသားများကို အမှတ်အသားပြုထားသည့် စားသောက်ခန်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ** Galicia သို့ ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းဖြစ်ပြီး ** သည် အရသာရှိသော ရလဒ်များကိုသာ ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် လမ်းကြောင်းသည် တဖြည်းဖြည်း ပျံ့နှံ့သွားပြီး အမှန်တကယ် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော ဂျပန်-ဂါလီယံ အဆိုပြုချက်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်မှာ ယုတ္တိတန်ပါသည်။
OVERA _(Rúa Durán Loriga၊ 8. A Coruña) _
လွန်ခဲ့တဲ့ လေးနှစ်၊ ကားလို့စ်ဖာ Hokuto သည် Montealto ၏ Coruña ရပ်ကွက်ရှိ စားသောက်ဆိုင်ငယ်တစ်ခု ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့သည့်လအနည်းငယ်က သူ့မီးဖိုချောင်သို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ Overa၊ ပိုကြီးတဲ့ နေရာတစ်ခုပါ။ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အယူအဆလည်း ကြီးထွားလာသည်။ Hokuto ပေါ်ပြူလာဖြစ်စေသော အစိတ်အပိုင်းအချို့ကို ချန်မထားဘဲ၊ ၎င်းနှင့် ပိုမိုနီးစပ်လာသည်။ စားသောက်ဆိုင်ပုံစံ။
ကင်းမြီးကောက်ငါးစွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများကို ဆာရှိမိအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ အရည်ကျိုဘေကွန် သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးပါသော မြင်းမက်ကရယ်ပါသည့် ameixón nigiri (ပါးလွှာသောအခွံ) သည် ဤချက်ပြုတ်သူ၏လက်နက်တိုက်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ အနီးနားရှိ ငါးဈေးသည် မြို့၏အကောင်းဆုံးကမ်းလှမ်းချက်ကို အခြေခံထားသည်။
** PAPRICA ** _(Rua das Noreas၊ 10. Lugo) _
၏ Alvaro Villasante ၎င်းသည် ပြည်နယ်အတွင်းရှိ အကျော်ကြားဆုံး ခေတ်ပြိုင်စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Lugo ၏သမိုင်းဝင်စင်တာ၏ဗဟိုရှိသူ၏ဆိုင်သည်ဒေသခံလူထုအကြားမိမိကိုယ်ကိုခုခံကာကွယ်ခြင်းဖြင့်မိမိအတွက်အထူးအခွင့်အရေးတစ်ခုဖန်တီးရန်တစ်ဖြည်းဖြည်းစီမံခဲ့သည်။ ဂျပန်ဟင်းလျာများကို ခေါင်းညိတ်ခြင်း အပါအဝင် အခြားမြို့နှင့်မတူဘဲ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ အဆိုပြုချက်။
ဤနည်းအားဖြင့်၊ သင်သည် ဒေသတွင်းထုတ်ကုန်အပေါ်အခြေခံ၍ သင်၏မီနူးတွင် လက်ရှိရှာဖွေနိုင်သည်၊ ပင်လယ်နှင့် တောင်ဆူရှီကဲ့သို့သော ပြင်ဆင်မှုအသေးစားအပိုင်း စားသောက်ဆိုင်၏ အဆိုပြုချက်တွင် လည်းကောင်း၊ ဒေသန္တရ ဘားများထဲမှ သာ၍ အလွတ်သဘော နှစ်မျိုးလုံးတွင် ကမ်းလှမ်းသည်။
IZAKAYA MARKESA _(San Domingos ကမ်းခြေ၊ 2. Santiago de Compostela) _
Bonaval ဘုရားကျောင်းဘေးတွင် ခမ်းနားထည်ဝါသော အိမ်ကြီးတစ်လုံးကို လေးနှစ်တိုင်တိုင် ဧည့်ခံခဲ့သည်။ ဒီ izakaya လေးပါ။ (ဂျပန် စားသောက်ဆိုင်) ၏ အသီးအနှံ Sebastian Villavieja အစကတည်းက ဒီထက်ပိုပြီး သွားချင်ခဲ့တာ၊ Galician ထုတ်ကုန်၊ ဂျပန်နည်းပညာနှင့် လက်တင်အမေရိက လွှမ်းမိုးမှုများ။
