Montepedroso၊ စရိုက်ရှိသော စပျစ်သီးများ
MONTEPEDROSO FINCA ဝိုင်ယာရီ
Martínez Bujanda မိသားစုသည် Verdejo ကိုပြန်လည်ရယူရန်ရှာဖွေနေသော Rueda မြို့ငယ်လေးကိုကာကွယ်သည့်တောင်ကုန်းသို့ရောက်ရှိခဲ့သည်။ တစ်နည်းဆိုရသော် ဤစပျစ်သီးအရောင်တင်ခြင်းကိုဖြစ်စေသော အသီးအနှံများထက် အမျိုးသမီးနည်းသော အရည်အသွေးရှိသော စပျစ်ရည်ကို ပြုလုပ်ရခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ထူးခြားပြီး အတုမရှိနိုင်ပါ။ ရလဒ်သည် အလွန်ကွဲပြားသော စပျစ်သီးလေးမျိုးထက် ကျော်လွန်သော်လည်း ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးနှင့် ယှဉ်ပါသည်။
ဖန်များနှင့် ကွန်ကရစ်တို့ကို လိမ္မာပါးနပ်စွာ အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ရွှံ့မြေများ သို့မဟုတ် မီးရှူးမီးပန်းများမပါဘဲ ခေတ်မီဝိုင်စက်ရုံလည်းဖြစ်သည်။ D.O ၏ ကြီးမားသော အစိတ်အပိုင်းကို အုပ်ချုပ်ရန် ဆေးတောင့်တစ်ခု . စပျစ်ဥယျာဉ်၊ သံလိုက်အဆောက်အဦကို ဘယ်တော့မှ နောက်ပြန်မလှည့်တဲ့ လမ်းလျှောက်ဖို့ ဖိတ်ခေါ်နေတဲ့ သူတို့ရဲ့ ကိုယ်ပိုင်နွယ်ပင်တွေ ပေါက်နေတာကြောင့်ပါ။ ၎င်းကိုသင်ထည့်သွင်းသောအခါ၊ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သွားသည်- ပြင်သစ်ပြတင်းပေါက်များအနောက်ဘက်မှ ချောင်းကြည့်နေသော နွယ်ပင်များသည် အာရုံစူးစိုက်မှုဗဟိုချက်ဖြစ်လာသည်။ . ကုလားထိုင်လို၊ ၂၁ ရာစုစတိုင်။ လမ်းတစ်လျှောက်တွင်၊ ဤစပျစ်သီးကောင်းများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ညဘက်တွင် ရိတ်သိမ်းခြင်းအား ဤနေရာတွင် ရိတ်သိမ်းရခြင်း သို့မဟုတ် သံမဏိကန်များတွင် ဇရာစည်များကဲ့သို့ အလှအပဆိုင်ရာ ဆွဲငင်မှု တူညီခြင်းမရှိကြောင်း သိရှိရမည်ဖြစ်ပါသည်။ အဆုံးမှာ စပျစ်ပင်ပင်လယ်ကို မြည်းစမ်းကြည့်တယ်။ ပြီးတော့ အရာအားလုံးက ငြိမ်းချမ်းတယ်။
PRADOREY ဝိုင်ယာရီ
Real Sitio de la Ventosilla ၏ညီမငယ် ( Ribera de Duero တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည် ) သည် Tempranillo နှင့် ၎င်း၏ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ကြီးမားသောအိမ်ခြံမြေများ၏ သြဂဲနစ်အလားအလာများကြောင့် စိတ်ပျက်ဖွယ်မရှိပါ။ အဲဒါကြောင့်, ဤဝိုင်စက်ရုံသည် အားကောင်းသောဝိုင်ခရီးသွားလုပ်ငန်းအဆိုပြုချက်ဖြင့် ရပ်တန့်ရန် သင့်အား ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏အပြင်ပိုင်း (အတုံးများနှင့် အရောင်အသွေး mosaic) မှအစပြုကာ ၎င်းသည် ၎င်း၏စီးပွားဖြစ်ဗီဒီယိုကို 3D ဖြင့် ကြည့်ရှုပြီးသည်နှင့် ၎င်းကို အတည်ပြုပါသည်။
