သင်သည် အရာခပ်သိမ်းထက် Ceviche ကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။
သင့်အာခေါင်ကို လွတ်အောင်ထားကာ ကြိုတင်ကြံစည်ထားသော အရသာများကို စွန့်ပစ်ပါ။ ပီရူးအရောအနှောသည် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့် သင့်အာရုံများသတိပေးရန်အတွက် သင်၏စွမ်းရည်အားလုံး လိုအပ်သည်။ ဒါမှသာ မင်းတန်ဖိုးထားနိုင်မှာပါ။ ၎င်း၏အရသာများကြွယ်ဝ စပိန်အာခေါင်အတွက် အထူးအဆန်းဖြစ်သည်။ ဂုဏ်ပြုသောလမ်းကြောင်းကိုယူပါ။ Madrid နှင့် Barcelona တွင်အကောင်းဆုံးပီရူး သင်၏ စိတ်ခံစားချက်နှင့် ဘတ်ဂျက်အရ သင့်ဆန္ဒကို ဖြည့်ဆည်းပါ။ အမည်များကို နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် ဖော်ပြပါမည်။ Chalaca စတိုင် ဂုံးကောင်များ၊ ပင်လယ်စာ chaufa၊ Lima အကြောင်းရင်း၊ yuccas ကြော် သို့မဟုတ် anticuchos… နှင့် အဖိုးတန် ceviche၊ ceviche။
Ceviche သည် နိုင်ငံတကာတွင် လူသိများသော်လည်း သင့်မှတ်ဉာဏ်ကို ပြန်လည်ဆန်းသစ်လိုပါက ၎င်းဟုခေါ်သော ဟင်းတစ်ပွဲအတွက် ၎င်းတွင်ရှိရန် လိုအပ်ကြောင်း မှတ်သားထားသင့်သည်။ ပါးပါးလှီးထားသောငါးနှင့် သံပရာရည် . အဲဒီကနေပြီးတော့ စိတ်ကူးစိတ်သန်းနဲ့ ရိုးရာအနုပညာလက်ရာကောင်းတွေနဲ့ စားဖိုမှူးတွေက ကျန်တာကို လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပြန့်ကျဲနေသော မူလဇစ်မြစ်ဖြစ်သော ceviche သည် ပီရူးအရသာ၏ အနှစ်သာရပါ၀င်ပြီး ကျန်းမာပြီး လန်းဆန်းနေကာ နွေဦးရာသီကို ကြိုဆိုရန် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
၁။ A&G
ဒဏ္ဍာရီလာ Astrid နှင့် Gastón ၏ တိုက်ရိုက်အမွေဆက်ခံသူ A&G ကျက်သရေရှိရှိ တစ်ခုတည်းသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ Acurio အဖွဲ့ စပိန်တွင်၊ ပီရူးဟင်းလျာသည် သင့်စိတ်ခံစားချက်အတွက် လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် အကောင်းဆုံးဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပေါက်ကွဲထွက်တတ်သော pisco အချဉ်ဖြင့် သင့်ချွေးပေါက်များကို ဖွင့်ခြင်းမှ စပြီး ကျွမ်းကျင်သူ ဖြစ်လာသည်။ ပင်လယ်ဘေ့၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီး၊ သံပုရာသီး နှင့် ကျားနို့ တို့ ပါသော ဂန္ထဝင် ceviche . စုံစမ်းချင်ရင်တော့ မရပ်ခိုင်းပါနဲ့။ သြဇာမီနူး ပြီးတော့ သူတို့ရဲ့ tiraditos တွေကို မစမ်းဘဲ ထွက်သွားပါနှင့်။ အယာလာလမ်း ၂၇၊ မက်ဒရစ်။
Tanta Barcelona မှ ceviches သုံးမျိုး
နှစ်ခု။ အလွန်
