Lavapiés က ချိုသလား ဆားလား။
DUQUE၊ မြို့၏အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ
အမြဲတမ်း ရပ်ကွက်ဖြစ်ခဲ့တယ်။ စားသောက်ဆိုင်တွေနဲ့ ပြည့်နေတယ်။ ဤနေရာမှ ကောင်းစွာပစ်ချသော တုတ်များ၊ ၎င်း၏အရသာသည် စစ်မှန်သောအရသာနှင့် ဆက်စပ်နေပြီး ၎င်းသည် အချိန်အတော်ကြာခဲ့ပြီဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းသည် များစွာပြောင်းလဲသွားခြင်းမရှိဟု ထင်ရသည်။ လက်မှုပညာသမားအသစ်များ နှစ်သက်သော ရပ်ကွက်တွင် Panic _(Conde Duque, 13) _၊ မနက်အစောကြီးကတည်းက မုန့်ဆိုင်တစ်ခုရဖို့ တံခါးမှာ တန်းစီထားပြီးသား၊ မုန့်ခြောက်မျိုးနှင့် အိမ်လုပ်မုန့်များ လတ်ဆတ်သော လက်လုပ်၊ အချဉ်မုန့်စိမ်းနှင့် အော်ဂဲနစ်။ ညာဘက်နံဘေးက Qusería Cultivo (Conde Duque, 15) သည် ကျောင်းတော်အတွက်၊ စစ်မှန်သော cheesemakers စျေးဆိုင်တစ်ခုနှင့် လက်မှုပညာပေးအလုပ်ရုံတစ်ခုကြားတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အမည်ဖြင့် ဒိန်ခဲများကိုသာ ရောင်းချသည့် တစ်ဝက်တစ်ပျက်၊ မျက်နှာနှင့် သူတို့ပြောသလို - လက်မှုပညာဒိန်ခဲစက်ရုံများနှင့် စပိန်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းလုံးမှ အသေးစားထုတ်လုပ်မှုများ၊ ပြည်ပမှ အချို့သော အစိတ်အပိုင်းများ ရှိသော်လည်း အနည်းငယ်သာ ရှိသည်။
ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူများ၏ဗိမာန်တော်
ဆက်လက်ပျော်မွေ့ဖို့ အဝေးကြီးသွားနေစရာ မလိုပါဘူး။ လက်မှုပညာထုတ်ကုန်များ : ဒိန်ခဲစက်ရုံ၏နောက်ကျော၌အလုပ်ရုံ၏ Chris Tong Home Cake ပိုင်ရှင် _(Conde Duque, 15) _ ၊ မြို့ တွင်း လူသိများသည် ၊ ဘီစကွတ်များနှင့် အော်ဂဲနစ်မုန့်များ နှင့် gluten အခမဲ့။ လမ်းမပေါ်ထွက်တာကတော့ La Carbonera _(Bernardo López García, 11) _၊ စတိုးဆိုင်မဟုတ်ပေမယ့်၊ ဒိန်ခဲဘား အကိုးအကားအနည်းငယ်ရှိသော်လည်း အလွန်ထူးခြားပြီး ဘားကောင်တာပေါ်တွင် စီစဉ်ပေးသည့်ပုံစံ၊ 36 လရင့်ကျက်မှုနှင့်အတူ Gouda ခါတိုင်းလို ဘာမှမဖြစ်သလို အရပ်ထဲက ချောမောလှပတဲ့ မိန်းကလေးဖြစ်နေပြီ။ စပိန်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းမှ ရွေးချယ်ထားသော ဝိုင်စက်ရုံများမှ ဝိုင်များကို တွဲချိတ်ရန်။ နှင့် Crumb _(Conde Duque၊ 8) _၊ ရည်စူးထားသော စားသောက်ဆိုင် လက်မှတ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုသည် မည်သည့်အရာနှင့်မျှ ပေါင်းထည့်ထားသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ထက် သာ၍ထိုက်တန်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သူတို့သည် အော်ဂဲနစ်ဂျုံမှုန့်နှင့် အချဉ်ဖြင့်သာ ပြုလုပ်ထားသည့် ၎င်းတို့၏ ပေါင်မုန့်များကို နေ့စဉ် ဆုပ်နယ်၊ ပုံဖော်ကာ ဖုတ်ကြသည်။
