Cinco Jotas ၏ Iberian ဇိမ်ခံကားလမ်းပေါ်တွင်
ဇိမ်ခံပစ္စည်းများနှင့် ရှန်ဟိုင်းသည် အလွန်ခိုင်ခံ့သော အိုင်ဒီယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အိတ်ကပ်ထဲမှာရော ပျော်ရွှင်မှုမှာပါ အတိုင်းအတာမရှိသော ကိစ္စတစ်ခု။ ယခင်ပြင်သစ်သဘောတူညီချက်များ (Xuhui & Huangpu ခရိုင်များကို လွှမ်းခြုံထားသည့်) သို့မဟုတ် လမ်းသွားလမ်းလာဖြစ်သော Xintiandi ကဲ့သို့သော ကျယ်ဝန်းပြီး တိတ်ဆိတ်သောရပ်ကွက်များ၏ လမ်းမများတစ်လျှောက် လမ်းလျှောက်ရင်း၊ စတိုးဆိုင်ပြတင်းပေါက်များအတွင်းရော အပြင်ဘက်ပါ အမှတ်တံဆိပ်များနှင့် တံဆိပ်များ ပေါများပါသည်။
Catwalks၊ ငါတို့ မင်းကို ဘာလိုချင်တာလဲ။ ထိုဒေသရှိ စားသောက်ဆိုင်များ၏ စားပွဲများတွင် အစွဲအလမ်းသည် ဘားကို မနိမ့်ကျပေ။ ၎င်းသည် အရသာရှိပြီး စစ်မှန်သော ထူးခြားဆန်းပြားသော ထုတ်ကုန်များကို အခြေခံ၍ သန့်စင်ပြီး ဤနည်းများဖြင့် မွေးမြူထားခြင်း သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်ထားခြင်း မရှိသည့်အတွက်ကြောင့် ပိုမိုတန်ဖိုးရှိလာပါသည်။
စားဖိုမှူးများ၏ အရပ်အမောင်း၊ Nicholas LeBec နာမည်ကြီး ပြင်သစ် စားသောက်ဆိုင် ပိုင်ရှင်ပါ။ Le Bec မြို့တွင်းရှိ စားသောက်ဖွယ်ရာများ အနှစ်သက်ဆုံး၊ ၎င်း၏ မီနူးကို လိုက်လျောရန် လမ်းမှ ထွက်သည် ၊ ၎င်းတွင် သူ့ဘာသာသူ ဖြူစင်သော အ၀တ်အစားများ ၊ အိမ်လုပ် foie terrines ၊ ဖားခြေထောက် သို့မဟုတ် ခရုများ ပေါများနေသည် ၊ ၎င်း၏ အစာအိမ်လမ်းကြောင်းနှင့် ဘာမှမဆိုင်သော ထုတ်ကုန်များ ဒါပေမယ့် သူတို့က ဒီဂရီ (ပို) တန်ဖိုးကို ပေါင်းထည့်တယ်။ အရသာ။
ရာသီတွင်၊ ၎င်းသည် သင်ဤနေရာတွင် စမ်းသုံးကြည့်မည့် ဈေးအကြီးဆုံးနှင့် လက်ရာမြောက်သော ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ်ဖြစ်သည်။ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ နေ့လယ်စာစားချိန်တွင် ကျွမ်းကျင်သော Cinco Jotas ဝက်ပေါင်ခြောက်လှီးပါ။ စပိန်၏ ချီးမွမ်းခြင်းကို ခံနိုင်ရည်မရှိအောင် အရသာခံကာ အရသာခံအောင်ပြုလုပ်ရန် သူက တာဝန်ယူထားသည်။
Cinco Jotas ham ကို ကောင်းမွန်စွာ လက်ခံရခြင်း၏ အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ ကြောင့်ဖြစ်သည်။ နိုင်ငံ၏ ကြီးကျယ်သော အချက်အပြုတ် ဓလေ့ နှင့် တရုတ်လူမျိုးများ၏ သန့်စင်သော အာခေါင်၊ အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး ထုတ်ကုန်တွေကို ဘယ်လိုတန်ဖိုးထားရမလဲဆိုတာ သိတဲ့သူ။
