Madrid ရှိ အကောင်းဆုံး အီတလီ စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုထံသို့ မေတ္တာစာ
ဖေဖေါ်ဝါရီလသည် ချစ်ခြင်းမေတ္တာနှင့် လက်တွဲဖော်မရှိခြင်း၊ မက်ဒရစ်မြို့ရှိ သမိုင်းဝင် အီတလီ စားသောက်ဆိုင်တွင် ကျွန်ုပ်၏ ခြွင်းချက်မရှိ အချစ်ကို ကြေငြာရန် ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါသည်။ ကျွန်တော့်အမြင်အရတော့ လက်ရှိထက် ပိုနာမည်ကြီးဖို့ ထိုက်တန်ပါတယ်- ** Luna Rossa .**
Luna Rossa သည် 1994 ခုနှစ်မှ စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး Madrid ကို မိတ်ဆက်ပေးသည့် ပထမဆုံး ပီဇာစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ သစ်သားမီးဖိုရှိ Neapolitan ပီဇာစစ်စစ် . သည်အထိပြင်ဆင်ပါ။ တစ်နေ့ကို ပီဇာ 100 နှင့် အားလုံးသည် အလွန်တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးစံနှုန်းများအတိုင်း မုန့်စိမ်းသည် အနည်းဆုံး နာရီ ၄၀ မှ အများဆုံး ၇၂ အထိ အချဉ်ပေါက်သည်။ ဂျုံမှုန့်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အီတလီနိုင်ငံမှ လာကြောင်း၊ fiordilatte အမျိုးအစားမှ mozzarella နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအများစု (friarielli-type turnip tops, fresh salsiccia a punta di coltello, etc.) တို့သည် လတ်ဆတ်ပြီး အိမ်လုပ်လုပ်ကြသည်။
သူတို့က ဒီကို ဖြတ်သွားကြတယ်။ Rey Felipe၊ Javier Bardem၊ Lola Flores နိုင်ငံရေးနှင့် ဖျော်ဖြေရေးလောကမှ အခြားသော ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးများ၊ Neapolitan tratoria အဲဒါက အားလုံးထက်၊ "ရပ်ကွက်အတွင်းက လူတွေအတွက် တွေ့ဆုံရာနေရာ" လို့ ဆိုတယ်။ Anna Carla Zucchini ပိုင်ရှင်နှစ်ဦးထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်သော Traveler.es။ "ဒါဟာ စပိန်စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ လေထုနဲ့ tratoria တစ်ခုပါ" ဟု ၎င်းက ကောက်ချက်ချသည်။
သို့ပေမယ့် ယူနက်စကိုမှ မကြာသေးမီက လူသားမျိုးနွယ်၏ မထိတွေ့နိုင်သော အမွေအနှစ်အဖြစ် ကြေညာထားသော Neapolitan ပီဇာ ၊ သည် ကြယ်ဟင်းဖြစ်သည်။ Luna Rossa နှင့် ၎င်း၏အကြီးမားဆုံးတောင်းဆိုချက်မှာ Calle San Bernardo တွင် ဤစားသောက်ဆိုင်လေးကို နှစ်သက်ရန် နောက်ထပ်အကြောင်းရင်းများစွာရှိပါသည်။
ရွှေဝါရောင်ရှိသော အနီရောင်တူနာကာဗွန်နရာ ၊ ပြည်ကြီးငါးမှင်ဖြင့်ကော့ဒ် ravioli ၊ Ragout (Bolognese ဆော့စ်) Neapolitan စတိုင် – ဝက်ဆီ၊ အသားသုံးမျိုး ဖြတ်တောက်ပြီး 8 နာရီကြာ နှေးနှေးပြုတ် – သို့မဟုတ် အာလူးပန်ကိတ် (အပေါ်မှ ငုံးဥပါသော အာလူးတံခါးကို ပြန်လည်မွမ်းမံထားသော ဗားရှင်း) အနည်းငယ်သာရှိသည်။
