Florence ၏လမ်းများဆီသို့ (အပြည့်အဝအကျဉ်းချထား) ပန်းချီကိုယူဆောင်လာသူ Giulia Peyrone
ဒီနှစ်မှာ ဖြစ်ပျက်ခဲ့သမျှအရာအားလုံးကို ဆုံးဖြတ်ပြီးသူတွေ အများကြီးရှိတယ်။ အရှိန်လျော့သည် ခဏရပ်ပါ။ သို့မဟုတ် မိသားစုနှင့် တတ်နိုင်သမျှ နီးကပ်စေရန် သင်၏ပုံမှန်အခြေအနေကို ချန်ထားခဲ့ပါ (ပွေ့ဖက်နမ်းရှုံ့ခြင်းများကို ခွင့်မပြုသော်လည်း ဘေးကင်းသောအကွာအဝေးဖြင့် ဗီဒီယိုခေါ်ဆိုမှုများနှင့် လာရောက်လည်ပတ်ခြင်းများ)။ အီတာလျံ-ထိုင်း အနုပညာရှင်နဲ့ ဒီဇိုင်နာက ရွေးချယ်ခဲ့တာ Julia Peyrone Giulia ပိုးထည်ပဝါ အမှတ်တံဆိပ်ကို တည်ထောင်သူဖြစ်ပြီး သူမ၏ဘဝကို အချိန်ပြည့်စွန့်လွှတ်ခဲ့သူဖြစ်သည်။ နယူးယောက် မျှဝေရန် ဖလင် . "သော့ခတ်မှုအတွင်း ကျွန်တော် Pennsylvania မှာ နေထိုင်ပြီး အလုပ်လုပ်ရင်း လေးလတာကာလအတွင်း အာရုံထွေပြားခြင်းတွေကနေ ကင်းဝေးပြီး မြို့နဲ့ဝေးရာကို စိတ်အေးချမ်းသာစွာ ဖြတ်သန်းခဲ့ပါတယ်။ ဒါကို သိရှိနားလည်ခြင်းက New York ကို ကျွန်တော့်ရဲ့ ဒုတိယအိမ်လို့ ထင်မြင်စေခဲ့ပါတယ်။" အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏မိဘများနှင့် နီးစပ်သောကြောင့်၊ Florence ကို ကျွန်ုပ်၏လုပ်ငန်းအခြေခံအဖြစ် ရွေးချယ်ခဲ့ခြင်းမှာ ငြင်းမရသောအချက်ကြောင့်၊ ကျက်သရေ Florentines" က Condé Nast Traveller ကို သီးသန့်ပြောထားပါတယ်။
ပြီးခဲ့သည့်နိုဝင်ဘာလက ပန်းချီကားများကို အလှဆင်ရန် စတင်လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ ဖလော်ရင့်လမ်းများ . မြို့တွင်းရှိ ပြခန်းများအားလုံးနှင့် ပိတ်သိမ်း ၊ Giulia ကဲ့သို့သော အနုပညာရှင်များ၏ လက်ရာများကို ပြသရန် သမားရိုးကျ မဟုတ်သော နည်းလမ်းများကို တင်ဆက်ရန် နည်းလမ်းများကို ရှာဖွေခဲ့သည်။ အများသူငှာနဲ့ သမိုင်းဝင်နေရာတွေမှာ လုပ်ရတာထက် ပိုကောင်းပါတယ်။ Ponte Vecchio . "ဒီလိုမျိုး လုပ်တာ ဒါပထမဆုံးအကြိမ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်" ဟု Giulia က သုံးသပ်ကာ ပြောကြားခဲ့သည်။ သူ့အလုပ်က Project Tendi Industriali အများဆုံးဖော်ပြချက် (အကျယ်အဝန်း 22 x 12 မီတာ) သူ့ထံမှ Piazza del Duomo ပုံနှိပ် နှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်း တီထွင်ဖန်တီးမှု Edili S.r.L. အဆောက်အအုံများ ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းအတွက် ရည်စူးထားသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။