အနီးနားရှိ အမှတ်အသား အသားညှပ်ပေါင်မုန့်
မာလာဆာအာ၊ ကော်ဖီဆိုင်၏နိုင်ငံ
မကြာသေးမီအချိန်အထိ Malasaña သည်သာဖြစ်သည်။ ညပိုင်းခရိုင် မိုးလင်းသည်တိုင်အောင် အပြင်ထွက်၍ ကခုန်ခြင်း၊ ဒါပေမယ့် အခုအချိန်မှာတော့ နေ့ခင်းဘက်အပြင်ထွက်ဖို့ ရွေးချယ်စရာတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ယူသွားခြင်းသည် ဤဧရိယာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်- ဗီယက်နမ် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များမှ အချပ်ပီဇာများအထိ။ သို့သော် ယနေ့ခေတ်တွင် Baristas မှ ရွေးချယ်ထားသော အရည်အသွေးပြည့်ကော်ဖီ ကော်ဖီကို အလွန်အစွမ်းထက်သော espressos ပြုလုပ်ရန် စက်များဖြင့် နှိုးဆော်ခြင်းဖြစ်သည် (ထပ်ခါတလဲလဲ အများဆုံးအမှတ်တံဆိပ်မှာ Marzocco)။ အနီးနားတွင် ပထမဆုံး ကိုယ်တိုင်တည်ထောင်ခဲ့သော Toma Café _(Palma, 49) _ ၊ အလွန်သေးငယ်သော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ 'ကော်ဖီနှင့် Espressos အိမ်' : ချက်ပြုတ်နည်းမျိုးစုံ (ristretto၊ အပြားအဖြူ၊ cappuccino၊ caramel machiato...) ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက် မတူညီသောမူရင်းများနှင့် ကင်များဖြင့် အလုပ်လုပ်ကြပြီး အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများနှင့် ကော်ဖီစက်များ၊ ကော်ဖီစစ်ထုတ်ခြင်းမှ အအေးထည့်ခြင်း၊ ဖုန်စုပ်ကော်ဖီများ...
'ကော်ဖီနှင့် Espressos အိမ်'
သူ့ခြေရာကို လိုက်လျှောက်ရင်း၊ အခြားသူများက ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် တည်ထောင်ရန် Malasaña ကို ရွေးချယ်ခဲ့ကြပြီး၊ ထိုကဲ့သို့သော Hanso Café _(Pez, 20) _၊ မက်ဒရစ်ရှိ အကြီးဆုံး တရုတ်အသိုင်းအဝိုင်းနှင့် ရပ်ကွက် Usera တွင် မွေးဖွားခဲ့သည့် ပရောဂျက်တစ်ခုဖြစ်သည့် Hanso Café _(Pez, 20) _၊ ဒီရပ်ကွက်က သူတို့လုပ်တာ အထူးသီးသန့် ကော်ဖီများနှင့် ၎င်းတို့၏ အာရှမှုတ်သွင်းထားသော ကိတ်မုန့်များ matcha လက်ဖက်ရည်နဲ့ ခရင်မ်တို့လိုပါပဲ။ Bico _(San Joaquín, 5) _ သည် ကော်ဖီအကြောင်း လူပြောများစေသော အခြားအမည်များဖြစ်သည်။ ဂါလီစီယံတစ်ဦးနှင့် ဗင်နီဇွဲလားနိုင်ငံသားတစ်ဦးတို့က လည်ပတ်သည်။ ပိုဆိုးတာက အောင်နိုင်သူပါ။ IV Community of Madrid Barista Championship 2015၊ Luis Torralba သူ့နေရာတွင် ကော်ဖီကို တာပက်စ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အပိုင်းများနှင့် ရံဖန်ရံခါ ပန်းကန်ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဟုတ်ပါဘူး။.
