စပိန်တွင်ပြုလုပ်သော အစာအိမ်ဗေဒ

Agaete၊ ကြွယ်ဝသော Canarian ကော်ဖီအတွက်။

တံဆိပ်ပါသော ရုရှား၊ နော်ဝေး၊ ဂျပန် သို့မဟုတ် ကိုလံဘီယာ၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အကောင်းဆုံး စပိန်နိုင်ငံတွင် ပြုလုပ်သည်။ ဒါက

AGAETE ကော်ဖီ၊ GRAN CANARIA

ဘရာဇီး၊ ဗီယက်နမ်၊ ကိုလံဘီယာနှင့် နိုင်ဂျီးရီးယားတို့သည် ကမ္ဘာ့ကော်ဖီကို အဓိကတင်ပို့ရောင်းချသူများထဲမှ အချို့ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုအတွက် စံပြရာသီဥတုရှိသည်။ Agaete တောင်ကြား၊ Gran Canaria တွင် ဤအပင်သည် ပေါက်ရောက်သည့် နည်းပညာအရ ဥရောပနေရာအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် 18 ရာစုမှ ရိုးရာဓလေ့ဖြစ်သည်။ ကျွန်းပေါ်မှာတောင် ဒီအကြောင်းကို သိတဲ့သူ တော်တော်နည်းတယ်။ အဲဒါ အမှန်ပါပဲ။ ထုတ်လုပ်မှု အရမ်းနည်းတယ်။ (1500 ကီလိုဂရမ်ထက်သာလွန်သည်) ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၏အဆိုအရ၊ အရည်အသွေးသည်လက်ခံနိုင်သည်ထက်ပိုမိုသည်။ အသီးအနှံများ၊ မွှေးကြိုင်သော အနံ့နှင့် အရသာများဖြင့်။

ဤနေရာတွင် စိုက်ပျိုးသော အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ပုံမှန် ၂၀၀၁ ခုနှစ်ကတည်းက ဒီမြို့လေးမှာ လယ်သမား ၄၀ လောက် ပြန်ကောင်းလာခဲ့ပြီး အရသာရှိတဲ့ဆိုင်တွေမှာ ရောင်းချနေတာဖြစ်ပါတယ်။

Tenerife ကော်ဖီသည် Typica အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

EBRO DELTA မှ TSAR NIKOLAY ကာဗီယား

စားပွဲပေါ်တွင် အနည်းငယ်သော အရာများကို သန့်စင်ထားသည်။ ၎င်း၏ အမိ-ပုလဲဇွန်းဖြင့် ကာဗာရည်ဘူးခွံတစ်ခု . ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ရုရှားအသံ၊ စပိန်တွင် အထူးသဖြင့် Navarra တွင် ကာဗီယာကိုလည်း လူများစွာမသိကြပေ။ Caviar per se ဖြစ်၏။ . Riofrío၊ Granada တွင် အချိန်အတော်ကြာရှိခဲ့သည့် ငါးမွေးမြူရေးခြံသည် ပွင့်လင်းပြီး သဘာဝအတိုင်း နေထိုင်သည့် အကောင်ကြီးများ၊ Ebro မြစ်လက်တက်တစ်ခုဖြစ်သည့် Aragón မြစ်၏ ရေထဲတွင် ပက်ဖြန်းနေသော Yesa မြို့သို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ ကက်စပီယံပင်လယ်တွင် တွေ့ရှိရသည့် အခြေအနေများနှင့် အလွန်ဆင်တူသည်။ Sevruga၊ Osetra နှင့် Beluga ကဲ့သို့သော မျိုးစိတ်များ ပေါက်ဖွားလာပါသည်။

ကုမ္ပဏီရဲ့ ထပ်လောင်းတန်ဖိုးက အဲဒါပါပဲ။ ၎င်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် တစ်ခုတည်းသော ဂေဟဗေဒ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ရှိသည်။ . ၎င်းတို့ကို 10g မှ 500g မှ ဖော်မတ်များဖြင့် ရောင်းချပြီး Ferrán Adriá သို့မဟုတ် Andoni Luis Adúriz ကဲ့သို့သော စားဖိုမှူးများက အသုံးပြုကြသည်။

Ebro မြစ်ဝကျွန်းပေါ်ဒေသမှ Sturgeon သမင်

KOBE MEAT၊ ALTUBE GROUP၊ BURGOS

၎င်းတို့သည် စစ်မှန်သော marquis များကဲ့သို့ နေထိုင်ကြသည်- ၎င်းတို့၏ တေးဂီတ၊ အနှိပ်ခန်းများ၊ နွေးထွေးနူးညံ့သော အိပ်ရာ၊ ၎င်းတို့၏ အားလပ်ချိန်အတွက် ဧည့်ခန်းကျယ်ကြီး (၎င်းတို့သည် အခမဲ့ဖြစ်သည်) နှင့် ကျွန်ုပ်တို့ အများအပြား ကြိုက်နှစ်သက်သည့် အစားအသောက်များ (၎င်းကို ညစ်ညမ်းစေသော မဖန်တီးရန် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ဓာတ်ငွေ့)။ စိတ်ဖိစီးမှုကင်းကင်းနဲ့ တတ်နိုင်သမျှ သာယာပျော်ရွှင်တဲ့ဘဝကို ဦးဆောင်နိုင်ဖို့ ဒီတိရိစ္ဆာန်တွေအတွက် လိုအပ်တဲ့အရာအားလုံးပါပဲ။ လား။ wagyu အမဲသား လယ်မြေများတွင် မွေးမြူကြသည်။ ဂျပန်၊ သြစတြေးလျ၊ အာဂျင်တီးနား၊ အမေရိကန် ... နှင့် Burgos တို့တွင်လည်း။

