တိုကျိုငါးဈေး- မျိုးသုဉ်းရန်အန္တရာယ်ရှိသော အနံ့အသက်ရှိသော မိုက်ခရိုစီယမ်

Tsukiji ငါးဈေး

ခရီးသွားဗီဇသည် costumbrista မြင်ကွင်းများနှင့် ခွဲခြားသတ်မှတ်သည့် အလေ့အထရှိသည်။ ဖြစ်နိုင်ခြေအရှိဆုံးနေရာများတွင် ဒေသစစ်မှန်ခြင်း၏ လက္ခဏာများ . ထို့ကြောင့် စပိန်တွင်ရှိစဉ်တွင် Mercamadrid အလုပ်သမားများ အလုပ်လုပ်သည်ကို ကြည့်ရှုရန် သို့မဟုတ် တိုကျိုတွင် (အချို့ကဲ့သို့) ဝက်သတ်ခြင်းကို သက်သေခံရန် နံနက် လေးနာရီတွင် နှိုးစက်နာရီကို ချိန်ညှိရန် စိတ်ကောင်းရှိမည်မဟုတ်ပေ။ Tsukiji ငါးဈေးသို့ လည်ပတ်ခြင်းသည် ဂျပန်မြို့တော်သို့ ပထမဆုံး ခရီးသွားတိုင်းအတွက် ကျင့်ဝတ်တစ်ခုနီးပါးဖြစ်သည်။

Tsukiji သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကြီးဆုံးငါးဈေးဖြစ်သည်- နေ့စဉ်၊ ငါးတန်ချိန် ၂၀၀၀ ကျော်ကို ဒေါ်လာ သန်း ၂၀ နီးပါးဖြင့် ရောင်းချခဲ့သည်။ 230,000 စတုရန်းမီတာ ကျယ်ဝန်းသည်။ ဂေဟစနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ညစ်ပတ်၊ နံစော်၍ ရွှဲ၊ ထောင့်တိုင်းတွင် ကြီးမားသော တူနာငါး၊ ငါးပူဖောင်း၊ ရေညှိများ၊ သံပရာသီးများ၊ ငါးမန်းတောင်များနှင့် အကြေးခွံများ Jules Verne ၏ ပင်လယ်အောက်ရှိ အဆိုးဆုံး Leagues 20,000 ၏ အဆိုးရွားဆုံးအိပ်မက်ဆိုးများမှ ယူဆောင်သွားပုံရသော အခြားသတ္တဝါများ၏ အကြေးခွံများ ပြန့်ကျဲနေပါသည်။

Tsukiji- လတ်ဆတ်သော တူနာငါး၏ ပရဒိသု

၀တ်စုံများနှင့် ရာဘာဖိနပ်များကို ၀တ်ဆင်ထားသော အလုပ်သမားများသည် ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များ အမြောက်အမြား၏ အံ့အားသင့်ဖွယ်ရာ ဟာသ (ဂျပန်တွင် ထူးထူးခြားခြား တစ်စုံတစ်ရာ) နှင့် ထိစပ်နေသော ရယ်မောသံကို ခံနိုင်ရည်ရှိကြသည်။ ဧည်သည်များဝင်ရောက်လာသည်။ ဒီလို အမိုက်စား ပေါ်လာတာကို အနီးကပ် မြင်ချင်သူတွေ ဗျူဟာပြဿနာဖြစ်လာတယ်။ စျေးကွက်လည်ပတ်မှုချောမွေ့စေရန်၊ ၎င်းတို့သည် ကျော်ကြားသော တူနာငါးလေလံပွဲကို အဟန့်အတားဖြစ်စေပြီး လူအုပ်ကြီးက သင့်လျော်သောငါးထိန်းသိမ်းမှုအတွက် အကောင်းဆုံးအပူချိန်ကို တိုးမြှင့်ပေးခဲ့သည်။ ထို့အတွက်ကြောင့် ခရီးသွားများရောက်ရှိမှုကို နံနက် ၅ နာရီမှ စတင်ကာ ကန့်သတ်ဧရိယာတွင် တစ်ရက်လျှင် လူ ၁၂၀ သာ ကြည့်ရှုနိုင်သည့် လတ်ဆတ်သော တူနာငါးများကို လေလံတင်ရောင်းချမှုတွင် ကန့်သတ်ထားသည်။

လေလံပွဲပြီးရင် ပုံမှန်ဈေးကွက်ကို လမ်းဖွင့်ပေးတယ်။ ခရီးသွားများသည် ဈေးဆိုင်များကို အတင်းအကြပ် ဓာတ်ပုံရိုက်ကြသည်။ ပြပွဲက အလုပ်သမား၊ ပိုက်များနှင့် ဆာမူရိုင်းဓားများ ကိုင်ဆောင်ထားပြီး ၎င်းတို့သည် Godzilla အရွယ်အစား တူနာခါးကို လှီးဖြတ်ကြသည်။ ထို့နောက် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ Michelin ကြယ်ပွင့်များ အများဆုံးရရှိသော တိုကျိုမြို့ဖြစ်လာစေမည့် နာမည်ကြီး စားသောက်ဆိုင်များသို့ သွားပါမည်။