ကော်ဖီဆိုင်များနှင့်အတူ အသေးဆုံးမှာ Bianchi Kiosco Café _(San Joaquín၊ 9) _ ဆိုင်ဘေးရှိ အဖွင့်ထောင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Neus Solé နှင့် Sandro Bianchi တို့၏ Plaza de San Ildefonso နိုင်ငံတကာ ဖျော်ဖြေပွဲများတွင် နာမည်ကြီးသော ဒီဂျေ။ ဒီမှာ ကော်ဖီသောက်ခိုင်းတယ်။ ဆောင်ရွက်ရန် သို့သော် မည်သူမဆို ခြံဝင်းအတွင်း၌ ထိုင်ခုံနှစ်လုံးပါသော ဘားအသေးလေးတွင် ၎င်းကို နှစ်သက်စွာ ခံစားနိုင်သည်။ Malasaña ၏ကန့်သတ်ချက်အနည်းငယ်ကျော်လွန်သော်လည်း၊ ဤရပ်ကွက်ရွေးချယ်မှုတွင် ကော်ဖီခွက် 1000 ခွက် _(Glorieta de Quevedo၊ 5) _၊ ပိုကြီးသောအဆောက်အအုံတစ်ခု၊ လမ်းမျက်နှာစာပြတင်းပေါက်များပါရှိပြီး ပြီးပြည့်စုံမှုကို တုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့် ဖော်ပြသင့်ပါသည်။ အယူအဆ တတိယမျိုးဆက် သို့မဟုတ် 3G ကော်ဖီဆိုင်များ ကော်ဖီကို နားလည်သဘောပေါက်သည့် ဤနည်းလမ်းအသစ်နှင့် ၎င်းကိုပတ်ပတ်လည်ရှိ အနှေးအစားအစာ အတွေ့အကြုံတစ်ခုလုံးနှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။
Neus Solé နှင့် Sandro Bianchi ၏ ကော်ဖီထောင့်
SALESAS၊ ချိုမြိန်သော ရပ်ကွက်
ကော်ဖီမှသည် ချိုမြိန် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် Las Salesas ၏ အနီးအနားတွင် Chueca နှင့် Chamberí တို့၏ ဆုံရပ်များကြားတွင် ရေပန်းစားနေသည်မှာ၊ အကောင်းစား မုန့်ဆိုင်၊ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင် ရပ်ကွက်ထဲမှာ သပ်သပ်ရပ်ရပ်နဲ့ ခံ့ညားပြီး ဘယ်လိုဖြစ်မလဲ။ La Duquesita _(Fernando VI, 2) _ သည် 1914 မှ 2015 ခုနှစ်အထိ မိသားစု၏နောက်ဆုံးပိုင်ရှင် Luis Santamaría အနားယူခဲ့သည့်နေ့စွဲ 1914 မှ 2015 ခုနှစ်အထိ တူညီသောမိသားစု၏မျိုးဆက်လေးဆက်မှလည်ပတ်သော အနီးနားပတ်ဝန်းကျင်၏ အရသာရှိသောသင်္ကေတများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခုသူ့ပိုင်ရှင် နာမည်ကျော် ကက်တလန်မုန့်စားဖိုမှူး Oriol Balaguer၊ ယခင်ကဲ့သို့ ဆက်လက်ပြုလုပ်ရန် လွှဲပြောင်းရယူခဲ့ပြီး အချို့ကိစ္စများတွင် တူညီသောချက်ပြုတ်နည်းများ- ချောကလက်ထန်းပင်များ၊ လိမ္မော်ပင်များ၊ မီးခဲများ၊ ဒီနေရာမှာ ကြယ်လို့ပြောရမယ်ဆိုပေမယ့်၊ croissant ပါ။ Balaguer သည် 2014 ခုနှစ်တွင် စပိန်တွင် အကောင်းဆုံး ထောပတ် croissant ဆုကို ရရှိခဲ့သည့် အတူတူပင် ဖြစ်သည်။
အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကိုယ်သင်းရနံ့ဖြင့် သယ်ဆောင်သွားခြင်းကို ခွင့်မပြုပါက၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အနံ့ခံအာရုံသည် ကျွန်ုပ်တို့အား မီတာအနည်းငယ်အကွာတွင်ရှိသော Mama Framboise _(Ferdinand VI, 23) _ သို့ ပို့ဆောင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ A boulangerie - နေ့စဥ်အချိန်တိုင်းတွင် အဆင်ပြေသော pâtisserie၊ ၎င်း၏စားဖိုမှူးမှပြုလုပ်သော ၎င်း၏ရိုးရာပြင်သစ်အကိုက်များကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ Alexander Montes အရသာရှိသော macarons နှင့် tartlets များ၏ ဗိသုကာပညာရှင်။ သံပုရာသီးသည် ရိုးရှင်းပါသည်။ တူညီသောကြိုဆိုမှုသည် Pomme Sucre _(Barquillo, 49) _ ပြင်သစ်နှင့်ဗြိတိသျှတို့၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသောမုန့်ကိုစားရန်ရည်စူးထားသောစားပွဲအနည်းငယ်ပါသောသေးငယ်သောနေရာဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့ ချောကလက်ပူပူနဲ့ ခရိုစစ္စတန်တွေမှာ ပရိသတ်အမြောက်အမြားရှိတာကြောင့် စမ်းကြည့်ချင်သူတိုင်း မကုန်ချင်ဘူးဆိုရင် စောစောထသင့်ပါတယ်။ ငါတို့ပြောမယ့် နောက်ဆုံးမုန့်လိပ်စာကတော့ Sugar Factory Madrid _(Argensola, 24) _ ဂန္ထဝင် Pastelería Niza ရဲ့ နေရာလွတ်ကို နေရာယူထားတဲ့ မုန့်အသစ်၊ ပြန်လည်၍၎င်း၏ဂုဏ်အသရေ၌ရှိသမျှကိုပြန်လည်ထူထောင်။ ယခု ၎င်း၏ 19 ရာစု ပြပွဲများတွင် အလှဆင်ထားသော meringue ခွက်ကိတ်များနှင့် ကိတ်မုန့်များကို Instagram တွင် အချိန်တိုင်း ပြသထားသည်။
မြို့တော်ရှိ အသန့်စင်ဆုံး သကြားလုံးများကို ဖုံးကွယ်ထားသည့် ၁၉ ရာစု ပြပွဲများ
CHUECA၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာတစ်ခု
၎င်းသည် အားလုံး၏ စုစည်းမှုအရှိဆုံး ရပ်ကွက်ဖြစ်သည်။ . အစာအိမ်လမ်းကြောင်းအသစ်များ - မည်သည့်အမျိုးအစား၏အမှန်တကယ်ခေတ်ရေစီးကြောင်းများမဆို - Chueca ကို ဦးစွာဖြတ်သန်းပြီး ထိုနေရာမှ ၎င်းတို့သည် ကျန်မြို့များသို့ ခုန်တက်သွားကြသည်။ ဒါပေမယ့် အနီးနားက ဒေသခံ တော်တော်များများကို ကူးစက်ပြီး ကြာကြာနေဖို့ ဆုံးဖြတ်ထားတဲ့ တစ်ခုရှိပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ချက်ပြုတ်နည်း . Chueca သည် နေ့စဥ်အချိန်တိုင်းတွင် သူ့ကိုယ်သူ ဂရုစိုက်လေ့ရှိသောကြောင့် Frutal Zumería _(Gravina, 3) _ (Gravina, 3) _၊ ၎င်းတို့သည် လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများကို ပိုက်ဆန်စေ့များ၊ သဘာဝဝတ်မှုန် သို့မဟုတ် စပီရူလိုင်းနားနှင့် ပေါင်းစပ်ထားရာ၊ သို့မဟုတ် Fit Food _(Augusto Figueroa, 28) _၊ ၎င်းတို့သည် နောက်ထပ်တစ်လှမ်းတက်သွားသည့်နေရာ- ၎င်းတို့၏အရာသည် အအေးခံဆေး detox ရောစပ်ခြင်း။ သကြား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း သို့မဟုတ် gluten မပါသော ဖျော်ရည်များ၊ နှင့် အလွန်ကျန်းမာသော သရေစာများ။
အိမ်မှာလုပ်ရန် လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များကိုဝယ်လိုပါက၊ San Antón Market အတွင်းရှိ ကုန်စိမ်းရောင်းသူ La Flor de San Antón _(Augusto Figueroa၊ 24) _။ အသီးအနှံများမှအစ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ စားရန်အဆင်သင့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့များ၊ ဆန်၊ သစ်သီးခြောက်များ၊ မွှေးကြိုင်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များအထိ အားလုံးရှိသည်... ၎င်းသည် စျေးကွက်ကို အာရုံစိုက်သည်။ အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်၊ ထုပ်ပိုးပြီး အစုလိုက်အပုံလိုက် နှစ်မျိုးလုံးနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းလျာများကိုသာ ပြင်ဆင်သည့် အလယ်ဗဟိုဝင်းတွင်ရှိသော Canteen။ အသောက်အစားအတွက် ပုံမှန်မဟုတ်သော