Mary Frances Kennedy Fisher
သူ့ကို 1908 မှာ Michigan မှာ ကောင်းကောင်းလုပ်လို့ရတဲ့ အိမ်မှာ မွေးဖွားခဲ့ပါတယ်။ . စာကျက်ဖို့၊ ခရီးထွက်ဖို့၊ အားမနာဘဲ ကလေးတစ်ယောက်လို ကြိုးစားဖို့၊ ကောင်းကောင်းရေးထားတဲ့ စာပိုဒ်တွေက ခင်ပွန်းတွေကို အဲဒီလုံခြုံရေးနဲ့ အလုပ်ထုတ်ဖို့ အခွင့်အရေးရခဲ့တယ်။ ပြီးတော့ ချစ်တယ်။
နောက်ဘဝတွင် ကြိယာ၏လက်မှ နှိုင်းယှဥ်ရန်-not always as hateful as they say it is-၊ Mary Frances Kennedy Fisher ဗဟုသုတအဖြစ် ထုတ်ပြန်ခဲ့ပါသည်။ အသား၊ ငါး၊ ဝိုင်နှင့် နတ်များ ကျောင်းသားတစ်ဦးစီ၏ အမြင့်ဆုံး ဖရန့်အထိ ဖြတ်တောက်ခြင်း။ သူသည် အစားအသောက်သည် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပြင်သစ်လူမျိုးများအတွက် ဘာသာရေးတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း နားလည်စေသည့် ခရုများ၊ quenelles၊ ငံပြာရည်များကို tripes à la mode de Caen၊ “ ငါသည် သူ၏ ထက်မြက်သော တပည့်ဖြစ်နေပြီ။ ” စစ်ပွဲသည် တံလျှပ်ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သော 30 ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း သူ့ညီမထံ စာရေးခဲ့သည်။
ဒါတွေအားလုံးက သူ့သမီးတွေနဲ့ အရုဏ်တက်ချိန်မှာ စာရေးဖို့ သူ့ကိုယ်သူ အမှီအခိုကင်းတဲ့ သတ္တိကို ဆွဲထုတ်ခဲ့တာ ဖြစ်နိုင်တယ်။ စားသောက်ခြင်း နှင့် စာပေဖန်တီးခြင်း နှင့် ပတ်သက် . အဘို့ စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို တစ်ယောက်တည်းဝင်ကာ သူမဗိုက်ဆာကြောင်း ကျယ်လောင်စွာပြောခွင့်ပေးခြင်းဖြင့် အမျိုးသားများ၏သံသယကို နှိုးဆွပေးသည်။.
"ကျွန်တော်ဗိုက်ဆာနေတယ်!".
ဒါကြောင့် ကလေးတွေက သဘာဝအတိုင်း ပြောတာ။
Mary Frances Kennedy Fisher
စစ်ပွဲ၏ တံလျှပ်များ အကောင်အထည်ပေါ်လာသောအခါတွင် သူသည် အမေရိကန်သို့ ပြန်လာခဲ့သည်။ သယံဇာတတွေ ရှားပါးလာတယ်။ လူလတ်တန်းစား တစ်ခုလုံး ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကို ပထမဆုံးအကြိမ် ရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်။ - အောက်ခြေလူတန်းစားတွေက ဘယ်လိုရှင်သန်ရမလဲဆိုတာကို သိလာကြတယ်။ အစိုးရနှင့် မဂ္ဂဇင်းများ အိမ်ရှင်မတွေကို မီးဖိုချောင်မှာ ဒေါ်လာဘယ်လိုဆွဲရမလဲဆိုတာကို ညွှန်ကြားထားတယ်။ တစ်ခုချင်းစီက သူတို့ရဲ့ ဗားရှင်းကို အဆိုပြုနေချိန် မျှတသောအစားအစာ-မဖြစ်နိုင်ချေနှင့် မအီမသာဖြစ်ခြင်း- အဲဒါက ပြီးပြည့်စုံမှုကို လိုချင်တဲ့ ထမင်းချက်၊ ဇနီးတွေ၊ မိခင်တွေရဲ့ မျိုးဆက်တစ်ခုလုံးကို ရှုပ်ထွေးစေရုံကလွဲလို့ ဘာမှ မဖြစ်ခဲ့ပါဘူး။ အကောင့်တွေက သူ့အိမ်ခန်းနဲ့ ဟန်ချက်မညီဘူး။ သူတို့မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်းလည်း မဟုတ်ပေ။ . သူဇာသည် မြောက်ဘက်ကိုလည်း ပေး၏။ အကောင်းဆုံးအခိုက်အတန့်မှာပေါ်လာဖို့ အမြဲစောင့်မျှော်နေတဲ့ အဲဒီစာအုပ်ထဲမှာ ဝံပုလွေချက်ပြုတ်နည်း.
လက်တွေ့အသိမှ မထွက်ဘဲ၊ ရှင်သန်ခြင်းတွင် ပျော်ရွှင်မှုကို ကာကွယ်ခဲ့သည်။ . နောက်ဆက်တွဲစာတွေ အဆက်အစပ်တွေ မူးလာလို့ မှတ်တမ်းတင် ဖြန့်ဝေရုံတင်မကဘဲ အစာအိမ်ဗေဒပညာကို ရေးတဲ့နည်းကို သိမ်းပိုက်ခဲ့တယ်။ ဖုံးကွယ်မထားနိုင်သော ထင်ရှားသော 'ငါ' ဟူသော သူ့စာပေတွင် ထင်ရှားလှသည်- သူသည် ကမ္ဘာနှင့် ၎င်း၏ အစွန်းအားလုံးကို ရှင်းပြရန် အနောက်၌ နေခဲ့သည်၊ လေ့လာသူဖြစ်သည်။.
