မနက်စာ ကမ္ဘာအနှံ့

လိမ်းဆေး မနက်စာ

တချို့က မင်္ဂလာနံနက်ခင်းပါ တချို့နေရာတွေမှာ ကော်ဖီဆိုင်လေးတွေ၊ လမ်းဘေးသစ်သီးဆိုင်တွေမှာ၊ အထပ်မြင့်အဆောက်အဦးခေါင်မိုးတွေပေါ်မှာ၊ ညစ်ပတ်တဲ့ဈေးရဲ့ စောက်ပတ်တွေထဲမှာ၊ ဈေးဆိုင်ထောင့်တွေ ဒါမှမဟုတ် ဟိုတယ်တွေရဲ့ ကျက်သရေရှိတဲ့ ခန်းမဆောင်တွေမှာ ကမ်းလှမ်းတာမျိုးတွေရှိတယ်။ နေရောင်ကြောင့် အစာစားချင်စိတ် နိုးကြားလာသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဖြင့် ယဉ်ကျေးမှုသည် မျက်စိပွင့်လာသည်။ နေ့စဥ် ဂြိုဟ်ရဲ့ နေရာအသီးသီးမှာ မတူညီတဲ့ ရေမွှေးတွေနဲ့ မွေးဖွားလာကြပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် မုန့်ညက်ကြော်၊ လိမ္မော်သီးကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးဖြတ်ထားသော ကော်ဖီစေ့များ၊ ချောကလက်အရည်ကျိုထားသော နို့နို့... တိုက်ကြီးတိုင်းသည် နေရောင်ကို နှုတ်ဆက်သည့် နည်းလမ်းနှင့် ကျယ်ပြန့်သော လေဖြတ်မှုများဖြင့် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အရုဏ်တက်နေသော ကတ်ပြားများကို စောင့်ကြည့်နေခြင်း၊ သူ့ရဲ့ အချက်အပြုတ် ခရီးစဉ်

အရှေ့- သင့်လက်နှင့် တူချောင်းများဖြင့် နိုးထပါ။

တောင်ဘက်ပိုင်းမှာ တရုတ် နေမ၀င်သေးတဲ့အခါ အလုပ်သမားတွေက ပဲနို့ကို ပထမဆုံးကိုက်ပြီး တစ်ကိုက်၊ မင်း tiao (စပိန်ဘာသာသို့ပြန်ဆိုထားသော တရုတ် churro။ ၎င်းသည် Madrid အသင်းတစ်သင်းဖြစ်သော်လည်း ပိုကောင်းသည်)။ ၏အိမ်များတွင် ရှန်ဟိုင်း အစောပိုင်း ထမင်းရှင်များသည် ရေညှိစွပ်ပြုတ်များ၊ ထမင်းဟင်းအချို့နှင့် အသား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဟုခေါ်သော ဖက်ထုပ်များဖြင့် ချက်စားကြသည်။ ဒင်ဆမ်း

၌ ထိုင်း ထုံးစံက မနက်စာအတွက် အသား ဒါမှမဟုတ် ငါးနဲ့ ထမင်း၊ ဒါမှမဟုတ် ငါတို့ ထမင်းပူတင်းနဲ့ အရမ်းဆင်တူတဲ့ အချိုပွဲပါ။ စင်္ကာပူမှာလည်း ဒီလိုပါပဲ။ မလေးရှား အသက် 30 နှင့် 50 နှစ်များအတွင်း အလွန်ရေပန်းစားခဲ့သော ကော်ဖီဆိုင်များ၏ အမှတ်ရစရာများ အာရှရှိ အခြားနေရာများ သည် ယနေ့တိုင် ရင်ခုန်နေကြဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါ ကော်ဖီဆိုင်၏ ဖောက်သည်များသည် ၎င်းတို့ မိသားစုနှင့် ဝေးကွာသော လမ်းဘေးရှိ ထိုနေရာများသို့ ချဉ်းကပ်လာသော တရုတ် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများ ဖြစ်ခဲ့ဖူးသည်။ ထောင့်များ၊ နေ့၏ပထမအကိုက်ကိုယူရန် (အများအပြား၊ လာသည်ဟုဆိုသည်။ ငါ့အဝတ်အစားဝတ်နေတုန်း ) စားပွဲထိုးသည် ဤကဲ့သို့ ကျယ်လောင်စွာ အော်ဆိုခဲ့သည်– “ဟင်းရွက်ဆီ၊ သကြားနဲ့ ပေါင်မုန့်၊ ကြက်ဥယိုမုန့် (ဥ၊ သကြားနဲ့ အုန်းနို့နဲ့ လုပ်ထားတဲ့ ငါးပိ)၊ ကြက်ဥပြုတ် ဒါမှမဟုတ် ပျော့ပျော့၊ နို့နဲ့ ကော်ဖီ သကြားအများကြီး) လက်ဖက်ရည် ဒါမှမဟုတ် malt အဖျော်ယမကာ။"

