Mercabañal အစာအိမ်ဆိုင်ရာစီမံကိန်း
ဗလင်စီယာ ငိုကြွေးလေ၏။ လှတယ်လို့ အော်ဟစ်နေပေမယ့် တကယ်လှတယ်။ နှစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် Valencians သည် ယဉ်ကျေးမှု၊ အပန်းဖြေမှုနှင့် စပ်လျဉ်း၍ လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကာလအတန်ကြာ ထိုက်တန်သော မြို့ကို ပေးဆောင်ရန်။
တစ်စုံတစ်ခုအတွက်ကြောင့် ၎င်းသည် မက်ဒရစ်နှင့် ဘာစီလိုနာတို့နောက်တွင် စပိန်တွင် တတိယအကြီးဆုံးမြို့ဖြစ်သည်။ ** ရေခဲစက်ရုံ၊ San Valero Market သို့မဟုတ် Carmen Convent ** တို့သည် ဤအလွန်လိုအပ်နေသော ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အပန်းဖြေနိုးထမှုတွင် ပါဝင်ခဲ့သည့် ဥပမာအချို့ဖြစ်သည်။ ယခု ကတ်အသစ်သည် ကုန်းပတ်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာသည်- ရောင်းကုန်။
၌ နံပါတ် 225 Eugenia Viñes လမ်း ကမ်းခြေ၏ဒုတိယမျဉ်းနှင့်အလွန်အရေးကြီးသောနွေရာသီကလပ် Akuarela နှင့် avant-garde ရေခဲစက်ရုံကြားတွင်တည်ရှိပြီး၊ ဤနေရာအသစ်သည်နေထိုင်ရန်နေရာအသစ်ဖြစ်လာမည်ဟုကတိပြုပါသည်။ Turia မြို့ လာမည့်နွေရာသီလများတွင်။
အရသာရှိတဲ့ နေရာလေးကတော့ လူတိုင်းကို ကြိုဆိုတဲ့ တွေ့ဆုံမှုပါ။ ဒေသဆိုင်ရာအစားအစာ ၎င်းကို အာမခံထားပြီး မည်သည့်နေ့၏အချိန်သည် ရိုးရာ esmorzaret အတွက်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် အလွန်အရေးကြီးသော ရေကြောင်းသွားလာရေးရပ်ကွက် Cabanal-Canyamelar ၏ခေါင်မိုးပေါ်မှနေရောင်ကိုကြည့်ရှုရန် သင့်တော်သောအချိန်ဖြစ်သည်။
Valencian စျေးကွက်အတွင်းပိုင်း
José၊ HUGO နှင့် NACHO- ပြီးပြည့်စုံသော TERNA
José Miralles၊ Hugo Cerverón နှင့် Nacho Medina တို့သည် စတင်လုပ်ဆောင်ချိန်မှစ၍ ပိုမိုကျယ်လောင်စွာ ကျယ်လောင်လာခဲ့သည့် ဤပရောဂျက်၏ ဗိသုကာပညာရှင်များဖြစ်သည်။ အဖွင့် နောက်ဆုံး မေလ ၃၁ ရက် သောကြာနေ့ ၎င်းသည် ၎င်း၏ဘဝ၏ ပထမပတ်တွင်သာ စုစုပေါင်း၏ ကြိုဆိုမှုကို ရရှိပြီးဖြစ်သည်။ လူ ၃၀၀၀ . José Miralles ၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံနှင့် လှိုင်းစီးခြင်း ချစ်မြတ်နိုးခြင်း နှင့် Nacho နှင့် Hugo နှစ်ဦးစလုံး၏ ပျံ့လွင့်မှု စိတ်ဓာတ်သည် ဤအစားအသောက်ဆိုင်ရာ အာကာသကို ဖန်တီးရန် အသင့်တော်ဆုံး အစပျိုးများဖြစ်သည်။
တံဆိပ်များ မကစားနိုင်သော နေရာဖြစ်ပြီး အဓိကအချက်မှာ ဝိုင်းရံထားသော အချိန်ကောင်းကို ပိုင်ဆိုင်လိုခြင်း ဖြစ်သည်။ Valencia ရှိ ရှေးအကျဆုံး ရပ်ကွက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ . "ကျွန်တော်တို့ တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် သိခဲ့ကြပြီး၊ ကျွန်တော် Hugo နဲ့ ဆက်ဆံရေးရှိခဲ့ပြီး José နဲ့ အခြားတစ်ယောက်နဲ့လည်း လက်တွဲခဲ့တယ်၊ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ သုံးယောက်စလုံး အတူနေခဲ့ကြပြီး နောက်ဆုံးမှာတော့ မနှစ်က ပေါင်းသင်းဖို့ ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်" ဟု ဖန်တီးရှင်တစ်ဦးဖြစ်သည့် Nacho Medina မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ ဤယဉ်ကျေးမှု၏အစပျိုးမှု။
