အချို့သော tacos သို့မဟုတ် quesadillas ditto ဟုခေါ်သောကြောင့် သင်သည် မည်သည့်အခါမျှ burrito နှင့်တူမည်မဟုတ်ပါ။
ပုဇွန်နဲ့ ထမင်းက paella နဲ့ အတူတူပဲလား။ salmorejo သည် gazpacho နှင့်တူပါသလား။ ဘာလို့မဖြစ်ရမလဲ? ကောင်းပြီ။ Tortillas ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းပွဲအားလုံးတွင် မက္ကဆီကိုတွင် လဲလှယ်နိုင်သောအမည်များ မရှိပါ။ တစ်ခုချင်းစီတွင်၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တရားအားထုတ်မှု၊ ၎င်း၏နောက်ကွယ်တွင်၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်နှင့်၎င်း၏သမိုင်းရှိသည်။
ငါတို့နဲ့ စကားပြောတယ်။ Nacho Oropeza Chamartín ရပ်ကွက် (မက်ဒရစ်) ရှိ ဟင်းလျာအသစ်ဖြစ်သော Iztac မှ စားဖိုမှူးဖြစ်သည်။
သူနဲ့အတူ ငါတို့ ဒါကို ဖန်တီးခဲ့တာ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများ၏စွယ်စုံကျမ်း ၎င်းတွင် tacos၊ quesadillas၊ enchiladas၊ flautas နှင့် tlayudas တို့၏ ခြားနားချက်များကို ရှင်းပြသည် (တစ်ခုစီတွင် မည်သည့်နေရာတွင် စားရမည်ကို အကြံပြုချက်များနှင့်အတူ)။
အချို့သော tacos သို့မဟုတ် quesadillas ditto ဟုခေါ်သောကြောင့် သင်သည် မည်သည့်အခါမျှ burrito နှင့်တူမည်မဟုတ်ပါ။
Tacos- ပန်းကန်တစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သော လက်လုပ် tortilla
TACOS
အဲဒါတွေကဘာလဲ?
စွပ်ပြုတ်စားရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း။ ဒဏ္ဍာရီမှာ အဲဒါရှိတယ်။ Aztec ဧကရာဇ် Moctezuma သူတို့သည် သူ့အတွက် နေ့တိုင်း ဟင်း ၄၀ ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး ဟင်းပွဲ ကျွေးသည်။ လက်လုပ် tortilla ပန်းကန်ပြားတစ်ခုအဖြစ်ထမ်းဆောင် (သို့မဟုတ်) ဇွန်းဖြင့် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
သူတို့ဘယ်ကလာတာလဲ။
ကျွန်းဆွယ်မှ ကျွန်းဆွယ်အထိ နိုင်ငံအနှံ့ စားသုံးကြသည်။ အရာအားလုံးက အဲဒါကို ညွှန်ပြနေပုံရတယ်။ Tenochtitlan tacos စားသုံးခြင်း၏ ပထမဆုံးနည်းလမ်းကို ဖော်ထုတ်ခဲ့သည်။ Tehuacan Puebla မက္ကဆီကိုစီးတီးမှ နှစ်နာရီကြာတွင် ပထမဆုံး ပြောင်းသီးနှံ၏ စံချိန်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။
သင်သည် အမျိုးအစားထဲမှ တစ်ခုကို ရင်ဆိုင်ရကြောင်း မည်သို့သိနိုင်မည်နည်း။