အလုပ်သမားတစ်ဦးသည် တူနာငါး၏ နောက်ကျောကို ဖြတ်တောက်သည်။

TSUKIJI ရဲ့ အဆုံး

ဤ microcosm သည် 78 နှစ်ကြာအသက်ဝင်ခဲ့ပြီး၎င်း၏နေ့ရက်များကိုရေတွက်ထားသည်။ . 2020 အိုလံပစ်အားကစားပြိုင်ပွဲအတွက် တိုကျိုမြို့ပြစီမံကိန်းများအနက်မှ မြို့တော်သည် 2014 နှင့် 2015 ခုနှစ်ကြားတွင်၊ ငါးဈေးကို Toyosu ကျွန်းအတုသို့ ပြောင်းရွှေ့မည်ဖြစ်သည်။ . ဤစျေးကွက်တွင် လက်ရှိပိုင်ဆိုင်ထားသည့်နေရာများတွင် လူနေအိမ်အဆောက်အအုံများ ဆောက်လုပ်မည်ဖြစ်ပြီး၊ မြို့လယ်ရှိ အိုလံပစ်နေရာများထားရှိမည့် ကျွန်းများနှင့် ဆက်သွယ်ပေးမည့် ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းတစ်ခုလည်း တည်ဆောက်မည်ဖြစ်သည်။ အဆောက်အအုံသစ်သည် ၄၀ ရာခိုင်နှုန်း ပိုကြီးမည်ဖြစ်သည်။

Tsukiji ရှိ ရေဘဝဲ

နှစ်ပေါင်းများစွာ ဇယားပေါ်ရှိခဲ့သော အတိုင်းအတာဖြင့် လက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ရောထွေးထင်မြင်ချက် . အပြောင်းအရွှေ့ကို ထောက်ခံသူများကလည်း ငါးဈေးသည် အလွန်သေးငယ်လာပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ဖရိုဖရဲဖြစ်နေကြောင်း၊ အနီးပတ်ဝန်းကျင်တွင် ယာဉ်ကြောပိတ်ဆို့မှု ကြီးမားစေသည်။

သို့သော် စျေးကွက်ကို ယဉ်ကျေးမှုရတနာဟု ယူဆသူများသည် ၎င်း၏လှုပ်ရှားမှုသည် ရိုးရာကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး၏ မြင့်မြတ်သော သံသယပွားမှုကို အဆုံးသတ်စေမည်ကို စိုးရိမ်ကြသည်။ အဆင့်တိုင်းတွင် အနာဂတ်ဝါဒကို ဖော်ညွှန်းသော တိုကျိုတွင် ၎င်း၏ငါးဈေးသည် စတိုးဆိုင်ကြီးများတွင် ငါးရောင်းချခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက နေရာလွတ်များ ခုန်တက်ကာ နယ်မြေဆုံးရှုံးနေသော ရိုးရာပုံပြင်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဂျပန်စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၏ စက်ပစ္စည်းများတွင် အခြေခံကျသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ယူဆနေဆဲဖြစ်သည့် အပြင်၊ ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာဗေဒမြေပုံ၏အလယ်ဗဟိုတွင် ဆူရှီချထားခြင်းအတွက် ဂုဏ်ပြုခဲ့သည်။ . စျေးကွက်သည် Isabel Coixet ကဲ့သို့သော ရုပ်ရှင်ရိုက်ကူးသူများကို စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သော Theodore Bestor ကဲ့သို့သော မနုဿဗေဒပညာရှင်များထံ လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့သည်။

ငါးဈေး- ဖရိုဖရဲစကြာဝဠာ

Tsukiji ၏ဇာတ်လမ်းသည် အသစ်အဆန်းမဟုတ်ပါ။ အားကစားပွဲတွေကို လက်ခံကျင်းပတဲ့ တခြားမြို့တွေမှာလည်း တွေ့ဖူးပါတယ်။ အိုလံပစ် အလှပြင်ခြင်းနှင့်အတူ မြို့ပြပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့် အများသူငှာ လုပ်ဆောင်သည့် လုပ်ငန်းများလည်း ထွက်ပေါ်လာသည်။ ထုံးတမ်းစဉ်လာ၏ ချစ်စရာကောင်းသော်လည်း မလိုလားအပ်သော ခံတပ်များကို မလွှဲမရှောင်သာ ထောင့်စွန်းများ . တခါတရံတွင် ပေကျင်းရှိ တဲများအများအပြားနှင့် ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည့်အတိုင်း အများအပြား ပျောက်ကွယ်သွားကြသည်။ Tsukiji ၏ တည်နေရာအသစ်တွင် မည်သည့်သမိုင်းကြောင်းကို ကျွန်ုပ်တို့မသိရသေးသော်လည်း မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ လက်ရှိတွင်မူ သူ့နေရာတွင် ရှိနေသေးသည်။

