Noryangin ငါးဈေးသည် တောင်ကိုရီးယားတွင် အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။
ချာလီချိုနှင့် ကျွန်တော်သည် ဝက်ထွန်ညှပ်များကို အထူးပြုသည့် စားသောက်ဆိုင်သုံးဆိုင်ရှေ့တွင် လမ်းပေါ်တွင် ရပ်နေပါသည်။ Charlie သည် အရပ်ရှည်ပြီး သန်မာသည်။ ငွေရောင်ဆံပင်ရှိပြီး မီဒီယာတစ်ခုတွင် ဖန်တီးမှုဒါရိုက်တာအဖြစ် လုပ်ကိုင်သည်။ ဆိုးလ်ကို မရောက်ခင် စားဖိုမှူးကို မေးကြည့်တယ်။ Hooni Kim New York မှာနေထိုင်ပြီး ကျော်ကြားမှုရရှိထားသူပါ။ Danji ရှိ ၎င်း၏ Korean tapas အတွက် မြို့ထဲမှာ အဆက်အသွယ်တွေ ပေးတော့ ညစာစားဖို့ တွန်းအားပေးတဲ့ Charlie ဆီကို ရောက်သွားတယ်။ ကြိုးစားဖို့ သင့်တော်တဲ့နေရာကို ရွေးချယ်ခဲ့ရပါတယ်။ ဝက် trotters.
Charlie က အလယ်ကောင်ကို လိုက်သွားပြီး ဘာကြောင့်လဲလို့မေးတော့ ရယ်တယ်။ “ဘာလို့လဲဆိုတော့ အဲဒီနေရာက ပထမဆုံး တံခါးဖွင့်တာဆိုတော့ မြို့တစ်မြို့လုံးမှာ နာမည်ကောင်းရပြီး ကျန်နှစ်ယောက်က ဒီမှာ အခြေချနေထိုင်တယ်။ အဲဒါက လွန်ခဲ့တဲ့ အနှစ် ၂၀ ကပါ” ဟု ၎င်းက ဆက်လက်ပြောသည်။ ဒီလို ချော့မော့တာမျိုးက ဆိုးလ်မှာ မကြာခဏ ဖြစ်လေ့မရှိပါဘူး။ ဟင်းတစ်ခွက်အတွက် နာမည်ကြီးတဲ့ လမ်းမတွေ ဒါမှမဟုတ် ရပ်ကွက်တစ်ခုလုံးတောင် ပါပါတယ်။”
Itaewon မြို့ဟောင်းရဲ့ အနီးနားက စက်ဘီး
“ခေတ်ရေစီးကြောင်းနဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စားသောက်မှုအလေ့အထတွေကြား တင်းမာမှုတွေ အများကြီးရှိနေတယ်” ဟု ပါးပါးလှီးထားသော ထမင်းဘူးတစ်ပန်းကန်ကို မြည်းစမ်းရင်း သူက ရှင်းပြသည်။ “ ကျွန်တော်တို့ ကိုရီးယားလူမျိုးတွေက ဘယ်ဖက်ရှင်အတွက်မဆို စာရင်းသွင်းပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မျိုးဆက်သုံးဆက်လောက် သက်တမ်းရှိပြီး အဲဒါကို သီးသန့်မတည်ထားဘူးဆိုရင်တော့ ဝက်သားထမင်းဆိုင်မှာ မစားရပါဘူး။”