Tortilla တွင် 100% nixtamalized ပြောင်းဖူးဖြစ်ရမည်။ ဤအကြံပြုချက်များကို ဂရုပြုပါ။ ၎င်း၏အရောင်နှင့်အနံ့ တကယ်က စပါးနဲ့ လုပ်ထားတာလို့ သူတို့က ပြောလိမ့်မယ်။ ၎င်း၏ elasticity (ညှစ်သောအခါ အလွယ်တကူ မကွဲသင့်ဘဲ ဖိအားပြီးသွားသောအခါတွင် ၎င်း၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ပြန်လည်ရရှိသင့်သည်)၊ ချက်ပြုတ် (ရွှံ့စေးနှင့် မီးဖိုဖြင့် ပြုလုပ်ရမည်)၊ အဆိုပါ စွပ်ပြုတ် (ကောင်းကောင်း taco ကိုအသိအမှတ်ပြုခြင်း၏အခြေခံအစိတ်အပိုင်း) ။
ဘယ်လိုစားလဲ။
1. ရွေးချယ်စရာတွေရှိတယ်။ ကောင်းသော tortilla ပါရှိသည်။ (ဖော်ပြထားသကဲ့သို့) နှင့်ဤသို့ အရမ်းပူပါစေ။
နှစ်ခု။ ဖြည့်စွက်စာသည် ဗဟိုတွင်ရှိရမည်။ (အချို့ကို အလေးချိန်ကို ထိန်းရန် tortilla နှစ်ထပ်ဖြင့် ကျွေးသည်)။
3. ထည့်ပါ။ ငံပြာရည် ပမာဏ၊ ညစာ အရသာ၊ အနီ၊ အစိမ်း၊ အနည်းအစပ်။ အချို့သော taqueria များတွင် ငံပြာရည်၊ ကြက်သွန်ချဉ်၊ cilantro၊ သခွားသီး၊ မုန်လာဥ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ဂေါ်ဖီချဉ်တို့မှ ဖြည့်စွက်ထားသော ဘားတစ်ခုကို ထားကြသည်။
လေး။ သံပုရာသီးမလွတ်နိုင်ပါ။ (စပိန်၏ထုံး)။
5. taco စားရန်၊ tortillas ကိုတစ်ဝက်ခေါက်ထားပါ။ ၎င်းတို့ကို လက်မနှင့် လက်ညိုးဖြင့် ဆုပ်ကိုင်ထားပြီး လက်သုံးချောင်းကို မြှောက်ထားသည်။
ဘယ်အချိန်က စားဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်လဲ၊ ဘယ်အချိန်နဲ့ တွဲစားမလဲ။
Tacos ကို နေ့ စဉ် နာရီ လုံး မှာ စား ပါ တယ်။ Nacho အနှစ်သက်ဆုံးအရာများသည် မက္ကဆီကိုနိုင်ငံရှိ လမ်းဘေးဆိုင်များတွင် အရုဏ်တက်ချိန်တွင် ပါတီပွဲအပြီးဖြစ်သည်။ မိသားစု၊ သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူ tequila၊ Jamaica ရေ သို့မဟုတ် အလွန်စပ်သော michelada ရှိခြင်းသည် အကောင်းဆုံးတွဲဖက်မှုဖြစ်သည်။
ဘယ်ဟာတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။
ကျွန်ုပ်တို့၏စားဖိုမှူးအတွက်- သူ၏မွေးရပ်ဇာတိ Puebla မှ carnitas၊ သင်းအုပ်ဆရာနှင့် အာရပ်လူမျိုးများ။
စပိန်မှာ သူတို့ကို ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်မလဲ။
မက်ဒရစ်တွင်၊ Mex&Co၊ Mawey၊ Salón Cascabel၊ Taquería Mi Ciudad သို့မဟုတ် Cantina Roo။ ဘာစီလိုနာ၊ ကောင်လေး။
Tacos al သင်းအုပ်ဆရာ၊ အတုမရှိသော ဂန္ထဝင်။
quesadillas
အဲဒါတွေကဘာလဲ?