မင်းရဲ့ဝိုင်စာရင်း အားလုံးရဲ့ဆန္ဒကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်စွမ်းရှိတယ်။ အီတလီဝိုင်ချစ်သူ . “အီတလီမှာ စပျစ်သီးအမျိုးပေါင်း 1,200 ရှိပါတယ်၊ ဒါကြောင့် အများစုကို ကျွန်တော်တို့ရဲ့ မီနူးမှာ ကိုယ်စားပြုဖို့ ကြိုးစားထားပါတယ်။ အရသာတစ်ခုကနေ လုပ်လို့ရပါတယ်။ Barolo မှ Primitive၊ ဖြတ်သန်းသွားခြင်း။ Cannonau သို့မဟုတ် Nero d'Avola ; Treviso ဧရိယာရှိ အလွန်ပုံမှန်အချိုရည်ဖြစ်သည့် အီတလီ ဘာလူချီ ရှန်ပိန်နှင့် ပရိုစီကို တို့ကိုလည်း ပုတ်ပြီး ကျွေးသည်” ဟု ၎င်းက ရှင်းပြသည်။ Anna Carla
အဝိဇ္ဇာ အချိုပွဲ ချိုမြိန်သော အကိုက်အခဲများကို နှစ်သက်သော ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးအတွက် မှန်ကန်သော ပွဲဖြစ်ပါ၏။ Cannoli၊ babá၊ sfogliatelle၊ tiramisù၊ pastiera၊ casatiello၊ caprese ကိတ်မုန့်... အချိုဆုံးသွားလေးတွေတောင် ပြုတ်ကျလိမ့်မယ်။
Luna Rossa ၏ နောက်ထပ်ထူးခြားချက်မှာ ၎င်းဖြစ်သည်။ စာထဲက . အမြဲတမ်းကိုယ်စားပြုတယ်။ အီတလီ အစာအိမ် အမျိုးမျိုး မတူညီသော ဒေသအလိုက် ဟင်းလျာများနှင့် ခရစ္စမတ် သို့မဟုတ် အီစတာကဲ့သို့ အထူးရက်စွဲများမှတဆင့်၊ လူသိနည်းသော ပုံမှန်ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်သည် Genoese (ကြက်သွန်နီ ragù)၊ သိုးသားဆော့စ်နှင့်အတူ spaghetti လှိုင်း အိမ်ထောင်ရေးကိစ္စ (အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းချို)။
နောက်ပြီး အိမ်မှာ စမ်းသုံးကြည့်ချင်ရင်၊ Zucchini ညီအစ်မများသည် Mostenses စျေးကွက်တွင် "Gastronomic Point" ကိုမကြာသေးမီကဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ခိုင်မာသောအတွေးအခေါ်ဖြင့် နှေးကွေးသောအစားအစာ အီတလီထုတ်ကုန်များကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်သည့်အပြင် စားသောက်ဆိုင်တွင် အသုံးပြုသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူနိုင်သည်။ Speck၊ Mutti ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ စပ်သော salami spianata၊ pistachio mortadella၊ မူရင်းဒိန်ခဲများ (tartufo၊ Barolo နှင့် သစ်အယ်သီး၊ မြက်ခြောက်နှင့် ဝီစကီ စသည်ဖြင့်) နှင့် မက်ဒရစ်မြို့ရဲ့ အီတလီထောင့်သစ်မှာ ပါဝင်တဲ့ guanciale ပါတဲ့ cabonara kit က သင့်ကို စောင့်ကြိုနေပါတယ်။
Luna Rossa ကို ဘာကြောင့် ချစ်တာလဲ ဆိုတဲ့ စကားလုံးအနည်းငယ်နဲ့ အကျဉ်းချုပ်ပြောရမယ်ဆိုရင် အဖြေက ရိုးရှင်းပါတယ်။ အိမ်ရဲ့လေကို ရှူရှိုက်ရင်း၊ အီတလီရှိ အီတလီစားသောက်ဆိုင်လိုပါပဲ။
၎င်းတို့၏ ပီဇာသည် အရည်အသွေး စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။
လိပ်စာ- Calle San Bernando, 24 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- 915 321 454 - 686 413 560
အချိန်ဇယား- တနင်္လာနေ့မှ ကြာသပတေးနေ့ နေ့လည် 1:30 မှ 4:00 နာရီ နှင့် 8:30 pm မှ 12:00 am. သောကြာမှ တနင်္ဂနွေ နေ့လယ် ၁း၃၀ မှ ညနေ ၄း၃၀ နှင့် ည ၈း၃၀ မှ ၁၂း၃၀ ထိ။
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၃၀