Michelin ကြယ်ပွင့်များ 2020- Andalusia နှင့် Cantabria သည် အနည်းငယ်တောက်ပနေသည့် Michelin Gala တွင် တောက်ပနေသည်
David Moralejo နှင့် Jesus Terres (Condé Nast Traveler အတွက် ဒါရိုက်တာနှင့် အစားအသောက်စာရေးဆရာ) သည် မြင့်မြတ်သော၊ လူသားနှင့် စားသုံးနိုင်သော အရာများအကြောင်း ပြောဆိုသည်။ Michelin Gala 2020 တွင် ကြယ်ပွင့်အသစ်များ Seville မှာ ကျင်းပခဲ့ပါတယ်။
ကုန်းနေ Prado အမျိုးသားပြတိုက်သည် နှစ်ပေါင်း 200 သက်တမ်းရှိပြီဖြစ်ပြီး ကြက်ကောင်းတစ်ကောင်ကို ERE ဖြင့် တည်ဆောက်ထားပြီး Karina Sainz သည် သူမကို ထုတ်ဝေလိုက်ပြီဖြစ်သည်။ barbiturate နာတာရှည် ၌ မြေဖြူခဲ စက်ဝိုင်း . Rosalía သည် Latin Grammys တွင် အကြီးအကျယ် ရှုပ်ပွခဲ့သည် (ဒါက သတင်းမဟုတ်တော့ပါ) ကျွန်ုပ်တို့ Franco ၏ ဆန္ဒကို အံသြသွားကာ အံ့သြစွာ ဖတ်လိုက်ရပါသည်။ Jose Luis Perales အနားယူသွားပါပြီ။ ('ဘာလို့ မင်းထွက်သွားလဲ' ဆိုတဲ့ စာရေးဆရာနဲ့ ဟာသတစ်ဝက်လောက်တောင် မပြောချင်ဘူး။ ငါတို့လည်း အောင်ပွဲခံတယ်။ Michelin ကြယ်ပွင့်အသစ်များ Seville ရှိ Michelin Guide Spain နှင့် Portugal 2020 မှချီးမြှင့်သည်။ Seville မှာ ဖြစ်ရမယ်။
တောက်ပြောင်ရအောင်...
ကိုယ်ကျင့်တရား : သူငယ်ချင်းယေရှု၊ Perales ထွက်သွားတော့မယ်ဆိုတာ အတည်ပြုဖို့ မင်းရဲ့ရာဇဝင်ထဲမှာ လစ်လျှိုခွင့်ပြုပါ - "ပြီးတော့ သူထွက်သွားတော့တယ်" ၊ ဒါတကယ်ပဲ Seville မှာ ဖြစ်ရမယ်၊ ဒါပေမယ့် မိုးကြီးအောက်မှာတော့ အမြဲတမ်း ဖြူစင်တဲ့ အံ့သြစရာတစ်ခုပါပဲ။ My Fair Lady က ဘရိတ်အုပ်ပြီးကတည်းက အဲဒီ့အဖွဲ့ကို ကျော်သွားတယ်။
ထိုသို့သော jarreo သည် ၎င်းအတွက် လျော်ကြေးပေးရန် ကောင်းမွန်လာပါသည်။ ခနော်ခနဲ့မိုးရွာတာကတော့ စပိန်နဲ့ပေါ်တူဂီရဲ့ Michelin Guide ပါ။ သူ့အထဲကို ပြုတ်ကျသွားတယ်။ 2020 ထုတ်ဝေမှု . တိမ်တွေအောက်မှာ အသစ်အဆန်းတွေနဲ့ ဝေဖန်မှုတွေကြားက အသင်းကို ထိခိုက်ပုံမပေါ်ဘူး- သူတို့က ဟောင်ပြီးတော့ ငါတို့စီးတယ်။
Terres : ငါတို့ (စားဖိုမှူးတွေ ဂျာနယ်လစ်တွေ) စီးရတာ တစ်ခုခုအကြောင်း ပြောရမယ် ဆိုတော့ နည်းနည်းတော့ စဉ်းစားမိပေမယ့် အခြေခံအားဖြင့်တော့ Oscar Wilde ရဲ့ ဉာဏ်ကြီးရှင်မို့လို့ "လူ့အဖွဲ့အစည်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ရတာ စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စရာ ဖြစ်ပေမယ့် အဲဒါကို ဖယ်ထုတ်လိုက်တာဟာ ကြေကွဲစရာပါပဲ"။ အဲဒါတစ်ခုပဲ။ rajar de la rouge (ကျွန်တော် နှစ်ကြိမ်သုံးခါလုပ်ပါတယ်) နဲ့ နောက်တစ်ခုကတော့ အဲဒီအထောက်အထားကို ငြင်းဆိုဖို့ပါပဲ။ ကြွက်သား၊ ယုံကြည်ကိုးစားမှုနှင့်ဆူညံသံနှင့်ပတ်သက်လာသောအခါလမ်းညွှန်တစ်ခုသာရှိသည်။ ဒီတော့ တစ်ခုတည်းသော ဆုတွေ သူဌေးနဲ့ သွားကြည့်ရအောင် ကြယ်သုံးပွင့်အသစ်သည် Cantabria သို့သွားသည်.