ကျွန်တော့်ရဲ့ ဘီယာဖန်ခွက်ကို ပြန်ဖြည့်ဖို့ ကြိုးစားတာကို ကြားဖြတ်ပြီး အစဉ်အလာအတိုင်း လက်နှစ်ဖက်ကိုသုံးပြီး Charlie က ကျွန်တော့်ဖန်ခွက်ကို ဖြည့်လိုက်တယ်။ “ကျွန်တော်တို့ အရမ်းစိုးရိမ်တယ်။ သင့်လျော်သော လူမှုအဆင့်အတန်းကို ထိန်းသိမ်းရန် သူကပြောပါတယ် ဒါပေမယ့် ငါတို့လူကြီးတွေကို လေးစားတယ်။ ပြီးတော့ သတ်မှတ်ထားတဲ့ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေက ငါတို့ DNA ထဲမှာ ရှိတယ်။”
ဆိုးလ်ကို လာခဲ့တာ ဟော့ပေါ့ စားသောက်ဆိုင်တွေ၊ အသားကင်ဆစ် ပင်လယ်စာတွေကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်တဲ့ ဈေးတွေပါ။ အာရှတိုက်တွင် စတုတ္ထအကြီးဆုံးစီးပွားရေး၏မြို့တော် ဆိုးလ်သည် လူဦးရေဆယ်သန်းနေထိုင်သည့် တက်ကြွသောမြို့ကြီးတစ်မြို့ဖြစ်သည်။ ဟန်မြစ်ကမ်းနား . ပြေပြစ်ကြမ်းကြမ်း၊ မူးနောက်နောက်နဲ့ ရှေးရိုးဆန်တယ်။ . ဟန်မြစ်မှ ဖန်တီးထားသော အပိုင်းသည် ပထဝီအနေအထားထက် ပိုပါသည်။ ဝက်သားတုတ်ထိုး စားသောက်ဆိုင်များသည် မြစ်၏မြောက်ဘက်တွင်ရှိပြီး မြို့ဟောင်းဟု လူသိများသော တောင်ဘက်ကမ်းသည် နေအိမ်၊ ဂန်းနမ် ကိုယ်စားပြုသမျှ။
Jangka ရှိ Butterfly Brewery တွင် ထုတ်လုပ်သူ
တောင်ပိုင်းမှာ သူတို့ပြောနေတာက Bitcoin ၏အလားအလာ နောက်အခန်း Survival Audition K-Pop Star ချေးငွေစီးပွားရေး၏အနာဂတ်။ မြောက်ဘက်တွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း စကားဝိုင်း၊ ကြာဖြူပန်းများကို သင့်လျော်စွာ အသုံးပြုခြင်း။ နှင့် လပြက္ခဒိန်စည်းချက်။ အထူးသဖြင့် ဒီမြောက်ပိုင်းခရိုင်တွေမှာ Seodaemun, Jongno, Mapo Y ယောင်ဆန်း စျေးကွက်များသည် နိုင်ငံ၏ အစဉ်အလာကို ထင်ဟပ်စေသည်။ အဲဒီမှာ၊ အကြိတ်အနယ် လက်တော့ပ်တွေနဲ့ ဂေါက်ကလပ်တွေရောင်းတဲ့ ဆိုင်တွေကြားမှာ ဆိုးလ်မြို့ရဲ့ ရက်စက်ကြမ်းကြုတ်တဲ့ လမ်းဘေးအစားအစာတွေရဲ့ အမွေအနှစ်အဖြစ် ဝက်သားနဲ့ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ဟင်းပွဲမျိုးစုံကို တွေ့နေရတယ်၊ အခြားတိရိစ္ဆာန်များ၏ တွယ်ကပ်မှု၊ ကြော်၊ လှော် သို့မဟုတ် ပြုတ်ပါ။.
