Jadis နှင့် Gourmande ၏ဥများ
ပါရီတွင် အီစတာပွဲတော်၌ စီတန်းလှည့်လည်ခြင်း သို့မဟုတ် ဘာသာရေးပုံစံများကို သင်မတွေ့မြင်ရသော်လည်း စိတ်ကြွဆေးပြား (လောကီရေးရာ) ကို သင်ရှာဖွေနေပါက ၎င်းကို တွေ့ရှိမည်ဖြစ်သည်။ Parisian မုန့်များ ပြတင်းပေါက်ကို ကြည့်နေသည်။ မြို့တော်ရှိ သန့်ရှင်းသော ရက်သတ္တပတ်၏ အဆုံးသည် ထင်ရှားသော ဇာတ်လိုက်ဖြစ်သော အီစတာဥပါရှိသော ကြီးမြတ်သော ချောကလက်ပွဲတော်ကြီးဖြစ်သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် မာစတာ ချောကလက်သမားအားလုံးသည် ၎င်းတို့၏ ဖန်တီးမှုအသစ်များ၊ စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့် စိတ်ကူးယဉ်မှုများအတွက် စစ်မှန်သောပြသမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အကောင်းဆုံး ချောကလက်တွေ ပိုင်ဆိုင်ထားတဲ့ မြို့ပါ။
ပြင်သစ်မြို့တော်တွင် ယနေ့ခေတ်တွင် အီစတာဥပူဇော်သည့် ဓလေ့ကို မလိုက်နာသူ အနည်းငယ်သာရှိသည်။ ဤဓလေ့၏ မူလအစမှာ ဝါတွင်းကာလတွင် ဤအစားအစာကို ခရစ်ယာန်ဘုရားရှိခိုးကျောင်းမှ စားသုံးရန် တားမြစ်သည့်အချိန်မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီနည်းနဲ့ ဥပေးတာ မကြာခင် ဖြစ်လာတယ်။ နွေဦးရာသီကို ကြိုဆိုသည့် အခမ်းအနားစစ်စစ် နှင့် မနေဘဲ ကုန်ဆုံးသည့် ကာလတစ်ခု.
ထိုအချိန်မှစ၍ အဖိုးတန်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အီစတာကြက်ဥသည် ပြင်သစ်တွင် လူကြိုက်အများဆုံး ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပါရီမြို့ရှိ အကျော်ကြားဆုံး ချောကလက်ဆိုင်လေးခုသို့ ကျွန်ုပ်တို့ သွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့သည်။ ဤအီစတာ 2012 အတွက် ၎င်းတို့၏ ဖန်တီးမှုများကို ပြသရန် သူတို့ကို တောင်းဆိုပါ။
Pierre Herme အကျော်ကြားဆုံး ပြင်သစ်မုန့်လုပ်လက်မှုပညာရှင်တစ်ဦးဖြစ်သည့် Ampamakia ကိုအခြေခံထားသည့် ဖန်တီးမှုဖြစ်သည့် Théobroma ကြက်ဥသည် Madagascar မှရှားပါးသော အနက်ရောင်ချောကလက်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ သူ၏စုစည်းမှုသည် သဘာဝကမ္ဘာမှ လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်သည်။ . Hermé ၏ အဆိုအရ ဤနွေဦးကြက်ဥသည် “စိတ်အားထက်သန်သောအသီးနှင့် နာနတ်သီး၏မှတ်စုများနှင့် သံပုရာသီး၏အရိပ်အမြွက်တို့ကြောင့် ထူးခြားဆန်းပြားသောပရိုဖိုင်ကို ရောစပ်ထားသည်။ စျေးနှုန်း- €65 18cm ဖော်မတ် (600gr.) | ၂၄ စင်တီမီတာ ဖော်မတ် (၉၀၀ ဂရမ်) ဖြင့် ၈၉ ယူရို
Theobroma ကြက်ဥ
နှစ် 30 ကျော်ကြာပြီးနောက်၊ Jean-Paul Hevin ၎င်း၏ချောကလက်ဖန်တီးမှုများနှင့်အတူ အာရုံခံစားမှုကို ဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။ ဒီနှစ် 2012 မှာ အခွံကို ချိုးဖျက်ပြီး ကမ္ဘာမှာ ဘာတွေဖြစ်နေလဲ ကြည့်ဖို့ ဆုံးဖြတ်ထားတဲ့ "အရမ်းသိချင်တယ်" ကြက်ဥကို တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ ကလေးတွေက သဘောကျတယ်။ စျေးနှုန်း- €71.90၊ 470gr
Jean-Paul Hévin မှ Curious Egg
Jadis နှင့် Gourmande အခြား Parisian ဂန္တဝင်၊ 20 ရာစုက ပန်းချီဆရာတွေရဲ့ လှုံ့ဆော်မှုပါ။ ခေတ်ပြိုင်ပန်းချီ၏ ဖန်တီးမှုကုဒ်များ ရှိနေသည့် စုစည်းမှုတစ်ခုကို လက်မှတ်ရေးထိုးရန်။ ဥပါဒါန် Pollock၊ Rothko သို့မဟုတ် Sonia Delaunay . အရသာရှိပြီး အနုပညာ။
အီစတာဂုဏ်ပြုရန်၊ Hugo နှင့် Victor ၎င်းတို့သည် Les Miserables မှမှုတ်သွင်းထားသော "Gavroche" ကြက်ဥနှင့် အခြားတစ်မျိုးသည် အနီရောင်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး စစ်မှန်သောအရသာများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ဖန်တီးမှုနှစ်ခုကို ပေးပါသည်။ ယုံလွယ်တယ်။ စျေးနှုန်း- €45 မှ
Les Miserables မှမှုတ်သွင်းထားသော "Gavroche" ကြက်ဥ