ကိုယ်ကျင့်တရား : တစ်ခုတည်း ကြယ်သုံးပွင့် ညအချိန်တွင်၊ ** El Cenador de Amós ၊ Villaverde de Pontones ** ရှိ ၊ ** Coque ၊ Santceloni ၊ Enjoy နှင့် Mugaritz ** တို့သည် အဆိုပါ galas တွင် ထာဝရအရှုံးသမားဟု အတည်ပြုရန် ဆောင်ရွက်ပေးသော၊ ဤ ဂါလာများတွင် ထာဝရအရှုံးသမားသည် တတိယမြောက်များစွာသော အရေးဆိုမှုမရှိဘဲ ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ gastrophile စိတ်အားထက်သန်မှု။ **Los Marinos José**၊ **Estimar**၊ **La Tasquita de Enfrente** နှင့် **Los Marinos José** ကဲ့သို့သော ဂန္တဝင်များအတွက် တူညီသောအချက်များ ဆာရှာ ကြယ်မပါဘဲ ဆက်သွားနေပေမယ့် ဘယ်သူက ဂရုစိုက်တယ်၊ သူတို့ ပေါက်ကွဲအားနဲ့ သူတို့ရဲ့ ပရိသတ်တွေက တခြားဂလက်ဆီထဲမှာ ရှိနေရင် . Lera သည် ဂုရုများအားလုံး၏ ရေကန်များတွင် ပြုပြင်ထားသော သီးခြားဖော်ပြခြင်း ခံထိုက်ပေသည်၊ ယခုနှစ်တွင် ယခင်ကထက် ပိုမို၍လည်းကောင်း၊ Michelin Guide 2020 ၏ အကြွင်းမဲ့အနိုင်ရသူ အဖြူ-အနီအကျီ င်္တွင်ပါရှိသောလိပ်မပါဘဲ၊ နောက်တဖန် မအပ်ကြ အိုကေ၊ ဒါပေမယ့် အော်သံက အိမ်နဲ့ ထမင်းချက်၊ လူးဝစ် အယ်လ်ဘာတို လီရာ အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျမ်းဂန်ဖြစ်မည်ဆိုပါက တစ်ခုနှင့်တစ်ခု မထိုက်တန်ပေ၊ သို့သော် သုံးပါးဖြစ်သောကြောင့်၊ pneumatic သမ္မာကျမ်းစာ၏ ပညတ်တော်များမှ စာသားအတိုင်း ကူးယူဖော်ပြပါသည်၊ "ထူးခြားသောဟင်းလျာ၊ ခရီးစဉ်ကိုတရားမျှတစေသည်။".
