ဒီတစ်ခါတော့ Seville မစားဘူး... El Porvenir စားတယ်။
Seville ကိုရောက်တာနဲ့ Future ကိုလမ်းလျှောက်ဖို့စဉ်းစားတဲ့ခရီးသည်အနည်းငယ်သာရှိပါတယ်။ Giralda နှင့် Santa Cruz ရပ်ကွက်သည် အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ သို့သော် ခရီးသွားလုပ်ငန်းသည် တခါတရံတွင် စူးစမ်းလေ့လာခြင်းမှတဆင့် သွားရတတ်သည်။ စုံစမ်းစစ်ဆေးရန် ဦးတည်ရာ၌ အခြားအခြားရွေးချယ်စရာများ ရှိပါသလော။ သူတို့ရဲ့ ကြီးကျယ်တဲ့ တောင်းဆိုမှုတွေကို ဘေးဖယ်ထားလိုက်ပါ။
Seville တွင် ၎င်းကိုလုပ်ဆောင်ပါက၊ မေးခွန်းထုတ်သောရပ်ကွက်တွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမည်ရှိလိမ့်မည်- El Porvenir သည် ဒေသဆိုင်ရာပုံစံအိမ်များ၏ ခံ့ညားထည်ဝါသော ရပ်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၂၀ ရာစုအစတွင် တည်ဆောက်ခဲ့သော အုတ်များ၊ ကြွေပြားများနှင့် အုတ်ကြွပ်မျက်နှာစာများ ပေါများလာရာ၊ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ဤတွင်၊ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ ရင်ခုန်စရာအကောင်းဆုံး ဥယျာဉ်များထဲမှ တစ်ခု၏ အမိုးအကာများ— Maria Luisa ပန်းခြံ — အဆောက်အအုံများစွာရှိသည့် ပလာဇာဒီအက်စ်ပါနာနှင့် Avenida de la Palmera တို့က အမိုးအကာ၊ Seville ကို မြေပုံပေါ်တွင် တင်ထားသည့် Ibero-American ပြပွဲအတွင်း ၎င်းတို့သည် မဏ္ဍပ်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။ ကမ္ဘာကြီးရဲ့ နေရာကို ငါတို့တွေ့တယ်။
နှေးကွေးသောဘဝသည် အရာအားလုံး၏ပိုင်ရှင်နှင့် အငယ်အနှောင်းများဖြစ်လာသည့်နေရာ . ထီးများနှင့် ခရီးသွားဧည့်ခန်းများပါရှိသော ဧည့်လမ်းညွှန်များ ဤနေရာသို့ မရောက်ရှိသေးပါ။ မြေပုံပေါ်တွင် ဆိုင်းငံ့ထားသည့် နိုင်ငံခြားသားများ သို့မဟုတ် ယခုအချိန်တွင် Instagram ဓာတ်ပုံ အရိပ်အယောင်များ မရှိပါ။ ဒီမှာ သူငယ်ချင်း၊ သင်သည် စစ်မှန်သော Seville တွင် နေထိုင်သည်- ဘဝ၏ စစ်မှန်သော ပျော်ရွှင်မှုများကို ကြီးကြီးမားမား လောင်းကြေးထပ်ထားသည်။.
၂၉
ဘဝသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အာရုံတစ်ခုစီတိုင်းကို နှစ်သက်စေမည့် အကြောင်းပြချက်များနှင့် ပြည့်နှက်နေပြီး သံသယမရှိဘဲ၊ gastronomy သည်စာရင်း၏ထိပ်တွင်ရှိသည်။ . ငါတို့ စားရတာ ကြိုက်လို့ ဘယ်သူက မစားတာလဲ။—၊ ၎င်းတို့၏ အရသာများဖြင့် ပန်းတိုင်များကို ရှာဖွေပါ။ ဇာတ်ကောင်တွေနဲ့ ပြည့်နှက်နေတဲ့ နေရာတွေမှာ လုပ်မယ်ဆိုရင် အများကြီး ပိုပါတယ်။ ဇာတ်လမ်းနောက်ကွယ်မှာ ဖုံးကွယ်ထားလိုက်ပါ။.
