Martial House Beans
ဒီနှစ်မှာ ခန္ဓာကိုယ်က မင်းကို မေးနေတာ ဖြစ်နိုင်တယ်။ အနည်းငယ်လတ်ဆတ်သည်။ စိမ်းလန်းတဲ့ ရှုခင်းတွေ နဲ့ သိပ်သိပ်မများတဲ့ ညတွေ စောင်တစ်ထည်ရှိသည် ။
ဒါမှမဟုတ် မင်းဟာ ငါလိုပါပဲ၊ ဝင်ရမယ့်အခိုက်အတန့်ကို အမြဲရှာဖွေနေသူတွေထဲက တစ်ယောက်ဖြစ်နိုင်တယ်။ တောင်ပေါ်၌ ကွေ့ကောက်သောလမ်း၊ Asturias ချိုင့်၊ မြက်ခင်း သို့မဟုတ် တောင်ကုန်းကို ရှာဖွေခြင်း။
မင်းဘာပဲဖြစ်ဖြစ် သေချာပေါက် နေရာတစ်ခုကို လိုက်ရှာရလိမ့်မယ် ဒေသအစားအစာကိုခံစားပါ။ ဒီ Asturian ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်ထဲကပါ။ ရာသီဥတုနှင့် မြေပြင်အခြေအနေနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။ တောင်ပေါ်မှ ချမှတ်ထားသော အအေးဓာတ်၊
Amieva ၏ Sierra
ခေတ်မီအစားအစာတွေနဲ့ စားသောက်ဆိုင်ကို သင်ရှာနေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ လမ်းကွေ့တစ်ခု သို့မဟုတ် စားသောက်ခန်းတစ်ခု ; ၌ရှိပါစေ။ Sierra del Sueve ၌၊ Picos de Europa အနောက်တိုင်းသားများ၊ Amieva ၏ Sierra သို့မဟုတ် ထိုဒေသရှိ အခြားတောင်ကြောများတွင် သေချာပေါက် ရှိနေပါသည်။ အစာအိမ်ဆိုင်ရာရပ်တန့် ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်ထိုက်တန်သည်။
ပြီးတော့ တစ်နေရာရာမှာ စတင်ရမှာဖြစ်တဲ့အတွက်၊ ဒါက ငါတို့ရဲ့ ရွေးချယ်မှုပါ။
Pancho အိမ် (Caravia) :
** Sueve သို့တက်ရန် Colunga ဧရိယာရှိအဝေးပြေးလမ်းမကြီးမှထွက်ခွာသည် El Fitu သို့သွားသောလမ်းတစ်လျှောက် . ရပ်တန့်မနေပါနဲ့။ ကြည့်ရှုသူ သူ့ရဲ့ ကြီးကျယ်ခမ်းနားတဲ့ ရှုခင်းတွေကို ကြည့်ရှုဖို့နဲ့ အချိန်ခဏလေးရရင် ထင်းရှူးတောကို ကျော်တက်ဖို့၊ Peña Redonda ၏ရှေးဟောင်းခိုလှုံရာ။
လမ်းလျှောက်တာ ၅ မိနစ်ပဲရှိပေမယ့် အမြင်များနှင့် ပကတိငြိမ်သက်မှု လွန်ခဲ့သည့်အခိုက်အတန့်က သင်လမ်းပေါ်ရှိနေသည်ကို မေ့သွားလိမ့်မည်။ အတက်အဆင်း မစတင်မီ သို့မဟုတ် ကားလမ်းသို့ ပြန်သွားရန် လမ်းစကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။ Pancho အိမ် သင့်ဘက်ထရီအားပြန်သွင်းရန် နေရာကောင်းတစ်ခု။
ဒေသထွက်အသားများ၊ စွပ်ပြုတ်၊ xarda အချဉ် (ရာသီအလိုက်) သို့မဟုတ် နေ့တစ်နေ့၏ အပြိုင်အဆိုင် မီနူးတစ်ခု လမ်းပြမြေပုံပေါ်တွင် ချရေးရန် လုံလောက်သော အကြောင်းပြချက်များထက် ပိုများသည်။
သိုင်းအိမ် (ဆာလ်ဂါ):
မင်းလမ်းလျှောက်နေနိုင်တယ်။ Sierra del Sueve ဤစားသောက်ဆိုင်သို့သွားရာလမ်းတွင်။ အကယ်၍ မဟုတ်ပါက၊ သင်သည် အခြားအကြောင်းကြောင့် ဤနေရာတွင် ရှိနေပါက၊ သင်ရှာနေပါက ကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန် ကြိုးစားပါ။ တကယ့်ထူးခြားတဲ့ စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံ။
Manzano စားသောက်ဆိုင် တောင်တွေမှာရှိတဲ့ လမ်းဆုံလမ်းခွတွေမှာ သေချာပေါက် အရည်အသွေးအကောင်းဆုံး ရွေးချယ်စရာတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ စပိန်မြောက်ပိုင်း၊ ၎င်း၏ အမြစ်များကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နိုင်သော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာအရပ်ရပ်မှ ခရီးသွားများအတွက် ရည်ညွှန်းစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်လာသည်။
သူသည် ** ခေတ်ပြိုင် Asturian ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိဘဲ ပုံမှန်မဟုတ်သော ခိုင်ခံ့မှု** ဖြစ်သည်** အစာအိမ်ဝါသနာရှင်တိုင်း သိထားသင့်သည်။