သူမနှင့် ပိုတူခဲ့သည် ။ ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ ၎င်းတို့သည် ယနေ့လည်း ရှိနေသည်- ထမင်းချက်၊ သုတေသီ၊ ဘာသာပြန်သူများ၊ ဂျာနယ်လစ်များ၊ သမိုင်းပညာရှင်များ၊ လယ်သမားများ၊ ဆိုမီလီယာများ၊ ဈေးဆိုင်ရှင်များ၊ သိပ္ပံပညာရှင်များ၊ အိမ်ရှင်မများ… စားပွဲမှာထိုင်ပြီး စားနေတဲ့ အမျိုးသမီးတွေ.
အောက်ပါတို့သည် ကိုးခု (ယနေ့ရက်စွဲအတွက် ရှစ်ခုနှင့် နောက်ထပ်တစ်ခု အမြဲရှိသောကြောင့်) စပိန်တွင် အလုပ်လုပ်သော အသက် 40 နှစ်အောက် လူငယ် အစားအသောက်နှင့် သူတို့ရေးသော စာလုံးများ၏ နောက်ကွယ်တွင် ထွန်းလင်းတောက်ပသော ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်သည့် အစားအစာများ ပါဝင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သူတို့သည် သူတို့၏ ရှေ့တော်သားများကဲ့သို့ပင် ဆာလောင်မွတ်သိပ်နေသောကြောင့်ပင်.
ANA LUISA ကျွန်းများ – DIANA KENNEDY
“Asturias တွင်၊ မိုင်းသည် နေရာတိုင်းတွင်ရှိပြီး လူတို့၏ခေါင်း၌ပင်ရှိသည်။ ” အစားအသောက်နှင့် ခရီးသွားဂျာနယ်လစ်များကို ဖတ်ပါ။ Ana Luisa Islas ABC သတင်းစာ သို့မဟုတ် Ñam Ñam Barcelona ပရောဂျက်တွင် ဤနိုင်ငံ၌ တစ်ဆယ့်နှစ်နှစ်ကြာ နေထိုင်လာခဲ့သည့် မက္ကဆီကန်အမျိုးသမီးတစ်ဦး၏ ကြည်လင်ပြတ်သားသော အကြည့်မှ စပိန်နိုင်ငံကို ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုအား သူမ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုအပြည့်ဖြင့် ဖွင့်ပြရန်ဖြစ်သည်။ အဲဒါကြောင့် ကျွန်တော်ရွေးချယ်ဖြစ်နိုင်တယ်။ မက္ကဆီကိုတွင် ချစ်ခြင်းမေတ္တာဖြင့် ကုန်ဆုံးခဲ့သော အင်္ဂလိပ်လူမျိုး Diana Kennedy သည် ယနေ့တွင် "ကမ္ဘာပေါ်တွင် မက္ကဆီကန်အစားအစာအကြောင်း အသိရှိဆုံးသော သက်ရှိထင်ရှားသူ" ဖြစ်ပြီး အသက် 98 နှစ်ရှိပြီဖြစ်သည်။.
"သူမရဲ့ မွေးရာပါ သိချင်စိတ်ကြောင့်၊ ဒိုင်ယာနာဟာ သူမကို ခိုလှုံရာ နိုင်ငံတဝှမ်းကို ခရီးထွက်ခဲ့ပြီး ဝေးလံခေါင်သီတဲ့ ရွာတွေမှာ အချက်အပြုတ် လျှို့ဝှက်ချက်တွေကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်၊ အများစုကတော့ အမျိုးသမီးတွေ မဖြစ်နိုင်တဲ့ အချိန်ကာလမှာ အဖော်မဲ့ပါပဲ" လို့ Ana က ပြောပြပါတယ်။ ခရီးသွားခြင်း အစရှိတဲ့ စာအုပ်တစ်ဒါဇင်နဲ့ မှတ်တမ်းတင်ထားပါတယ်။ မက္ကဆီကို၏အစားအစာများ (၁၉၇၂) သို့မဟုတ် မက္ကဆီကန်ဟင်းချက်ခြင်းအနုပညာ (၁၉၈၉)။ “သူတို့ရဲ့စာရွက်စာတမ်းအတွက်မဟုတ်ရင် ပျောက်ကွယ်သွားမယ့် ဟင်းပွဲတွေနဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေရှိတယ်။ သူ၏ မှတ်တမ်းသည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာများ၏ အရေးအပါဆုံး တစ်ခုဖြစ်သည်” ဟု ရှင်းပြသည်။
ချက်ခြင်းဆိုသလိုပင် Ana ကိုယ်တိုင်ကဲ့သို့ အမည်မသိ နယ်မြေရှိ စားသောက်ကုန်တစ်ခု၏ ပုံရိပ်သည် တောက်ပလာ၏- “နိုင်ငံခြားသားတစ်ယောက်ဟာ ငါတို့နိုင်ငံရဲ့ အလှတရားကို ရှာဖွေဖို့ လာချင်နေတာ။ ထို့အပြင် ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ပင် သူသည် စကားလုံးများကို မညှာမတာခဲ့ပေ။ Kennedy သည် သူမ၏ အပြောအဆို အပြောအဆိုကြောင့် လူသိများသည်။ နိုင်ငံရေးမှာ ပါဝင်ဖို့ တွန့်ဆုတ်နေတာကြောင့် အသက်အရွယ်ကြီးရင့်နေပေမယ့် တကယ့်ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ကောင်းကောင်းလုပ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို ကာကွယ်ဖို့ သူ့တာဝန်ကို မပျင်းမရိဖြစ်နေလို့ပါပဲ။”
ဒိုင်ယာနာကနေဒီ
CARMEN ALCARAZ DEL BLANCO – ELIZABETH ROBINS PENNELL
Carmen သည် သစ်ပင်များနှင့် သစ်တောများကို တစ်ချိန်တည်းတွင် မြင်နိုင်စွမ်းရှိပြီး အရာခပ်သိမ်းကို အလင်းအလျင်ဖြင့် ချိတ်ဆက်နိုင်သူဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုတွေဟာ သူတို့ရဲ့ အသံကြိုးအားလုံးကို လိုက်နိုင်တယ်၊ ၎င်းသည် အစာအိမ်ဗေဒ၏သမိုင်းတွင် အမျိုးသမီးများအပေါ် သူခံစားရသော စိတ်ခံစားမှုနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုကို ထုတ်ဖော်ပြသသည်။.