Lera၊ ဂုရုအားလုံးရဲ့ ရေကန်ထဲမှာ... ဒါပေမယ့် 'အနီရောင်' မဟုတ်ဘူး၊
ကုန်းနေ ငါတို့အပြစ်ဆိုရင် ပြောင်းလဲရန် ရည်ရွယ်ချက်မရှိသော နေ့မှစပြီး ကျွန်ုပ်တို့အား ရှင်းလင်းပြောပြသော တစ်စုံတစ်ယောက်သည် ပြောင်းလဲလာမည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ မျှော်လင့်ပါသည်။ ငါတို့က သူမကို ချစ်မိသွားပြီ ၎င်း၏တန်ဖိုးများကို မှန်ကန်သည်။ ယခု ငါတို့သည် စိတ်ဆိုးသောကြောင့်၊ သူက ငါတို့နဲ့ chá chá chá ကို မကချင်ဘူး။ အနီရောင်အရာအားလုံး၏ဤပါတီ၏ Brenda Walsh (သို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်တို့ကိုပိုမိုနီးကပ်စွာဖမ်းစားသူ Valle) နှင့်အနည်းငယ်တူလိမ့်မည်ဆိုသည်ကိုကြည့်ကြပါစို့။
Michelin Guide ကို ဝေဖန်မှုများ အမြဲပေါ်ပေါက်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ရိုးရာအစာအိမ်ဆိုင်ရာ အမြင်ကြောင့် ၎င်း၏စံနှုန်းများနှင့် အနည်းငယ်ကျောက်ချထားသည်။ စားပွဲခင်းကောင်းကောင်း၊ အရသာရှိသော မီနူးနှင့် ဝိုင်တွဲစပ်ခြင်း။ ဟုတ်တယ် — ဒါကြောင့် အဲဒီအိမ်တွေကို လျစ်လျူရှုတဲ့အတွက် နံရံကို ခေါင်းနဲ့တိုက်မိပေမယ့် အဲဒါက သူတို့ပါတီဖြစ်ပြီး သူတို့ပါတီမှာ တာဝန်ရှိတယ်။
ကိုယ်ကျင့်တရား- အဆင်ပြေပါတယ်၊ သတိရပါ၊ Condé Nast Traveler's လို လမ်းပြတွေရှိနေပါပြီ - နှင့် အရှက်မဲ့စွာ အိမ်ပြန်ခြင်းအတွက် ခွင့်လွှတ်ပါ - ကွဲပြားခြားနားသောစံသတ်မှတ်ချက်များထူးချွန် . ကျွန်ုပ်တို့ ဆက်ရန်- ကြီးမြတ်သည်။ Andalusians ကြီးသုံးယောက်အတွက် ဒုတိယကြယ် Dani García ပိတ်သိမ်းခြင်းအတွက် လျော်ကြေးပေးရန် မလာရခြင်းမှာ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့အတွက် ဂါလံနှင့် ထိုက်တန်သောကြောင့် တုတ်တစ်ချောင်းစီသည် ၎င်း၏ ခါးစ စည်းကို ကိုင်ဆောင်ထားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဘာလဲ၊ Paco Morales (Noor), Benito Gómez (Bardal) နှင့် Marcos Granda (Skina).
** El Poblet ၊ ဗလင်စီယာ ** အတွက်လည်း ထိုက်ထိုက်တန်တန် ၊ ဆိုင်းငံ့ထားသော ** Angle ** ၊ ဘာစီလိုနာရှိ ရုပ်မြင်သံကြားတံဆိပ်အောက်တွင် များစွာသော အံ့အားသင့်စရာ ဂျော်ဒီခရုဇ် . **Gofio in Madrid** ရဲ့ ပေါက်ကြားမှုဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။ ကြယ်တစ်ပွင့်၏မှတ်တမ်းကို ကြွေးကြော်ပြီး ချီးကျူးခဲ့သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤကိန္နရီများတွင် များစွာသော အရည်အချင်းများရှိပြီး အစပိုင်းတွင် တစ်ပြားတစ်ချပ်မှ မပေးခဲ့သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဟေ့။
အေး ဘာလဲ။ 99 K.O. Sushi Bar ထက်မြက်မှု နဲ့ အခမ်းအနားတစ်ခုကို သဘောကျတဲ့ အကြောင်းရင်းက Michelin- ဒါပါပဲ။ ဒါဝိဒ် အာရဇ် နောက်ဆုံးတွင် Bambú အဖွဲ့မှ လိုလားတောင့်တပြီး ထိုက်တန်သောကြယ်ကို ယူလိုက်ပါ။ ရယ်စရာ၊ စကားမစပ်၊ Bib Gourmand - တစ်ခါတစ်ရံ ကျွန်ုပ်တို့သည် တောက်ပသောသူများထက် BGs များနှင့် ပိုပျော်သည်။ ငါတို့က ဝန်ခံပေမယ့် ဒီမှာ မထားခဲ့ပါနဲ့- သူတို့ ခိုးဝင်သွားပြီ Roo Canteen ၊ Antonelli Fool's Tavern ဒဏ္ဍာရီလာ ဘိုလီဗာ မက်ဒရစ်မြို့မှ အမိုက်စား ယောက်ျားလေး သုံးဦးသည် ကံမကောင်းသည့် ပူဖောင်းများနှင့် ဖက်ရှင်အဖွင့်များကို ရှောင်တိမ်းရန်၊ id
