ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကောင်းဆုံး ရှန်ပိန်များ
ပထမဦးစွာရှင်းလင်းချက်နှစ်ခု - ဝေါဟာရ သန်းချီ ရှန်ပိန်ကို တူညီသောခေတ်ဟောင်းမှ လာသောအခါတွင် အသုံးပြုသည် (Viculturist မှ ယခုနှစ်သည် ထူးခြားသည်ဟု ယူဆသောကြောင့်)။ အဆုံး၏အကြောင်း Grand Cru စပျစ်သီးသည် စပျစ်ခြံတစ်ခုတွင်ရှိသော စပျစ်ခြံတစ်ခုမှ ထွက်လာသောအခါမှသာ Champagne သည် ဤအရည်အချင်းကို ရရှိနိုင်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိထားသင့်သည်။ 17 မြို့ဟူ၍ ခွဲခြားထားသည်။ . ၎င်းတို့မှာ- Ambonnay၊ Avize၊ Aÿ၊ Beaumont-sur-Vesle၊ Bouzy၊ Chouilly၊ Cramant၊ Louvois၊ Mailly၊ Le Mesnil-sur-Oger၊ Oger၊ Oiry၊ Puisieulx၊ Sillery၊ Tours-sur-Marne၊ Verzenay နှင့် Verzy။
ဒါကြောင့် စပျစ်ရည်အားလုံးရဲ့ ဘုရင်ကို ဆက်ပြီး ကြော်လိုက်ကြရအောင်။ ကျွန်ုပ်တို့၏တစ်ဦးတည်းသောဘုရင် Monsieur Champagne.
** LARMANDIER-BERNIER (Côte des Blancs – Vertus) **
Vertus ၏သေးငယ်သောစပျစ်ခြံတွင်အော်ဂဲနစ်ထုတ်လုပ်သူ Larmandier-Bernier သည် Selosse နှင့်မသက်ဆိုင်သောတပည့်ဖြစ်သည်။ အကြမ်းဖက်သမား - ဘယ်တော့မှ မပြောဘူး။ အသုံးပြုနိုင်သော၊ ဖော်ပြနိုင်စွမ်းရှိသော၊ (တတ်နိုင်သော) ဝိုင်များနှင့် ထုတ်လုပ်သူအသေးစားများ၏ ဤစကြာဝဠာအတွက် တံခါးပေါက်တစ်ခု။ ၎င်း၏ 15 ဟက်တာမှ၎င်းသည်တစ်နှစ်လျှင်ပုလင်း 100,000 ဝန်းကျင်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ သူတို့ရဲ့ 'ထိပ်တန်း cuvées' များမှာ Terre de Vertus နှင့် Vieilles Vignes de Cramant တို့ဖြစ်သည်။.
Audrey Hepburn နှင့်သူမ၏သမင်
** AGRAPART နှင့် FILS (Avize) **
Pierre Agrapart (တည်ထောင်သူ Arthur ၏မြေး) သည် "Récoltant Manipulant" (RM) ၏ ပြီးပြည့်စုံသော ဥပမာဖြစ်သည်- သူသည် စပျစ်ခြံကို သူကိုယ်တိုင် လုပ်ဆောင်သည်၊ စပျစ်သီးမှည့်ခြင်းကို ထိန်းချုပ်သည်၊ မြေပြင်တွင် အလုပ်နှင့် စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်ခြင်း စသည်တို့၏ ပြီးပြည့်စုံသော ဥပမာဖြစ်သည်။ ဂူများ ဖြစ်စဉ်တစ်ခုလုံး။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ 62 ကွက်နှင့် ၎င်း၏ ရှန်ပိန်မှ ပုလင်း 90,000 သာ ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော သတ္တုဓာတ်ဖြင့် လက္ခဏာရပ်များ ဖြစ်သည်၊ ၎င်းတို့သည် လတ်ဆတ်ပြီး ထက်မြက်ပြီး ဓားကဲ့သို့ ရှည်သည်။