သို့မဟုတ် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဟင်းလျာအမျိုးအစားတွင် La Hummusería _(Hernán Cortés, 8) _၊ ရိုးရာ hummus ကိုသာလုပ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် အမျိုးအစားခြောက်မျိုးအထိ ပါရှိသော - စွပ်ပြုတ်မှိုနှင့် တစ်မျိုးကို ပိုကြိုက်ပါသည်။ လတ်ဆတ်သောသုပ် ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အခြေခံ၍ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နှင့် Magasand _(Travesía de San Mateo, 16) _ ၊ ၎င်း၏ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကြောင့် ကျော်ကြားပြီး နာမည်ပြောင်ဖြင့် လူသိများသော နေရာ၊ အမြန် haute ဟင်းလျာ '; နမူနာကောင်း နှစ်ခုမှာ ဆော်လမွန် bagel နှင့် pastrami ပါသော စီရီရယ်ပေါင်မုန့်တို့ဖြစ်ပြီး ပေါင်းစပ်မှုများမှာ အဆုံးမရှိပေ။
ပို၍တရားဝင်ပြီး သန့်စင်သည့်အရာမှာ Casa Carolo _(Barquillo, 40) _ ရာသီအလိုက် အော်ဂဲနစ်နှင့် ဂေဟဗေဒထုတ်ကုန်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းလျာများပါဝင်သည့် မီနူးတွင် quinoa သုပ်မှ အပူချိန်နိမ့်သောနို့စို့ဝက်အထိ သို့မဟုတ် အပူချိန်နိမ့်နို့စို့ဝက်ကလေးများအထိ မှိုနှင့်အတူ 63ºတွင်ကြက်ဥ။
မြို့ပြထွက်ကုန်ဈေးကွက်
စာပေ အနီးနား - ANTÓN MARTÍN၊ ဖြူစင်သော ပေါင်းစပ်မှု
အလွန်အရေးကြီးသော တာပက်စ်နယ်မြေများထဲမှ နောက်တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့တည်ရှိရာ စာရေးဆရာကြီးများနှင့် ရိုးရာစားသောက်ဆိုင်များဖြစ်သည့် Las Letras ရပ်ကွက်ဖြစ်သည်။ သူတို့ပြောတာ ရှာလကာရည်အတွက်အကောင်းဆုံး anchovies ၎င်းတို့ကို ဤအပိုင်းများတွင် ဆောင်ရွက်ပေးသော်လည်း ယခုအချိန်တွင် တစ်ခုခုအတွက် ထင်ရှားပါက၊ အချို့သော စားသောက်ဆိုင်များ လုပ်ဆောင်နေသည့် ရဲရဲတောက် ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်မသွားဘဲ၊ TriCiclo _(Santa María၊ 28) _ TriCiclo _(Santa María, 39) _ နှင့် Tándem တို့သည် အခြားလတ္တီတွဒ်ဒေသများသို့ အစာအိမ်လမ်းကြောင်းကို လည်ပတ်ရန် ဖိတ်ခေါ်သကဲ့သို့ ဤနေရာမှ အရသာများရောထွေးနေသော မီနူးများ။ ပီရူး တီရာဒီတို၊ ဗီယက်နမ်အလိပ်များ၊ ဂျပန်အူဒွန်ခေါက်ဆွဲ... ၎င်းတို့သည် မက်ဒရစ်စတိုင် ပင်လယ်စာနှင့် Cecina de León မှ ဘယ်ရီသီးဖြင့် နှပ်ထားသော သမင်အထိ ကျွန်ုပ်တို့၏ အဆိုပြုချက်များစွာဖြင့် ၎င်းတို့၏ မီနူးတွင် အတူရှိနေပါသည်။
Umiko _(Los Madrazo, 18) _၊ စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်တွင် အလုပ်လုပ်သောကြောင့် ပေါင်းစပ်အလုပ်လုပ်သည်။ haute ဟင်းလျာ japanese fusion အိတ်ဆောင်တိုင်းနီးပါးအတွက် သင့်လျော်သောစျေးနှုန်းများဖြင့် 'တတ်နိုင်သည်' ၏ မျိုးရိုးအမည်ကို ပေးထားသည်။ သူ့အရာက စပိန်ရဲ့ ရိုးရာအရသာအရှိဆုံးနဲ့ ဂျပန်အစားအစာကို ပေါင်းစပ်ဖို့ဖြစ်ပြီး ရလဒ်ကတော့ ဟင်းပွဲလိုမျိုးပါပဲ။ ကော်ဒိုဗန်ဆူရှီ (salmorejo၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ကြက်ဥ) သို့မဟုတ် ၎င်း၏ paella socarrat nigiri ဗလင်စီယံဆန်တစ်ကိုက်ကို သတိရစေတဲ့ ဆန်းပြားတဲ့ အဆိုပြုချက်။