Estraperlo သည် အော်ဂဲနစ် ဟင်းလျာ တစ်မျိုး ဖြစ်သည်။
ဥပမာ မင်းမှာ ရှိတဲ့ အတိုင်း၊ အော်ဂဲနစ်ဟင်းလျာများအတွက် ရည်ရွယ်ထားသော ချစ်စရာကောင်းသော စီးပွားရေးလုပ်ငန်း Estraperlo ၊ ဒေသထွက်ကုန်များရောင်းချခြင်းနှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ မြှင့်တင်ရေးတို့ ၊ စိတ်ဝင်စားစရာ အချက်အပြုတ် အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများ . ဒီသင်္ဘောရဲ့ ပဲ့ကိုင်၊ Beatriz နှင့် Pablo တို့နှင့်အတူ Ana Sánchez သူ့သားနှစ်ယောက်၊ Seville ၏ သင်္ကေတဖြစ်လာပြီးသော ဤခြေသုံးချောင်းစားပွဲ၏ အခြားခြေထောက်နှစ်ချောင်းကို ဖန်တီးထားသည်။
၎င်း၏ခရီးသည် လွန်ခဲ့သည့် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်က သက်ဝင်လှုပ်ရှားနေသော Alameda de Hércules တွင် စတင်ခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ကြီးမားသော အပေါက်ကြီးတစ်ခု ပြုလုပ်ထားသည့် ရပ်ကွက်သို့ ပြောင်းရွှေ့ရန် အချိန်အကြာကြီး မယူခဲ့ကြပေ။ လုပ်ငန်းတစ်ခုထက်ပိုသောကြောင့် Estraperlo သည် ဘဝဒဿနတစ်ခုလုံးကို ကိုယ်စားပြုသည်- ရာသီအလိုက် ထုတ်ကုန်များပေါ်တွင် အမြဲအခြေခံ၍ သတိနှင့် အလယ်အလတ် အစားအသောက်ကို ထောက်ခံအားပေးသူ —နွေရာသီမှာ ထောပတ်သီးစားတာ ဘာအကြောင်းရှိလဲ။— နောက်ပြီး အဲဒါကို လုပ်တာ၊ အလံအားဖြင့်အရည်အသွေးနှင့်.
ပြီးတော့ ငါတို့ရဲ့ သီးခြားခရီးရဲ့ ကြည်နူးစရာ ပထမအချက်က နေသာတဲ့နေ့မှာ သူ့ရဲ့ အပြင်ဘက် စားပွဲတစ်ခုမှာ ထိုင်ပြီး မူရင်း၊ ကျန်းမာပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော မီနူး၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ခံစားလိုက်ပါ။ . မီးဖိုနောက်ကွယ်ရှိ Pablo သည် သူသင်ယူခဲ့သမျှကို လက်တွေ့လုပ်ဆောင်သည်။ ပြန်လာဖို့ မဆုံးဖြတ်ခင် သူ့ရဲ့ ဗြိတိသျှ အစားအသောက် လုပ်ငန်းတွေကို လည်ပတ်ခဲ့ပါတယ်။ မိသားစု ပရောဂျက်တွင် ၎င်းတို့၏ သဲစပါးများကို ထည့်ရန်။
ကြီးမားသော ပြတင်းပေါက်များသည် အတွင်းခန်းထဲသို့ အလင်းဝင်စေခြင်း၊ ထုတ်ကုန်ကို ထုတ်ဖော်ပြသထားသည့် ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် ဗီရိုတစ်ခုဖြင့် စားပွဲများကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ : လူမည်းဈေးရောင်းကောင်းများကဲ့သို့၊ ဤနေရာတွင် ၎င်းတို့သည် အခြားနေရာများတွင် ရှာရခက်သောအရာများကို ပေးဆောင်ရန် အထူးကျွမ်းကျင်သူများဖြစ်သည်။ စက်မှုဒီဇိုင်းပရိဘောဂများ၊ သစ်သားအများအပြားနှင့် ကျက်သရေအမြောက်အများ- Estraperlo သည် ရပ်တန့်ရမည်ဖြစ်သည်။ ယုံမှားသံသယမရှိ၊
Sobretablas တွင် ပြီးပြည့်စုံသော အတွဲ- မီးဖိုရှိ Camila Ferraro နှင့် ဝိုင်များတွင် Robert Tetas။
ရပ်ကွက်အတွင်း ဂန္ထဝင်တစ်ခုလည်း ဖြစ်သောကြောင့် တကယ့်အစစ်အမှန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Casa Palacios ကို El Porvenir တွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ပြပွဲမကျင်းပမီကပင် တပ်ဆင်ထားသည်။ : 29th Seville တွင်ပွဲသို့သူကိုယ်တိုင်ပါဝင်ခဲ့လျှင် 26th Don Blas Palacio သည်တူညီသောမဟော်ဂနီဘားနောက်တွင်စစ်ပွဲဆင်နွှဲနေပြီဖြစ်သည်။ အဲဒီထဲမှာ လက်ရှိမန်နေဂျာ Juan Manuel Pérez ၊.