အငြင်းအခုံဖြစ်စေသော အကြောင်းအရာတစ်ခု။ နာမည်က ဒိန်ခဲပါသည်ဟု သင့်အားပြောပြသော်လည်း မက္ကဆီကန် comal ထမင်းချက်များစွာအတွက် ၎င်းသည် **ဒိန်ခဲထည့်နိုင်သည် (သို့) မထည့်နိုင်သော ခေါက်ထားသော tortilla ခေါက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အဖြစ်အများဆုံးကတော့ Oaxaca ဒိန်ခဲ၊ ဖိထားသော chicarrón၊ apazote အရွက်၊ လတ်ဆတ်သော jalapeño ငရုတ်ကောင်းနှင့် ရွှေဖရုံသီးပွင့်တို့နှင့်အတူ quesadilla ။ Jalisco နှင့် Mexico City (DF) တွင် ၎င်းတို့ကို အကြော် (သို့) Comal (မီးပေါ်တင်ထားသော ရွှံ့ဟင်းတစ်မျိုး) တွင် ပုံမှန်အဖြစ်ဆုံးဖြစ်သည်။
သူတို့ ဘယ်ကနေ ဆင်းသက်လာတာလဲ။
တတိုင်းပြည်လုံးမှာ စားနေကြတယ်။ Great Tenochtitlán တွင် မတူညီသော tortillas များကို အသုံးပြုခဲ့ကြသော်လည်း ယနေ့လူသိများသည့်အတိုင်း quesadillas များ ထွန်းကားလာခြင်း၊ ဆိုက်ရောက်ပြီးနောက် ဥရောပမှ Mesoamerica သို့ ဒိန်ခဲနှင့်၎င်း၏ဒိန်ခဲ။ ထို့နောက် ဤဟင်းလျာသည် မက္ကဆီကိုသမ္မတနိုင်ငံ အလယ်ပိုင်းပြည်နယ်များ ( Puebla၊ Tlaxcala၊ Hidalgo၊ Mexico City နှင့် Querétaro) တွင် လူကြိုက်များသည်။
သင်သည် အမျိုးအစားတစ်ခုကို ရင်ဆိုင်နေရကြောင်း မည်သို့သိနိုင်မည်နည်း။
tortilla နှင့်၎င်း၏ချက်ပြုတ်မှုအတွက်: ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ မုန့်စိမ်းက အစိမ်းဆိုရင် quesadilla အရသာက အရသာရှိမှာ မဟုတ်ပါဘူး။
အကြံပြုချက်များ
ငံပြာရည်မထည့်ခင် အအေးခံထားဖို့ မလိုပါဘူး။ လောလောဆယ် စားဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ သို့မဟုတ် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပြီး ဒယ်ပြားပေါ်တွင် အပူပေးပါ။
ဘယ်အချိန်က စားဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်လဲ၊ ဘယ်အချိန်နဲ့ တွဲစားမလဲ။
စျေးထဲတွင် အချို့သော quesadillas များကို champurrado ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်၊ (ပုံမှန်မက္ကဆီကန်နိုင်ငံမှ atole၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ အမဲရောင်ချောကလက်နှင့်၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် vanilla ဖြင့်ရေကိုအခြေခံ၍ သမအောင်ပြင်ဆင်မှု)။
ဘယ်ဟာတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။
အဲဒါတွေ ဝက်သားခေါက်ဆွဲ မက္ကဆီကိုစီးတီးရဲ့ လမ်းဘေးဆိုင်တွေမှာ၊ tinga Puebla ၏ coloradito နှင့်သန့်ရှင်းသောအရွက် Oaxaca နှင့် ၎င်းတို့ မာလင် ကယ်လီဖိုးနီးယားအောက်ပိုင်း၌။
စပိန်မှာ သူတို့ကို ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်မလဲ။
၌ ချီလီတစ်ဆယ့်နှစ် (မက်ဒရစ်)။
FAJITAS
အဲဒါတွေကဘာလဲ?
တစ်ပန်းကန် Texas ၏မွေးမြူရေးခြံများမှဆင်းသက်လာ ယူအက်စ်အေ ။ ၎င်းကို matambre သို့မဟုတ် ဖြတ်တောက်ခြင်းဟု ခေါ်သည်။ skirt ပါလား။ အဲဒီကနေ fajita ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို ဆင်းသက်လာတာပါ။ လှီးဖြတ်ပြီး ကင်၊ ဂျုံ (သို့) ပြောင်းဖူးတိုတိုလာဖြင့် လိုက်ပါသွားသော အလုပ်သမားများကို ပေးကမ်းသည်။
Quesadillas များထဲမှ တစ်ခုကို ချီတက်နေသည်။
1970 ခုနှစ်များတွင် Texas တွင်ရေပန်းစားလာပြီး 1990 ခုနှစ်များတွင် နိုင်ငံတကာသို့ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ Tex-Mex အစားအစာ မွေးဖွားမှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်- မက္ကဆီကန် မဟုတ်ပါ။
သင်သည် အမျိုးအစားတစ်ခုကို ရင်ဆိုင်နေရကြောင်း မည်သို့သိနိုင်မည်နည်း။
အားဖြင့် အသားနှင့်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေး သူ့ကို လိုက်သွားပါ။
အကြံပြုချက်များ
စပိန်အသားကင်များတွင် ဘီယာအချို့နှင့် တွဲဖက်စားသည် ။ နှင့်အတူ ငံပြာရည်အမျိုးမျိုး၊ ဂျုံ tortilla၊ chorizo နှင့်အရသာရှိသော guacamole။
သူတို့ကို ဘယ်အချိန်မှာ စားဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်လဲ။ ?