ရှာ bukchon hanok မြစ်၏မြောက်ဘက်၊ ဆိုးလ်ရိုးရာဓလေ့များအတွက် မက္ကာမြို့ဖြစ်သည်။ အိမ်အများစုကို အကာအကွယ်ပေးထားသည့် ဧရိယာအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အများစုမှာ ယခုအခါ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ပြခန်းများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ အဲဒီ့မှာ ဖျော်ရည်ဖျော်ဆရာ Kim Taek-sangm နဲ့ တွေ့ခဲ့တယ်။ Bukchon Heritage Studio . “နေ့စဉ်နေ့တိုင်း အဲဒါနဲ့ဆက်စပ်နေတဲ့ ရာသီခွင်တိရိစ္ဆာန်တစ်ကောင်ရှိတယ်” လို့ သူမရဲ့ သွယ်လျတဲ့လက်ချောင်းတွေက ဆန်နဲ့ တဆေးထည့်ထားတဲ့ ပန်းရောင်ပလပ်စတစ်ဆေးပြွန်ကို ထိလိုက်တာနဲ့ သူမကို ပြောပြခဲ့ပါတယ်။ “ကျွန်မတို့ ဘိုးဘေးတွေက လုပ်တယ်။ မြင်းနေ့တွင် ပဲငံပြာရည် ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ မြင်းတွေမှာ အမှောင်ဆုံးသွေးတွေရှိတယ်။ ဝက်သွေးက ပေါ့ပါးပြီး အရက်က ပိုကြည်လင်လာတာကြောင့် Soju ကို ဝက်နေ့မှာ ပြုလုပ်ခဲ့တာပါ။"
ဆိုးလ်ရှိ Mapo ခရိုင်
မူရင်းပုံပြင်များက ဝက်သည် ၁၂ ရက်စက်ဝန်း၏ နောက်ဆုံးနေ့ကို ကိုယ်စားပြုသည်ဟု ဆိုကြသည်။ အစည်းအဝေးသို့ ရောက်ရှိမည့် နောက်ဆုံးတိရစ္ဆာန် ကျောက်စိမ်းဧကရာဇ်က ဆင့်ခေါ်တယ်။ ဒဏ္ဍာရီရဲ့ ခေတ်မီဗားရှင်းမှာ ဝက်တစ်ကောင်လို ရှိမယ်။ ပျော်ပျော်ပါးပါး သူ့သူဌေးနဲ့ အရက်မူးပြီး လမ်းလျှောက်ရင်း သူ့ပုံဆွဲထားတဲ့ လမ်းဘေးမှာ အိပ်ပျော်သွားတဲ့ သူ Black Out Korea ထို့ကြောင့် ဧကရာဇ်မင်း၏ ခေါ်သံကို ပျောက်ကွယ်သွားစေသည်။
အရက်သောက်ခြင်းသည် တောင်ကိုရီးယားတွင် အလွန်ဆိုးရွားသော ကိစ္စဖြစ်သည်။ . ဟိ soju ကမ္ဘာပေါ်တွင် အရောင်းရဆုံး ရေစက် ဖြစ်သည်၊ အရေးကြီးဆုံး အမှတ်တံဆိပ် နှစ်ခုသာ လှုပ်ရှားပါသည်။ တစ်နှစ်လျှင် ဗူးသန်း 80 ရှိသည်။ (အများဆုံးရောင်းရတဲ့ ဗော့ဒ်ကာ တံဆိပ်နှစ်ခုက တစ်ဝက်လောက်မရောက်ဘူး)။
ရေစိုနေသော မျက်လုံးများနှင့် ပန်းသီးနီရဲနေသော ပါးပြင်များက သူမအမေထံမှ အမွေဆက်ခံသော အနုပညာကို ပြီးပြည့်စုံအောင် သုံးစွဲခဲ့သည့် နှစ်ပေါင်း 30 ခန့်ကြာအောင် ကျယ်လောင်စွာပြောနေသော Kim နှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။ Kim Soju samhaeju အဋ္ဌကထာ၊ ဆိုးလ် ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ် . တည့်တည့်အရက်သောက်သည့်တိုင် ချိုမြိန်ပြီး ခြောက်ကာ အရသာရှိပြီး ၎င်း၏စက်မှုပုံစံသည် အမြဲမပြတ် မြုံနေပြီး မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။ Kim က ဘာကြောင့် ငါ့ကို ရှင်းပြဖို့ စိတ်အားထက်သန်တယ်။ သူ့အရောအနှောနဲ့ လုပ်ထားပါတယ်။ nuruk Goryeo မင်းဆက် (918-1392) ကတည်းက ရှိခဲ့သော တဆေးတစ်မျိုးနှင့် ဆန်နှစ်မျိုး။ ပေါင်းခံခြင်းမပြုမီ၊ 25 လီတာအသုတ်တစ်ခုစီသည် 30 ရက်အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏သုံးဆင့်လိုအပ်သည်။ မြေအိုးထဲမှာ။