ထို့ကြောင့်၊ Nikkei ဟင်းလျာများနှင့် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော ပြင်ဆင်မှုများကို မကြာသေးမီအချိန်များတွင် Markesa မီနူးတွင် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားပြီး၊ ကာရေဘီယံ ထုတ်ကုန်များနှင့် ပြင်ဆင်မှုများကို သင့်စားဖိုမှူးလက်၊ ဗင်နီဇွဲလား Luis Ricardo Rojas။
Nikkey ဟင်းလျာ၊ ဖြူစင်သော ပြင်ဆင်မှုများနှင့် ကာရေဘီယံ အထိအတွေ့ကို ခေါင်းညိတ်ပြသည်။
ဥပမာများ လိုချင်ပါသလား။ ကုလားပဲသန့်စင်ရည်နှင့် သံပုရာအမြှုပ်တို့ဖြင့် ဂါလီစီယံရေဘဝဲကင်၊ yucca ချစ်ပ်များနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော နံရိုး သို့မဟုတ် မုန်လာဥထိပ် Mayonnaise ပါသော တူနာ tartare တို့ဖြစ်သည်။
ROKUSEKI (Rua do Canceleiro, 24. Vigo)
**Vigo** ပေးထားတာတွေကတော့ သေချာပေါက်၊ ဤစာရင်း၏ ဂျပန်အနှစ်သာရအတွက် သစ္စာအရှိဆုံး အဆိုပြုချက်များ၊ တန်ဖိုးဖြတ်ခြင်းဟု အဓိပ္ပာယ်မရှိပေ။ ဤအရာများထဲမှ၊ ဒေသထွက်ကုန်နှင့် ပေါင်းစပ်မှုသဘောတရားတွင် အံဝင်ခွင်ကျအနည်းဆုံးဖြစ်သည့် Rokuseki၊ Galicia ရှိ ပထမဆုံး yakiniku စားသောက်ဆိုင်၊ သူ့စာကို အခြေတည်တဲ့သူ Wagyu အမဲသားကို လှီးဖြတ်ထားပါ။
ဂျပန်နိုင်ငံတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော ဤစားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစားကြောင့် ၎င်း၏အယူအဆတွင် ပေါင်းစပ်ပါဝင်မှု မရှိဟု ဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပေ။ ကိုရီးယားဟင်းလျာများနှင့် ကင်ရန်၊ offal နှင့် အခြားအသားများကို ဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက် ၎င်း၏အရသာအတွက် များစွာပေးဆောင်ပါသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေ သိထိုက်သော ထူးခြားသော အဆိုပြုချက်တစ်ခု။
PUROSUSHI _(rúa Castelar၊ 8. Vigo) _
စပိန်နိုင်ငံ၏ မြောက်ဘက်ရှိ ကြီးကျယ်သော ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုကို ဦးဆောင်သည်။ Andres Medici၊ Masao Kikuchi နှင့် အတူ လေ့ကျင့်ခဲ့ပြီး Vigo တွင် ၁၂ နှစ်ကြာ လေ့ကျင့်ခဲ့သည်။
မင်းအတွက်ပဲ။ ထုတ်ကုန်ကို အထူးဂရုစိုက်သော မြင့်မားသောနည်းပညာအဆင့်ရှိသော မီးဖိုချောင် ကျောက်ပုဇွန်နဲ့ မီဆိုဟင်းချိုလိုမျိုး အသေးစိပ်ဖန်တီးထားတဲ့ ဂန္တဝင်ထဲမှာ ဒါမှမဟုတ် Vigo ငါးဈေးကွက်မှာ အထူးတောက်ပနေတဲ့ ဂျက်ကက်ရယ်၊ ဟာမာချီ၊ ပြည်ကြီးငါး nigiris...
MARCEL အိမ် _(rua das Hortas၊ 1. Santiago de Compostela) _
ယနေ့ခေတ် Japo-Galician ဟူသောအသုံးအနှုန်းကို လက်ခံကျင့်သုံးသည့် ရှေ့ဆောင်တစ်ဦးဖြစ်သော ဤစားသောက်ဆိုင်ကို ဖော်ပြခြင်းမရှိဘဲ ခရီးစဉ်ကို အပြီးမသတ်နိုင်ပါ။ Marcelo Tejedor မှ ဂန္တဝင်ဟင်းလျာများကို မတူညီသော အာရှအစားအစာများမှ သောက်သော အခြားသူများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
Vigo တွင် ပထမဆုံး ဂျပန်အကင် Rokuseki