ငါတို့သည် ငါတို့စား၏။

အတိတ်က စားဖိုမှူး Paco Morales

ပရောဂျက်ဘယ်လောက်လှလဲ။ စပိန်အမျိုးသားစာကြည့်တိုက် Tramontana ကုမ္ပဏီနှင့် ပူးပေါင်း၍ ၎င်းကို ခေါ်သည်။ စားဖိုမှူး BNE လေ့လာရေးခရီး အဆိုပြုသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာသမိုင်း ၎င်း၏ ဟင်းချက်စာအုပ်ဟောင်းများ၊ လက်စွဲစာအုပ်များနှင့် တက်ကျမ်းများမှတစ်ဆင့် မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်စီးရီးတစ်ခုဖြစ်သည်။

သုတေသီများ၊ သိပ္ပံပညာရှင်များ သို့မဟုတ် သမိုင်းပညာရှင်များ။ ရှေ့တန်းမှတွဲစားဖိုမှူးများ ( Rodrigo de la Calle၊ Paco Morales သို့မဟုတ် Javi Estévez ) နှင့် Celler de Can Roca (Evarist March)**၊ Cádiz တက္ကသိုလ်မှ ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင် **(Dario Bernal Casasola)**၊ María del Carmen Borrego Plá၊ သမိုင်းပညာရှင်နှင့် ပိုင်ရှင်၊ အမျိုးသမီးတစ်ဦးလည်ပတ်သော Cadiz တွင်ပထမဆုံးရှယ်ရီဝိုင်စက်ရုံ၊ Master Sierra Wineries . Mikel Iturriaga (“El Comidista”) သို့မဟုတ် အထက်ဖော်ပြပါ လက်မှတ်ရေးထိုးသူ—Sherry အတွက် ရည်စူးထားသော အခန်း။

အနာဂတ်ကို ချက်ပြုတ်ဖို့ အတိတ်ကနေ သင်ယူပါ။ . ဟင်းချက်နည်း ဆယ့်နှစ်ချက်၊ (ပြန်လည်အသုံးပြုရန်) အဆိုပြုချက် ဆယ့်နှစ်ချက်၊ ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လွဲမှားခြင်းနှင့်၎င်း၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်.

၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုကိုပင် စိတ်ကူးယဉ်နိုင်သည်-၊ ၎င်းမှာ ထင်ရှားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Paco Morales Cordovan စားဖိုမှူးသည် လင်းလက်တောက်ပနေသော (ထိုအရာသည်) တောက်ပနေသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာနှင့် စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာ ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာအတွက် တာဝန်ရှိသည်။ Planet Gastronomy ထံမှ Cordova ဇာတိ၊ မှ နူးရ် .

နှစ်နှစ်အတွင်း (နှစ်နှစ်!) Paco သည် ဟင်းလျာများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောလမ်းကြောင်းပေါ်တွင် Noor ကို နေရာချထားပြီးဖြစ်သည်။ ; လိုအပ်သလို သတ္တိရှိရှိ အဆိုပြုကာ၊ အစားအသောက်၏ ခမ်းနားမှုနှင့် ဂုဏ်ကျက်သရေရှိသော Al-Andalus ၏ထမင်းစားခန်းကို ကယ်တင်ပါ ; မှစတင်သောချက်ပြုတ်နည်းများ X ရာစု ထိုအချိန်က မွတ်စလင်များ၊ ဂျူးများနှင့် ခရစ်ယာန်များ အတူတကွ တည်ရှိနေသည့် Andalusia ကို ပုံဖော်ထားသည်။

အတူယှဉ်တွဲနေထိုင်ရေးမှာလည်း အချက်အပြုတ်၊ ယနေ့ခေတ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် မည်မျှ သင်ယူရမည်နည်း၊ ထို့ကြောင့် ပဋိပက္ခဖြစ်တတ်သည်။ ; ဒါပေမယ့် နောက်ဆုံးမှာတော့ သူ့ကို မေးဖို့မဖြစ်နိုင်ပါဘူး... ဘယ်အချိန်မှာ ဘယ်လိုအကြံအစည်တွေ ပေါ်ပေါက်လာတာလဲ။

"လွန်ခဲ့တဲ့ 4 နှစ်က Noor ကိုမဖွင့်ခင်မှာ၊ ငါတို့ဟာ Valencian Community မှာ ငါတို့ရဲ့စင်မြင့်နဲ့ Córdoba ကိုသွားတဲ့လမ်းမှာ ငါတို့စိတ်ကူးယဉ်ခဲ့တဲ့ (ကားထဲမှာ) ရွေ့လျားနေတဲ့အလယ်မှာ ငါ့မြို့က ငါတို့ရဲ့ အစားအသောက်ကို ဘယ်လိုတန်ဖိုးထားပြီး ငါတို့ရဲ့ အစားအသောက်ကို ထွန်းလင်းနိုင်မှာလဲ ”.