ဝက်ပေါင်ခြောက်များနှင့် ကုသပြီးသား အသားများကို ကိုင်ဆောင်ထားလေ့ရှိသည့် မျက်နှာကျက်မှ ချိတ်ဆွဲထားသော ချိတ်များ၊ စပိန်၏ ထောင့်ပေါင်းစုံမှ ထိပ်တန်းရောက်မှု အများဆုံး အစားအစာများ အမျိုးအစားကို ပေးဆောင်သည့် ဒေါသအမျက်ထွက်စေရန် အညိုရောင်စာရွက်၊ ဤသမိုင်းဝင်ကုန်စုံဆိုင်ဘားတွင် . အပြင်ဘက်မှာ၊ လက်တစ်ဖက်က vermouth နဲ့ နောက်တစ်ဖက်မှာ Cádiz ဝက်သားအခွံစိပ်စိပ်နဲ့ဆိုရင် ဘဝက အံ့သြစရာကောင်းပါတယ်။
ပွဲတော် မရပ်ပါ။
သို့သော် El Porvenir သည်လည်း ရွေးချယ်ရာနေရာဖြစ်သောကြောင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံ ဆက်လက်ရှိနေပါသည်။ စားဖိုမှူး Camila Ferraro နှင့် sommelier Robert Tits တို့မှ ၎င်းတို့၏ ကြီးမားသော ဘုံပရောဂျက်- Table tops ကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ၁၉၂၉ ခုနှစ်တွင် တည်ဆောက်ခဲ့သည့် သမိုင်းဝင် အဆောက်အအုံတစ်ခုတွင် အခြေချနေထိုင်ခဲ့သည်—အခြားမည်သူမဆို ပြောဝံ့သည်— Seville ရှိ နာမည်ကြီး စားသောက်ဆိုင်များတွင် . စားပွဲလိုချင်ရင် ကြိုပြီး booking တင်ရင် ပိုကောင်းပါတယ်။
Camila — Madrid Fusión 2020 တွင် အကောင်းဆုံး မျက်နှာသစ်စားဖိုမှူး - ယနေ့ခေတ် အရသာများ ပြည့်နှက်နေသော ဟင်းလျာကို ကတိကဝတ်ပြုကာ၊ ၎င်းတို့၏အချိန်များကို လေးစားလိုက်နာသော ဆန်းပြားသော အသေးစိတ် လက်ရာများဖြင့် မျက်လုံးနှင့် အရသာကို အံ့သြစေသော။ သင့်အစာစားချင်စိတ်ကို သက်သာစေဖို့ သင့်အတွက် အိပ်မက်မက်ဖို့ ထိုက်တန်ပါတယ်။ ဝက်သားခွံနှင့်ပုစွန်၊ ၎င်း၏တူနာဝမ်းဗိုက်ကို ajoblanco နှင့် ရွှံ့စေးထားသော quinoa သို့မဟုတ် ၎င်း၏သားငယ် gizzard၊ parmentier နှင့် pickles တို့ပါရှိသော . ပန်းကန်ဆေးဖို့ ဟေး။
လိုက်ပါလာတဲ့ သီဟက တာဝန်ယူနေပြီ။ - Andalusia နှင့် Catalonia ရှိ ဒုတိယအကောင်းဆုံး sommelier— သည် အရည်အသွေးအမြင့်မားဆုံးဝိုင်စာရင်းကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် သူ၏ ကျက်သရေနှင့် ဉာဏ်ပညာကို ပြသသည်- ထမင်းစားသူများ ပျော်ရွှင်စေရန် ရည်ညွှန်းချက်ပေါင်း 250 ကျော်ကို စောင့်မျှော်နေပါသည်။ . မှတ်စု? နှစ်ယောက်စလုံးသည် ဤလှပသောမြို့သို့မသွားမီ Celler de Can Roca တွင်အလုပ်လုပ်ကြသည်- နောက်ထပ်ထည့်စရာအနည်းငယ်ရှိသည်။
ကျွန်ုပ်တို့ထည့်သော်လည်း၊ ဟုတ်ကဲ့၊ ဒါပေမယ့် အဆိုပြုချက်ပိုများပါတယ်။ မနီးမဝေးမှာ 14 Progreso လမ်း၊ ဗိမာန်တော်ရှိပါသည်၊ Leña al Lomo အခန်းကျယ်ကြီးတစ်ခုကို နေရာယူထားပြီး အသေးစိတ်ကျကျနဲ့ အလှဆင်ထားပါတယ်။ ဝက်သစ်ချပင်များဖြင့် မီးထွန်းထားသည်။ သူတို့သည် ၎င်းတို့၏ မီနူးရှိ အရာအားလုံးကို ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိစေပါသည်။