ကော်ဖီဆိုင်များသည် အမြန်စား စားသောက်ဆိုင်များ ဖြစ်လာသည်။

၌ စင်္ကာပူ နေ့ကို အများအားဖြင့် ဈေး၏ canteens တွင် စတင်၍ အခြေခံသည်။ kyu tiao (ခေါက်ဆွဲအမြှောင်းရှည်များကို လှိမ့်ပြီးကြော်ပါ) နှင့် chye tau kwei (ခြစ်ထားသော မုန်လာဥနှင့် ဆန်မှုန့် တစ်မျိုး)၊ chu cheong ဖမ် (ဆန်မှုန့်ကို အမြှောင်းလေးတွေလှီးပြီး ပဲပိစပ်၊ ငရုပ်သီး၊ နှမ်းဆီနဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ နွေကြက်သွန်နီတို့နဲ့တွဲပါ) chee kwei (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော အသားနှင့် ထမင်းကိတ်)။

အာရှနံနက်စာ- ဒင်ဆမ်း၊ တရုတ်ဖက်ထုပ်

အမေရိက- အစဉ်အလာနှင့် ယဉ်ကျေးမှု။

လက်တင်အမေရိက ချောကလက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ကော်ဖီ၊ အရသာရှိသော ဖျော်ရည်များ၊ ဥများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ထမင်းဟင်းလျာများ၊ ပဲအမျိုးမျိုးတို့ဖြင့် နိုးထလာရသည်... သေချာသည်မှာ ဒေသတစ်ခုစီတွင် ကိုယ်ပိုင်ဓလေ့ရှိသည်။

၌ အာဂျင်တီးနား အရွယ်ရောက်ပြီးသူတိုင်း ကြိုင်ကြိုင်သည်။ ချစ်သူ ပြေစာများ၊ မုန့်ဟင်းခါးနှင့် ထောပတ်တို့ပါရှိသော မုန့်များ။ ကလေးငယ်များသည် dulce de leche ဖြင့် ပြည့်နေသော ကွတ်ကီးများနှင့် ကိတ်မုန့်များကို ကိုင်ဆောင်ကြသည်။ ဟိ ကိုလံဘီယာ နွားနို့ (Perico) ဟုခေါ်သော ကော်ဖီသောက်ခြင်းကို နှစ်သက်ပြီး ဘူးသီးကြော်များ၊ Tamales ကြက်သွန်နီနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်ဥအချို့။

Tamales ကိုလည်း စားသုံးကြပါတယ်။ ပီရူး နို့နှင့်ကော်ဖီအပြင် ကြက်ဥမွှေထားသော ဝက်သားခွံ (Creole ဆော့စ်ဖြင့် ချက်ထားသော ဝက်သား) သို့မဟုတ် pan con relleno (သွေးဝက်အူချောင်းနှင့် ဆင်တူသော်လည်း အလွန်စပ်သော မုန့်လုံးများ) နှင့် အတူ ၎င်းတို့၏အိမ်နီးနားချင်းများကဲ့သို့ ၎င်းတို့နှင့်အတူ လိုက်ပါလာကြသည်။ ၌ ဒိုမီနီကန်သမ္မတနိုင်ငံ နံနက်စာ၏ရှင်ဘုရင်သည်၊ mangu ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို ထောပတ်နဲ့ကြော်ပြီး ကြက်ဥကြော် (သို့) ဘေကွန်အနည်းငယ်နဲ့ ရောထားတဲ့ အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။

မက္ကဆီကို ဥအမျိုးမျိုးနဲ့ လုပ်ထားတဲ့ မနက်စာ အစုံအလင် ၊ ပဲများနှင့် tortillas . သူတို့သည် မြေပြင်မှ ဒိန်ခဲနှင့် သကြားလုံးများနှင့်အတူ muffins ကိုစားကြသည်။ ကော်ဖီ၊ ချောကလက်နှင့် ရာသီအလိုက်ဖျော်ရည်များ မလစ်ဟင်းပါ။