**EGLY-OURIET (Ambonnay)**
ခက်ခက်ခဲခဲ၊ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ မည်သည့် စားသောက်ဆိုင်ကြီးများ၏ ဝိုင်စာရင်းတွင် Francis Egly ပုလင်းကို ရှာမတွေ့ရန် အလွန်ခက်ခဲသည်။ . သူ့ရဲ့ ဂုဏ်ထူးဆောင်ပုဒ်လို့ ခေါ်ပါတယ်။ "Les Crayeres" (ရှေးဟောင်း Pinot Noir စပျစ်နွယ်ပင်တစ်ကွက်) သို့သော် ပိုရိုးရှင်းသော Les Vignes de Vrigny Premier Cru သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ရှန်ပိန်ဖြစ်နေပါပြီ။ ယိုစိမ့်မှုမရှိဘဲ ပြုလုပ်ထားသော စည်များတွင် စိမ်ထားပြီး အဆာပေါ်တွင် ဟောင်းနွမ်းနေသည့် မုန့်များ၊ ကင်ထားသော ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ဘရိုချက်အတွက် တာဝန်ယူပါသည်။
**JACQUESSON (Valley de la Marne)**
ညီအစ်ကိုတွေရဲ့ ဥစ္စာ Jean-Herve နှင့် Laurent Chiquet Chiquets များသည် La Vallée de la Marne နှင့် La Côte des Blancs အကြားရှိ စုစုပေါင်း 10 ဟက်တာတွင် ၎င်းတို့၏ စပျစ်ခြံများကို ဖြန့်ကျက်ခဲ့သည်မှာ နှစ်ပေါင်း နှစ်ဆယ်ကျော်ကြာခဲ့ပြီဖြစ်သည်။ 1798 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Chiquet မိသားစုလက်သို့ 1974 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး မြေဆီလွှာကို လေးစားမှု၊ အထွက်နှုန်း ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရာသီဥတု ဗီဇပြုပြင်မှုတို့ကြောင့် Jacquesson အိမ်သည် မြေဆီလွှာကို လေးစားသောကြောင့်၊ အလေးစားဆုံး—အချိုရည်များ။ ၎င်း၏နှင်းဆီရှန်ပိန်သည် ဒဏ္ဍာရီဖြစ်သည်။ မရှိမဖြစ်။
**VOVETTE-SORVEE (Buxières sur Arce) **
ဤကိုယ်ပိုင်ဆန္ဒကို ကျွန်ုပ်အား ခွင့်ပြုပါ- "ဒိုမိန်း၊ ရှန်ပိန်" . Vovette-Sorvee (ဇာတ်ကွက်အမည်) သည် ရာသီဥတုအခြေအနေတွင် Bertrand နှင့် Hélène Gautherot ညီအစ်ကိုများ (ဇီဝဒိုင်းနမစ်အခြေခံမူများအောက်တွင်) ပီပီပြင်ပြင်၊ အထူးခြားဆုံး၊ ရှုပ်ထွေးပြီး မကျေမနပ်ဖြစ်နေသော ရှန်ပိန်များထဲမှ တစ်ခု (100% Pinot Noir) နှင့် ငါသိခဲ့သော ပြေပြစ်သော La Fidèle။ ပြီးတော့ နာမည်ဘယ်လိုခေါ်လဲ၊
ကျန်းမာရေး။
@nothingimporta ကို လိုက်နာပါ။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံး ရှန်ပိန်များ
- ကောင်းမွန်သောဘဝ၏မြေပုံ
- ဘားတွေဘယ်နေရာတွေလဲ။
ဝိုင်သောက်ရခြင်းအကြောင်းအရင်း ၂၂
- txacolí လာပါပြီ။
- အဓိပ္ပါယ်မဲ့ဆုံး ဂျင် နှင့် လုပ်ဆေး ၁၉ မျိုး
- အရက်နာကျခြင်းအတွက် ဘားများနှင့် ပန်းကန်များမြေပုံ
- ကမ္ဘာပေါ်တွင်အကောင်းဆုံးဒိန်ခဲ
- စားပွဲခင်းနှင့် ဓားပစ္စည်းများအားလုံး
Audrey Hepburn နှင့် သူမ၏ Bogart