အရမ်းကွာခြားတယ်၊ ဟုတ်တယ်။ San Salvador လမ်းပေါ်ရှိ Otaola ၏ကမ်းလှမ်းချက်- El Porvenir Market အတွင်း သစ်သီး၊ အသားနှင့် ငါးဆိုင်များသည် သတ္တုခြံစည်းရိုးကို နိမ့်ကျသွားသောအခါ၊ စကြာဝဠာကြီးတစ်ခုလုံးအတွက် နေရာလွတ်တစ်ခုရှိသည်။ ထမင်း—လူကြီးလူကောင်း၊ ပုဇွန်၊ ဘန်းဒါမှမဟုတ် ဘာမဆိုဖြစ်တတ်၏။ - လုံးဝ ဇာတ်ဆောင်ပါ။
ထို့နောက် စားပွဲများကို ဖြန့်ခွဲကာ နေရာယူထားပါသည်- သစ်ရွက်သစ်လွင်သော အတွင်းပိုင်း ဥယျာဉ်ဖြင့် ဝန်းရံထားပြီး၊ ဟောပြောပွဲများ၊ မုန့်များနှင့် အကောင်းဆုံး ပွဲတော်များကြားတွင် နာရီများ ကုန်ဆုံးသွားပါသည်။ coeliacs များအတွက်သင့်လျော်သော gastro tribute ။ အသိစိတ်ရှိရှိ gluten free ရှာနေသူများအတွက်၊ ဖြေရှင်းချက်သည်စတိုင်ကျသော Tarragon တွင်ဖြစ်သည်။ — အခြား El Porvenir ဂန္တဝင် ပလေတို ပလပ်တို နှင့် တူညီသော အဖွဲ့မှ—။ သူ၏မီးဖိုချောင်တွင် gluten ကိုသည်းမခံနိုင်သူများအတွက်သာသင့်လျော်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြင်ဆင်ထားသည်။ အရသာကောင်းကောင်းနဲ့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ အာကာသထဲမှာ သူတို့ကို ယူဆောင်သွားပါ—သူ့ရဲ့ဆောင်ပုဒ်ဖြစ်တဲ့ Let if flow— ဆိုတဲ့ ဆောင်ပုဒ်ကို သဘောကျတာက တကယ့်ကို ကြည်နူးစရာပါပဲ။
ပန်းကန်ပြားကိုကျော်လွန်၍ တော်လှန်ရေး
Casa Ozama သည် ဤ 2021 ခုနှစ် တံခါးဖွင့်လိုက်သည်နှင့် တပြိုင်နက် အာရုံခံစားမိစေခဲ့သည်။ ၎င်းကို El Porvenir တွင်သာမက နေရာတိုင်းတွင်သာမက 1912 ခုနှစ်မှ ခံ့ညားထည်ဝါသော အိမ်တစ်လုံးကိုလည်း သိမ်းပိုက်ထားသည်—အမှန်ပင်။ မင်းလည်း သူ့ဆီသွားစားလို့ရတယ် ၊ဒါပေမယ့် ပိုလွဲနေလိမ့်မယ်။ အထပ်သုံးထပ်၏ နံရံများကြားတွင် လုပ်ရမည့်တစ်ခုတည်းသော အရာမဟုတ်ပါ။ —ဒါမှမဟုတ် လေးခုလား။— အများသူငှာ ဖွင့်ထားသလား။
Casa Ozama ကို သွားလည်ဖို့ မရေမတွက်နိုင်တဲ့ အကြောင်းပြချက်တွေ ရှိပေမယ့် အလှဆင်တာက အဲဒီထဲက တစ်ခုဆိုတာ သံသယ မရှိပါဘူး။
ထူးခြားဆန်းပြားမှုအရှိဆုံး ပုံသဏ္ဍန်များဖြင့် ဆွဲဆောင်နိုင်သော အလှဆင်မှုဖြင့်၊ အတွေ့အကြုံသည် ၎င်းတို့၏မီနူးကို စမ်းသုံးကြည့်ရန် သင့်ကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ — အစားအစာ၊ အမှတ်တံဆိပ် ကော့တေးများ၊ ၎င်းသည် မည်ကဲ့သို့ ကွာခြားသနည်း။— ကိန်းဂဏန်းများ စကြာဝဠာတစ်ခုဖြစ်သည်။ တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များ၊ ပန်းပုံစံနံရံများနှင့် ပရိဘောဂများ သီးခြားကမ္ဘာတစ်ခုအကြောင်း စိတ်ကူးယဉ်ရန် ကူညီပေးပါ။ အဘယ့်ကြောင့်နည်း။ ထိုအကြောင်းကြောင့်၊ Seville ရှိ နေရာသစ်သို့ သွားရောက်လည်ပတ်ရန် အကြောင်းပြချက်များစွာရှိသည်။ ယုံမှားသံသယမရှိစေဘဲ ၎င်း၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော စကားပြောဆိုနိုင်မှု၊ ရင်ခုန်စရာအသံများနှင့် ၎င်း၏လျှို့ဝှက်ထောင့်များဖြင့် ၎င်း၏ဥယျာဉ်သည် ဆွဲဆောင်နိုင်လောက်အောင်ဖြစ်သည်။