Lee Jong-gu က ဆိုဘန်လုပ်နေတယ်။
“ဒါပေမယ့် အရေးကြီးဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက အများစုကတော့ ငါ့လက်တွေပဲ” လို့ Kim က သူ့လက်ကို ပြဖို့ ထမင်းနဲ့လုပ်နေတဲ့အလုပ်ကို နှောင့်ယှက်ခဲ့ပါတယ်။ ထိုပန်းရောင်လက်ဖဝါးများနှင့် သူမ၏သွယ်လျသောလက်ချောင်းများ၏ နူးညံ့မှုကို ကျွန်တော်အံ့သြမိသည်။ "ဘာလို့ လက်တွေကို ရောစပ်သုံးတာလဲလို့ လူတွေက မေးကြတယ်" လို့ သူက ရှင်းပြရင်း ကြီးပြင်းလာလို့ သူက ရောဂါပိုးကူးစက်တယ်လို့ ထင်ရတဲ့အကြောင်း ရှင်းပြပါတယ်။ lactobacillus al samhaeju . "ဒါက Soju အတွက်သီးသန့်မဟုတ်ပါဘူး" ဟု Kim ကဆက်လက်ပြောကြားခဲ့သည်။
“လက်ကို ဘယ်နှစ်ခါဆေးနေပါစေ အကြွင်းအကျန်တွေ အမြဲရှိနေပါတယ်” လို့ သိပ္ပံနည်းကျ လေ့လာချက်တစ်ခုကို ကိုးကားပြီး ရှင်းပြခဲ့ပြီး အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုဖို့ စကားလုံးတွေ ရှာရခက်ခဲ့တယ်- လက်အရသာ။ Kim နှင့်မတူဘဲ၊ မြို့ဟောင်းရှိ လက်မှုပညာဆရာများ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် စားဖိုမှူးအများအပြားသည် ကိုရီးယားယဉ်ကျေးမှု၏အပြင်ဘက်တွင် လှုံ့ဆော်မှုများအတွက် နှစ်ပေါင်းများစွာ အချိန်ယူကြည့်ရှုနေကြသည်။ လီဂျောင်ဂူ တောင်ကိုရီးယား၏ ဂရုမစိုက်မှုအရှိဆုံး ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည့် ဆိုဘန်ကို အုပ်ထိန်းသူအဖြစ် ခေါ်ဆိုခြင်းမပြုမီ အနှစ် ၂၀ နီးပါး ကြော်ငြာဓာတ်ပုံဆရာအဖြစ် မီလန်တွင် နေထိုင်ပြီး အလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။ နာကျင်စွာ အနုစိတ်သော လက်ဖြင့်ထွင်းထားသော ဗန်းတစ်လုံးနှင့် အတူ ကွန်ဖြူးရှပ်ဝါဒတွင် အမြစ်တွယ်နေသော ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အဓိပ္ပါယ် ; ဆိုဘန်သည် ကိုးရီးယားဘဝ ဖြစ်ပျက်ခဲ့သော မျက်နှာပြင်ဖြစ်သည်။
Gwangjang Market မှာ ဈေးရောင်းသူ
မွေးနေ့ပွဲ ၊ မင်္ဂလာပွဲ ၊ မွေးနေ့ ၊ အသုဘ အခမ်းအနား နှင့် စားသောက်ပွဲတိုင်းတွင် အသုံးပြုသည်။ 1800 ခုနှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင် ရိုးရာဓလေ့များနှင့်အတူ တစ်ဦးချင်းညစာ၊ မြေပြင်ပေါ်တွင်နေထိုင် ‘‘နိုင်ငံခြား ဓလေ့ထုံးစံတွေနဲ့ အစားထိုးခဲ့တယ်။ ဒါပေမယ့် ကိုရီးယားလူမျိုးတွေဟာ သူတို့ရဲ့ ဓလေ့ထုံးတမ်းတွေကို ဘယ်တော့မှ မစွန့်လွှတ်ပါဘူး။.