စီးပွားရေး အဆင်ပြေတဲ့ တရုတ်လူ့အဖွဲ့အစည်းက လိုက်ရှာတယ်။ အတွေ့အကြုံ၊ ထူးခြားပြီး ထူးခြားသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီး ခံစားလိုက်ပါ။ တရုတ်လူမျိုးတွေက Cinco Jotas ကို အကောင်းဆုံးဝိုင်တွေ၊ ကာဗီယား၊ ထရက်ဖဲလ်၊
စားဖိုမှူး Paul Zhu နှင့် မကြာသေးမီကမှ Michelin star ချီးမြှင့်ခံရသော Le Bec ၏ အိမ်နီးချင်း Moose သည် ဤလိုင်းနှင့် မလွဲပေ။ ၎င်း၏ မီနူးသည် Huaiyang ၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ကို ထင်ဟပ်ပြီး ၎င်း၏ ကျော်ကြားမှုကို နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် ဖော်ပြသည့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြူ ငါးခြောက် သို့မဟုတ် ၎င်း၏ ပီကင်းဘဲ၊ စပိန်ရှိ မည်သည့်ဘားတွင်မဆို ခံစားမှုဖြစ်စေမည့် ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုတွင် အရိုးများကို ကြော်ရန်အသုံးပြုသည်။
ဒါပေမယ့် ဒါက မလုံလောက်သေးပါဘူး၊ ဘာကြောင့်လဲ ဆိုတော့ ဥရောပရဲ့ သာယာမှုကို ရှုမြင်တဲ့ အလှဆင်ထားတဲ့ နှစ်တစ်ရာပြည့် အိမ်တစ်လုံးမှာ ရှန်ဟိုင်းမြို့ရဲ့ အထူးခြားဆုံး ခရိုင်တစ်ခုမှာ ရှိနေတာကြောင့်၊ ၎င်း၏မီနူးတွင် ပြင်သစ်ကမာများနှင့် Iberian ဝက်ပေါင်ခြောက်ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။ ဇိမ်ခံမှုမရှိဘဲ ရှန်ဟိုင်းအစားအစာမြင်ကွင်းမှာ ဘယ်အရာကမှ နိဗ္ဗာန်မရောက်ပါဘူး။
တရုတ်သမ္မတ၏ ခရီးစဉ်၊ ရှီကျင့်ဖျင်၊ ပြီးခဲ့တဲ့နှစ်ကုန်ပိုင်းမှာတော့ ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံအတွက် အစိုးရနဲ့ တော်ဝင်အိမ်တော်က နည်းလမ်းပေါင်းစုံ ဖြန့်ကျက်ထားခဲ့ပါတယ်။ များစွာ အံ့အားသင့်ခဲ့ရသော်လည်း စပိန်သည် ပရိုတိုကောများနှင့် တိုင်းတာမှုမရှိသော ဂရုပြုမှုကြားတွင် ကစားနေသည်မှာ ဟာသမဟုတ်ပေ။
အထူးသဖြင့် အတားအဆီးများကို ဖြိုဖျက်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သော စျေးကွက်ရှာဖွေရေးသို့ ဝင်ရောက်နိုင်စေရန် ကူညီဆောင်ရွက်ပေးသည့်အခါတွင် ဖြစ်သည်။ စားပွဲတင်စပျစ်သီး (ဝိုင်အပါအဝင်) နှင့် လတ်ဆတ်သောဝက်သား။ ဟုတ်ပါတယ်။ Iberian Ham အောင်ပွဲဝင်ချိန်ကစလို့၊
Cinco Jotas ၏ သီးခြားကိစ္စရပ်တွင်၊ တရုတ်တွင် ဝယ်လိုအားကို အားဖြည့်ပေးသည့် နောက်ဆက်တွဲအချက် နှစ်ခုရှိသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာ၊ ၎င်းသည် ရှုပ်ထွေးသော သစ်သီးခြောက်များ၏ အထိအတွေ့နှင့် ခံတွင်း၌ တည်မြဲမှုမြင့်မားသော တရုတ်အာခေါင်နှင့် လုံး၀ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။ လည်းပဲ စပိန်စျေးကွက်တွင်အမှတ်တံဆိပ်၏ဦးဆောင်မှု နိုင်ငံတကာတွင် 100% Iberian acorn-fed hams များ။ တရုတ်လူမျိုးများသည် ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခု၏မူရင်းနိုင်ငံ၌ မည်သူကိုရည်ညွှန်းသည့်အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်ကို အလွန်အာရုံစိုက်ကြပြီး Cinco Jotas သည် 1879 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။