စနေ သို့မဟုတ် တနင်္ဂနွေ နေ့လည် ဘောလုံးပွဲ မြောက်ပိုင်းရိုးရာဓလေ့အရ အမှတ်အသားပြုထားသည့်အတိုင်း အနက်ရောင်ဘီယာ သို့မဟုတ် ကောင်းသော ဆိုတိုလ် သို့မဟုတ် bacanora နှင့်။
ဘယ်ဟာတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။
အသားဆိုင်မှာ ပန်းစည်းများ Monterrey မှ
စပိန်မှာ သူတို့ကို ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်မလဲ။
အမေရိကန်ဆိုင်ခွဲများတွင် စားသောက်ဆိုင်များ၊ ကံမကောင်းစွာပဲ ဤပန်းကန်ပြားသည် အလွန်ပုံပျက်နေပါသည်။
ENCHILADAS
အဲဒါတွေကဘာလဲ?
adobo၊ မှဲ့ သို့မဟုတ် chilito မှတဆင့်ဖြတ်သန်းသော tortilla လတ်ဆတ်သောငရုတ်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအခြေခံ၍ ဤငါးပိကို မက္ကဆီကိုနိုင်ငံရှိ အချို့မြို့များတွင် ဒေသအလိုက်ခေါ်သည်။ နောက်တော့၊ ဝက်ဆီဖြင့် ရောထားသော၊ မကြာခဏ ဒိန်ခဲ၊ ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် အမဲသား၊ ကြက်သား... နှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဆလတ်၊ ဒိန်ခဲနှင့် မုန့်တို့ဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။
သူတို့ ဘယ်ကနေ ဆင်းသက်လာတာလဲ။
တိုင်းပြည်ရဲ့ အလယ်ဗဟိုကနေ ယခုအခါ ၎င်းတို့ကို မက္ကဆီကိုတစ်ခွင်တွင် စားသုံးနေကြသော်လည်း အထူးသဖြင့် အနောက်ဘက်ခြမ်းရှိ Yucatecan ကျွန်းဆွယ်အထိ စားသုံးကြသည်။
ကောင်းသော fajita သည် ၎င်း၏အသားအရည်အသွေးနှင့် ၎င်းကိုပြုလုပ်သည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။
သင်သည် အမျိုးအစားတစ်ခုကို ရင်ဆိုင်နေရကြောင်း မည်သို့သိနိုင်မည်နည်း။
၌ tortilla ခေါက် ၌၊ marinade သို့မဟုတ်ငံပြာရည်၏အရောင် သူမနှင့်သူမကိုရေချိုးပေးသည်။ အသုံးအဆောင်များ။
အကြံပြုချက်များ
ပူပူနွေးနွေး စားပါ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းပြီး ပူလာတဲ့အခါ ငံပြာရည်အနည်းငယ်နဲ့ ရေချိုးပေးပါ။
သူတို့ကို ဘယ်အချိန်စားဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်လဲ၊ သူတို့ကို ဘယ်အချိန်နဲ့ လိုက်ရမလဲ။
၌ Jalisco သို့မဟုတ် Mexico City ၏ cenadurías Queretano ဝိုင် သို့မဟုတ် Oaxacan mezcal ဖြင့် ပါရှိသည်။
ဘယ်ဟာတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။
enchiladas potosinas၊ mineras နှင့် mole poblano များ။
စပိန်မှာ သူတို့ကို ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်မလဲ။
Mex&Co၊ El Alamillo၊ El Chaparrito နှင့် Iztac ရှိ သမရိုးကျမှဲ့ enchiladas။ Madrid မှာရှိတဲ့လူတိုင်း။
TLAYUDAS
အဲဒါတွေကဘာလဲ?
