မီးဖိုချောင်သုံး ရေနွေးငွေ့သုံးစက်
လမ်းက မလွယ်ဘူး။ မလွယ်ဘူး။ "ကျွန်တော်က Dani Garcíaပါ၊ ထမင်းချက်ပါ" ထို့ကြောင့် Marbella ရှိ တံကျင်အစွန်းတွင် မွေးဖွားခဲ့သော ဤစားဖိုမှူး၏ Born Again (သူ၏ကျဆုံးခြင်းနှင့် ရှင်ပြန်ထမြောက်ခြင်း) ကိုပုံဖော်ထားသည့် Dani García Deconstructing Dani García _ မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်ကို စတင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် သူ၏ထူးခြားချက်ကို ခရုစီမှတစ်ဆင့် ပြန်လည်သုံးသပ်သည်- New York ရှိ Manzanilla ပိတ်သိမ်းပြီးနောက် Calima မှ ရှုပ်ထွေးသောထွက်ပေါက်၊ Dani သည် ကီလိုမီတာ 0 သို့ ပြန်သွားသည်။ စားသောက်ဆိုင်မရှိသော ထမင်းချက်၏ အဖြစ်ဆိုးနှင့် ယခု မည်သို့ဖြစ်သနည်း။
သူ့အိမ်
တစ်ချိန်က MARBELLA တွင်
သူ့အိမ်ကို Dani García Restaurant ဟုခေါ်ပြီး ၎င်းသည် Puente Romano Beach Resort & Spa (၎င်း၏အဖြူရောင်သုတ်ထားသောနံရံများနှင့် အပူပိုင်းဒေသပန်းပင်များ ရာနှင့်ချီရှိသော ၎င်း၏ဥယျာဉ်) သည် မီးဖိုချောင်အတွင်း စိတ်အားထက်သန်စွာနှင့် ဤအရူးဦးထုပ်ကို ခြစ်ထုတ်သည့်အပေါ် လောင်းကြေးထပ်ထားသည်။ သူ့အိမ်က DG Restaurante ဖြစ်ပြီး ဒီဇာတ်လမ်းက သူ့အိမ်ကို နာမည်ပေးမယ့် နှစ်တစ်ထောင် (S.I AD) ရောမတံတားကို ဆောက်ထားတဲ့ ရင်ပြင် (ဟိုတယ်ရဲ့ အာရုံကြောဗဟို) မှာ အတိအကျ ဒီဇာတ်လမ်းက စသင့်တယ်။ သင်၏အမိုးအကာ။
Puente Romano ကမ်းခြေအပန်းဖြေစခန်း & Spa
မတ်လနောက်ဆုံးပတ်တွင် (A လေးလက်) ဒါပေမယ့်အရေးကြီးသောအရာ: ၎င်း၏မီနူးကိုသွားကြပါစို့ Habia una vez ရွှေသော့နှင့် သော့ခတ်ထားသောသေတ္တာဖြင့် စတင်ပါ။ ထုပ်ပိုးမှုအပြင် (Lewis Carroll နှင့် အရင်းအမြစ်များမှ သောက်သော ဗေဒင်နှင့် ပုံပြင်တစ်ပုဒ်၊ Wonderland ရှိ အဲလစ် ) စားပွဲပေါ်တွင် ဟင်းပွဲနှစ်ဆယ်၊ ဇာတ်လမ်းတို နှစ်ဆယ်ကို ပျော်ရွှင်ဖွယ်အဆုံးသတ်ကို ရှာဖွေသည်။
DG ၏ခရီးသည်ရှည်လျားပြီးဘူတာတစ်ခုစီသည်ဒဏ္ဍာရီဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အထင်ကရဖြစ်သည်။ Nitro ခရမ်းချဉ်သီး ("နိုက်ထရိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ကမာကောင်ကောင်ချီ") နဲ့ ဟင်းပွဲတွေ ဆက်ဆက် (ပက်လက်ထဲက ကတ်တွေ ပါသွားလို့ ပုံပြင်ပြောသူကို မရပ်တန့်ပါစေနဲ့) Dani ကို အရင်ကထက် ပိုလွတ်လပ်တယ်လို့ ခံစားမိပါတယ်- "ဖန်တီးရှင်" ရှုထောင့်ကနေ Andalusian ဟင်းလျာတွေရဲ့ အပန်းဖြေမှု ၊ Dani သည် ထုတ်ကုန်အပေါ် စွဲလမ်းမှုအပေါ် သစ္စာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ဖြစ်နိုင်တယ် (ဖြစ်နိုင်သည်) နည်းပညာဆိုင်ရာ pirouette အပေါ် အနည်းငယ် အာရုံစိုက်မှု နည်းပါးသည်။ (ဝမ်းသာပါတယ်) ။ မာလာဂါမှ ကဏန်း chateaubriand၊ gazpachuelo၊ Marbella မှ အဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်းနက်ဖြင့် ပင်လယ်ဘေ့ကြော်... နှင့် အချစ်ကို စွဲလမ်းရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။
BiBo ဘရာဆာဆာရီ
ရှေ့မှာအမှန်တရား BiBo မှာ ပိုပျော်တယ်။ — Puente Romano ရှိ Dani García ၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကမ်းလှမ်းမှုကို ပြီးမြောက်စေသည့် ဘရာစီယာ။ သူ့ရဲ့ "ညီလေး" (အသုံးအနှုန်းက မလုံလောက်ပေမယ့်) ပိုပေါ့ပေါ့ပါးပါး၊ လူမိုက်နဲ့ သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ နေရာတစ်ခုပါ။ Dani သည် ၎င်း၏ tapas တွင် အကန့်အသတ်မရှိ (ပထဝီဝင်နှင့် အယူအဆပိုင်းအရ) မထားရှိပါ။ ပါးပြင်ဟင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူဖြူနှင့် ကမာကောင်၊ ပင်လယ်ဘေ့စ်တီရာဒီတို သို့မဟုတ် အရသာရှိသော ပုဇွန်ဥထုပ်များရှိသည့် နိုင်ငံတကာနှင့် လွန်ကဲစွာ အခမဲ့ဟင်းလျာ။ ဖြစ်နိုင်ရင် ဘားမှာ ပိုကောင်းပါတယ်။.