"ငါတို့ရှိရင်တောင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဧရာမ ရုပ်မြင်သံကြားများနှင့် ဆိုဖာများ အားလုံးက ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာထိုင်ပြီး ပရိဘောဂတွေကို ပွေ့ဖက်ကြတယ်” လို့ လီက ကျွန်မကို ပြောပါတယ်။ "ငါတို့ကို မြေကြီးနဲ့ နီးချင်အောင် လုပ်နိုင်တဲ့ အရာတစ်ခု ရှိတယ်။" Lee Jae Ho ဝတ်ထားပါတယ်။ ဘဏ္ဍာရေးလေ့လာသူအဖြစ် 15 နှစ် စားသောက်ဆိုင်တွေ မဖွင့်ခင် အနည်းငယ် အရင်ပြောပါ။ kfc မူပိုင်ခွင့်များ မအောင်မြင်ခဲ့ဘဲ လွန်ခဲ့တဲ့သုံးနှစ်က Doo-Boo-Ma-Eol ကို ဖန်တီးခဲ့ပါတယ်။ တစ်ချိန်က စစ်ဘက်စတိုးဆိုင်များနဲ့ ပြည့်နှက်နေပြီး ယခု အရောင်းဆိုင်များ၊ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည့် Insadong ၏ အဓိကလမ်းမများပေါ်မှ လမ်းသေးသေးလေးများပေါ်တွင် ပုန်းအောင်းနေခဲ့ပြီး ၎င်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် တို့ဟူးပြုလုပ်သည့် နေရာအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ “ကုမ္ပဏီကြီးတွေက တို့ဟူးကို ထုတ်လုပ်ပေမယ့် စားသောက်ဆိုင်တွေ မရှိသလောက်ရှားတယ်။ အိမ်လုပ်လုပ်သည်။ ကျဉ်းမြောင်းသောအခန်းရှိ သံမဏိ တို့ဟူးထုတ်လုပ်သည့် ထုံးစံကို ကိုယ်စားပြုသည့် ကွန်တိန်နာတစ်ခုရှေ့တွင် လီက ကျွန်တော့်ကို ပြောပြသည်။ “လွန်ခဲ့တဲ့ အနှစ်နှစ်ဆယ်က အိမ်ရှင်မတိုင်းက လုပ်ခဲ့ကြပေမယ့် အခုအချိန်မရှိတော့ဘူး။ ” ကိုရီးယားဟင်းပွဲများစွာတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော အနီရောင်ဆော့စ်၏ ထူးခြားချက်တစ်ခုမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် တစ်နေ့တာလုံးရရှိသော အရသာပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။
Hangaram ပိုင်ရှင် Kim Bong-chan နှင့် သူ၏ ကြာဆန် ပေးသွင်းသူ Jang Mi-ran တို့ ဖြစ်သည်။
၎င်းကို အိမ်လုပ် တိုဟူးပျော့ပျော့အခင်းများထဲသို့ ထည့်ပြီး အလွန်ပူသော ကျောက်ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ၊ ရလဒ်မှာ မကြာခင် dubu jjigae ဒီမှာ ( soft tofu stew ) ၊ Doo-Boo-Ma-Eol . kotgae tang (ကဏန်းပြာစွပ်ပြုတ်) ကို တည်ခင်းပြီးသည့်နောက် မီးသည် တောက်ပြောင်ရာမှ ငရဲသို့ပြောင်းသွားပြီး မီးသည် အရသာများ ထူးကဲစွာ ပေါင်းစပ်သွားပါသည်။ အရသာ၊ ချိုမြိန်သောအရသာ ငါတို့၏ အာခေါင်ကို ရွှင်လန်းစေသော၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအစာ၏ဘုရားကျောင်းအဖြစ် လူသိများသော ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ခရီးစဉ်ကို ဦးစွာ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါသည်။ Hangaram စားဖိုမှူး Kim Bongchan သည် ကြာပန်းရွက်နှင့် စိမ်ထားသော အတောင်ပံများကဲ့သို့သော မြောက်ပိုင်းဟင်းလျာများအတွက် မီနူးကို အာရုံစိုက်ထားပြီး၊ ထို့နောက် စားဖိုမှူးငယ်ရှိရာ Dadam သို့ ဆက်သွားရန်၊ Jung Jaedek မီးဖိုချောင်ရဲ့ ဆွဲဆောင်မှုကို ရှင်းပြတယ်– “အေးအေးဆေးဆေး လုပ်ရတာ ရိုးရှင်းလွန်းတယ် ငြီးငွေ့စရာလို့ ထင်ခဲ့တယ်။ ကျွန်တော်မှားပါတယ်။ ဟင်းချက်တဲ့အခါ အစားအသောက်က ဘယ်ကလာတယ်၊ ဘယ်သူက ကျွေးမယ်၊ ဘယ်သွားမလဲ ဆိုတာ စဉ်းစားရမယ်။ စားတဲ့အခါ ကိုက်တာကို စဉ်းစားရမယ်။ ပန်းကန်ပေါ်မှ မဟုတ်ဘဲ၊ အဲဒါကိုပဲ အာရုံစိုက်ရမယ်။"
အမှန်စင်စစ်၊ ဤဟင်းလျာအမျိုးအစား၏ ကျက်သရေရှိမှု (မီးမရှိ၊ ဆားမရှိ၊ ကြက်သွန်ဖြူမရှိ၊ အသားမပါ) သည် ပို၍လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာများ၏ ထူထပ်သော၊ ရှုပ်ထွေးသော အရသာများနှင့် အသားကို ဗဟိုပြုသော ဟင်းလျာများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်တစ်ခုပေးပါသည်။
Dadam စားသောက်ဆိုင်တွင် ကြာပန်းပွင့် goo jul pan
Dadam မှာ မှာယူတဲ့ ဟင်းလျာတွေက 'ကန်စွန်းလှော် တောင်' နဲ့ 'ကန်စွန်းလှော် တောင်' လိုမျိုး စွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ နာမည်တွေ ပါပါတယ်။ စည်းမျဥ်းစည်းကမ်း၊ ” ဆိုပြီး သပ်သပ်ရပ်ရပ် တင်ဆက်ထားပါတယ်။ မားကပ်စ်နဲ့ ကျွန်တော်ဟာ Seoil Farm မှာ ပြုလုပ်တဲ့ အထူးပဲငံပြာရည်အကြောင်း မြို့အပြင်ဘက် တစ်နာရီခန့်မှာ ကြားသိရတဲ့အတွက် ပိုင်ရှင်ကို သွားကြည့်ဖို့ အရှေ့ဘက်ကို သွားခဲ့ပါတယ်။ Shu Boon-rye . လွန်ခဲ့သော အနှစ်သုံးဆယ်က ခရီးသွားအေးဂျင့်ဖြစ်ခဲ့ဖူးသော Shu သည် မိခင်၏ဟင်းချက်နည်းကို ကုသပေးသည့်အစွမ်းကြောင့် လက်ဆောင်ပေးရန် ပဲငံပြာရည်ကို စတင်တီထွင်ခဲ့သည်။ ဘေးမဲ့နယ်မြေမှ ရေနှင့်ဟန်၊ အဝါရောင်ပင်လယ်ဆား နှင့် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပဲပိစပ်သည် အလွန်မက်မောဖွယ်ရာ ဆော့စ်များထဲမှ တစ်ခုကို ထုတ်လုပ်သည်။
Seoil Farm တွင် ပဲပိစပ်