José၊ Hugo နှင့် Nacho တို့သည် အစာအိမ်နန်းတော်၏ ဗိသုကာများဖြစ်သည်။
ပထမဦးစွာ Patacona ၏ကမ်းခြေအရှေ့ဘက်တွင်တည်ရှိသော Zorros del Mar ဟုခေါ်သောအားကစားကမ်းခြေဘားကိုဖန်တီးခဲ့ပြီး၎င်း၏တံခါးများကိုမကြာမီဖွင့်လှစ်မည်ဖြစ်ပြီး 2019 ခုနှစ်ဖေဖော်ဝါရီလတွင်ဤလှပသော Mercabañalပရောဂျက်အတွက်အပြည့်အဝလုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ ဟိ အတုယူစရာ ဤသဘောတရား၏ ရလဒ်ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ New York ခရီးစဉ် Jose နှင့် Nacho မှ Brooklyn ရှိ Roberta's Pizza ၊ အပျက်အစီးများကို ဖြတ်သန်းပြီးမှ၊ budapest အရက်ဆိုင် . သူတို့မွေးတဲ့ ရပ်ကွက်မှာ တူညီတဲ့ နေရာကို ဘာကြောင့် မလုပ်တာလဲ။ ပြောပြီးပြီးပြီ။
နောက်ဆုံးတွင် ၎င်းတို့သည် ဤနေရာအား စကိတ်ကွင်းအဖြစ် စတင်တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် နိုက်ကလပ်တစ်ခုဖြစ်လာကာ ဖျော်ဖြေရေးထက် ရပ်ကွက်ကို အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည့် နေရာကို တွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ဤသို့ဖြင့် သူတို့သုံးဦးသည် စွန့်ပစ်ထားသောနေရာတစ်ဝိုက်၏ သက်သေကို ကောက်ယူပြီး တံခါးမဖြတ်မီတွင်ပင် အလင်းရောင်နှင့် အသက်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ခဲ့သည်။
အနီးနားရှိ ပရောဂျက်တစ်ခု
အရံအတား၏ ပင်မဝင်ပေါက်သည် ထိုနေရာတွင် တည်ရှိသည်။ သင်္ဘောကျင်းလမ်း၊ Eugenia Viñes ကမ်းခြေကို မျက်နှာမူမယ့်အစား၊ ဒါဟာ တိုက်ဆိုင်မှုမဟုတ်ပါဘူး။ “ကျွန်တော်တို့က မီတာ 30 အကွာမှာ ပင်လယ်ကို ကြိုက်ပေမယ့်၊ ရပ်ကွက်ကို ကြည့်ချင်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤမျှလောက်သော လက္ခဏာရှိသော အနှစ်သာရကို မဆုံးရှုံးစေဘဲ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဂုဏ်ယူဝမ်းမြောက်မိသော၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အိမ်ဖြစ်သည်။ Mercabañal သည် အနီးနားတွင်ရှိနေဆဲဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် လမ်းဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်” ၊ Nacho Medina သည် အတန်းများ၊ အသွင်အပြင်များ သို့မဟုတ် ဟန်ဆောင်မှုများကို နားမလည်သော နေရာတစ်ခု၏ အရေးပါမှုကို အလေးပေးသည့် မှတ်ချက်များ။
1,200 m2 ရှိသော အပြင်ဘက်တွင် မြင့်မားသော လှေကားထစ်များစွာ ပါရှိပြီး၊ ပြန်လည်အသုံးပြုသောပစ္စည်းများ အတွင်းတွင် ကြွေပြားများ၊ သစ်သားများဖြင့် စီတန်းထားသော ကုန်သည်သင်္ဘောများ၏ ကွန်တိန်နာများ၊ ဒေသခံဂရပ်ဖစ်ပညာရှင် Mután ၏လက်ရာ ကြွေပြားများသည် အနီးနားရှိ အိမ်များ၏ လက္ခဏာများဖြစ်သည့် အထင်ကရ ကြွေပြားများဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသည်။
ဆိုင်များနှင့် အလှဆင်ခြင်းများမှာ ဘီယာချက်စက်ရုံဟောင်း El လင်းယုန် ၌ Cabanal 1900 ခုနှစ်တွင် Madrid တွင်တည်ထောင်ခဲ့သောဘီယာဖြစ်ပြီး ယခု 2019 တွင် Heineken အမှတ်တံဆိပ်သည် စီးပွားဖြစ်ပြန်ဖြစ်လာသည်။ ပူးပေါင်းပြီး လုပ်တာထက် ဘယ်နည်းက ပိုကောင်းလဲ။ Mercabañalရှိ El Águila ၏သံရုံး.