သူမသည် လူသားဝါဒ၊ သတင်းစာဆရာ၊ အယ်ဒီတာနှင့် ဆရာတစ်ဦးဖြစ်ပြီး သူနှင့်လည်း အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ Ana Vega Biscayenne အစ အကြော်စာအုပ်များ မှီတင်းနေထိုင်ကြသော အမျိုးသမီးများ ရေးသားခဲ့သော အိမ်တွင်းရေးမှတ်စုစာအုပ်များကို ပြန်လည်ရယူရန် စီမံချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး မီးဖိုချောင်တွင် ပိုးပုံစံမေ့နေသော အံဆွဲများတွင် ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာအောင် ရိုက်နှက်ခဲ့သည့် ပရောဂျက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ sorority ရှိ Carmen ကိုယ်တိုင် (သင် hashtag ကိုတိုင်ပင်ရန်သာရှိသည်။ #အစားအသောက်ဗေဒ မင်းကို ဆွဲဆောင်ဖို့) လှုံ့ဆော်မှု၊ သတင်းစာဆရာနှင့် အစားအသောက်စာရေးဆရာ Yanet Acosta တို့နှင့်အတူ ဤအစီရင်ခံစာတွင် ဖော်ပြထားသည်။.
“ကျွန်မက အစားအသောက်ရှာဖွေရေးမှာ ကိုယ့်ကိုယ်ကို မြှုပ်နှံထားတာကြောင့် ကျွန်မစာရေးတာ၊ မီးဖိုချောင်နဲ့ ရန်ပွဲတွေမှာ နေ့တိုင်း ကျွန်မကို လိုက်ပို့တဲ့သူတွေ အများကြီးရှိတယ်။ တစ်နေ့မှာ တစ်ယောက်ရဲ့ နာမည်နောက်ကွယ်မှာ ဘယ်သူရှိလဲဆိုတာကို သိချင်လာတယ်။ ကွန်ဂရက်စာကြည့်တိုက်၏ အံ့သြဖွယ်အကောင်းဆုံး ကျမ်းကိုးစာရင်းများ စုစည်းမှု ငြီးငွေ့ပြီး ချမ်းသာတဲ့ စုဆောင်းသူနဲ့ သက်ဆိုင်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။ အဲဒါကိုတွေ့လိုက်ရတော့ အံ့သြသွားတယ်။ Elizabeth Robins Pennell ", Alcaraz မှတ်ချက်။
Elizabeth Robins Pennell
သူက ငါတို့ကို ရှင်းပြတယ်၊ Robins Pennell (1855-1936)၊ သူမသည် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့နားလည်ထားသည့်အတိုင်း အစာအိမ်ဆိုင်ရာဆောင်းပါးရေးခြင်း၏ရှေ့ဆောင်စာရေးဆရာတစ်ဦးဖြစ်သည် - သူမ၏အချက်အပြုတ်အမြင်ဆောင်းပါးများကိုပြုစုပြီးအဆုံးသတ်ခဲ့သည်။ အရသာရှိသော အစာစားခြင်း၏ အရသာ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် "ဘက်စုံ၊ စူးစမ်းချင်စိတ်နှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးရှိသော စာရေးဆရာတစ်ဦးသည် သူမအား ခရီးသွားခြင်း၊ အနုပညာနှင့်ပတ်သက်သည့် အရေးကြီးသောကိုယ်ရေးအတ္ထုပ္ပတ္တိများကို ရေးသားခွင့်ပေးခဲ့ပြီး ယနေ့ မတ်လ 8 ရက်နေ့သည် Mary Wollstonecraft ၏ မိခင်တစ်ဦးအဖြစ် လူအများမှတ်မိကြလိမ့်မည်၊ Mary Shelley မှတပါးလှုပ်ရှားမှု။"
ကံ၏အသံ Robins Pennell ပျောက်သွားတယ်။ . “၂၀ ရာစုမှာ သူ့ကို စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ အယ်ဒီတာတစ်ယောက်မှ ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိတဲ့အတွက် သူမရဲ့ 'အစာအိမ်အရသာ' ကို သီဆိုတဲ့ ပထမဆုံး gastronome ကို မေ့သွားခဲ့တယ်။ ကဗျာဆန်တဲ့ တရားမျှတမှုဟာ သူ့စာအုပ်တွေ၊ ထမင်းချက်စာအုပ်တွေနဲ့ အိမ်တွင်းရေးကျမ်းဂန်တွေပဲဖြစ်ပြီး နောက်ဆုံးတော့ သူ့နာမည်ကို ဖျက်မရအောင် ကူညီပေးခဲ့တာပါပဲ။”.