ဤမျိုးစိတ်၏မူလအစမှာ ဂျပန်လူမျိုးများဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ကိုဘေးမြို့မှဖြစ်ပြီး ၎င်းကို မကြာခဏလူသိများသည်။ ၎င်း၏သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို နှစ်ပေါင်းများစွာကြာအောင် ကာကွယ်ထားသောကြောင့် ဘာသာရေးအကြောင်းပြချက်ဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Kobe အသားသည် အရည်ရွှမ်းပြီး နူးညံ့ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အဆီအနည်းငယ်သာ ပြည့်ဝသောကြောင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ အသားကင်၊ ဟမ်ဘာဂါ သို့မဟုတ် ပုံစံတစ်ထောင်ဖြင့် အသားစားသူများ၊ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အကောင်းဆုံးအသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

Burgos kobe အမဲသား

ALGAE၊ GALICIA

သူတို့ဟာ အတ္တလန်တိတ် ကမ်းရိုးတန်းမှာ ပေါက်ပေမယ့် ပေါက်တာတွေပါ။ 100% Galician၊ ရေညှိတော်တော်များများကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်အောင်ရောင်းတယ်။ Algamar (ပင်လယ်ရေမှော်များ စုဆောင်းခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းတွင် အထူးပြုသည့် ပထမဆုံး စပိန်ကုမ္ပဏီ၊ လက်မှတ်ရ အော်ဂဲနစ်အစားအစာ ) သည် ဂျပန်နှင့် တရုတ်နိုင်ငံတွင် စားသုံးသည့် အတူတူပင်ဖြစ်သည်- အထူးသဖြင့် Nori, Wakame, Kombu သို့မဟုတ် Agar agar ကဲ့သို့သော မျိုးကွဲများ။

၎င်း၏အားသာချက်များထဲတွင်၎င်း၏ ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်သည်။ အရသာရှိသော အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ နှင့် အဆီအနည်းငယ် နှင့် ဘက်စုံသုံးနိုင်သည် ၊ ၎င်းတို့ကို အာရှဟင်းချက်နည်းများနှင့် တိုတူလာများတွင် ပြုတ်၊ ကြော် သို့မဟုတ် ဖုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို အထူးစတိုးဆိုင်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ တွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။

ဂါလီစီယံနှင့် အော်ဂဲနစ်ရေညှိ

UGA မှ ဆော်လမွန်ငါး၊ LANZAROTE

ထိုအရာသည် ရယ်စရာဖြစ်သည်။ မြစ်များ၊ ရွှံ့ညွန်များ သို့မဟုတ် ရေကန်များမရှိသော မီးတောင်ကျွန်းဖြစ်သော Lanzarote သည် ဖြစ်ပါစေ။ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံးဆေးလိပ်သောက်သော ဆော်လမွန်ငါး၏ ပုခက် အနည်းဆုံးပြောရလျှင် တုန်လှုပ်စရာပင်။ ဒါပေမယ့် ဒီလိုပါပဲ။ ငါးကန်ထဲမှာ မွေးမြူထားသလိုမျိုး မဟုတ်ဘူး။ တကယ်တော့ အဆိုပါငါးကို နော်ဝေးနှင့် စကော့တလန်တို့မှ ယူဆောင်လာခြင်းဖြစ်သည်။ Janubio ဆားတိုက်ခန်းများမှ ဆားများဖြင့် အသန့်ရှင်းဆုံး နော်ဝေစတိုင်ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကို လက်ရာမြောက်သည့် နည်းလမ်းဖြင့် ပြုလုပ်သည့် ၎င်း၏ လက်မှုပညာ မီးဖိုများတွင် ဖြစ်သည်။

Uga ရှိ ဤမီးခိုးအိမ်၏ အကြောင်းရင်း (နည်းလမ်းအားဖြင့်၊ Timanfaya တွင် ကုလားအုတ်များ စီးကြသည့် မြို့) သည် 70 နှစ်များကတည်းက ခရီးဝေးသို့ ပြန်သွားကြသည်။ ထို့နောက် Nordic နှင့် Central Europe တို့သည် ထာဝရ ဤပြည်သို့ ရောက်ရှိလာကြသည်။ နွေဦးရာသီနှင့် ပက်သက်၍ ဝမ်းသာခဲ့ကြသော်လည်း၊ ရှုံ့တွနေသော ချစ်ပ်များနှင့် gofio သူတို့ရဲ့ ငါးမျိုးကွဲတွေ၊ အရသာရှိတဲ့ ပေါင်မုန့်တွေနဲ့ ဆော်လမွန်ထုပ်တွေကို လွတ်သွားတယ်။ အဲ့ဒီမှာ သွေးကြောကြီးတစ်ချောင်းရှိတယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရတော့ အစပိုင်းမှာ ထူးဆန်းတဲ့ အကြံတစ်ခုလို ထင်ရတဲ့ ဂျာမန်စုံတွဲတစ်တွဲဟာ၊ ဆေးလိပ်သောက်ပြီး ချက်ခြင်းအောင်မြင်တယ်။.

စားသောက်ဆိုင်တိုင်းလိုလိုမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ သင် Oslo တွင် သို့မဟုတ် Hebrides တွင်ရှိသကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ , နှင့် anisakis ကိုရှောင်ရှားရန်, နှင့် anisakis ကိုရှောင်ရှားရန်, တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဝက်မှအထုပ်များမပါဘဲနှင့်အအေးခံပြီးနောက်, ထံမှ၎င်းကိုဝယ်ယူပါ။

_(Uga-Yaiza နံပါတ် 4၊ Uga၊ ယခုလည်း Tenerife တွင် Avda၊ Santa Cruz ရှိ Tres de Mayo) _

ကျေးဇူးပြု၍ Lanzarote မှဆော်လမွန်၊