အခြားရွေးချယ်စရာကမ်းလှမ်းချက်သည် အလွန်နီးကပ်လာသည်- အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သင်သည် El Porvenir တွင် ဈေးဝယ်ထွက်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ . နမူနာအတွက်၊ ခလုတ်တစ်ခု- ငှက်ကုလားအုတ်တူးတူးသည် ချစ်စရာကောင်းသော လက်မှတ်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Sevillian Montse B. ဦးဆောင်သော Frenchified overtones များ ဖက်ရှင်၊ အလှဆင်ခြင်းနှင့် လက်မှုပညာတို့သည် တွဲလျက် . ၎င်း၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုသဲလွန်စအတွက်၊ တစ်ချက်လောက်ကြည့်လိုက်ပါ။ သင်၏ Instagram အကောင့် − Compañía Fantástica၊ Botanicae သို့မဟုတ် Pim Pam Pum Joyas ကဲ့သို့သော အမှတ်တံဆိပ်များသည် ပိုင်ရှင်ကိုယ်တိုင် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အဝတ်များနှင့် လည်ဆွဲများဖြင့် ခင်းကျင်းပြသထားသည်။
ထို့အပြင်၊ ဤရပ်ကွက်ရှိအရာအားလုံးကဲ့သို့—၊ ပိုမိုဖက်ရှင်နှင့် ဒီဇိုင်းများစွာတို့ပါဝင်သည်။ Malmö The Store သည် အရာများစွာကို လောင်းကြေးထပ်သော်လည်း နိုင်ငံတကာအဝတ်အစား အမှတ်တံဆိပ်များတွင်သာ လောင်းကြေးထပ်သည်။ အဲဒီထဲမှာ Nordic အသံက ပေါ်လွင်ထင်ရှားတယ်။ ၀တ်စုံများ၊ အင်္ကျီများနှင့် စကတ်များကြားတွင် ပြုလုပ်ရန် နေရာလည်း ရှိပါသည်။ Sevillian ဖန်တီးသူများမှ တည်ထောင်ထားသော လက်ဝတ်ရတနာလုပ်ငန်းများ.
La Mansa သည် လက်မှုပညာကို ကာကွယ်ရန် နှစ်ပေါင်းများစွာ အချိန်ယူခဲ့ရသည်။ : Eduardo နှင့် María Barbé တို့သည် ရှာဖွေရန် ကမ္ဘာကို ခရီးသွားကြသည်။ လူ့အဖွဲ့အစည်းငယ်များနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရန် အနှစ်သာရရှိသော ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များမှ ဇာတ်လမ်းများကို ပြောပြသည်။ El Porvenir ရှိ သူ၏ ခြံဝင်းတွင်၊ ယဉ်ကျေးမှု ရောနှောမှုကို ကြိုးကွင်းများနှင့် စင်များပေါ်တွင် ပြသထားသည်။ လက်လုပ်၊ မူရင်း ထုတ်ကုန်များ— ၎င်းတို့သည် အမြဲတမ်းထူးခြားသော မော်ဒယ်များ—နှင့် ရေရှည်တည်တံ့သည်။ . စည်းကမ်းအပြည့်ဖြင့် ကမ္ဘာပတ်သွားရမည့်လမ်း။
စတိုင်လ်နဲ့ ပြီးအောင် လုပ်နည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ သီးခြားလမ်းလျှောက်ခြင်း El Porvenir.