"တစ်နေ့ အိမ်ပြန်ရောက်တော့ ဆောက်လက်စ အဆောက်အဦးကြီးကြီးကို တွေ့တော့ ဒီကုမ္ပဏီက တာဝန်ခံမှန်း သိလိုက်ရတယ်။ တော်တော်အေးတဲ့ အီးမေးလ်တစ်စောင် ပို့လိုက်တယ်၊ အဲဒါတွေက ဘယ်လောက်ထိ ထိရောက်တယ်ဆိုတာ မင်းမမြင်နိုင်ဘူးလား" လို့ မေးတယ်။ ငြမ်းဖုံး ငါ၏ဒီဇိုင်းအချို့နှင့်အတူ။ အများကြီးနှောင့်နှေးမှုမရှိပဲ Iniziative Edili ပိုင်ရှင် Marzio Cacciamani က ကျွန်တော့်ကို ပြန်ပြောပြီး စကားစမြည်ပြောပြီးနောက် အလုပ်ဆင်းခဲ့ပါတယ်” ဟု ၎င်းက ရှင်းပြသည်။ “ကျွန်တော်တို့ ကြုံတွေ့ရတဲ့ တစ်ခုတည်းသော အတားအဆီးကတော့ ကျွန်တော်တို့အတွက် ပုံနှိပ်ဖို့ တစ်ယောက်ယောက်ကို ရှာဖွေဖို့ပါပဲ။ ဒီလိုမျိုး ဆောက်လုပ်ရေးကို ကာမိဖို့ လိုအပ်ပေမယ့် ငါတို့ လုပ်ခဲ့တယ်"
Ponte Vecchio သည် Florence တွင် Giulia အလှဆင်ထားသော ပတ္တူဖြစ်သည်။
တွင်နေထိုင်သည်။ Santa Croce ရပ်ကွက် Giulia သည် သူမ၏ လျှို့ဝှက်ကမ္ဘာတွင် နေထိုင်သည်။ “ကျန်တဲ့မြို့တွေနဲ့ နှိုင်းယှဉ်ကြည့်မယ်ဆိုရင် ဒီဒေသမှာ လူသိပ်နည်းပါတယ်။ သမိုင်းဝင်စင်တာရဲ့ အရှေ့ဘက်စွန်းမှာရှိပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေမယ့်၊ privacy နှင့်တရားဝင်မှု ထိုကဲ့သို့သော အထိမ်းအမှတ်များ ရှိသော်လည်း၊ Basilica di Santa Croce သင်္ချိုင်းဂူများကို ဆောက်ပေးသော၊ ဂေးလ် အိန်ဂျယ် , Machiavelli နှင့် Galileo ။ Giulia နှစ်သက်သောဤဧရိယာတွင်ရှိသည်။ မနက်စာစားနေ ၌ Ghibellina မုန့်တိုက် . "သူတို့ရဲ့ lactose ကင်းစင်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေအတွက် ကျွန်တော် ဒီကို မကြာခဏ လာလေ့ရှိတယ်။ မနက်ခင်းမှာ သူတို့ထဲက တစ်ခုကို စားသောက်နေတာ တွေ့ရလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်နှင့် Espresso "သူက ငါတို့ကို ဝန်ခံတယ်။
အနည်းငယ်အကွာအဝေးတွင်၊ Piazza Ghiberti စျေး ဒါဟာ မင်းရဲ့စျေးဝယ်ထွက်ဖို့ နေ့တိုင်း မင်းရွေးချယ်တဲ့နေရာပါ။ "ဗိုက်ဆာရင် မနက်စာ တစ်ရွက်နဲ့ စားလေ့ရှိတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့အသီး ဆိုင်တစ်ဆိုင်မှ သို့မဟုတ် တစ်ခုဝယ်ပါ။ အိမ်လုပ်ယိုနှင့်အတူ crostata ၏ ပန်ရိုကို တူညီသော အခြားနေရာများ၏ ပိုင်ရှင်များ ကဖွင့်ထားသော ဆိုင်သေးသေးလေး၊ Da Rocco Trattoria (ဈေးကွက်အတွင်းတွင်လည်း)။