aurt
ကုန်းနေ Borja Susilla နှင့် Clara Puig တို့၏ Xàbia** ရှိ ** Tula သို့လည်း သွားပါ။ ချစ်ခြင်းမေတ္တာနှင့် အစာအိမ်ဗေဒ၏ လှပသော ဇာတ်လမ်းသည် လူတိုင်းကို နှစ်သက်စေပါသည်။ ပထမဆုံး (နောက်ဆုံး) အတွက် အရမ်းပျော်တယ်။ Begona ရိုဒရီဂို အယ်ဗာရိုဆာလာဇာ၏ အရည်အချင်းကို အတည်ပြုသည်။ Park Hyatt Mallorca မှ VORO နဲ့ Artur Martinez တို့ ပါဝင်ပါတယ်။ aurt (ဘာစီလိုနာ); ပြေစာ Jerez တွင် Mantua အဲဒါ လမ်းညွှန်မှဟာသနှင့်တူသော Bib Gourmand Dénia ရှိ ** Baret de Miquel Ruiz** အတွက်၊ 'ကြယ်များမှ ဖြတ်သွားသော စားဖိုမှူး' နှင့် စပိန်တွင် အကြာဆုံးစောင့်ဆိုင်းစာရင်းဝင်သော စားပွဲလည်းဖြစ်သည်။ ဘဝဆိုတာ အလွန်ရှားပါတယ်။
ကိုယ်ကျင့်တရား- အဲဒါက ၊ နောက် ပေါ်တူဂီကြယ်ပွင့်သစ်ငါးဦးအတွက် ကျွန်တော် ချီးကျူးမိပါတယ်။ bistar နှင့်အတူ Chá da Boa Nova အိမ် သခင်ယေရှု၊ အနီးကပ်၊ ငါစိတ်ရှုပ်နေပြီ၊ ကျယ်ကျယ်လောင်လောင်နဲ့ ဆန္ဒပြဖို့အချိန်ရောက်ပြီ၊ Amaya Arzuaga သည် သူမ၏ Workshop ၏ကြယ်ပွင့်၊ Víctor Gutiérrez ဦးဆောင်သည်။ Amaya သွားလေရာရာ၌ မီလန်၊ ပဲရစ် သို့မဟုတ် Ribera del Duero ပင်ဖြစ်ပါစေ သူမသည် အောင်ပွဲခံသည်။ သင်ကိုယ်တိုင် သို့မဟုတ် နာနေးကို ပြန်လည်ဆန်းသစ်ပါ။ Michelin Guide သည် နားမကြားသောနားများကို အနည်းဆုံး ဤ Iberian ကျွန်းဆွယ်၊ carpetovetónica၊ စစ်ပွဲကဲ့သို့ နှင့်၊ နောက်အကွေ့တွင် အဝိုင်းမှ စားပွဲခင်းအမြောက်အမြား ရှိနေသည်ကို သတိပြုမိသည်။ . တခြား တော်တော်များများက... သိပ်မများပါဘူး။
ကုန်းနေ မပိတ်ပါဘူး။ ကြယ်တွေပိတ်ပါစေ။
ကြယ်သုံးပွင့်
- Amós ၏ဂေဇဘို (Villaverde de Pontones၊ Cantabria)
ကြယ်နှစ်လုံး
-Noor၊ Cordoba
- Bardal၊ Ronda
-Skina၊ Marbella
- El Poblet၊ ဗလင်စီယာ
-Angle၊ ဘာစီလိုနာ
နူးရ်၊ ငါတို့သည် ငါတို့စား၏။
ကြယ်တစ်လုံး
- La Aquarela၊ Arguineguín (Gran Canaria)
- Aürt၊ ဘာစီလိုနာ
- ငါးပို့၊ ဘာစီလိုနာ
- Ola Martin Berasategui၊ Bilbao
- Voro၊ Canyamel (Majorca)
- Magoga၊ Cartagena (Murcia)
- စာကြည့်တိုက် (Iruña၊ Pamplona)
- Lady Juana၊ Jaen
- Mantua၊ Jerez de la Frontera
စာကြည့်တိုက်၊ Iruna
- 99 K.O. Sushi Bar၊ Madrid
- Cicero Canary၊ Madrid မှ Gofio
- Los Guayres၊ Mogán (Gran Canaria)
- အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ၊ Quintanilla de Onesimo (Castilla y León)
- Es Tragón၊ Sant Antoni de Portmany (Ibiza)
- ဝမ်းသာလိုက်တာ Salou
- အိုင်ဗန်ဆာဒီနီယန်၊ တိုလီဒို
- Retama၊ Torrenueva (Castilla-La Mancha)
- The Salita၊ ဗလင်စီယာ
- Tula၊ Xàbia