သူ့စာသားတွေ၊ Carmen Alcaraz del Blanco Robins Pennell က သူ့ဘာသာသူ စိုက်ခဲ့သလို “သူမ ဗိုက်ဆာလို့ စားကြူးရတာ အပြစ်ထက် သီလပိုတယ်လို့ ယူဆသင့်တယ်” လို့ ရော်ဘင် ပန်နဲလ်က စိုက်ထူခဲ့သလို အမျိုးသမီး တော်လှန်ရေးရဲ့ မျိုးစေ့ကို စိုက်ပျိုးခဲ့တယ်။ အတူတူ အဖွဲ့ဖွဲ့တယ်။
Parabere ၏ချီတက်မှု
Claudia GONZÁLEZ CRESPO - MARQUISE OF PARABERE
သူမသည် ဟားဗတ်တွင် သင်ကြားခဲ့ပြီး အစာအိမ်ဆိုင်ရာဂျာနယ်လစ်ဇင် မဟာဘွဲ့ ပါမောက္ခ၊ အစားအသောက်လေ့လာရေး အတန်းထဲတွင်ရှိပြီးနောက်၊ elBullifoundation Ferran Adrià နှင့် volume of ၏ သုတေသီနှင့် တည်းဖြတ်သူအဖြစ် သုံးနှစ်ကြာခဲ့သည်။ စာစောင် ခေါင်းစဉ်တပ် ဘာဟင်းချက်လဲ။, Claudia Gonzalez Crespo လွှတ်တင်လိုက်ပါပြီ။ ပါးစပ်အသက်ရှည်ပါစေ။ စပိန်နှင့် ဗြိတိန်နှင့် အိုင်ယာလန်တို့တွင် လုပ်ဆောင်သည့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ပရောဂျက်များကို ဖန်တီးခြင်းနှင့် ဖြန့်ဝေခြင်းအတွက် စတူဒီယိုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူမသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သောအမည်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ခြင်း မရှိပါ- ဤကန်တက်ဘရီယန်အမျိုးသမီးပြောသော စကားအား သင်သာ နားထောင်ရမည်ဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့သည် မည်သူမည်ဝါဖြစ်သည်ကို သဲလွန်စကို ဖုံးကွယ်ထားနိုင်သကဲ့သို့ အစာအိမ်ပညာသည် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းကြောင်း သိရန်သာဖြစ်သည်။
ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အမှတ်အသား ၎င်းတို့သည် ကလော်ဒီယာ၏ အစာအိမ်ဗေဒကို ရောင်ပြန်ဟပ်နေသည့် ပုဆိန်များဖြစ်ပြီး၊ သူမသည် “ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ သူက “ အရမ်းအရက်သောက်တယ်" (Instagram မှထုတ်လွှင့်သော စည်းကမ်းပိုင်းဆိုင်ရာ အေးဂျင့်များနှင့် တွေ့ဆုံမှုများတွင် သူသရုပ်ပြခဲ့သည်)။ ပြီးတော့ ဒါက စွန့်ဦးတီထွင်မှုအကြောင်းလည်း သူသိကြောင်း Cork က အတိအကျပြောပြတယ်။ Parabere ၏ Marchioness၊ María Mestayer de Echagüe : “သူ့ခင်ပွန်း အိမ်မှာ ပိုစားမလားဆိုတာ သိဖို့ ချက်ပြုတ်စပြုလာတဲ့ အမျိုးသမီး၊ နောက်ပိုင်းမှာ သူ့ကို မက်ဒရစ်ကိုသွားဖို့ Bilbao မှာထားခဲ့ပြီး၊ ပြည်တွင်းစစ်ဖြစ်ပွားပြီး အသက်ခြောက်ဆယ်တွင် စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်သည်။ အဲဒါက လုပ်ငန်းရှင်မဟုတ်ဘူးလို့ ပြောပါ” လို့ အော်တယ်။
'မီးဖိုခန်း အပြည့်'
The Marchioness of Parabere က ရေးသားခဲ့သည်။ မီးဖိုချောင်အပြည့် စပိန်ဟင်းလျာ၏ အကိုးအကားလက်ရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အတွဲနှစ်တွဲဖြင့် စတင်ရေးသားခဲ့သည်။ မွှေးကမ္ဘာ, ဤလုပ်ငန်းသည် အခြား အထူးပြုအတွဲများနောက်တွင် အချိုပွဲ၊ အချိုပွဲများဖြစ်သည်။ “ဒီနေ့တောင်မှ သူတို့က မထုတ်ပြန်သေးဘူး။ အချက်အပြုတ်စွယ်စုံကျမ်း ဆယ့်နှစ်တွဲထဲမှ ခြောက်ခု သူ့ဘဝရဲ့အဆုံးမှာ စာရေးဖို့ စိတ်ကူးထားပြီး မသေခင်မှာ အပြီးမသတ်နိုင်ဘူး” ဟု ကလော်ဒီယာက ညည်းတွားသည်။
“မီးဖိုချောင်ကို သူ့ကိုယ်ပိုင်နှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် တိုးတက်မှုအတွက် မော်တော်ယာဥ်တစ်ခုဖြစ်အောင် လုပ်နည်းကို သူသိသည်။ . သူမသည် အချက်အပြုတ် လေ့ကျင့်မှုမှ စတင်ခဲ့သော်လည်း ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်များ ရေးသားခြင်း၊ လေ့ကျင့်ခြင်း၊ ဒီဇိုင်းဆွဲခြင်းနှင့် လုပ်ငန်းတစ်ခု စတင်ခြင်းစသည့် အခြားသော ကျွမ်းကျင်မှုများကိုလည်း သရုပ်ပြလုပ်ကိုင်ခဲ့သည်… ၎င်းသည် အမျိုးသမီးတစ်ဦးတည်းတွင် Marquesas များစွာရှိသကဲ့သို့ပင်။” ပြီးတော့ သူက “ ကျွန်တော်ကတော့ ဒီပုံလေးအတိုင်းပါပဲ။ ဒါပေမယ့် အနှစ်တစ်ထောင်ဗားရှင်းမှာ။ ” သူမကို (နှင့်အတူ) ဆန္ဒပြု။
HELENA VAELLO - VICTORIA ADRADOS IGLESIAS
သူ့အကောင့်အရ ဟင်းချက်ကျွေးသူရှိနေပြီ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်း နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း ကဏ္ဍ၏ အခြေခံများကို သင်ယူခဲ့သည်။ . သူသည် အစားအသောက် ခေတ်ရေစီးကြောင်းကို လေ့လာသူများအဖွဲ့တွင် အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်သည်။ အစားအသောက်ကြေးမုံ စားသောက်ဆိုင်အတိုင်ပင်ခံလုပ်ငန်းကို ပူးတွဲညွှန်ကြားထားသော်လည်း Helena Vaello အမြဲပြန်လာသည်မှာ သူမလေ့ကျင့်သင်ကြားခဲ့သည့် ဆက်သွယ်ရေးဖြစ်သည်။ ပျော်ရွှင်ပါစေ၊ သတင်းစကားသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို အမှန်အတိုင်း၊ လှလှပပ... နှင့် အမှတ်ရစေရန် သေချာပါစေ။ ” ၎င်းသည် ပရောဂျက်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ အကြော်စာအုပ်များ နှင့်အခြားသူများအကြား, ၏ဆက်သွယ်ရေးကိုစီမံခန့်ခွဲ Rioja Alavesa ရှိ Remirez de Ganuza ဝိုင်စက်ရုံ.