ဟိုမှာစား၊ ချိုင့်တွေကိုကြည့်၊ အိမ်နီးနားချင်း ခြံထဲမှာ ကြက်တွေ ပြေးလွှားနေတယ်။ အနည်းဆုံးမျှော်လင့်ထားသည့်နေရာများတွင်ပင် ထူးခြားသောအရာများ ဖြစ်နိုင်ကြောင်းပြသသည်။ အများကြီးတော့ မရှိပါဘူး။ ကြယ်နှစ်ပွင့် စားသောက်ဆိုင်များ ထိုကဲ့သို့သော အထူးနေရာများတွင် တည်ရှိသည်။
Mingo စက်ရုံ
Molín de Mingo ကိုရောက်ချင်ပေမယ့် ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။ Sella ချိုင့်ဝှမ်းမှ, Arriondas အောက်နည်းနည်း၊ လမ်းငယ်များတက်သည်။ Zardón မြစ်ဘေးမှာ။
5 ကီလိုမီတာလောက်ဝေးတဲ့လမ်းကို တစ်ခေါက်လောက်ထပ်မေးရင် ဒီကိုရောက်ပါလိမ့်မယ်။ ကြိတ်ဟောင်း အဆိုပြုထားသည်။ အရမ်းအရသာရှိပြီး ရိုးရာဟင်းလျာပါ။
**သူတို့၏ pitu နှင့် ၎င်းတို့၏ croquettes** သည် မဖြစ်မနေနီးပါးဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ရာသီပေါ် မူတည်ပြီး စွပ်ပြုတ်တွေ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဆိတ်၊ တောဝက် သို့မဟုတ် pitu ကိတ်မုန့်မျိုးစုံလည်း ထိုက်တန်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အစာစားချင်စိတ်နဲ့ ရောက်လာတာက ပိုကောင်းပါတယ်။
** Llosu ** (ထရီယွန်ဂို)
Sella ချိုင့်ဝှမ်းကို ပြန်ရောက်၊ စစ်ပြီးခေတ်က မူလအစရှိတဲ့ ဒီစားသောက်အိမ် ဤရာစုအစတွင် ပြန်လည်ပြုပြင်မွမ်းမံထားသည့် ဂန္တဝင်အချို့ကို လက်လွတ်မခံသင့်ပါ။ အခြား လက်ရှိ အဆိုပြုချက်အချို့။
သူတို့ရဲ့ Fabada ပုံမှန်လူများကြားတွင် အတော်လေးရေပန်းစားသည်။ သူတို့ရဲ့ပါးတွေ . ဒါပေမယ့် **အသားကင် ဒါမှမဟုတ် cachopo** တွေကလည်း ကောင်းမွန်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။
အိမ် Moran (Benia de Onis)
ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ဂန္တဝင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Covalierda နှင့် La Cubeta တောင်ကြားရှိ Güeñaမြစ်ချိုင့်၊ သူသည် သူ၏တစ်သက်တာအဆိုပြုချက်အပေါ် သစ္စာရှိနေဆဲဖြစ်သည်- တစ်ခုတည်းသောမီနူး၊ ရွေးချယ်ရန်စသုံးပါးနှင့်သုံးစက္ကန့်။ ကမ်းလှမ်းထားတာက ကောင်းရင် ဘာကြောင့် ပိုရှုပ်ထွေးလာတာလဲ။
သူတို့ရဲ့ Fabada သူ့လိုပဲ နှစ်ပေါင်းများစွာ ကျော်ကြားခဲ့ပါတယ်။ အိုး။ ဒါပေမဲ့ ကျွန်တော် သိုးသငယ် သို့မဟုတ် ၎င်း၏ပြုတ်ထားသော အသား စိတ်ဝင်စားစရာလည်း ကောင်းပါတယ်။ ရှားပါးလာပြီး ပြန်လာဖို့ အမြဲပျော်နေတဲ့ အိမ်တွေထဲက တစ်ခု။
El Pareon မှ cider နှင့် Bonito
El Pareon Cider House (အိမ်အကူ)
အတူတူပဲ။ Güeña တောင်ကြား လမ်းမကြီးဘေးရှိ ရွာလေးတစ်ရွာတွင်၊ ဤချစ်စရာကောင်းသော cider အိမ်သည် ဧရိယာမှ **ဂန္ထဝင်များကို ရွေးချယ်ကာ ခြံဝင်းအတွင်း ၎င်းတို့ပြုလုပ်သော cider** နှင့် ၎င်းတို့ကို လိုက်ပို့ပေးရန် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အိမ် Juanin (နဖူးစည်းများ)
အထဲမှာ ရှိပြီးသား Redes သဘာဝဥယျာဉ် အဲဒီကနေ လမ်းပေါ်မှာ Pola de Laviana ပါလိမ့်မယ်။ Riano, Pendones သည် တိတ်ဆိတ်သော ရပ်တန့်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် နှင်းရာသီတွင် လှပသည်။
Casa Juanín သည် ထိုဒေသရှိ စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည် အမြဲတမ်း မီးဖိုချောင် အရသာရှိသော၊ ဖြတ်လမ်းများမပါဘဲနှင့် မလိုအပ်သောအလှဆင်မှုများ။
ပေါက်ကရ၊ တောဝက်နှင့် ပဲ၊ နှပ်သား... စေတနာ နှင့် စျေးနှုန်းသင့်တင့်ပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, က၎င်း၏ကျော်ကြားမှုအတွက်နေရာလွတ် ဆန်ပူတင်း . နေရာက သေးသေးလေးမို့ စိတ်ပျက်ဖို့ကောင်းတာကြောင့် ကြိုတင်မှာထားဖို့ မမေ့ပါနဲ့။