García ၏ လူမိုက်အများဆုံးနေရာ
နေရာနှစ်ခုလုံးသည် နှိုင်းယှဉ်၍မရနိုင်ကြောင်း (အခန်း၊ ထုတ်ကုန်၊ အယူအဆ၊ ဝန်ဆောင်မှု...) ကိုသိသော်လည်း ရောင်ပြန်ဟပ်မှုမှာ မလွဲမသွေဖြစ်သည်- အစားအသောက်စားသောက်ဆိုင် ( Michelin ကြယ်နှစ်လုံး သို့မဟုတ် သုံးခု) သည် ကျွန်ုပ်တို့အား လုံးဝအစွန်းရောက်သောအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်ရပါမည် ( Diverxo ၊ Mugaritz ကို တွေးနေမိသည် ။ ဒါမှမဟုတ် Nerua ) ဒါမှ ခရီးက အဓိပ္ပါယ်ရှိမှာမို့ မဟုတ်ရင်... အဘယ်ကြောင့် BiBo၊ StreetXo သို့မဟုတ် Canalla အမြဲမရှိသနည်း။ အတွေ့အကြုံက အမှတ်ရစရာမရှိရင် သုံးဆ ပိုပေးရတာလဲ။
ငါသူမနှင့်အတူငိုလုနီးပါး Brioche ဒါကြောင့် Dani တောင်းပန်ပါတယ်။ (ငါတောင်းဆိုတယ်!) စာရွက် - "စားသောက်ဆိုင်မှာ ပြုလုပ်တဲ့ အလွန်ထူးခြားတဲ့ ဘရိုချက်တစ်ခုနဲ့ ငုံးဥကြော်နဲ့ ငုံးဥကြော်ထားတဲ့ ကြက်သွန်နီနဲ့ Chipotle ငံပြာရည်တို့နဲ့ အရသာရှိပြီး ကြေညက်အောင် မွှေထားတဲ့ chorizo "
Brioche
နှင့် MCDONALD's
Dani က သူ့အိပ်မက်ထဲက စားသောက်ဆိုင်တွေအကြောင်း မေးကြည့်တော့ “Alinea, Mugaritz နဲ့ el Celler de Can Roca” နဲ့ McDonald's နဲ့ သူ့ရဲ့ နာမည်ကြီး ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုတွေအကြောင်း (အစာအိမ် တော်တော်များများက ကောင်းကင်ကို အော်ပြောခဲ့တဲ့) Dani García မှ သူ၏ ဟမ်ဘာဂါ "Grand McExtrem Bibo" (သံသယမဖြစ်ပါနှင့်) သည် နိုင်ငံစုံစားသောက်ဆိုင်များနှင့် တောက်ပြောင်သောစားဖိုမှူးများကြားတွင် ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ရမည့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုများစွာထဲမှ ပထမဆုံးဖြစ်သည်။ အဲဒါမြင်တဲ့အတိုင်းပါပဲ။ Dani သည် ရိုးသားသည် စပိန်မှာ တစ်ရက်ကို BiBo ဟမ်ဘာဂါ 50,000 နဲ့ 60,000 ကြားရောင်းရတာ အရမ်းကျေနပ်ပါတယ်၊ နောက်တစ်ကြိမ်ထပ်လုပ်ပါ့မယ်။
ဟမ်ဘာဂါ ၇ သန်းကျော်။
ရှောင်လွှဲ၍မရသောမေးခွန်း- ၎င်းသည် ဟော့တေးဟင်းလျာကို ဒီမိုကရေစီအသွင်ကူးပြောင်းရန် သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့အလွန်နှစ်သက်သော ထိုအစားအစာ၏တန်ဖိုးများကို (အနည်းငယ်) သစ္စာဖောက်ရန် ဆောင်ရွက်ပေးပါသလား။
သင်ကိုယ်တိုင်။
@nothingimporta ကို လိုက်နာပါ။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- လိင်၊ အစာအိမ်နှင့် ဂျက်ဇ် ရပ်ကွက်များ
- Michelin ကြယ်များကိုနားလည်ရန်လမ်းညွှန်
- စပိန်ရှိ အကောင်းဆုံး ဟမ်ဘာဂါ 25 ခု
- ကောင်းမွန်သောဘဝ၏မြေပုံ
- စပိန်ရှိအကောင်းဆုံးဟင်းပွဲ 51 ခု
- စားပွဲခင်းနှင့် ဓားအားလုံး
- Jesús Terrés ၏ဆောင်းပါးများအားလုံး
ဖန်တီးသူ ဆရာ၊