ဤနည်းဖြင့် ဤဘီယာစက်ရုံသည် ပြန်လည်ရရှိရန် ရည်ရွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ပေးစွမ်းရုံသာမက ကွန်တိန်နာတစ်ခုဖွဲ့စည်းရန်အတွက်လည်း ဤစက်ရုံကို တပ်ဆင်ပေးထားသည်။ ရေရှည်တည်တံ့သောနေရာနှင့်ပတ်ဝန်းကျင်ကိုသတိပြုပါ။ . အေဗန့်ဂါ့ဒ်၊ ပေါ့ပေါ့ဆဆနဲ့ မိုက်မဲတဲ့လေတွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့နေရာဟာ အစည်းအဝေးတွေကို အကောင်းဆုံးဖိတ်ခေါ်ပါတယ်။
Mercabañal space ၏ထောင့်များ
Local AND KM 0 Gastronomy
၎င်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့ အဘယ်အရာတွေ့ရှိနိုင်သနည်း။ ဗလင်စီယာ၏အနှစ်သာရ . ခြံထဲကို ဝင်ပြီးတာနဲ့ မြေပုံသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ပို့စ်အားလုံးကို ပြသည်။ Nacho Medina မှအာမခံထားသည့်အတိုင်း၊ သဲလွန်စမရှိသောသူများ သို့မဟုတ် ရှုပ်ထွေးမှုများကိုရှာဖွေနေသူများအတွက် ပရောဂျက်ကိုဖန်တီးပေးသည်- "ကျွန်ုပ်တို့နှင့်ပတ်သက်၍ အလွန်ရှင်းလင်းသောသဘောတရားတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း၊ လမ်းညွှန်ချက်အချို့လိုအပ်နိုင်ပြီး မည်သည့်ပိုမိုကောင်းမွန်သည့်နည်းလမ်းကိုမဆို လိုအပ်သူများရှိပါသည်။ သံသယတွေကို ဖြေဖျောက်ဖို့ မြေပုံတစ်ခုထက်
ဟိ အကြော် အကောင်းဆုံးနှင့်အတူ ငါးဈေးမှငါး ရပ်ကွက်ဈေးများမှ ရိုးရာစက္ကူပုံးများတွင် ကျွေးမွေးကြသည်။ Andalusia ကမ်းရိုးတန်းမြို့များတွင်လည်းကောင်း။ ၎င်း၏မှင်ထဲတွင် alioli ပါသော Puntilla၊ ငါးကြော်၊ ပြည်ကြီးငါးအကွင်းများ၊ ဖန်ပုဇွန်များ၊ boletus croquettes သို့မဟုတ် ပုဇွန်ပန်ကိတ်များသည် ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးမြည်းစမ်းနိုင်သော အရသာအချို့ဖြစ်သည်။
ရိုးရိုး Andalusian စက္ကူပုံးများ
၌ ကုန်စုံဆိုင် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော နေ့လယ်စာ၊ ညစာ၊ သရေစာ သို့မဟုတ် ညစာတို့ကို ခံစားရန် သင်စိတ်ကူးနိုင်သမျှ Perello ခရမ်းချဉ်သီး ဗလင်စီယံဒိန်ခဲဘုတ်၊ ဂုံးဗူး၊ အိမ်လုပ်ဆိုဘရာဆာဒါ သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ထားသောငန်းပေါင်မုန့်၊ မည်သည့်ဟင်းကို ရွေးရမှန်း သင်သိမည်မဟုတ်ပါ။
တတိယနေရာ ပီဇာဓာတ်ခွဲခန်း ငါတို့အိမ်နီးချင်းနှင့် ချစ်လှစွာသောလက်မှ လာ၏။ အီတလီ Roberta's Pizza က စိတ်အားထက်သန်မှုကို ခေါင်းညိတ်ပြပေမယ့် ဒီတစ်ခါတော့ the အကူအညီနဲ့ Sorsi နှင့် Morsi ကို တာဝန်ယူသော ဟိုတယ်လုပ်ငန်းရှင်များ Longaniza ပီဇာ၊ mozzarella၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ဘေကွန်ကဲ့သို့သော အိမ်လုပ်နှင့် အရသာရှိသော ဒေသထွက်ကုန်များကို ပေးဆောင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် အပတ်တိုင်းတွင် မတူညီသော ပီဇာတစ်မျိုးကို ဖန်တီးပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်ရန် ကြိုးစားကြမည့် ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာသည့် အယူအဆတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြီးပြည့်စုံသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံ။