Anton Martin တွင် ပေါင်းစပ်မှု
နောက်ထပ်ပေါင်းစပ်မှု- Chuka Ramen Bar _(Echegaray, 9) _၊ ဤကိစ္စတွင် ၎င်းသည် တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း၊ တရုတ်နှင့်ဂျပန်အစားအစာများအကြားပေါင်းစပ် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် 'chuka' သည် ဂျပန်ဗားရှင်းတွင် တရုတ်ဟင်းလျာဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ဒီသဘောအရတော့ ဒီစားသောက်ဆိုင်ဟာ တစ်လှမ်းချင်း တိုးသွားပြီ ခေါက်ဆွဲထုပ်ကို မြို့ထဲသို့ ယူဆောင်လာသည်။ -တရုတ်ခေါက်ဆွဲပြုတ်- ဝက်အူချောင်းနဲ့ ငရုတ်သီးအနှစ်တွေနဲ့ ပေါင်းထားတဲ့ gyozas လိုမျိုး လူကြိုက်များပြီး လမ်းဘေးအစားအစာတွေကို မေ့သွားစရာမလိုဘဲ ဂျပန်ဗားရှင်းနဲ့၊ ဆွဲထားသောဝက်ပေါင်ပေါင်မုန့်.
နောက်ဆုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အတိအကျ ပေါင်းစည်းခြင်းမဟုတ်သော်လည်း ယဉ်ကျေးမှုနှစ်ခုကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုတစ်ရပ်လုံးကို ဖော်ပြရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဂျပန်ရိုးရာနှင့် ပြင်သစ်ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစုံ။ ဤအကြောင်းအရာကို အခြေခံ၍ L'artisan Furansu Kitchen _(Ventura de la Vega၊ 15) _ တွင် မီနူးကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်၊ ဘဲသားနှင့် မာလကာမုန့်၊ အိမ် chirashi (သို့) ဆူရှီထမင်းထက် ဆာရှိမီမျိုးစုံ ) သို့မဟုတ် ငရုတ်သီး၊ cilantro နှင့် wakame ပင်လယ်ရေမှော်များ ပါသော ပင်လယ်ဘေ့ရုပ်ဗီချ။
တရုတ်-ဂျပန် ပေါင်းစပ်
LAVAPIES၊ ကက်စတီလီယန်အရသာ
၎င်းသည် ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစုံနှင့် အာရပ်ဟင်းလျာများ အထူးကောင်းမွန်သော ရပ်ကွက်တစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်၊ ၎င်းသည် ငြင်းမရနိုင်သော ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုရှိနေပြီဖြစ်သည်။ သို့သော် အကောင်းဆုံး ကြက်သားမဆလာအမြှောင်းများ သို့မဟုတ် အရွှမ်းဆုံး kebabs များဖြင့် ဖုံးကွယ်မရနိုင်သော အချို့သော ရိုးရာအရသာများသည် ထိုဒေသတွင် ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ဘား၏ tapas ကဲ့သို့ Anchovy _(ဗလင်စီယာ၊ ၁၄) _၊ စတီးလ်စတီးလ်ဘားနဲ့ အကျီအဖြူဝတ်ထားတဲ့ စားပွဲထိုးတွေရဲ့ ရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်။ အပိုင်းများထဲတွင် အလွန်လတ်ဆတ်သော ပုစွန်များ၊ နော်ဝေးပုဇွန်ကင်များ၊ ကဏန်း၊ ကမာများနှင့် ရှလကာရည်ထဲတွင် anchovies။ အခြား- Bodegas Lo Máximo _(San Carlos, 6) _၊ စားသောက်ဆိုင်၏အစပိုင်းများ၏လက်တွေ့ကျကျနဂိုအတိုင်းဖြစ်သည်။ Bodegas Máximo လို့ ခေါ်တဲ့ အခါ၊ ဖက်ရှင်ကျကျနဲ့ ပြန်လည်အသုံးပြုထားတဲ့ အတွင်းခန်းပါ။ သောက်ရန်၊ ဘီယာ၊ vermouth ကိုနှိပ်ပြီး မိုးလင်းသည်အထိ သောက်ပါ။ ဒီလိုင်းကိုပဲ၊ Alfaro Wineries _(Ave María, 10) _ ရှေးယခင်က စပျစ်ဥယျာဉ်များ၏ စိတ်ဓာတ်၊ တူညီသော အလှဆင်မှု၊ တူညီသော အမြည်းအပိုင်းများကို ဖွင့်လှစ်ပြီး နှစ်ပေါင်းများစွာ မကုန်ဆုံးသေးသကဲ့သို့၊ ၁၉၂၀ ခုနှစ်များ.