Oaxaca မှ ပုံမှန် tortilla တစ်မျိုး၊ Clayuda လို့လည်း ခေါ်တယ်၊ အချင်း 30 စင်တီမီတာနှင့်။ ၎င်းကို ပိုမိုမာကျောစေရန် ရွှံ့စေးဖြင့် ချက်ပြုတ်သည်။ အမဲသားကို ခိုင်ခံ့စေရန် ကင်သည်။
အခမ်းအနား ဟင်းပွဲ၊ Guelaguetza ပွဲတော်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ စားသုံးကြသည်။ Oaxaca ရှိ နိုဝင်ဘာ 20 စျေးကွက်တွင်၊ သင်၏ပရဒိသုဖြစ်သည်။
ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ လှုပ်လှုပ်ရွရွ (အသားကို နေလှန်းပြီး အကင်တွင် ပြုတ်ထားပါ)၊ Oaxaca ဒိန်ခဲ၊ chorizo၊ ထောပတ်သီးနှင့် ဆလတ်။ တခါတရံနှင့် နှံကောင်၊ (အင်းဆက်) ပြည်နယ်၏ပုံမှန်။
enchiladas
သူတို့ ဘယ်ကနေ ဆင်းသက်လာတာလဲ။ တနိုင်ငံလုံး စားနေကြပြီလား။
၎င်းတို့သည် Oaxaca နှင့် ဒေသဆိုင်ရာ ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
သင်သည် အမျိုးအစားတစ်ခုကို ရင်ဆိုင်နေရကြောင်း မည်သို့သိနိုင်မည်နည်း။
tortilla အတွက်၊ ၎င်း၏ဆက်စပ်ပစ္စည်းများအတွက်၊ jerky အတွက်။
အကြံပြုချက်များ
အစဉ်အလာက ဒီလိုပြောတယ်။ လှီးဖြတ်၍ လက်ဖြင့်စားရမည်။
ဘယ်အချိန်က အကောင်းဆုံးအချိန်လဲ။
နေ့လယ်ပိုင်း ပါတီပွဲများ၊ မိသားစု ဆုံပွဲများ နှင့် ကိုကိုးအခြေခံအချိုရည်ကို tejate နှင့် တွဲဖက်လိုက်ပါ။
ဘယ်ဟာတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။
အဲဒါတွေက oaxaca ချိုင့်ဝှမ်း နှင့် စျေးကွက်။
စပိန်မှာ သူတို့ကို ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်မလဲ။
Madrid ရှိ Iztac စားသောက်ဆိုင်တွင်။
အလှည့်အပြောင်းများ
အဲဒါတွေကဘာလဲ?
ဂီတတူရိယာကို အတုယူသောကြောင့် ၎င်းကို ပုလွေဟု ခေါ်သည်။ ၎င်းသည် အချင်း 20 စင်တီမီတာရှိသော tortilla တစ်ခုဖြစ်သည်။ စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးမျိုးထည့်၊ များသောအားဖြင့်၊ အမဲသား၊ ပဲ၊ ကြက်သားတို့ကို ဝက်ဆီဖြင့်ကြော်ပါ။ ၎င်း၏ထူးခြားချက်မှာ ၎င်းကို အလွန်နုနယ်အောင် လှိမ့်ထားရမည်ဖြစ်ပါသည်။
သူတို့ ဘယ်ကနေ ဆင်းသက်လာတာလဲ။ တနိုင်ငံလုံး စားနေကြပြီလား။
ဟိ ဂျာလစ်စကို၊ နိုင်ငံတဝှမ်းလုံးမှာ စားကြပေမယ့်၊ ပုလွေအရှည်မရှိပါက၊ 'Golden Tacos'.
သင်ဟာ အမျိုးအစားတစ်ခုရှေ့မှာ ရှိနေတယ်ဆိုတာ ဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ။
၎င်းတို့ကို ပြောင်းဖူး tortilla ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး အလွန်ကောင်းမွန်စွာလှိမ့်ရမည်။ ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့ပြောခဲ့သည့်အတိုင်း၊ ၎င်းတို့သည် 20 စင်တီမီတာဝန်းကျင်ရှိရမည်။
တာလဒုတ်တွေကို လက်နဲ့စားရမယ်။
အကြံပြုချက်များ
လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လုပ်ထားတဲ့ လက်နဲ့စားပါ။ အေးရင် ရေတွေ စိုလာမယ်။
သူတို့ကို ဘယ်အချိန်စားဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်လဲ၊ သူတို့ကို ဘယ်အချိန်နဲ့ လိုက်ရမလဲ။
ညစာမှာ၊ ဆလတ်နဲ့ ခရင်မ်တို့နဲ့ ငံပြာရည်နှစ်ပြီး ဟော်ချာတာရေနဲ့ တွဲဖက်လိုက်ပါ။
ဘယ်ဟာတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။
Jalisco ၏ညစာ
စပိန်မှာ သူတို့ကို ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်မလဲ။
Tepic၊ Madrid ရှိ
BURRITOS
အဲဒါတွေကဘာလဲ?