သူ၏ လေ့ကျင့်ရေးရည်ရွယ်ချက်သည် ဤနေရာတွင် အဆုံးမသတ်သေးဘဲ 'အာရုံများဥမင်လိုဏ်ခေါင်း' ဟုခေါ်သော အရသာရှိသော ဝေါဟာရများကို ပေါင်းစည်းစပြုသည့် လက်သစ်သားအများစု စတင်သည့် 'အာရုံများဥမင်လိုဏ်ခေါင်း' ဖြင့် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ မဟုတ်ရင် ကိစ္စမရှိပါဘူး၊ အနံ့ခံရုံနဲ့ ကြည်နူးဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် လည်ပတ်မှုရဲ့ တကယ့် 'mojo' ကတော့ အရသာရှိဖို့ ဖန်တီးထားတဲ့ အခန်းထဲမှာ ရှိပြီး သင်အရသာသာမကဘဲ ဝိုင်နဲ့ ကော့တေးလုပ်နည်းကိုလည်း လေ့လာပြီး Tinto de Verano နဲ့ sangria တို့ကို နောက်ဆုံးလှည့်ကွက်တွေ ထုတ်ပေးပါတယ်။ ထို့အတူ၊ အောက်တိုဘာ လတွင် ၎င်းတို့၏ လည်ပတ်မှုများသည် verdejo ကို ဖူးမြော်ရန် ဆောင်ပုဒ်ဖြင့် ပြုလုပ်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်၊ ၎င်း၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်နှင့် ၎င်းအား အောင်မြင်ရန် အဘယ်ကြောင့်ခေါ်ဝေါ်ကြသော်လည်း ဖျော်ဖြေရေးနည်းလမ်းဖြင့် ရှင်းပြပါ။ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာများကို ထုတ်ယူလိုက်ပါ။
Bodegas PradoRey၊ အားကောင်းသောဝိုင်ခရီးသွားလုပ်ငန်းအဆိုပြုချက်
YLERA ဝိုင်ယာရီ-The ARIADNE ချည်မျှင်
မြေကြီးအောက်တွင်၊ 80s တွင်မည်မျှပင်ပြန်လည်ထမြောက်ခဲ့ပါစေ၊ ယခင်ကစပျစ်ရည်ဒေသဖြစ်ခဲ့သည့်ဒေသ၏အမြဲတမ်းဗဟိုဖြစ်သောဝိုင်အတွက်အမြဲတမ်းမြှုပ်နှံထားကြောင်း Rueda သတိရမိသည်။ သို့သော် မြို့ကို တည်ထောင်သည့် အခင်းအကျင်းများနှင့် ပြခန်းများကြားတွင်၊ Yllera ပရောဂျက်သည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အလင်းရောင်ဖြင့် လင်းလက်တောက်ပနေသည်- ဒဏ္ဍာရီအရှိဆုံး ဝင်္ကပါတစ်ခုဖြစ်သည်။ Ariadne နှင့် Theseus တို့၏ ဒဏ္ဍာရီကို အကြောင်းခံအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်၊ ဤဝိုင်စက်ရုံသည် ဤအချစ်ဇာတ်လမ်းကို စည်းလုံးစေမည့် လမ်းကြောင်းတစ်ခုလုံးကို ပုံဖော်ထားသည်။ ဝိုင်အမျိုးမျိုး၏ ကွဲပြားသော အဆင့်များနှင့်အတူ (အလယ်တွင် minotaur နှင့်)။
သို့သော် ပညာရပ်ဆိုင်ရာ စူးစမ်းလိုစိတ်ထက်ကျော်လွန်၍ ဝင်္ကပါသည် ၎င်းအရာအတွက် နှစ်သက်သည်- a အုံ့မှိုင်းသော ဝင်္ကဘာသည် ဧည့်သည်များကို စည်များနှင့် ပုလင်းများပါသည့် အခန်းများမှတဆင့် ပို့ဆောင်ပေးသည်။ တစ်ခါတစ်ရံ ဒဏ္ဍာရီလာနှင့် နွယ်ပင်များကြား ဆက်စပ်မှုမှာ ပျော့ပျောင်းလွန်းသော်လည်း လမ်းညွှန်သည့်အခါ ၎င်းသည် အနိုင်ရသည်။ ဒါပေမယ့် ကိစ္စမရှိပါဘူး၊ ဇာတ်သိမ်းက သာယာပြီး ခရီးက ပရိသတ်အားလုံးအတွက် ရည်ရွယ်ပြီး ပျော်ရွှင်မှုတစ်ခုပါပဲ။
Bodega Ylera၊ စည်များနှင့် ပုလင်းများ၏ ဝင်္ကဘာ
JAVIER SANZ ဝိုင်ယာရီ