Santa Croce ရှိ Fiat
ဖျော်ရည်သောက်ချိန်ရောက်ရင် အဲဒါပါပဲ။ Sant'Ambrogio ရှိ Cibrèo ဘယ်မှာတွေ့နိုင်မလဲ။ "ကျွန်တော်လည်း သွားမယ်။ brac စာအုပ်ဆိုင် Via dei Vagellai တွင် အရသာရှိသော vegan နှင့် သက်သတ်လွတ် သရေစာများ သို့မဟုတ် Oltrarno ဟင်းလျာများ မျှဝေရန် သင်သွားသော နေရာများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်သော်လည်း ညနေခင်းကို ရှည်ရှည်လျားလျား ကုန်ဆုံးစေသော နေရာဖြစ်သည်။ လေထု အဲဒါကဘာမှားနေလို့လဲ"။
ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒါဟာ အနုပညာ Giulia နှင့် Florence တို့၏နေ့စဉ်အသက်တာတွင် တုန်လှုပ်ခြောက်ခြားနေသောသူသည် ၎င်းတို့၏အရသာများကို ကျေနပ်အောင်မည်သို့သိသည်။ "ငါတို့မြို့ရဲ့အကောင်းဆုံးပြခန်းတွေကိုသွားလည်ရင် မင်းကိုငါခေါ်သွားရမယ်။ Il Ponte ပြခန်း . အဲဒါက ကျွန်တော့်အိမ်နဲ့ အနီးဆုံးဖြစ်ပြီး မကြာသေးခင်အထိ သူတို့မှာ ပြပွဲတစ်ခုရှိခဲ့ပါတယ်။ Lorenzo Bonchi . ပြီးရင် အနောက်ဘက်ကို ဦးတည်သွားမယ်။ Eduardo Secci ခေတ်ပြိုင် ရိုးရှင်းသောနေရာရှိ ခေတ်ပြိုင်အနုပညာပြခန်း၊ ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာသာ အာနို . တူညီတဲ့ ကုန်စည်ပြပွဲကို သွားကြည့်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ နေ့၏ကွဲပြားခြားနားသောအချိန် သင်ကပေးဆောင်သောအမြင်များကိုခံစားရန် သဘာဝအလင်းရောင် အာကာသကို စွန့်စားရရင် ငါတို့သွားမယ်။ Frittelli အနုပညာ မြို့လယ်ခေါင် အပြင်ဘက်၊ နိုဗလီ "၊ ပြီးသွားပါပြီ။
Il Ponte ပြခန်း
လမ်းလျှောက်တိုင်း စိတ်အားထက်သန်မှုက ဒီမြို့ကို ဖြတ်သန်းပါတယ်။ Giulia ကမှတ်ချက်ပေးသည်။ ဆောင်းရာသီတွင်ပန်းခြံများ "မြင့်မားသောရာသီ" သည်၎င်း၏အခိုက်အတန့်ကိုကျော်လွန်သောအခါဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်ပျော်ရွှင်ကြသည်။ သူတွေလိုပဲ Bardini - အများပြည်သူအတွက် အသစ်ဖွင့်လှစ်ခြင်း - နှင့် ဘိုဘိုလီ Oltran တွင်၊ "ကျွန်တော်လည်း မတူညီတဲ့ ရှုခင်းတွေရဖို့အတွက် အနီးပတ်ဝန်းကျင် တောင်ကုန်းတွေဆီ သွားရတာ နှစ်သက်ပြီး ကျွန်တော့်ရဲ့ နောက်ဆုံးလက်ရာတချို့ရဲ့ ပုံနှိပ်စက်တွေဖြစ်တဲ့ နေရဲ့ ရွေ့လျားမှုတွေကို ဆက်လက်လေ့လာပါ (အောက်ပါပုံမှာပါ)။