ခေတ္တပြန်လည်ကောင်းမွန်လာပြီးနောက်၊ Benteveo (Santa Isabel, 15) ကဲ့သို့သော ပုံမှန်ရပ်ကွက်ဓလေ့၏ အနှစ်သာရကို ဆက်လက်တည်မြဲရန် ကြိုးစားသည့် အခြားအလားတူသောနေရာများသည် နှစ်များကုန်လွန်သွားသည်ဟု မထင်ရပေ။ ရပ်ကွက် ; o El Aperitivo del Corazón _(Tres Peces၊ 10) _၊ ဤတူညီသောမျဉ်းကို လိုက်နာသော နှစ်ပေါင်း 70 ကျော် သမိုင်းကြောင်းရှိသော နေရာ၊ o Café Pavón _(Embajadores၊ 9) _၊ Pavón Theatre ၏ ကော်ဖီဆိုင်ဟောင်းဖြစ်ပြီး ရပ်ကွက်အတွင်း ၎င်း၏တံခါးများကို ပြန်လည်ဖွင့်ရန်အတွက် ဤအမျိုးအစား၏ နောက်ဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ သူ့နောက်ကျောကို အနည်းငယ် ပြန်လည်ပြုပြင်ပြီးနောက် ၎င်းကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ခမ်းနားသော ၎င်း၏ Art Deco အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည့် coffeed မျက်နှာကျက်ကဲ့သို့ ၎င်းကို တည်ဆောက်ချိန်မှစ၍ ခမ်းနားကြီးကျယ်စွာ ခံစားနိုင်စေပါသည်။
ရေပြာအိုင်
LA LATINA၊ Shaker ရှိ အရာအားလုံး
La Latina သည် ၎င်းနှင့် ရှုပ်ထွေးစွာ ဆက်စပ်နေသည်။ ကျွန်တော် နေ့ စဉ် ကနူးလှေ ဒါပေမယ့် အမှန်တရားကတော့ ဒီနေရာဟာ နေ့ခင်းအစောပိုင်းကတည်းက အချိုရည်နဲ့ ကော့တေးတွေ ပိုင်နက်နယ်မြေလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဟိ အစာခြေဂျင်ဆေး တာပက်စ် သို့မဟုတ် စားပွဲနှင့် စားပွဲခင်းအစာကို အခြေခံ၍ နေ့လယ်စာစားပြီးနောက် လာသည်မှာ နေ့နှင့်ညကို ပိုင်းခြားသော မျဉ်းကိုဖြတ်ကျော်ခြင်းဟု ဆိုလိုသည်။ ဒီလိုဖြစ်လာတဲ့အခါ - မင်းနဲ့မကြုံဖူးသေးတဲ့သူတွေကို လက်မြှောက်ပြီး Delic _(Costanilla de San Andrés, 14) _ မြို့ရဲ့အကောင်းဆုံး mojitos တွေထဲကတစ်ခုဖန်တီးလို့ လူသိများတဲ့ Delic လိုမျိုး ဂန္တဝင်တစ်မျိုးကို သင်ခံစားနိုင်ပါတယ်။ သိချင်တာက ဒီမှာ အရသာရှိတဲ့ ကိတ်မုန့်နဲ့ အတူတွဲစားလို့ရတယ်။ အိမ်လုပ်မုန်လာဥ.