Victoria Adrados Iglesias
သူ့ရည်ညွှန်းချက်တစ်ခုခုအကြောင်း သူ့ကိုမေးတဲ့အခါ သူက ကျွန်တော်တို့ကို မပြောပါဘူး။ Emilia Pardo Bazán သို့မဟုတ် Luisa Carnes အဖွဲ့ဝင်တစ်ယောက်အနေနဲ့ သူကောင်းကောင်းလုပ်နိုင်တဲ့အရာတစ်ခုပါ။ Madrid Academy of Gastronomy . “အခြေခံအလုပ်တစ်ခုအတွက် သူ့ကိုယ်သူ မြှုပ်နှံထားတဲ့ အမျိုးသမီး Victoria Adrados Iglesias အကြောင်းကို ပြောပြထားပါတယ်။ အငယ်ဆုံးနဲ့ ချို့တဲ့သူအများစုဟာ ကျောင်းမှာ ပညာသင်ကြားရတဲ့အပြင် အာဟာရပြည့်အောင် ကျွေးမွေးနိုင်တယ်ဆိုတာကို 20 ရာစုအစမှာ သေချာအောင်လုပ်ပါ။ “
Victoria Adrados ပထမဆုံး စစ်ဆေးရေးမှူး အမျိုးသမီး ဖြစ်ခဲ့တာပေါ့။ Salamanca ပြည်နယ်ရှိ မူလတန်းပညာရေး ဒီအကြောင်းကြောင့် Salamancan သတင်းစာမှာ ခေါင်းကြီးပိုင်းများစွာကို ကျွန်တော်သရုပ်ဆောင်ခဲ့တယ်။ သို့သော်လည်း အခြားအရာများအတွက်လည်း “ကျောင်းကန်တင်းများသည် ပညာရေး၏ အခြေခံကျသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း အမြဲရှင်းနေပါသည်” ဟု ဟယ်လီနာက ပြောပြသည်။ ပြီးတော့ သူမကိုယ်တိုင်ကလည်း ကျောင်းဟာ ကလေးတွေအတွက် မိသားစုကို တိုးချဲ့သင့်တယ်လို့ ပြောပါတယ်။”.
Adrados စာသင်ကျောင်းများကို ကြီးကြပ်ရုံသာမက၊ ကျောင်းစားသောက်ကုန်များ၊ ဗီရိုများ၊ အားလပ်ရက်စခန်းများ၊ ကလေးထိန်းကျောင်းများ သို့မဟုတ် အာဟာရချို့တဲ့မှုနှင့် ကလေးသေဆုံးမှုပြဿနာများကို ကုစားရန် ဖန်တီးထားသည့် အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည့် 'နို့တစ်စက်'၊ . “ အဲဒါအတွက် ကျွန်တော် သူမကို လေးစားပါတယ်။ " Vaello ဝန်ခံသည်။ “ အိုး၊ သူက ငါ့အဖွား။”.
Victoria Adrados Iglesias
INMA Garrido – ELENA SANTONJA
မတ်လ 8 ရက်နေ့၊ အပိုင်းအစများပေါ်တွင်လက်မှတ်ထိုးသူ Inma Garrido - အစာအိမ်ဆိုင်ရာဂျာနယ်လစ်ထံသို့ ထုတ်ကုန်များ၊ ထုတ်လုပ်သူများ၊ သမိုင်း၊ အကောက်ခွန်၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဟုတ်ပါတယ် Jerez အစရှိတဲ့ မီဒီယာတွေမှာ၊ El Comidista၊ The Objective သို့မဟုတ် El Español - ပထမဆုံး သတိရလာတာကတော့ ဂန္တဝင် ရုပ်မြင်သံကြား အစီအစဉ်တင်ဆက်သူပါ။ လက်နီ- Elena Santoja.
Santonja ၏ကျေးဇူးကြောင့် Inma သည် အမြင့်တစ်မီတာမျှသာရှိသော အယူအဆများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ 'Le Cordon Bleu'၊ 'majar' သို့မဟုတ် 'sherry wine' “တီဗီကြည့်နေရင်း မြင်နေရတာကို နားမလည်ဘဲ မနေနိုင်တော့ဘူး။ တခြားအစားထိုးစရာတွေ မရှိဘူးလား ဒါမှမဟုတ် ဟင်းချက်ကြည့်ရတာ ဟိုတုန်းက အစီအစဉ်ကောင်းတစ်ခုလို့ ထင်ရမလားမသိဘူး။ "၊ သူက ဟာသပဲ။
Elena Santonja
"ဆန်တန်ဂျာသည် ရှေ့ဆောင်တစ်ဦးဖြစ်သည်" ၎င်းက ဆက်လက်၍ “ပထမအခန်းတွင်၊ ဘယ်ဟာကို ကျွန်တော် မမှတ်မိတော့ပေမယ့် နောက်ပိုင်းမှာ တွေ့တော့ သူက ရည်ရွယ်ချက် အပြည့်အစုံကို ကြေညာခဲ့တယ်၊ အသိပေးဖို့ ရည်ရွယ်ထားတဲ့ မုန့်စိမ်းကို သူ့လက်ထဲမှာ (ပြီးတော့ သူပြောနေတာ၊ ထုတ်ကုန်များ၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာများ၊ စီးပွားရေးအားစိုက်ထုတ်မှုအနည်းဆုံးဖြင့် ပါးစပ်အများအပြားကို ကျွေးသောအစားအစာ)၊ ဆက်စပ်မှု (ထုတ်ကုန်များသည် ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုတွင် ဆက်စပ်နေသကဲ့သို့ လူများကို ဆက်စပ်ပြောပြသည်) နှင့် " စပိန်ပထဝီဝင်တွင် သိမ်းဆည်းနိုင်သမျှကို သိမ်းဆည်းပါ။ ” ထိုပထမမိနစ်တွင် သူ Emilia Pardo Bazán ကို ကိုးကားခဲ့သည်။ ဟင်းချက်ခြင်းသည် ယဉ်ကျေးမှုဖြစ်ပြီး ဘယ်တော့မှ အလဟဿမဖြစ်ပါ ဟုဆိုသည်။ ” ထမင်းဟင်းကို ဘာထပ်မေးနိုင်မလဲ။
မာရီယာ အာရန့်ဇ် – ARLENE VOSKI AVAKIAN နှင့် ဘာဘရ ဟာဘာ
María Arranz ကိုဖတ်ဖူးရင် El País၊ Condé Nast Traveler၊ Freeda၊ Monocle ခရီးသွားလမ်းညွှန်များ၊ Madriz မဂ္ဂဇင်း၊ Vein o Perdiz ဒါမှမဟုတ် လက်ထဲမှာ ရှိတယ်။ fuet သူမတွေ့ရှိခဲ့သော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ စာစောင်နှင့် စပိန်တွင် မှိုကို ချိုးဖျက်ခဲ့သော ဤ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ဂျာနယ်လစ်နှင့် အယ်ဒီတာကို စိတ်ဝင်စားသည် ဟု ယူဆရန် လွယ်ကူသည်။ အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင်တွေ မဟုတ်ဘဲ မီးဖိုချောင်ရဲ့ လမ်းဆုံတွေမှာ ချည်နှောင်ထားတဲ့ အရာအားလုံးပါ။.