လူတစ်ယောက်က ငါးတစ်ကောင်ကို ဆွဲထုတ်တယ်။

** စျေးကွက်သို့သွားရောက်ရန်အသုံးပြုရန်လမ်းညွှန်ချက်များ (သင်တတ်နိုင်သည်) **

သာသနာတော်တွင် အဆင့်များစွာပါဝင်သည်-

1) ပထမဆုံးအနေနဲ့၊ ထူးထူးခြားခြား နာရီတွေမှာ နိုးထရမယ်။ . အိပ်ယာမှထရန် ပထမရက်များ ၏ ရိုင်းစိုင်းမှုဒဏ်ကို အခွင့်ကောင်းယူရန် အဆင်ပြေသည်။ မြေအောက်ရထားစီးနေစဉ်အတွင်း ပထမဆုံးခရီးသည်များသည် အိပ်ငိုက်နေသော အမှုဆောင်အရာရှိများ ၎င်းတို့၏အလုပ်များသို့ ဦးတည်နေပြီဖြစ်သော အများအပြားကိုတွေ့လိုက်ရသည့်အတွက် အံ့အားသင့်သွားမည်ဖြစ်သည်။

2) Tsukiji တွင် တစ်ကြိမ်၊ ထုံထိုင်းသော အာရုံငါးပါးကို ထားရန် လိုအပ်သည် (ထို့ထက်ပို၍ ဖြစ်နိုင်လျှင်)၊ ရာနှင့်ချီသော တွန်းလှည်းများဖြင့် မပြေးရ။ ဈေးသည်များသည် အသံထက်မြန်သော အရှိန်ဖြင့် ငါးများကို ရွှေ့ပြောင်းသယ်ယူကြသည်။ မှတ်ချက်- ဤသတိပေးချက်သည် ပြင်းထန်သည်။

သူတို့ကို သတိထားပါ။

၃) လေလံပွဲကို သက်သေခံလိုပါက ကျေးဇူးပြု၍ သတိပြုပါ။ နံနက် ၅း၀၀ တွင် စတင်ပြီး ရောက်ရှိလာမည့် ပထမဆုံးလူ ၁၂၀ သို့ လျှော့ချပေးသည်။ . သင် စောစောမထမီ၊ ၎င်းသည် အမြဲတမ်းမဟုတ်သောကြောင့် ဝဘ်ဆိုက်ပေါ်တွင် အမှန်ခြစ်ကြည့်ပါ (ဥပမာ၊ ဒီဇင်ဘာ 2 မှ ဇန်နဝါရီ 18 ရက်နေ့၊ အကြီးမားဆုံးသော စျေးကွက်လှုပ်ရှားမှုကာလ၊ ၎င်းတို့ကို ရပ်ဆိုင်းထားသည်)။

၄) ပြင်ပဈေးကွက်နှင့် Tsukiji တို့၏ ဆက်စပ်မှုမှာ ဆွဲဆောင်မှုနည်းသော်လည်း အညီအမျှ ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များ၊ စက်ပစ္စည်းများနှင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၊ ဆူရှီဆိုင်သေးသေးလေးများ၊ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငါးများ...

Tsukiji ရှိ တူနာပွဲတော်

၅) လည်ပတ်မှုကို ချုပ်ငြိမ်းစေသော အစဉ်အလာ နံနက်စာအတွက် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အလတ်ဆတ်ဆုံးဆူရှီဟု သတ်မှတ်ခံထားရသည့်အရာကို စားသုံးပါ။ ဈေးဘေးနားက ဆိုင်လေးတွေ ဒါမှမဟုတ် စားသောက်ဆိုင်လေးတွေမှာ။ လက်ဖက်ရည်၊ မစ်ဆိုဟင်းချို၊ ဆာရှိမီနှင့် ဆူရှီပွဲသည် ဒဏ္ဍာရီဖြစ်သည်။ . Daiwa Sushi နှင့် Edogin ကဲ့သို့သော အကျော်ကြားဆုံးများထဲမှ တစ်ခုကို သင်ပြုလုပ်လိုပါက ၎င်းတို့သည် နာရီပေါင်းများစွာ တန်းစီစောင့်ဆိုင်းနိုင်သည့် သေးငယ်သောနေရာများဖြစ်ကြောင်း မှတ်သားထားပါ။

@mimapamundi ကို လိုက်နာပါ။

*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**

- စားသောက်ပြီး ပျော်ရွှင်ရမည့် ကမ္ဘာ့စျေးကွက်များ - တိုကျို၊ ယနေ့နှင့် 2020 တွင် ရုပ်တုဆင်းတုလုပ်ရန် အကြောင်းရင်းများ - တိုကျိုလမ်းညွှန်

- ကျိုတို၊ geisha ကိုလိုက်ရှာရင်း - ဆူမိုနပန်းသမားက ဘာစားသလဲ။ - ဂျပန်တပ်ငယ်လေး

ဆူရှီ မနက်စာ - အကောင်းဆုံးဆု