ပထမဆုံးကိုက်တာနဲ့ သူတို့ရဲ့ ညှို့ဓာတ်ကို သင်နားလည်ပါလိမ့်မယ်။
အဲဒါဘာလဲ?
အရိုးရှင်းဆုံးနှင့် ဂရပ်ဖစ်အရှိဆုံး ရှင်းလင်းချက်- ပုဇွန်လိပ်သည် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုဇွန်ဟော့ဒေါ့ . ဒီ သင့်အတွက် အခုပြောနေတာထက် အများကြီး ပိုချမ်းသာတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ပုဇွန်သည် ဝက်အူချောင်းပုံစံမဟုတ်ဘဲ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အသားကို လှီးဖြတ်ပြီး စားဖိုမှူးတစ်ဦးစီ၏ အရသာအတွက် ချက်ထားသည်။ ပြီးတော့ မုန့်၊ အဲဒါက မင်းကို ဘယ်အစားအစာထရပ်ကားမှာမဆို ကျွေးတဲ့မုန့်မဟုတ်ဘူး။ ပုဇွန်လိပ်အတွက် အထူးသီးသန့် ဘရိုချက်၊ အချိုရော အငန်ရော မလွယ်ပါဘူး၊ အဲဒါကို ဖန်တီးခဲ့တဲ့ ပြည်နယ် (တချို့က Connecticut လို့ပြောကြတယ်) ဒါကို ရှာတွေ့ဖို့ မလွယ်ဘူး preppy ပန်းကန်အများစု ယခု New Yorkers မှ စိတ်အားထက်သန်စွာ ရှာဖွေနေပါသည်။
မင်းရဲ့ ပထမဆုံးမေးခွန်းက ဘာဖြစ်မယ်ဆိုတာ ငါသိတယ် နှပ်ထားတဲ့ ပုဇွန်ကို ဘယ်သူစားချင်လဲ။ မုန့်ထဲမှာ? လွယ်ကူသောအဖြေဖြင့် ဤနိုင်ငံရှိ ပုဇွန်များ (ယေဘုယျအားဖြင့် ခရုခွံများ) ရှိသည့် မေးခွန်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့တွင် Galician အရသာ၏ သုံးပုံတစ်ပုံ မရှိပါ။ ၎င်းတို့သည် ပိုကြီးသော တိရိစ္ဆာန်များဖြစ်သည်၊ ဟုတ်တယ်၊ အမြဲလိုလို အသားပိုရှိသော်လည်း၊ ၎င်းတို့ကို သင့်အတွက် ကျွေးမွေးသည်မှာ မတော်တဆ မဟုတ်ပေ။ ketchup အိုးတစ်လုံးနှင့် ထောပတ်အရည်ကျိုထားသော အခြားတစ်ခုနှင့် အမြဲထားပါ။ အရသာကို တစ်နေရာရာမှာ ရှာရမယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ ပုဇွန်လိပ်သည် အံ့သြဖွယ်ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ အမြန်အစားအစာတွေ အများကြီးပါ။ အချိုးအစားမှန်လျှင် အလွန်ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသည်။
ဘယ်လိုစားလဲ။
လက်နှင့်။ အဲဒါ လိပ်၊ ဟော့ဒေါ့၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်။ မှီဝဲသင့်တယ်။ ပြီးပြည့်စုံသော ပုဇွန်လိပ်ကို ၎င်း၏ တင်ပို့ရောင်းချသူများ အဆိုအရ မိန်းမြို့သူမြို့သားများ တွင် တစ်ခုရှိရမည်။ အမြီး၊ ခြေသည်းများနှင့် ပုဇွန်၏ကိုယ်ထည်မှ အသားများကို စုံလင်စွာ ရောစပ်ထားသည်။ သူတို့က မင်းကို ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်တယ်။ အေး၊ နွေးသည် သို့မဟုတ် ပူသည်။ (ပုဇွန်ကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြုတ်ထားသောကြောင့်)။ ဝတ်စားဆင်ယင်မှုတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ထောပတ်၊ သံပုရာသီးတစ်ခြမ်း၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ငရုတ်သီး၊ တရုတ်နံနံ၊ capers နဲ့... အရာအားလုံးနည်းနည်း၊ ဘာမှနည်းနည်း၊ တစ်ခုခုနည်းနည်းနဲ့ အရာအားလုံးအများကြီး။ ဟိ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ် အပေါ်မှာမူတည်တယ်။ ပုဇွန်လိပ်အောင်မြင် မေးခွန်းထဲမှာ။
ဘယ်အချိန်စားမလဲ။
မိန်းကလေးတွေကတော့ အဲဒါတွေပြောမယ်။ အချိန်မရွေး New York မှာ အထူးသဖြင့် ခေတ်ဆန်တယ်။ နေ့လည်စာစားချိန် ပြောရရင်၊ နံနက် ၁၁ နာရီမှ ညနေ ၄ နာရီအထိ . ဒါပေမယ့် ညစာမီနူးတွေမှာလည်း တွေ့နိုင်ပါတယ်။
ဘယ်မှာစားလဲ။
ရေပေါ်မှာ North River Lobster ကုမ္ပဏီ၊ a ကျောက်ပုဇွန်တွေ အများကြီးပါတဲ့ သုံးထပ်ကုန်းပတ်လှေ/ဘား နာမည် အတိုင်း ၊ ၎င်းသည် တစ်နေ့လျှင် လေးကြိမ် ရွက်လွှင့်ပြီး ခရီး ၄၅ မိနစ် ကြာမြင့်သည်။ သင်စားသုံးသောအရာအတွက်သာ သင်ပေးချေပါ။.