လက်ရာမြောက်ပြီး ချဲ့ထွင်ထားသော ပီရူးဘစ်စထရို . ၎င်း၏အောင်မြင်မှုသည် ၎င်း၏အဆိုပြုချက်များ၏ ရိုးရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးနှင့် ၎င်း၏တတ်နိုင်သောစျေးနှုန်းများတွင် တည်ရှိသည်။ ခေတ်မီ၊ ပျော်စရာကောင်းပြီး ရိုးရှင်းသောလေထုနှင့် ရှည်လျားပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော မီနူးတစ်ခု။ ကျားနို့နှင့် alrocoto ပါသော စပ်သော ceviche ကို လက်လွတ်မခံပါနှင့်။_ Plaza del Perú၊ 1. Madrid / Carrer de Còrsega, 235, Barcelona._
Tanta Madrid ၏ ceviche
၃။ Chez Maxi
ဖြည့်စွက်စာမပါဘဲ။ ရိုးရာ၊ အဆင်ပြေပြီး ရင်းနှီးသည်။ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော အလှဆင်မှုအလှကို မမျှော်လင့်ဘဲ ပီရူးနိုင်ငံမှ တိုက်ရိုက်တင်သွင်းသော ထုတ်ကုန်များဖြင့် အရသာရှိသော ပွဲတော်တစ်ခုအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါစေ။ ceviche သည် အထူးကောင်းမွန်သည်၊ ၎င်းတို့သည် ၎င်းကို စရန် နှင့် အဓိက သင်တန်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပြီး အနီးအနားတွင် နေထိုင်ရလောက်အောင် ကံကောင်းပါက အိမ်အရောက်ပို့ဆောင်ပေးကြောင်း သိထားပါ။ Alejandro Rodríguez 23. Madrid.
လေး။ လက်တင်တရားရုံး လက်တင်တရားရုံးနှင့် Barcelona ရှိ ရှေးအကျဆုံး ပီရူးစားသောက်ဆိုင် လက်ရာမြောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ငွေကြေးအဆင်မပြေမှုကြီးကြီးမားမားမရှိဘဲ ပီရူးဟင်းလျာကိုနှစ်သက်သူများကြားတွင် အနှစ်သက်ဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ Gracia ရပ်ကွက်၏ဗဟိုတွင်သင်တွေ့လိမ့်မည်။ ၎င်း၏ကျော်ကြားသော caramelized ကန်စွန်းဥများဖြင့်လိုက်ပါလာမည့်ထူးခြားသော ceviche။ ပြင်းပြင်းထန်ထန် သတ္တိရှိရင် အမဲသားနှလုံးနဲ့ ချက်ထားတဲ့ Anticuchos ကို စမ်းကြည့်ပါ။ မာတီနက်ဇ် ဒီလာရိုဆာ၊ ၁၀။ ဘာစီလိုနာ။
Ceviche de Ceviche ၁၀၃
၅။ Ceviche 103
များများ ခေတ်မီ၊ အမိုက်စား၊ အလွန်ရောင်စုံ အရမ်းမိုက်တယ်။ လာပါ၊ အလွန်ကောင်းမွန်သော pisco အချဉ်ကိုကြိုးစားခြင်းအပြင်၊ သင်သည် အလွန်မြင့်မားသောစိတ်ဓာတ်ဖြင့် ထွက်ခွာသွားမည်ဖြစ်သည်။ Ceviche 103 ၏ အရိုင်းပင်လယ်ဘေ့နှင့် စဉ့်တူနာငါးသည် ဘာစီလိုနာရှိ အကောင်းဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဝါရောင် ငရုတ်သီး aioli နှင့် limeño suspiro တို့သည်လည်း စွဲလမ်းကြသည်။ သွေးဆောင်ခြင်းသို့ ကျရောက်ပါစေ။ လန်ဒန်၊ ၁၀၃၊ ဘာစီလိုနာ။
Ceviche 103 ၏ရောင်စုံအတွင်းပိုင်း