အစားအစာကို နွေးနွေးထွေးထွေးထားဖို့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ အရာအားလုံးသည် မြောက်ပိုင်းနယ်စပ်ရှိ Chihuahua ပြည်နယ်၊ Ciudad Juárez တွင် မွေးဖွားသည်။ ၁၉၁၀ ခုနှစ်၊ ဂျွန်ဘုရင်များ ကိုအသုံးပြုပါ။ မုန့်ညက် tortilla နယ်စပ်ဖြတ်ကျော်လာတဲ့ အလုပ်သမားတွေအတွက် နေ့စဥ် အပူချိန်ကောင်းကောင်းနဲ့ အစားအစာကို ထိန်းထားဖို့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။
၎င်းတို့ကို လှိမ့်ပေးခြင်း၏ ထူးခြားသောနည်းလမ်းနှင့် ၎င်း၏အသားကို အခြေခံထားသော စွပ်ပြုတ်များ 1970 ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင် Tex Mex ဟင်းလျာအဖြစ် ပေါင်းစည်းထားသော Texas ၏ အစဦး gastronomic ယဉ်ကျေးမှုတွင် ၎င်းတို့ကို စတင်လက်ခံလာခဲ့သည်။ ဒေသတွင်း ဟင်းလျာများကို လွတ်သွားသော မက္ကဆီကန် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများ၏ လိုက်လျောညီထွေမှုတစ်ခု။
သူတို့ဘယ်ကလာတာလဲ။ တနိုင်ငံလုံး စားနေကြပြီလား။
၎င်းတို့သည် Chihuahua နှင့် Texas နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေတဲ့ ပြည်နယ်တွေမှာ စားသုံးကြပါတယ်။
အတုအပကို ဘယ်လိုဖော်ထုတ်မလဲ။
အဆိုပါစက်မှုလုပ်ငန်းအဝါရောင်ဒိန်ခဲနှင့်ခြောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထက်ပိုပေါင်းစပ်။
သင်ဟာ အမျိုးအစား တစ်ချို့ရှေ့မှာ ရှိနေတယ်ဆိုတာ ဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ။
အားဖြင့် 'sobaquera tortilla' စွပ်ပြုတ်များ၊ ထုပ်ပိုးနည်း...
အကြံပြုချက်များ
လက်နဲ့စားတယ်။ ပါးစပ်ကျယ်ကျယ်ဖွင့်၊ အစိမ်း သို့မဟုတ် အနီရောင် ငံပြာရည်ထည့်ပြီးနောက်။ သူတို့က ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ အပူပေးနိုင်ပါတယ်။
ဘယ်အချိန်က စားဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်လဲ၊ ဘယ်အချိန်နဲ့ တွဲစားမလဲ။
ယေဘူယျအားဖြင့် မနက်ခင်းမှာ အဲဒါတွေကို စားတယ်။ ကြက်ဥနှင့် machaca၊ ပဲများနှင့် chilorio သို့မဟုတ် အမဲသားကင်။ ညဘက်ဆို ပိုကြိုက်တယ်။ Percherones သို့မဟုတ် Hermosillo ရေနစ်သေဆုံး။ ဘီယာသည် အကောင်းဆုံးအတွဲဖြစ်သည်။
ဘယ်ဟာတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။
မြို.ထဲက သူတွေ၊ ဆေးလိပ်သောက် ဗီလာ , ချီဟွာဟွာ; အဲဒါတွေ ပေးတာပါ။ Hermosillo တွင်၊ Y နေ့လည်စာဆိုင်များ Texas ရှိ စက်ရုံများသို့ ရောက်ရှိလာသော စားသောက်ကုန်ကားအချို့။
စပိန်မှာ သူတို့ကို ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်မလဲ။
မနောကံ။ ဤနေရာတွင် ရောင်းချသည့်အရာအားလုံးသည် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အမြန်အစားအစာများ၏ လွှမ်းမိုးမှု၊ ဘူရီတို၏ မူလဇစ်မြစ်ကို မလေးစားဘဲ၊
၎င်းတို့တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် စက်မှုဒိန်ခဲခြောက်ခုထက်ပိုပါက ၎င်းတို့သည် 'အတု' ဖြစ်သည်။