Betty Crocker မှ Feminist Food Studies အထိ- အမျိုးသမီးများနှင့် အစားအသောက်အပေါ် အရေးပါသော အမြင်များ အာမေးနီးယန်း-အမေရိကန်** အစားအသောက်သမိုင်းနှင့် အမျိုးသမီးလေ့လာရေးသုတေသီ Arlene Voski Avakian** နှင့် အစားအသောက်သမိုင်းပညာရှင် တည်းဖြတ်သော အက်ဆေးစုစည်းမှု Arranz မှ ရွေးချယ်ထားသော ခေါင်းစဉ်ဖြစ်သည်။ ဘာဘရာ ဟာဘာ . “ဒီအလုပ်က ပထမဆုံးလုပ်တယ်။ မီးဖိုချောင်နှင့် အစားအစာနှင့် အမျိုးသမီးများ၏ ဆက်နွယ်မှုသည် ပုန်ကန်မှုနှင့် ထိုဘိုးဘေးတို့၏ ဖိနှိပ်မှုကို ခုခံမှုပုံစံများ ပြသနိုင်သည်ဟု အခိုင်အမာဆိုသည်။ ဒါ့အပြင် တခြားနယ်ပယ်တွေကို ပိတ်လိုက်တဲ့အခါ အမျိုးသမီးတွေက သူတို့ရဲ့ ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို ထုတ်ဖော်ပြသတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုလည်း ပါဝင်ပါတယ်။”
Arlene Voski Avakian နှင့် Barbara Haber
ဒီခေါင်းစဉ်က စာအုပ်တွေထဲက တစ်အုပ်ဖြစ်တယ်လို့ သတင်းထောက်က ပြောပါတယ်။ “သူတို့က သူ့ဘဝကို ပြောင်းလဲစေတယ်”၊ “ချက်ပြုတ်ခြင်းလောကတွင် အမျိုးသမီးဝါဒီသီအိုရီကို အသုံးချရန်” ကူညီပေးခဲ့သည်။ . စာပေပျော်ပွဲစားစက်ဝိုင်းကဲ့သို့သော သူစီစဉ်သည့် အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများနှင့် ဟောပြောပွဲများတွင်လည်း လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ဤဆက်ဆံရေးကို စုံစမ်းစစ်ဆေးရန် အာရုံစိုက်ခဲ့သည့် Arranz ကို ဖတ်ရသောအခါ ကျွန်ုပ်တို့ ကျေးဇူးတင်မိသည့် ဆုံတွေ့မှုတစ်ခု၊ ပါးစပ်နဲ့ဖတ်ပါ။ မျက်စိနှင့်စားပါ။.
ROSA LLOPIS - ဂျူလီယာ ကလေး
သူမသည် ဤနိုင်ငံတွင် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အထူးပြု အကောင်းဆုံး ဘာသာပြန်များထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်သည်ဟု သူတို့ပြောကြသည်။ သူ့ဘာသာပြန်တွေက ဒါကို သက်သေပြတယ်။ ကမ္ဘာသစ်ချဉ်ရည် Bryan Ford ၏ သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်၏ မက္ကဆီကိုစီးတီး မီးဖိုချောင် Gabriela Cámara မှ စာရေးဆရာတစ်ဦးစီ၏ ကမ္ဘာတွင် သူမကိုယ်သူမ အပြည့်အ၀ နှစ်မြှုပ်ထားခဲ့သော၊ ဝေါဟာရတစ်ခုကို လက်လွတ်မခံဘဲ ထုတ်လွှင့်ရန် စီမံထားသော ၎င်းတို့၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်များ၏ တိကျမှု -မင်းရဲ့အသံပဲလား။ သူပြောသော စိတ်ဓာတ်ရှိသမျှ၊.
