အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ၊ ဝိုင်လီတာရောက်ပါတယ်။
ဘီယာများ ၊ ၎င်းတို့၏ လက်ရာ တည်းဖြတ်မှုများ နှင့် အရသာမှတ်စုများ ပါ၀င်သည့် သန့်စင်သော ပုံစံများဖြင့် ဝိုင်များသည် ဝိုင်နှင့် ပိုနီးစပ်သည်ဟု ထင်ပါက၊ NatCool သည် winelover universe တွင်ပေါ်လာသည်။ ဤ mimesis ကို တန်ပြန်ရန်- အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ၊ မင်းမခွဲချင်တဲ့ ဝိုင်လီတာ ရောက်လာတော့မယ်။.
စျေးနှုန်းသက်သာ၍ သောက်သုံးရလွယ်ကူပြီး အရက်ပါဝင်မှုနည်းသော ဆာလဖာအနည်းငယ်သာရှိသော ဆွဲဆောင်မှုရှိသော... လီတာနဲ့ လီတာ သောက်မယ့် ဝိုင်တွေ ရဲ့ ကျေးဇူးကြောင့် ဝိုင်လီတာ နဲ့ ဝိုင် လီတာ တို့ကို သောက်သုံးနိုင်ပါပြီ ။ NatCool သည် ပေါ်တူဂီတွင် မွေးဖွားသည့် လက်ရှိဝိုင်ဖြစ်သည်။ ဒီမှာပဲ နေဖို့မျှော်လင့်ပါတယ်၊ ဝိုင်သောက်တာက ပိုပျော်စရာကောင်းတဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုဖြစ်အောင် လုပ်ပါတယ်။
ပေါ်တူဂီဝိုင်၏ "ပုပ်ရဟန်းမင်း" များထဲမှတစ်ဦးဖြစ်သော Dirk Niepoort က ပဋိသန္ဓေယူခဲ့သည်။ တကယ်တော့ ဒါဟာ ဝိုင်အမျိုးအစားဖြစ်လိုတဲ့ အညွှန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာပေါ်က ဘယ်နေရာကမဆို ပုလင်းတွေရှိနေတာပါပဲ။
NatCool ဖြစ်ဖို့၊ မေးခွန်းထုတ်စရာ ဝိုင်ရှိရမယ်။ ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်နှင့်ချိတ်ဆက်ပါ၊ ၎င်းတွင်အယ်လ်ကိုဟောပါဝင်မှုနည်းပါးပြီးမြေအောက်ခန်းတွင်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုအနည်းငယ်ရှိရမည်။ (ဖြည့်စွက်စာများမပါဘဲ ဆာလဖာပါဝင်မှုနည်းသော "ဟင်းချက်နည်း" ဟုခေါ်သည်)။
ထို့အတူ၊ စျေးသက်သာပေမယ့် ရယ်ရယ်မောမော ပေးရတဲ့ဈေးလည်း မရှိပါဘူး။ (“ဒီစပျစ်ရည်က အရမ်းကောင်းပြီး ငါးယူရို ဒါမှမဟုတ် ဒီထက်နည်းတဲ့ ဝိုင်အကြွေစေ့တွေကို သတိထားဖို့တော့ ကုန်ကျစရိတ်တွေကို ကာမိရပါမယ်)) တစ်လီတာလျှင် ဆယ့်ငါးယူရိုမှ နှစ်ဆယ့်ငါးယူရိုကြား ဆိုလိုသည်မှာ ပုံမှန်ဝိုင်ပုလင်းများထက် သုံးပုံတစ်ပုံ ပိုသောဝိုင်ဖြစ်သည်။
"စိတ်ကူးကတော့ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အကောင်းဆုံးဝိုင်ကို ဖန်တီးဖို့မဟုတ်ဘဲ ကမ္ဘာပေါ်မှာ သောက်ရဆုံးဝိုင်" ၊ Niepoort သည် Imbibe ထုတ်ဝေမှုကို ရှင်းပြသည်။
ပေါ်တူဂီသား သည် NatCool ကို ခေါ်ယူရန် အဆိုပြုခဲ့သည်။ လူသိများသော ထုတ်လုပ်သူများ သို့မဟုတ် သင့်မိတ်ဆွေများ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံး၊ အနည်းဆုံး စပါးရိတ်သိမ်းပြီးပြီ။ သော်လည်း၊ တံဆိပ်ကို နှစ်စဉ်ချီးမြှင့်သည်။ စပျစ်သီးတစ်မျိုးတည်းတွင် ပြုလုပ်သောကြောင့်မဟုတ်ဘဲ နောက်ပိုင်းတွင် ဝိုင်သည် NatCool ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။
လူတွေကြိုက်တယ်။ Crozes-Hermitage ရှိ Alain Graillot (Rhone)၊ Black Hands Winery အာဂျင်တီးနား သို့မဟုတ် စပိန်တွင် Ribeira Sacra၊ Viña Zorzal ရှိ Raúl Pérez Navarre နှင့် Marquis ၏ကံကောင်းခြင်း။ Tenerife တွင် ၎င်းတို့သည် ပထမဆုံး NatCool ကို ထုတ်လုပ်ထားပြီးဖြစ်သည်။
Navarra ရှိ Viña Zorzal မှ Xabier Sanz Larrea က သူနှင့် သူ၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များသည် ထူးခြားချက်သုံးမျိုးဖြင့် NatCool ကို ဖန်တီးလိုကြောင်း ပြောသည် ။ စပိန်တွင် ရှေးရိုးမရှိသော ဝိုင်တစ်မျိုးကို ဒေသတွင်းမှ သမိုင်းဝင်မျိုးကွဲများဖြင့် ဖန်တီးထားပြီး ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်သည့် စိတ်ဓာတ်ဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသည်။ Zorzal သည် Navarra နှင့် အခြားထုတ်လုပ်သူ သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူ လေးလက်ဆင့် ပရောဂျက်များရှိသည့် အခြားနေရာများတွင် ပုံမှန်လေ့ကျင့်လေ့ရှိသည်။