Perello မှ Valencian ခရမ်းချဉ်သီး
ဒါက အစားအသောက်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး။ အချိုရည်တွေသွားစားရင် မကြာခင်မှာ မြည်းစမ်းနိုင်မှာပါ။ မိုဘိုင်းကော်ဖီဆိုင် . ယခုအချိန်တွင်၊ ဘီယာ ကွင်းအမှတ်အသား လင်းယုန် El Bar တွင်တွေ့နိုင်သော၊ ဖြတ်သွားသူအားလုံး၏နေ့နှင့်ညများတောက်ပနေပြီဖြစ်သည်။ ရောင်းကုန် ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အမှားရှာပြင်ခြင်းမရှိဘဲ ၎င်းကို ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ခြင်းမရှိဘဲ ထိုနေရာမှထွက်ခွာရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။
"စစ်မထားသော Aguila သည် ဟော့ပ်များနှင့် စစ်ထုတ်ထားသော မုယောစပါးများပါရှိသော ဘီယာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပြန်လည်ရယူထားသော ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ပိုမိုပြင်းထန်သောအရသာရှိသည်" ဟု ဒေသခံဆက်သွယ်ရေးအကြီးအကဲ Borja González က Traveler.es သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။ ဘီယာကြိုက်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ရွေးချယ်မှု။ အပေါ်ထပ်တွင် အစာစားပြီးနောက် သို့မဟုတ် နေဝင်ချိန်၌ အသင့်တော်ဆုံးအတွက် ကော့တေးဘားတစ်ခုက ကျွန်ုပ်တို့ကို စောင့်ကြိုနေပါသည်။
ဘီယာချစ်သူများ သည်းမခံနိုင်တော့ပါ။
မေ့မပစ်ရအောင် ဖျော်ဖြေပွဲများနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုများ အဲဒါက လာမယ့် နွေရာသီ နေ့ရက်တွေကို ရှင်သန်စေမှာပါ။ ပရိုဂရမ်မရှိ၊ ပြက္ခဒိန်နှင့်သတိမပေးဘဲ၊ ထို့ကြောင့် လက်ရှိရှိနေသူများသည် အံ့အားသင့်ပြီး နေရာ၏ ဆိုးသွမ်းသောအယူအဆဖြင့် မိမိကိုယ်ကို ကူးစက်စေပါသည်။
လာရောက်လည်ပတ်ရန် အကြောင်းအရင်း ရာပေါင်းများစွာကို စာရင်းပြုစုထားသည်။ ရောင်းကုန် လာမယ့်လအနည်းငယ်အတွင်းမှာ၊ ဒါပေမယ့် အကောင်းဆုံးကတော့ သင်ကိုယ်တိုင် မျက်စိနဲ့ သက်သေပြပြီး ပထမဆုံးလူမှာ အသက်ရှင်နေဖို့ပါပဲ။ ဤအဝိုင်းတည်ရှိသည်။ မြေထဲပင်လယ်ကမ်းခြေ၊ အိမ်မှာနေရင်း ခံစားရပေမယ့် အိမ်နဲ့ဝေးတဲ့နေရာမှာ ဝေးဝေးသွားစရာမလိုဘူးဆိုတာကို သတိပေးရုံကလွဲလို့ ဘာမှမဖြစ်ပါဘူး။ avant-garde overtones များဖြင့် Valencia ၏ စိတ်ဝိညာဉ်၏ စစ်မှန်သော အနှစ်သာရကို ဤအနီးအနားရှိ မကြာသေးမီက ဆင်းသက်ခဲ့သော ပြင်ပအာကာသတွင် ပြီးပြည့်စုံစွာ စုစည်းထားသည်။
'မင်္ဂလာပါ ခင်ဗျား အိမ်မှာရောက်နေပြီ၊ ထမင်းစား သောက်ပြီး ပြုံးနေလောက်ပြီ' Mercabañal သို့ သင်ဝင်ရောက်ပြီးသည်နှင့် ကြီးမားသော ပန်းချီကားကို ဖတ်သည်။ ဆောင်ပုဒ်က ပထမနေ့ကတည်းက ပြည့်စုံနေပြီလို့ ဆိုရမှာပါ။ နွေရာသီ၏ အကောင်းဆုံးအစီအစဉ်များအတွက် သင်စာရင်းသွင်းပါသလား။
Mercabañal ၏ဆောင်ပုဒ်သည် 'စား၊ သောက်၊ ပြုံး'
လိပ်စာ- Calle de Eugènia Viñes 225 (Valencia) မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
အချိန်ဇယား- ဗုဒ္ဓဟူး မှ သောကြာ ညနေ ၄း၀၀ မှ ၁၂း၃၀ ထိ။ စနေ၊တနင်္ဂနွေ မနက် ၁၁း၀၀ မှ ၀၀း၃၀ ထိ။ တနင်္လာ နှင့် အင်္ဂါ : ပိတ်သည်။