သူမတွင် လူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေးနယ်ပယ်တွင် ဘာသာပြန်ခြင်းဆိုင်ရာ ကျယ်ပြန့်သော သင်ရိုးညွှန်းတမ်းတစ်ခုလည်း ပါရှိသည်။ (သူမသည် ၎င်းတို့၏တရားဝင်၊ လူမှုရေးနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ဇာတ်ဝင်ခန်းများတွင် ဒုက္ခသည်များနှင့်အတူ လိုက်ပါသွားသည်)၊ ဤအကြောင်းကြောင့် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ သင့်ဘာသာပြန်ဆိုချက်များသည် ရိုးရှင်းသော သင်္ကေတဖလှယ်မှုတစ်ခုထက် ပိုသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာများသည် ရိုးရှင်းသော စားသုံးမိသော အစားအစာမဟုတ်သကဲ့သို့၊
Julia ကလေး
Rosa က Julia Child ကို ရွေးတယ် ၊ အစာအိမ်ဗေဒလောကတွင် ပြင်ပလူတစ်ဦးဖြစ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာပင် စိတ်အားထက်သန်သူတစ်ဦးဖြစ်သည်။ . သူမဟာ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ထမင်းချက်မဟုတ်၊ စားသောက်ဆိုင် မီးဖိုချောင်မှာ တစ်ခါမှ မလုပ်ဖူးသေးတာတောင်မှ သူမဟာ အစားအသောက်ကို ဒီမိုကရေစီစနစ်နဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းကို တစ်နိုင်ငံလုံး အတိုင်းအတာနဲ့ သင်ကြားပေးနိုင်ခဲ့ပါတယ်"
သူမနဲ့တွေ့တယ်။ ပြင်သစ်အစားအစာ၏အနုပညာ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ကျွန်တော်ဟာ ဟော့ဟင်းချက်သင်တန်းမှာ ဘာသာပြန်ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းရဲ့ အခြေခံကို ရဖို့အတွက် လိုအပ်နေချိန်ပါပဲ။ သူမ၏ဆရာတစ်ဦးမှသူမကိုအကြံပြုခဲ့သည် - သူမ၏လက်ထဲတွင်ထိုပမာဏကိုပထမဆုံးအကြိမ်ကိုင်ဆောင်သောအခါ Rosa ၏စိတ်ခံစားချက်ကိုစိတ်ကူးကြည့်ရန်လွယ်ကူသည် - ထိုအချိန်မှစ၍ Julia Child သည်ရည်ညွှန်းချက်တစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်- " သူမလို တစ်စုံတစ်ယောက်ဟာ သူ့ကိုယ်သူ နာမည်ရရုံတင်မကဘဲ ကျွန်မအတွက် ဟင်းချက်ခြင်း သမိုင်းမှတ်တိုင်တစ်ခု ဖြစ်လာတာကို မြင်လိုက်ရတာက အလွန်တန်ဖိုးရှိပါတယ်။”.
Julia Child ၏ 'ပြင်သစ်အစားအစာ၏အနုပညာ'
MILLER ROSE - BUWEI YANG Chao
၏စကားဆီသို့ ပန်းရောင်မီလာ သူတို့ကိုသင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ Comidista၊ ခရီးသွားနှင့် NEO2 အစရှိတဲ့ အယ်ဒီတာအဖွဲ့တွေမှာ အယ်ဒီတာအဖြစ် လုပ်ကိုင်ခဲ့ပါတယ်။ Abalon စာအုပ်များ သို့မဟုတ် Col&Col သို့မဟုတ် program နှင့် gastronomic portal တွင် Bestial ထို့အပြင် RTVE ၏ ဇာတ်ညွှန်းများ။ သကြားပါသောဗာဒံစေ့များအကြောင်း သို့မဟုတ် ဘူဂေးရီးယားနှင့် အာမေးနီးယန်းဟင်းလျာများအကြောင်း စိတ်ပါလက်ပါ ရေးသည် ဘာစီလိုနာရှိ ဂန္တဝင်စားသောက်ဆိုင်များကို ယခုအချိန်တွင် တရုတ်နွယ်ဖွားများ လည်ပတ်နေသည့် ၎င်းတို့နှင့်ပတ်သက်သည့် တုန်လှုပ်ဖွယ်ရာ ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ကို လူတိုင်းဖတ်သင့်သည်။
တရုတ်နိုင်ငံမှ Rosa သည် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော အစာအိမ်လည်းဖြစ်သည်။ Buwei Yang Chao ၊ Rosa ၏ အဆိုအရ တရုတ်နိုင်ငံတွင် အနောက်တိုင်းဆေးပညာကို လေ့ကျင့်သည့် ပထမဆုံး အမျိုးသမီး ဆရာဝန်မှာ “ကိန်းဘရစ်ချ် (USA) တွင် ခင်ပွန်းဖြစ်သူနှင့်အတူ ရောက်ရှိခဲ့ပြီး၊ ဘာသာဗေဒပညာရှင် Yuen Ren Chao တရုတ်ဆရာမတစ်စုအတွက် ညတိုင်း ထမင်းချက်ခိုင်းပြီး “လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဂျင်းတွေ ရှားပါးနေသေးတဲ့အချိန်။ ငါဘယ်လိုစီမံခန့်ခွဲမလဲ ကြည့်ရအောင်၊ သူ တွေးနေမှာပဲ”
Buwei Yang Chao ၊
ပြီးတော့ သူက စီမံခန့်ခွဲတယ်။ အဲဒီအုပ်စုက ဘာကို မသိတာလဲဆိုတော့ “သူတို့ စားသောက်နေတာက စာအုပ်ထဲက ပိုးတွေ၊ တရုတ်လို ဟင်းချက်နည်း, မြောက်အမေရိကတွင် ထုတ်ဝေသော အရေးကြီးဆုံး ဟင်းချက်စာအုပ်များထဲမှ တစ်ခု" Rosa ပြောသလိုပဲ၊ Buwei Yang Chao က စာရေးရတာ ရှက်တယ်လို့ ပြောပါတယ်။ “သူမသည် ဟင်းချက်ခြင်းကဲ့သို့ အောက်တန်းကျသော အိမ်တွင်းမှုဟု ထင်မြင်သည့်အရာအတွက် သူမကိုယ်တိုင် ဆေးပညာကို မြှုပ်နှံထားရပေမည်။ တစ်နေ့ ထမင်းကြော်၊ ဂျင်းဘဲ၊ ခေါက်ဆွဲကြော် ဒါမှမဟုတ် jiaozì ဟာ US မှာ လူသုံးအများဆုံး ဟင်းလျာတွေထဲက တစ်ခု ဖြစ်လာမယ်ဆိုတာကို သူ့ရဲ့ ထုတ်ဝေမှုထဲ ရောက်အောင် ထုတ်ဝေဖို့ အရေးပါပုံကို ကျွန်တော် မသိခဲ့ပါဘူး။