ဒါဟာ တရုတ်တွေ စွဲလန်းတဲ့ အသစ်အဆန်းမဟုတ်ပေမယ့် အသစ်အဆန်းတစ်ခုပါပဲ။ ယခုမှစ၍ သင်ထိုက်တန်သည့်ပုံစံဖြင့် သင့်နိုင်ငံ၌ ၎င်းကို သင်ခံစားနိုင်သည်- အရိုးနှင့်။
အကောက်ခွန်ပေါ်လစီတွင် ဤပြောင်းလဲမှုမတိုင်မှီ၊ Zwilling ဓားအမှတ်တံဆိပ်၏ သီးသန့်အမှတ်တံဆိပ် သို့မဟုတ် အမှတ်တံဆိပ်၏ ထင်ရှားကျော်ကြားသော ဓားခုတ်သမားသည် The Twins ကဲ့သို့သော စားသောက်ဆိုင်များတွင် ၎င်း၏လက်ရာကောင်းများကို ပြသသည့်အခါတွင် ၎င်း၏ အဝိုင်းအရသာနှင့် တွဲလျက်ပါသည့် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို ဆုံးရှုံးသွားခဲ့သည်။ Hangzhou ရှိ Shanghai မြို့လယ်မှ နာရီအနည်းငယ်ကြာသည်။ ဟိုမှာပါ, Four Seasons သို့မဟုတ် Relais & Châteaux Seven Villas ကဲ့သို့သော အပန်းဖြေစခန်းများသည် ၎င်းကို ၎င်းတို့၏ မီနူးများတွင် ထည့်သွင်းရန် တွန့်ဆုတ်မနေပါ။ နိုင်ငံအရှေ့မြောက်ပိုင်းမှ ပုံမှန်ထမင်းကဲ့သို့ ဒေသထွက် ဟင်းလျာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောနှောထားသော သို့မဟုတ် သင်စားနေသော ဖန်ခွက်ထဲတွင် ပန်ကိတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ပန်ကိတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
သင် အံ့သြနေပါက အဖြေမှာ မဟုတ်ပါ- တရုတ်သည် စပိန်တွင် ဝက်ပေါင်ခြောက် သိုလှောင်မှုကို အဆုံးသတ်တော့မည် မဟုတ်ပေ။ အထူးသဖြင့် တရုတ်နိုင်ငံအရှေ့ပိုင်းရှိ မြို့ကြီးများတွင် တည်ရှိပြီး နိုင်ငံတွင်း အဓိကစားသောက်ဆိုင်များနှင့် အရသာရှိသောဆိုင်များကို အခြေခံ၍ ဖြန့်ဖြူးသည့်ပတ်လမ်းများဖြင့် Cinco Jotas မှ အတည်ပြုထားသည်။
“စပိန်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအနေနဲ့ နိုင်ငံတော်ဈေးကွက်မှာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဦးဆောင်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားလိုပါတယ်၊ ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များအား ၎င်းတို့အမြဲခံစားခွင့်ရရှိကြောင်း အာမခံရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များအတွက် သီးသန့်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုကို တစ်နှစ်ကြိုတင်ကမ်းလှမ်းသည့် ကျွန်ုပ်တို့၏အစဉ်အလာကို သစ္စာစောင့်သိပါမည်။"
