San Giacomo ပီဇာ၊ မင်္ဂလာရှိသော။
ပီဇာအကြောင်း အားလုံးသိပြီးသားလို့ ထင်ခဲ့တုန်းက၊ နောက်ဆုံးတော့ ငါတို့ကြိုးစားပြီးပြီထင်ခဲ့တာ မက်ဒရစ် ပီဇာစစ်စစ် ... နောက်ထပ် ဒဏ္ဍာရီ တစ်ခု က ပြိုကျသည် ။ ပီဇာစစ်စစ်တစ်ခုပဲရှိတော့တယ်။ မရှိပါဘူး။
Neapolitan သည် အကျော်ကြားဆုံး၊ အထင်ရှားဆုံးဖြစ်သည်။ (UNESCO မှပင်) ဤအပိုင်းများတွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ ဆိုးရွားသော ပီဇာများ နောက်ပိုင်းတွင် ပိုမိုရေပန်းစားလာကာ ကျွန်ုပ်တို့ စတင်တန်ဖိုးထားလာခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် အီတလီပီဇာတစ်ခုတည်းတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ** Araldo Arte del Gusto သည် ၎င်းကိုသရုပ်ပြရန် Madrid တွင်တပ်ဆင်ထားသည်။**
မြို့ပြနှင့် သက်တောင့်သက်သာ အလှဆင်ခြင်း။
Araldo ရဲ့ ပီဇာဖြစ်ပါတယ်။ Verona ပီဇာ၊ Verona မှ၊ ချစ်သူများမြို့၊ မြောက်အီတလီပီဇာ။ ၎င်းသည် သင့်အတွက် တူညီသည်ဟု ထင်ရသော်လည်း ထိုသို့ မဟုတ်ပေ။ အမြဲတမ်းလိုလို၊ လျှို့ဝှက်ချက်နဲ့ ခြားနားချက်က မုန့်စိမ်းထဲမှာရှိတယ်။ Veronese ပီဇာ၊ Araldo ပီဇာသည် အတွင်းပိုင်းတွင် ပျော့ပျောင်းပြီး အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်သော၊ ၎င်းသည် ပါးလွှာသော မုန့်သားရှိပြီး ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ပိုကျစ်လစ်သည်။
အထူးသဖြင့် Araldo ဟင်းချက်နည်း ၎င်း၏ပိုင်ရှင်များဖြစ်သည့် Vittorio နှင့် Sonia၊ စဖွင့်ကတည်းက ပြီးပြည့်စုံတယ်။ ၂၀၀၄ ခုနှစ်မှာ သူ့ရဲ့ Verona ပီဇာ၊ ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ " semi-wholemeal အော်ဂဲနစ်မုန့်ညက် ကျောက်မြေ (GMO မဟုတ်သောဂျုံမှပြုလုပ်ထားသောကြောင့်အန္တရာယ်ရှိသောဓာတုပစ္စည်းများကင်းစင်) နှင့်အချဉ်၊ အနည်းဆုံး နာရီ 60 ကျန်သည်။ - ထိန်းချုပ်ထားသော အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ နှင့် extra virgin သံလွင်ဆီ အခြေခံကုန်ကြမ်းအဖြစ်။
မြင်မြင်ချင်းနှင့် အရသာရှိရှိ ရလဒ်အတွက် များစွာသော နည်းစနစ်သည် သင့်အား ၎င်း၏ ခြားနားချက်ကို ယုံကြည်စေမည်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ သူတို့က မင်းကို ရှင်းပြဖို့လည်း ပြောထားတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ (တကယ်) ပိုပေါ့ပါးလို့ပါ။
Araldo ရဲ့ ပီဇာအောင်မြင်မှု၊ အီတလီမှာ ဆုအများဆုံးရရှိသူတွေထဲက ၎င်းသည် မုန့်စိမ်းသာမက ပါ၀င်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အားလုံးလည်းဖြစ်သည်။ အနီးနားရှိ လယ်သမားငယ်များမှ 100% အီတလီနှင့် မက်ဒရစ်မြို့သို့ ယူဆောင်လာသော ထုတ်ကုန်များ။
၎င်းတွင် 'mercato' ထောင့်လည်းရှိသည်။
၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့၏ ပီဇာများတွင် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏အစတွင် (**အသုပ်များ သို့မဟုတ် vitello tonnato) တို့တွင် သင်ရှာတွေ့နိုင်သည်** နှင့် ၎င်းတို့ကို တစ်နေရာတည်းတွင် ရောင်းချပြီး စကားလုံးဖြင့် ထင်ရှားစွာ မှတ်သားထားသော ထောင့်တွင် အိမ်သုံး ဆော့စ်များ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ ဆီများ၊ ရှာလကာရည်များ မှာယူနိုင်သော Mercato
San Marzano PDO ခရမ်းချဉ်သီး၊ fiordilatte mozzarella၊ ဒိန်ခဲနှင့် ဝက်အူချောင်း... ဤပီဇာများ၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုစီတိုင်းသည် အီတလီဖြစ်သည်။ ပေါင်းစပ်ပြီး စမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ ပီဇာဆယ်မျိုး၊ လာရောက်မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ ပီဇာဆယ်ခုကို ပထမဆုံးအနေနဲ့ လက်လွတ်မခံသင့်ပေမယ့် Saint Giacomo လှိုင်း ဆန်မာဇာနို၊ ဒြပ်ထုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရုံသာမက၎င်း၏ထူးခြားသောသဘာဝကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ confit ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ အလွန်နှေးကွေးသောမီးနှင့် အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် ချက်ပြုတ်ထားသောကြောင့် ၎င်း၏အရသာအားလုံး စိမ့်ဝင်သွားသည်။
ပြီးတော့ ပီဇာအကြောင်း သိသမျှ အကုန်သိတယ်ထင်ခဲ့တာ...
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
သူတို့ရဲ့ပီဇာတွေအတွက် ဟုတ်ပါတယ်။ အဲဒီခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်။ ထိုမုန့်စိမ်းအတွက်။ ဒါပေမယ့်လည်း သူ့ရဲ့ ရေခဲမုန့်တွေအတွက်ပါ။ Araldo ရဲ့ အားသာချက်နောက်တစ်ခု။ ၎င်းတို့သည် ပီဇာများ၊ ပထမတန်းစားနှင့် ဒေသထွက်ကုန်များကဲ့သို့ တူညီသော အတွေးအခေါ်ကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် ဖန်တီးသည်။
မတူညီသောထောင့်များ ပြည့်နှက်နေသော နေရာ။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
စတိုးဆိုင်။ အသေးစိတ်အချက်များနှင့်အတူ အီတလီ၊ ၎င်း၏ကျေးလက်နှင့် ၎င်း၏မြို့များကို သတိရစေသည်။ ၎င်းသည် မတူညီသော ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ထောင့်များပါရှိသော မြို့ပြနှင့် ဇိမ်ရှိစွာ အလှဆင်ခြင်းဖြစ်ပြီး အားလုံးအာရုံစိုက်မှုကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော အဓိကတစ်ခုဖြစ်သည်။ မီးအတုနှင့် မီးဖို အုပ်စုကြီးများအတွက်ဖြစ်စေ လူထုအတွက်ဖြစ်စေ စားပွဲပေါ်တွင် ချိတ်ဆွဲထားပါ။
လိပ်စာ- Calle de los Madrazo, 5 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၁ ၁၃၈ ၄၁ ၆၅
အချိန်ဇယား- နေ့လည် ၁း၀၀ မှ ညနေ ၄း၃၀ နာရီ နှင့် ည ၈း၀၀ မှ ၁၂း၀၀ ထိ။ တနင်္ဂနွေများတွင်ပိတ်သည်။
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၁၅-၂၀