ပန်းချီဆရာက အကျဉ်းချုံးပြီး ပြောပြတယ်။ အားလပ်ချိန်မရှိခြင်း။ သူ့ကိုယ်သူ ထုတ်ဖော်ပြောဆိုဖို့ နည်းလမ်းတွေ ဆက်မရှာဖို့ သူတို့ မတားခဲ့ကြပါဘူး။ "ကျွန်ုပ်ရဲ့ပတ်ဝန်းကျင်မှာ စိတ်ကူးဉာဏ်အကောင်းဆုံးအရာတွေတောင် အမြဲတမ်းတွေ့နေရတယ်။ ဒါကြောင့် ဘာတစ်ခုမှ မချို့တဲ့ဘူး။ သဘာဝ ဒါကြောင့် ကျွန်မရဲ့ muses တွေကို နေရာတိုင်းမှာ ရှာတွေ့ပါတယ်။” လို့ ဒီနှစ်ရဲ့ နောက်ဆုံးလတွေမှာ ရာသီဥတုကောင်းတာကို အခွင့်ကောင်းယူပြီး သူ့ရဲ့ လှေကားထစ်မှာ ရက်ပေါင်းများစွာ စောင့်ကြည့်နေခဲ့တယ်လို့ ရှင်းပြပါတယ်။ မြို့နှင့်ကျေးလက် . “လှတာတွေရှိတယ်။ ကုလားကာစိမ်း ငါ့ရှေ့က သစ်ပင်တချို့မှာ နေထိုင်တယ်။ ပါးစပ်ပိတ်မနေပါနဲ့။ . ဒါမှလည်း ကျွန်မကို ဖျော်ဖြေမှုဖြစ်စေမှာပါ” လို့ ဟာသလုပ်ခဲ့ပါတယ်။
Giulia ၏အလုပ်သည်အရာအားလုံးဖြစ်သည်။ ထပ်ခါတလဲလဲနှင့်ရစ်သမ် ဒါပေမယ့် တစ်ခုယူပါ။ ပိုပြီး အေးအေးဆေးဆေးပဲနော်။ သူ့ပုံစံကို ပြန်စဉ်းစားမိအောင် မလုပ်ခဲ့ပါ။ အရွယ်အစားပြောင်းရုံပါပဲ။ “ကျွန်တော်လုပ်နေတဲ့ အတိုင်းအတာက သိသိသာသာ ပြောင်းလဲသွားတယ်။ အကျဉ်းချခံရချိန်ကစလို့ ကျွန်တော် ပိုပြီးအာရုံစိုက်ပါတယ်။ ကြီးမားသော canvases ထပ်ခါထပ်ခါ ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းကာ ပုံနှိပ်ပုံစံများ၊ နည်းစနစ်များနှင့် ပစ္စည်းအသစ်များကို စူးစမ်းရှာဖွေခြင်း” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။အပြင် ဖွင့်လှစ်ရန် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုများ၊ သင်၏ကိုယ်ပိုင်နေရာထိုင်ခင်း.
Julia Peyrone
“ကျွန်တော်က ကျွန်တော့်ရဲ့ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တစ်ဦးနဲ့ အတူ ပြန်လည်မွမ်းမံပြင်ဆင်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်မှာ ပါဝင်နေပါတယ်။ သမိုင်းဝင်နေအိမ် ဟိုတယ်အသေးလေးမှာ သီးသန့်ပါ။ သူသည် နယူးယောက်တွင် ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်သည့် ပရောဂျက်များစွာ၏ နောက်ကွယ်တွင် ရှိနေခဲ့ပြီး ရီယိုဒီဂျနေရိုတွင် သူလုပ်ဆောင်ခဲ့သော လုပ်ငန်းတစ်ခုသည် သူ့ကို လေးလေးနက်နက် စွဲမှတ်စေခဲ့သည်" ဟု ၎င်းက ကျွန်ုပ်တို့ကို ပြောကြားခဲ့သည်။ "သူ စတင်ရရှိနိုင်တော့မှာ ဖြစ်ပါတယ်။ နွေဦးလယ် 2021 ငါ့အပိုင်းအစတွေ၊ အရာဝတ္ထုတွေနဲ့၊ မကြာခင် ပရိဘောဂတွေ လာတော့မယ်။ "၊ ငါတို့ကို အရှိန်မြှင့်ပေးတယ်။