နောက်ထပ် mojitos၊ Taberna Angosta _(Mancebos၊ 6) _ granita ဗားရှင်းတွင် ၎င်းတို့ပြုလုပ်သည့် မိုဂျီတိုများ _၊ နှစ်ပေါင်းများစွာ ရပ်ကွက်၏ အထိမ်းအမှတ်ထောင့်တစ်ခုဖြစ်သည့် နွေဦးလများတွင် သင်ရနိုင်သည့်အခါတွင်၊ ၎င်း၏ ပျော့ပျောင်းသော လှေကားထစ်ပေါ်တွင် နေရာသည် မဖြစ်နိုင်သော မစ်ရှင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ . ဂျင်နှင့် ဆေးစွမ်းများအတွက်၊ မှတ်သားထားရမည့်လိပ်စာမှာ Pajaritos Mojados _(Humilladero၊ 3) _၊ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော ရွေးချယ်မှုကို အသုံးပြုသည့် နေရာဖြစ်သည်။ vegan လက်မှုဘီယာ ဒါပေမယ့် တစ်ခုကနေ အများကြီး ပိုဖုံးကွယ်ထားတယ်။ အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်ငါးမျိုးအထိပါရှိသော entrepane ကိုအခြေခံထားသောသရေစာမီနူး အလွန်ဂရုတစိုက်ဖြင့် gin tonics ပြုလုပ်ရန် သိချင်သော ဂျင်များစာရင်းပင်။ ကော့တေးတွေအကြောင်းပြောရင် နောက်ဆုံးရောက်လာတာ။ ရပ်ကွက်က Lalina ပါ။ _(Plaza de la Cebada၊ 2) _၊ Teatro de La Latina ၏ ဘား၊ La Tournée ကို အစားထိုးသော အစားအသောက်ဆိုင်။ ဂျပန်နှင့် Mandrileño ပေါင်းစပ်အစားအစာနှင့် အလွန်ကျယ်ပြန့်သော ကော့တေးနှင့် ရောစပ်ထားသော အချိုရည်များပေါ်တွင် လောင်းကြေးထပ်သည်၊ ထို့ကြောင့် စားပွဲထိုးက သင့်အား အကြံပေးခွင့်ပြုရန် အမြဲလိုလို အကောင်းဆုံးအရာမှာ ဤကိစ္စများတွင်ဖြစ်သည်။
@\_noeliasantos ကို လိုက်နာပါ။
_ စိတ်ဝင်စားသည်..._*
- မှန်ဘီလူးဖြင့် မက်ဒရစ်- Conde Duque လမ်း
- Malasaña စားသောက်ဆိုင်များ၏လမ်းကြောင်း
- Matcha လက်ဖက်ရည်- Madrid ရှိ ခေတ်ဆန်သော စူပါအစားအစာကို ဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ
- သူတို့ကိုစားရန်လမ်းများ- Madrid ရှိ Ponzano လမ်း
- Madrid မှမထွက်ဘဲ ကမ္ဘာအနှံ့သွားရမည့် စားသောက်ဆိုင်များ
- Madrid ရှိ အာဖရိက စားသောက်ဆိုင်များ
- Madrid မှလက်ရာဘီယာများ- ရွှေရောင်၊ သစ်အယ်သီး၊ အနက်ရောင်... နှင့် ရိုးရာအားလုံး
- Madrid ရှိ အကောင်းဆုံး ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များ
- လက်တင်ပန်းကန်။ Madrid တွင်မြည်းစမ်းရန်တောင်အမေရိက စားသောက်ဆိုင်များ
- Madrid နှင့် Barcelona ရှိ ceviche လမ်းကြောင်း
- Madrid ရှိအကောင်းဆုံးဟမ်ဘာဂါ
- Madrid မှတဆင့် Gluten ကင်းစင်သောလမ်းကြောင်း
မင်းက Madrid ကလာတာ မင်းသိလား...
- နှစ် 20 နှင့် မက်ဒရစ် 30 မက်ဒရစ်
- San Miguel နှင့် San Antón ၏စျေးကွက်
- Malasaña လွှမ်းမိုးရန် စျေးကွက်နှစ်ခု- Barceló နှင့် San Ildefonso
- Madrid တွင်အကောင်းဆုံးစွပ်ပြုတ်များ
- Madrid ၏ gastronomy ၏အကောက်ခွန်မြေပုံ
- Madrid မှတဆင့် Gastro လမ်းကြောင်း- David Muñoz ၏အကြိုက်ဆုံးများ
- Madrid ရှိ အကောင်းဆုံး နေ့လည်စာများ- ရှည်လျားပြီး နောက်ကျသော မနက်စာစားရန် လမ်းကြောင်း
Vegan လက်မှုဘီယာ