Rosa သည် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်မှုနှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာနှင့် အစားအသောက်နိုင်ငံရေးတို့ကြားတွင် ရောထွေးနေသည့်အတွက် စိတ်ဝင်စားသောကြောင့်၊ ဤရွေးချယ်မှုသည် အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ- "Buwei Yang Chao သည် ၎င်း၏ဇာတိမြေ၏ ဟင်းလျာများကို ဖန်တီးနိုင်ခဲ့ပြီး တရုတ်အရာအားလုံးနှင့် ဆက်စပ်နေသည့် ခေတ်ကာလ၏ လူမျိုးရေးခွဲခြားမှုကို ကျော်လွှားကာ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အမေရိကရဲ့ အစားအသောက်ရှုခင်း။" သူ့အကြောင်းပြောဖို့ အချိန်ကောင်းတစ်ခုလိုပုံရတယ်၊ "ငါတို့ xialongbao စားနေတုန်းမို့လို့၊ တရုတ်နိုင်ငံအပေါ် မုန်းတီးမှုလှိုင်းသစ်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ကြီးထွားလာနေမှုကို မရပ်တန့်နိုင်ပါ။ နိုင်ငံနှင့် ၎င်း၏ယဉ်ကျေးမှုကို Covid-19 နှင့် မိုက်မဲစွာ ချိတ်ဆက်မိခြင်းကြောင့်" အာမင်။
SANDRA LOZANO - ဘာဘာရဝီ
ရန် ရှေးဟောင်းသုတေသန ပါရဂူနှင့် အစာအိမ်ဗေဒဆိုင်ရာ ပရောဂျက်၏ သမိုင်းအကြီးအကဲ ၏ elBullifoundation ၊ Sandra Lozano ၊ သူမကို မေးတဲ့အခါ ပထမဆုံး သတိရမိတာကတော့ Barbara Wheaton ၊ သူနဲ့တူတဲ့ သမိုင်းပညာရှင် ၊ စာအုပ်ရေးသားသူ ၊ အတိတ်ကို မြည်းစမ်းပါ။ on ပြင်သစ် ထမင်းချက်စာအုပ် ၁၃၀၀ မှ ၁၇၈၉ နှင့်, ဆယ်စုနှစ်များအတွက်, ချက်ပြုတ်စာအုပ်စုဆောင်းခြင်း၏ပြတိုက်မှူး ဟားဗတ်တက္ကသိုလ်ရှိ Schlesinger စာကြည့်တိုက်.
Barbara Wheaton
ယခုအခါ အငြိမ်းစားယူထားသည့် Wheaton သည် ဥရောပနှင့် အမေရိကမှ ရာနှင့်ချီသော သမိုင်းဝင် ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်များကို ကုဒ်လုပ်ထားသည့် ဒေတာဘေ့စ်တစ်ခု၏ ဒီဇိုင်းကို လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ “ သူမ၏ ကတိကဝတ်နှင့် ဤဒေတာဘေ့စ်နှင့်အတူ သူမ၏အမြင်သည် အချက်အပြုတ်လောကတွင် ဒေတာသိပ္ပံ၏ ရှေ့ဆောင်အစစ်အမှန်ဖြစ်လာစေသည်။ ဖြစ်ဖြစ်၊ 60 နှစ်များအတွင်း တစ်စုံတစ်ယောက်ကို မြင်ယောင်ကြည့်ပါ၊ ကွန်ပြူတာ သို့မဟုတ် ပရိုဂရမ်များ မလိုအပ်ဘဲ သူမကိုကူညီပါ။ အချက်အလက်တွေကို မှာကြားနိုင်စွမ်းရှိခြင်းရဲ့ အလားအလာကို နားလည်နိုင်စွမ်းရှိပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းရဲ့သမိုင်းကြောင်းကို လေ့လာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနိုင်စေဖို့ လက်လှမ်းမှီတဲ့ စွမ်းရည်ကို ထက်ထက်မြက်မြက်ရှိစေမှာပါ” ဟု ၎င်းက ရှင်းပြသည်။ “ ကျွန်တော်သာ 70 ခုနှစ်များရဲ့ နည်းပညာလောကနဲ့ ချိတ်ဆက်ပြီး အခြားဘာသာရပ်ကို စိတ်ဝင်စားတဲ့ လူငယ်တစ်ယောက်ဖြစ်ခဲ့ရင် မီးဖိုချောင်မဟုတ်ဘူး-၊ ဒီအမျိုးသမီးက Google က လက်မှတ်ထိုးပြီး ပြီးသွားတော့ အခု သူ့ပရောဂျက်က ပိုပြီး အကျိုးသက်ရောက်မှု ရှိမှာ သေချာတယ်” ဟု သူမက ထင်ဟပ်သည်။
Ferrán Adriá နှင့် သူမလုပ်ဆောင်နေသော နာမည်ကြီး ဟင်းလျာအယူအဆကို စုံစမ်းမှုတစ်ခုအရ Lozano သည် “သူမသည် ဟာသဉာဏ်ကောင်းပြီး လွတ်ကင်းသော ရယ်မောစရာကောင်းသော မကုန်မခန်းနိုင်သော ပညာရှိအမျိုးသမီးများထဲမှ တစ်ဦးဟု ကျွန်မထင်ရသည်၊ ကီးဘုတ်၏စာကြောင်းတစ်ခုစီတွင်သူမ။ သူမအကြောင်းကို သိလိုက်ရတော့ သူမကို “စာကြည့်တိုက်” ဆိုပြီး မိတ်ဆက်ပေးခဲ့တယ်၊ ဒါပေမယ့် လက်တွေ့မှာတော့ အဲဒါထက် အများကြီးပိုခဲ့ပြီး၊ ငါတို့အားလုံးထဲမှာ သူကစားနေတဲ့ သူ့ရဲ့အလုပ်ကို မှတ်မိမယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်- Barbara Wheaton ထာဝရ!”.
သင်တို့အားလုံး.
နောက်ထပ်ရှိပါတယ်- María G. Aguado, Natalia Martínez, María Nicolau, Julia Laich, Yaiza Saiz, Sasha Correa… #ယနေ့နှင့်မနက်ဖြန် အစားအသောက်များ.