21 ရာစုကိုနားလည်ရန် 10 ရာစုမှချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒါဟာ ကျွန်တော့်ရဲ့ ဒုတိယအကြိမ် လည်ပတ်မှုပါ။ . ပြီးတော့ 0 နှစ်ကနေ ဒီနှစ် 1 အထိ အရည်အသွေးတွေ ခုန်တက်သွားတာကို လွမ်းမိပါတယ် Andalusian Taifa မီနူး ) အမှားသည် ဦးချိုနှုတ်ခမ်းသားမျက်မှန်၏နောက်ကွယ်တွင် ဉာဏ်ကြီးရှင်ဖြစ်သည် ။ perfectionist ထမင်းချက် . Schaffhausen မှ လက်သမားဆရာတစ်ဦးကဲ့သို့ စိတ်ကူးစိတ်သန်း ဟာရီကိန်း၊ ပြီးပြည့်စုံသော ဟာရီကိန်း၊ ကျွန်ုပ်တို့ မက်ဒရစ်တွင် သူ့နှစ်များမှစ၍ အထူးသဖြင့် Bocairent တွင်ရှိစဉ်ကတည်းက ကျွန်ုပ်တို့နောက်လိုက်နေပါသည်။

နူးရ်သည် သာ၍များ၏။ နူးရ်သည် စားသောက်ဆိုင် သို့မဟုတ် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ပရောဂျက်တစ်ခုလား။ (ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအရတော့ အဲဒီကန့်သတ်ချက်တွေကို ချိုးဖျက်ဖို့ အနာဂတ်မှာ ရှိနေတယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်) - “အတိအကျပြောရရင် Noor ဟာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုနဲ့ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ပရောဂျက်တစ်ခုပါ။ ယနေ့ခေတ်တွင် ဖောက်သည်များသည် မည်သည့်နေရာမှ တကယ့်အတွေ့အကြုံများကို ရှာဖွေနေပါသည်။ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ရောထွေးမှု ညစာစားရန်သာဖြစ်သည်။"

နေရာလွတ်တစ်ခု ဖန်တီးမှု r&d နှင့် နာရီပေါင်းများစွာ သုတေသနပြုခြင်း (သမိုင်းပညာရှင်နှင့် လက်တွဲပါ။ Rovar နှင်းဆီ ) ) "Rosa သည် ဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင် အဓိကကျသည်- သူမကို အဖွဲ့တွင်ပါဝင်ခွင့်ရသည့်အတွက် ကျွန်တော် အလွန်ကံကောင်းပါသည်" သူမရောက်လာတဲ့အခါ ကျွန်မရဲ့ မီးဖိုချောင်ရဲ့ ဖန်တီးမှုအပိုင်းနဲ့ မဖြစ်နိုင်တဲ့ကမ္ဘာတွေကို တည်ဆောက်ဖို့ စိတ်ကူးယဉ်ခဲ့တာပါ”

**နှစ်(၁)နှစ်(တိုင်ဖာနိုင်ငံတော်)**တွင် ကျွန်ုပ်တွင် ဟင်းလေးမျိုးကျန်တော့သည်- ဘလိတ်ဂုံးချဉ်ရည်၊ ပီစတာချီယိုနှင့် ဘိုတာဂါကာရင်မ်၊ Ras Al Hanout နှင့် dulce de leche နှင့် ထိုခိုကို မီးဖိုချောင်မှ နှင်ထုတ်ပြီးသော ခို၊ Paco

အဲဒါ ကတိပေးတယ်။ Paco သည် aubergines ကို တကယ်ကြိုက်သည်၊ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် သူ့အကြောင်းပြောကြသည်။ ခရမ်းသီးသည် အလယ်ခေတ်ကာလတွင် အာရပ်များနှင့် ဂျူးများအတွက် အမှတ်အသားတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။ ; ၎င်းသည် တစ်စုံတစ်ခုကို ပြန်လည်ဖန်တီးခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ 1520 ခုနှစ်မှ Ruperto de Nola ၏ ဟင်းချက်နည်း.

အထောက်အထား၊ မှတ်ဉာဏ်နှင့် ဗီရို၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အမြစ်များနှင့် ဖောက်ထွင်းဝင်ရောက်ပါ။ ငါတို့သည် ငါတို့စားသောအရာဖြစ်သည်ကို လေ့လာကြလော့။ ဒါကြောင့် အကြိမ်များစွာ ကြီးထွားဖို့ တစ်ခုတည်းသော နည်းလမ်းက မနေ့က ကို ကြည့်ပါ။

အတိတ်ကနေ သင်ယူပါ။