ရေကိုကြည့်ခြင်းသည်လည်း ကောင်းမွန်သောဖြေရှင်းချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး Red Hook Lobster Pound တွင် အကောင်ပေါက်နေသည့်နေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘရွတ်ကလင်းတောင်ဘက်ပိုင်း (ငါတို့ Ikea မတွက်ရင်) နောက်တစ်မျိုးကတော့ Brooklyn Crab၊ ကမ်းခြေတစ်ဝက်၊ ဂိမ်းတစ်ဝက်အခန်း အလွန်နီးပါသည်။ မိန်းကမ်းရိုးတန်းကို ခံစားရသော်လည်း ခေတ်မီသည်။.
ကုန်းကုန်းအနောက်ရွာ သင်အချို့ကိုတွေ့ အကောင်းဆုံး New York ပုဇွန်လိပ်များ . ဥပမာ Pearl Oyster Bar ပေါ့။ ပထမဆုံးတွေ့နိုင်တဲ့နေရာတွေပါ။ . စားဖိုမှူးနှင့် ပိုင်ရှင် ရေဗက္ကာချားလ် Kennebunk ၊ Maine မှာ နွေရာသီတိုင်း ရခဲ့တဲ့ "ကမ်းခြေအစားအစာ" ကို လွမ်းဆွတ်မိပါတယ်။ ကျောက်ပုစွန်နှင့် ချုံပုတ်မြေ (ထူးခြားသောပေါင်းစပ်မှု)။ Luke's Lobster မှာ သင်တွေ့နိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးပုဇွန်ခွေး အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် လုကာသည် မိန်းက လေး၏ဇာတိ၊ လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုပဲရှိတယ်၊ ပုဇွန်။
လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုပဲရှိတယ်၊ ပုဇွန်။
နောက်ဆုံးတော့ သူတို့ပဲလေ။ 'ပျံ'ကျိုင်း၊ ဥပမာအားဖြင့် Dreamhotel ၏ PHD တွင် ရှုခင်းများကို ခံစားရင်း သင်စားနိုင်သော ပုဇွန်လိပ်များ၊ မီနီလိပ်များဖြင့် ကျွေးမွေးကြသည်။ မျှဝေရန်စံပြ။ ပြီးတော့ 230 Fifth Rooftop မှာ မင်းသူတို့ကို နှစ်သက်တယ် (အရမ်းတန်တဲ့ဈေးနဲ့) အင်ပါယာစတိတ် အဆောက်အဦးကို မျက်လုံးထဲ ကြည့်လိုက်သည် ။
Dreamhotel ၏ PHD တွင် 'ကောင်းမွန်သော' အစီအစဉ်ဖြင့်
@irenecrespo\_ လိုက်နာပါ
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- ပဲရစ် vs. နယူးယောက်- မြို့နှစ်မြို့ကြား ကွဲလွဲမှုများ၏ ရုပ်ပြစာအုပ်
- Bronx ကိုဖြတ်၍ အစားအသောက်နှင့် သမိုင်းလမ်းကြောင်း- စစ်မှန်သော အီတလီ-နယူးယောက်ရှိ သမိုင်းပါသော ကော့တေးခြောက်လုံး (နှင့် ၎င်းတို့သောက်ရမည့်နေရာ)
- နယူးယောက်ရှိ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော စားသောက်ဆိုင် ၁၂ ဆိုင်
- ဆယ်ဒေါ်လာ (သို့) ဒီထက်နည်းသော အစားအစာ ၁၀ မျိုးကို နယူးယောက်တွင် စမ်းကြည့်သင့်သည်။
- Tacos သည် နယူးယောက်ရှိ ဘာဂါအသစ်ဖြစ်သည်။
- ဟမ်ဘာဂါမဟုတ်သော New York တွင် စားရန်ပုံမှန်ဟင်းလျာများ
- နယူးယောက်ရှိအကောင်းဆုံးဘာဂါ
- အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှတဆင့် Gastronomic Roadtrip (ပထမပိုင်း)
- အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုကိုဖြတ်ပြီး Gastronomic Roadtrip (ဒုတိယအပိုင်း)
- Millennials များ၏ အစာအိမ်ဗေဒ
- 2015 ခုနှစ်၏ အစာအိမ်လမ်းကြောင်းများ
- Bichomania - နယူးယောက်ရှိ အင်းဆက်ပိုးမွှားများ စားသုံးခြင်း ဖက်ရှင်
- Irene Crespo ၏ ဆောင်းပါးအားလုံး
New Yorker တော်တော်များများ မမှားနိုင်ပါဘူး။