Niepoort လက်ခံပြီး ရလဒ်က Graciano NatCool အအေးခံရန်မလွယ်ကူသော စပျစ်သီးတစ်လုံးနှင့် တွဲဖက်လုပ်ဆောင်ခြင်းကြောင့် ထပ်လောင်းစိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ (၎င်းသည် ကျေးလက်တွင်၊ ပြင်းထန်မှုနှင့် tannin ပါ၀င်သည်) ကွန်ကရစ်နှင့် သံမဏိတို့ကြောင့် Xabi ၏ အနှစ်သက်ဆုံးဝိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာပြီး ၎င်းသည် ထုတ်လုပ်မှုနည်းသော်လည်း၊ ပုလင်း ၃၀၀၀ ဝန်းကျင် အရောင်းသွက်သလိုပါပဲ။
“အခိုက်အတန့် သုညကနေ ရွေ့လျားမှုကို ငါ သဘောကျတယ်၊ သူ့မှာ ဆွဲဆောင်မှု ရှိဖို့ အားလုံးရှိတယ်။ ဈေးနှုန်း၊ ပုံစံ၊ ဝိုင်တွေက စိတ်ပူစရာ မလိုဘဲ သောက်ရတာပါ..။ ” မှတ်ချက်များ -Sanz သည်သူ၏ဝဘ်ဆိုဒ်တွင်ယူရို 17 ခန့်ဖြင့်ရှာဖွေနိုင်သည့် NatCool ကိုအာမခံသည် သူ့ရဲ့ဝိုင်တစ်မျိုးက “ရိုးရှင်းပေမယ့် အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ကို ပိုစိတ်လှုပ်ရှားစေတယ်”.
လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်က Niepoort တွင် Jonatan García သည် ပို၍သံသယဖြစ်ဖွယ်ရှိသည်။ သူသည် လူမည်းစာရင်းမှ Cool Luck ပြုလုပ်ရန် အဆိုပြုခဲ့သည်။ : "ဘယ်လောက်ကောင်းကောင်း လက်ခံရမယ်ဆိုတာ ငါမသိပေမယ့် အမှန်တရားကတော့ တော်တော်အလုပ်လုပ်တယ်" ဟု စပျစ်သီးများကို ပုံမှန်အားဖြင့် အထောက်အထားအနည်းငယ်ပေးကာ သစ်သားဖြင့်ဖြန်းထားသော စပျစ်ဥယျာဉ်ကိုရှာဖွေသော Canarian ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူက ပြောပါသည်။ အေးဂျင့်အတွက် ရည်ရွယ်ပြီး လက်လှမ်းမီနိုင်သော လွယ်ကူသောဝိုင်ကို ရရှိခဲ့သည်။ "အနည်းငယ်သာထုတ်ယူပြီး ဒီဂရီနည်းနည်းဖြင့် ဝိုင်အချိုသောက်သူ" 15 ယူရိုခန့်ဖြင့် အွန်လိုင်းစတိုးများတွင် တွေ့နိုင်သေးသည်။
NatCools ရောင်းရန်ရှိပါသလား။ ဟုတ်ကဲ့ ၊ Toledo မှ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူ Vinnac ၏ပိုင်ရှင် Raúl Álvarez က ၎င်း၏ကတ်တလောက်တွင် ဝိုင်နှစ်မျိုးလုံးကို သယ်ဆောင်ပြီး Zorzal NatCool ကိစ္စတွင် “ဝိုင်သည် မိခင်ဖြစ်သောကြောင့်” ဟု မှတ်ချက်ပေးခဲ့သည်။ “ကျွန်တော့်အတွက် အရေးကြီးဆုံးက NatCool မှ သတင်းစကား - ပထမစည်းမျဉ်းမှာ စည်းကမ်းမရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ” လို့ သူက မှတ်ချက်ပေးခဲ့ပြီး ဒီစည်းမျဉ်းဟာ ဝိုင်လောကတစ်ခုလုံးနဲ့ သက်ဆိုင်သင့်တယ်လို့ မှတ်ချက်ပေးခဲ့ပါတယ်။
ထို့အပြင် သူဤသို့ရှင်းပြသည်– “စပျစ်ရည်ကို တဒင်္ဂပုံစံဖြင့်ပြုလုပ်ခြင်း (သောက်ရန်နှင့်ပျော်မွေ့ရန်၊ သိုလှောင်ရန်မဟုတ်ဘဲ)၊ အချိန်မီ မှန်းဆခြင်းများကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး စိတ်ကူးသည် ပျော်ရွှင်မှုကို ဗဟိုပြုသည်။ ” သူ့အတွက်၊ သင်သည် နောက်ထပ် တောင်းဆို၍ မရပါ။ နာမည်ကြီးထုတ်လုပ်သူများ၊ အေးမြသောစျေးနှုန်းများ၊ ဝိုင်စစ်စစ် လူတိုင်းအတွက် လွယ်ကူ၊ ဖော်ရွေပြီး၊ နားလည်နိုင်သော၊ လုံလောက်သော ပမာဏဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် ဂုဏ်ပြုလက်ဆောင် ပေးရန်အတွက် ဗူးတစ်ခု။ အအေးဆုံးဝိုင်လှုပ်ရှားမှုတွင် သင်ပါဝင်ပါသလား။