အဓိက ထမင်းစားခန်း Seoil ခြံ ခြံဘေးတွင် မြေအိုးများ တန်းစီလျက် ငြိမ်သက်သော ဥယျာဉ်ကို အပေါ်စီးမှ မြင်ရသည်။ ဤနေရာသည် ၎င်း၏ အဓိက ဟင်းပွဲအတွက် လူသိများသည်။ gan-jang-gejang ဒါမှမဟုတ် ကဏန်းစိမ်း၊ မြင်းခွာကဏန်းလောက် မလှပပေမယ့် အာရှမှာ ပိုကြီးပြီး လူကြိုက်များတဲ့ မြင်းခွာကဏန်းလို့ ထင်ရတဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။ အိမ်လုပ် သစ်သီးရှာလကာရည်၊ သကြား၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ နွယ်ချို၊ dashima ပင်လယ်ရေမှော် ငါးငံပြာရည်။ သုံးလေးရက်ကြာပြီးနောက်၊ ဟင်းရည်ကို စားသုံးသောအခါတွင် စားသုံးသော ထမင်းအမြောက်အမြားကြောင့် Ladrón de Arroz ဟုခေါ်သော ကဏန်းမှ နူးညံ့ပြီး မွှေးကြိုင်သောပျော့ဖတ်များ ထွက်ပေါ်လာသည်။
နေဝင်ရီတရော အလင်းရောင်နှင့် ဆူညံသံများကြားတွင် မြို့ထဲသို့ ကားပြန်မောင်းလာရင်း တောင်ကိုးရီးယားလူမျိုးများသည် အသက်ပြင်းပြင်းရှူရန် စုပေါင်းရပ်လိုက်ပုံရသည်။ စားဖူးတဲ့ အစားအစာတိုင်းလိုလိုမှာ သက်ရောက်မှုကို မြင်ဖူးတယ်။ . တစ်ခုခုကိုသတိရတယ်။ ချာလီချို ဝက်ထမင်းစားပြီး ဘီယာသောက်ရင်း ပြောဖူးတယ်။ “ကျွန်တော်တို့မှာ ကြီးမားတဲ့ အဆောက်အဦတွေ ဆောက်လုပ်တာ၊ ပိတ်ဆို့တာတွေ ဖြိုဖျက်တာတွေ၊ ရပ်ကွက်တွေတောင် လှိုင်းတံပိုးတွေ အများအပြား ရှိခဲ့ပါတယ်။ ထွန်းလင်းသောမျှော်စင်အတွက် နေရာချရန် . အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ကို စဉ်းစားစေတယ်။ ငါတို့နောက်မှာကျန်ခဲ့တာ အံ့သြစရာပဲ။ ’’.
* ဤဆောင်းပါးကို မေလ 74 Condé Nast Traveler မဂ္ဂဇင်းတွင် ထုတ်ဝေထားပါသည်။ ဤစာစောင်ကို iTunes AppStore တွင် iPad အတွက် ၎င်း၏ ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းတွင် ရရှိနိုင်ပြီး Zinio မှ virtual newsstand ရှိ PC၊ Mac၊ Smartphone နှင့် iPad အတွက် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းတွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။ စမတ်ဖုန်းကိရိယာများ- Android၊ PC/Mac၊ Win8၊ WebOS၊ Rim၊ iPad)။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- Gangman တွင် အခြားစတိုင်တစ်ခု ရှိသည် - နယ်စပ်ခရီးသွားလုပ်ငန်း- မှန်ပြောင်းများ၊ ပတ်စပို့များနှင့် _ စစ်ဆေးရေးဂိတ်များ _- သင့်ပတ်စပို့သူငယ်ချင်းအကြောင်း သင်မသိသေးသည့်အရာ 19 ခု - အကြံပေးရန်လမ်းညွှန် - လေဆိပ်ကိုဖြတ်သန်းသည့်အခါ သင်သိထားသင့်သည့်အချက် 17 ချက်။ Melendi နဲ့တူတယ်။
1938 ခုနှစ်တွင်တည်ဆောက်ခဲ့သော Jogyesa ဘုရားကျောင်းရှိရိုးရာလက်ဆေးသောသစ်သားတံခါးများထဲမှတစ်ခုသည်တောင်ကိုရီးယားရှိ Zen ဗုဒ္ဓဘာသာ၏ဗဟိုဖြစ်သည်။