ဤစပျစ်ဥယျာဉ်ကိုရောက်ပါ။ အခြောက် ၎င်းသည် egomania ကိုညွှန်ပြပြီး ပိုစတာများအားလုံးတွင် အဆက်မပြတ်စာတန်းထိုးထားသော အလုံးစုံသောအမည် (Javier Sanz) နှင့် တိုက်မိနေသည်။ ဒါပေမယ့် Javier ကိုသိပြီး လည်ပတ်မှုစတင်တာနဲ့တပြိုင်နက် ဒါဟာ ထုတ်ဖော်ပြသဖို့မဟုတ်ကြောင်း တွေ့ရှိရပြီး ဒါဟာ သူ့ရဲ့ပရောဂျက်နဲ့ သူနှစ်သက်တဲ့ဝိုင်တွေဖြစ်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖော်ပြဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ရက်စက်သော ရိုးသားမှုနှင့် လန်းဆန်းမှုတို့ဖြင့် . ဤအရာက ဤစပျစ်ရည်ကို အထူးထူးခြားစေသည်။
၎င်း၏ပိုင်ရှင်သည် သူ့ကိုယ်သူ ဗာဒီဂျိုးအကြောင်း သုတေသနပြုခြင်း၊ လေ့လာခြင်းနှင့် အခြားသူများနှင့် ကစားခြင်းတို့ကို နှစ်သက်သောကြောင့် ၎င်း၏ပိုင်ရှင်က သူ့ကိုယ်သူ ဗီဇမွေးမြူသူအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ အမည်နာမပင်မရှိသော ပြည်တွင်းပြည်ပမျိုးကွဲများ . ၎င်း၏စပျစ်ခြံများကို သိရှိခြင်းသည် စပျစ်နွယ်ပင်များသာပေါက်သည့် မြုံသောမြေနှင့် မျက်နှာချင်းဆိုင်လာနေပြီဖြစ်ပြီး၊ La Seca သည် Duero မတိုင်မီ ပထမဆုံးသစ်ပင်များနှင့် ကပ်လျက်ရှိသော လှပသောရှုခင်းတွင်ဖြစ်သည်။ 1865 ခုနှစ်မှ စတင်ခဲ့သော ခွက်များတွင် စိုက်ပျိုးထားသော အလွန်ဟောင်းသော စပျစ်နွယ်ပင်များ ပြတ်တောက်မှု မရှိသည့် ၎င်း၏ စိတ်ကူးနှင့် အမျိုးကွဲများ ချီတက်ပွဲကို ဤနေရာတွင် စတင်ခဲ့သည် သို့မဟုတ် မူလအစကို မသိရသေးသော တစ်ဟက်တာ တစ်ဝက်တွင် စိုက်ပျိုးထားသော စပျစ်သီးနီမျိုးဖြစ်သည်။ ဤပြခန်းအားလုံးသည် မြေအောက်ခန်းသို့ ပြန်လာသည့်အခါ မြည်းစမ်းပြီးသည့် ဝိုင်များအဖြစ် ဘာသာပြန်ဆိုကြပြီး ဤပြည်မှ ပေးဆောင်နိုင်သည့် ဖြစ်နိုင်ခြေများစွာကို ထင်ဟပ်စေရန် ရည်ရွယ်သည်။ ဒါတွေအားလုံးထက်၊ စီးပွားဖြစ် ဟန်ဆောင်မှုများ ကင်းစင်သော ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် အခကြေးငွေ မပေးရသော ရင်းနှီးမှု။ အဓိပ္ပာယ်မရှိ၊ အားလုံးက စစ်မှန်ပြီး ဖျော်ဖြေမှုလို့ မဆိုလိုပါဘူး။
EMINA ဝိုင်ယာရီ
ဤစပျစ်ရည်စက်ရုံ၏ဇာတ်လမ်းသည် Rueda တွင်အခြေချနေထိုင်သောအုပ်စုကြီး (Matarromera) ၏စပျစ်ရည်ကိုကွဲပြားစေရန်ဖြစ်သည်။ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဤ epic သည် မတူညီသော ဝိုင်ခရီးသွားလုပ်ငန်းဖြင့် ဒေသကို အကျိုးရှိစေသော ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ . ဤနေရာတွင် ၎င်းတို့သည် လည်ပတ်မှုများကို အခိုင်အမာ ယုံကြည်သောကြောင့် ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဂန္ထဝင်လည်ပတ်မှုမှ စပျစ်ဥယျာဉ်သို့ သွားရောက်လည်ပတ်ကြပြီး ၎င်းတို့၏မျိုးကွဲဥယျာဉ်များ၏ အရသာအထိ အရသာရှိသော ခရီးစဉ်များကို ၎င်းတို့ မည်သို့တုံ့ပြန်ကြသည်ကို သိရှိရန် အခြားအဖြူမျိုးကွဲများဖြင့် စူးစမ်းလေ့လာခဲ့ကြသည်။ ဤမြေ၌ ကြီးပွား၍၊ အဲဒါကို ထည့်ထားတယ်။ နွယ်ပင်များကြားတွင် ချောင်းကြည့်နေသော La Mota ရဲတိုက်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း၏ ပုံသဏ္ဍာန်အချက်.