၆။ Tampo အရူးဆုံး။ ဝင်လာပြီး ပျော်ရွှင်ပါစေ၊ မင်းရဲ့အစာအိမ်ကို ကုသပေးဖို့ လာပါပြီ၊ ပေါင်းထည့်စရာမလိုဘဲ မင်းကို ကူညီပေးမှာပါ။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နဲ့ နဂိုအနူးအဆက်မပြတ်ဆူ၊ ဟွာကိန်းမုန့်နှင့်အတူ yucas ကြော်ကဲ့သို့သော အဆာပြေအစာအတွက် ရွေးချယ်စရာများစွာမရှိလျှင်။ အပျော်အပါး၏ ခန္ဓာကိုယ်နှင့် အတူတူပင် Tampo . အစိမ်းကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ၊ ပင်လယ်ဘေ့အပြင် သူ့မှာ ဂုံးတွေ၊ ဂုံးနဲ့ ရေဘဝဲတွေ ပါနေတဲ့ နံနံပင်နဲ့ ငှက်ပျောသီးဆော့စ်မှာ ပါပါတယ်။ Quiñones သွေးရည်ကြည်၊ ၃။ မက်ဒရစ်။
Tampu Ceviche
၇။ Tiradito နှင့် Pisco ဘား
တတ်နိုင်သော အစစ်အမှန်။ ဆန်းသစ်ပြီး တတ်နိုင်သော Creole cevicheria။ ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ကင်းမဲ့သော အာရှထိစပ်သော ပီရူးပေါင်းစပ် ဟင်းလျာ။ အကောင်းဆုံး Creole ceviche ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းကြောင်းကိုလုပ်ဆောင်လိုပါက ají de gallina၊ lomo saltado နှင့် carapulcra တို့နှင့်အတူ လိုက်ပါရန်။ Duke, 13. Madrid ရေတွက်။
Madrid ရဲ့အကောင်းဆုံးဂန္တဝင်
၈။ ပီရူး၏သခင်ဖြစ်ခြင်း။
အလှဆင်ရန်နေရာအနည်းငယ်ရှိသော်လည်း ပီရူးနှလုံးသားများစွာဖြင့် သေးငယ်ပြီး ရင်းနှီးသည်။ ပင်လယ်စာတွေနဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ ceviche ကို စမ်းသုံးကြည့်ပြီး ငါးကို ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ ကိုယ့်ကိုကိုယ် လက်လွတ်မခံပါနဲ့၊ အဲဒါက သူတို့ရဲ့ ထူးခြားချက်ပါပဲ။ Corsega၊ 607၊ ဘာစီလိုနာ။
၉။ ဗီဆီးရီးယာ
တိုက်ရိုက်ထိရောက်မှုရှိသည်။ Tampu ၏ပိုင်ရှင်များထံမှ၊ ဤပီရူးစျေးကွက်အစားအစာစားသောက်ဆိုင်၊ ရိုးရှင်းပြီး အရည်အသွေးမီနူးကို လောင်းပါ။ Piscos၊ anticuchos နှင့် ceviches။ ဒါပေမယ့် ceviches ဘာလဲ! သင့်ကိုယ်သင် ဆက်ဆံပြီး လိုချင်ပါက ဘဲ ceviche ကိုပင် စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။ Tellez ၊ 20 ၊ Madrid ။
ပီရူးအတွက် တစ်ကိုက်
၁၀။ ဗိုင်းရပ်စ်
အရသာရှိသော အစားအစာ၊ အလွန်စတိုင်ကျသော လေထုနှင့် အရသာရှိပြီး မွှေးကြိုင်သော ပင်လယ်စာများ ပါးစပ်ကို စတင်ဖွင့်ပါ။ ** Virú** ကော့တေးမီနူးကို လက်မလွတ်စေဘဲ ထိုက်တန်သောအခွင့်အရေးဖြစ်သည်။ Claudio Coello၊ 116၊ Madrid။
_ စိတ်ဝင်စားသည်..._*
- Ceviches သည်နွေရာသီအတွက်ဖြစ်သည်။
- ပေါ်ပေါက်လာသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ စွမ်းအားများ- ပီရူး
- Madrid ရှိ Latin cazuelón - မြို့၏အကောင်းဆုံးလက်တင်စားသောက်ဆိုင်များ
- pisco စစ်ပွဲ- ပီရူး VS ချီလီ
- ဥရောပကိုသိမ်းပိုက်နိုင်သော ပီရူးရတနာ Pisco
Viru ရောထွေး ceviche