Bodega Emina ရှိ Comesticata
စစ်မှန်သောကျေးလက် Transformers စက်ရုပ်ရှိုးကြီးဖြစ်သော စပါးရိတ်သိမ်းစက်ကြီးနှင့်အတူ ညသန်းခေါင်တွင် စပျစ်ခြံသို့ သင်သွားရောက်နိုင်သောကြောင့် ၎င်း၏ယာယီအထွတ်အထိပ်မှာ (ယခုသီတင်းပတ်ကုန်အထိ) ရိတ်သိမ်းချိန်ဖြစ်သည်။ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ၎င်း၏ကြီးမားသောပိုင်ဆိုင်မှုမှာ 'Cosmeticata' ဟုခေါ်သည်။ အုပ်စုတစ်ခုလုံး၏ မတူညီသောဝိုင်များ (Verdejos မှ Riberas Reserva အထိ) ပေါင်းစပ်ထားသော အလှကုန်ထုတ်ကုန်များနှင့် အလွန်ကွဲပြားသောအရသာတစ်ခု စပျစ်သီး polyphenols မှထုတ်လုပ်သည်။ Esdor အမှတ်တံဆိပ်ဖြင့် ဈေးကွက်တင်ရောင်းချကြသည်။ တစ်ခါတစ်ရံ မျဉ်းပြိုင်ရှိသော်လည်း အာရုံခံတူညီမှုများစွာရှိသော စကြဝဠာနှစ်ခုကို ပေါင်းစည်းခြင်းနည်းလမ်း။ LOLA အိမ်၊ ဘီး
Rueda မြို့သည် ခံနိုင်ရည်မရှိသော အနောက်ဘက်အစွန်ဆုံးနေရာရှိပြီး ၎င်းကိုဖြတ်သွားသော လမ်းကြီးတစ်ခုရှိပြီး လူနေထိုင်သည့်အဆောက်အအုံငယ်များဖြင့် ပံ့ပိုးထားသော ပါးလွှာသောမျက်နှာစာများဖြင့် နံဘေးတွင် ရှိသည်။ Asunción ဘုရားကျောင်း၏ ခန့်ညားထည်ဝါမှုမှသာလျှင် ဤလမ်းကြောင်းကို ချိုးဖျက်သည်။ ဤထူးခြားသောမြင်ကွင်းကျယ်တွင်၊ ဤတည်းခိုခန်းသည် သက်တောင့်သက်သာ အချိန်ဆွဲရန် ပြီးပြည့်စုံသောထောင့်တစ်ခုအဖြစ် ပေါ်လာသည်။ မြည်းစမ်းဖို့ စေ့စေ့စပ်စပ် မှာကြားမှု မရှိဘဲ၊ Casa Lola သည် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကို စမ်းသုံးနိုင်ပြီး နောက်မှ ဝယ်ယူနိုင်စေမည့် ဤအယူအဆကို မည်သူမှ မတီထွင်မီ အရသာရှိသော နေရာတစ်ခု ဖြစ်နေပါပြီ။
ထို့ကြောင့်, ဝက်အူချောင်းများ၊ ဆီများနှင့် သကြားလုံးများသည် ဆာလောင်မှုကို ကျေနပ်စေသည်။ မတော်တဆ စားသုံးနိုင်သော အမှတ်တရပစ္စည်းများ ဝယ်ရန်။ Rueda နှင့် Ribera ၏အကောင်းဆုံးနှင့်အခြားနိုင်ငံနှင့်နိုင်ငံတကာဂိုဏ်းဂဏများကိုသင် ၀ ယ်နိုင်သည့်ဝိုင်ဘားအမျိုးသမီးတစ်ဦးပျော်ရွင်မှုမီတာကိုပေါက်ကွဲရန်။ အားလုံးရဲ့ အဆုံးမှာတော့ A-6 နဲ့ Rueda ဝင်လာတိုင်း ပြန်သွားရမယ့် အလံတစ်ခုကို ထပ်ခါတလဲလဲ မပြန်နိုင်တဲ့ နေရာမှာ ထားလိုက်တယ်ဆိုတဲ့ ခံစားချက်ပါပဲ။
Casa Lola၊ ဒီမှာ အရာအားလုံးက သည်းမခံနိုင်ဘူး။
_ စိတ်ဝင်စားသည်..._*
- ဝိုင်သောက်ရတဲ့ အကြောင်းရင်း ၂၂ ချက်
- ဝိုင်နှင့် အမျိုးသမီးများအကြောင်း
- ကမ္ဘာပေါ်တွင် အလှဆုံး စပျစ်ခြံများ - ပျံသန်းနိုင်သော ဝိုင်များ - သင်သိထားသင့်သော ဇီဝဗေဒမြေပုံ
- ဤအရာများသည် စပိန်ရှိ အကောင်းဆုံးဝိုင်များ (နှင့် အပြည့်အဝရပ်တန့်သည်) - Javier Zori del Amo ၏ ဆောင်းပါးများအားလုံး