၌ ဗင်နီဇွဲလား နေ့တစ်နေ့ကို ဘူးသီးဖျော်ရည်နဲ့ ကော်ဖီနဲ့ နွားနို့နဲ့စတယ်။ ဟိ ကော်စတာရီကန် 'gallo pinto' (ပဲအနက်ရောင်ဆန်) ဟုခေါ်သော စွပ်ပြုတ်ကို နှစ်သက်ကြသည်။ ထိုအချိန်တွင် ဘိုလီးဗီးယား ရှေးဦးစွာ ဂါရဝပြုခြင်း ၊နံနက်ခင်း၌ မိမိတို့၏ ရိုးရာဟင်းလျာများထဲမှ ဆားနက်စ် ဘဲဥပုံသဏ္ဍာန်ခေါက်ဆွဲ၊ အသား၊ အာလူး၊ ဥ၊ စပျစ်သီးနှင့် သံလွင်သီးတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။

အာဂျင်တီးနား မှာ ကိတ်မုန့် နဲ့ မိတ်ဖက် က မနက်စာ အတွက် စားတယ်။

၌ မြောက်အမေရိက နေ့တစ်နေ့ကို များသောအားဖြင့် ကြက်ဥ၊ ပြင်သစ်အကြော်၊ ဝက်အူချောင်း၊ ဘေကွန် နှင့် အမေရိကန်ကော်ဖီတို့ဖြင့် စတင်သည်။ သို့သော် ထိုကဲ့သို့သောမြို့ကြီးများတွင်၊ နယူးယောက် ဒီကနေယူ နေ့လည်စာ (နံနက်စာ နှင့် နေ့လည်စာ အကြား ပေါင်းစပ်မှု) သည် မကြာခဏ နိုးထစေသည့် နံနက်စာ နောက်ကျခြင်း ၊ ကမ္ဘာ၏ အချက်အပြုတ် ယဉ်ကျေးမှုများကို ဂုဏ်ပြုပါသည်။ . China Town တွင် အရသာရှိသော တနင်္ဂနွေများသည် မရပ်မနား ဒင်ဆမ်းစားခြင်း သို့မဟုတ် မြို့၏ထောင့်တိုင်းတွင် စီစဉ်ပေးသော နေ့လည်စာများစွာထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကမ်းရိုးတန်းဒေသများ မေရီလန်း၊ ဒဲလ် Y ဗာဂျီးနီးယား နွေဦးနဲ့ ဆောင်းဦးရာသီမှာ ကျင်းပဖို့ နေရာတစ်ခုပါ။ မနက်စာ အမဲလိုက်ခြင်း။ . သူတို့သည် မွန်းတည့်ချိန်တွင် စောစောထပြီး အမဲလိုက်ကြသည်။ ရှေးယခင်က တောင်ဘက်ရှိ လူကြီးလူကောင်းများသည် အသီးအရွက်များ၊ ကြက်သားနှင့် ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်များဖြင့် တွဲဖက်ထားသော bourbon, syrup နှင့် sprigs တို့ကို အခြေခံသည့် ကော့တေး (ကော့တေး) နှင့် mint juleps တို့ဖြင့် ဖြည့်စွက်စားသုံးကြသည်။ နောက်ပိုင်းတွင်၊ ဤဘူဖေးများသည် ရေကြာပန်း၊ သခွားသီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီး ကာနေပေများ၊ မုန့်များ၊ ကြက်ဥများ၊ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များနှင့် ကြက်ကြော်များပါရှိသော ပျော်ပွဲစားခြင်းတောင်းများအဖြစ် ပြောင်းလဲလာသည်။

၌ ကနေဒါ မနက်စာစားတာများတယ်။ အင်္ဂလိပ်လေ . ၎င်းတို့ကို ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အများအားဖြင့် ပျားရည်နှင့် ပန်ကိတ်များဖြင့် တွဲဖက်ထားသည်။

ဥရောပ- အလျင်လိုသောမုန့်များနှင့် ကော်ဖီကောင်း။

လောကမှာ နေရာတစ်ခုရှိရင်တော့ အမှန်ပါပဲ။ မနက်စာအတွက် ဂုဏ်ပြုခြင်း။ ၊ ဒါက အင်္ဂလန် . အင်္ဂလိပ်စာအတွက်ကတော့ တစ်နေ့တာရဲ့ ပထမဆုံးအစားအစာက အရေးကြီးဆုံးပါပဲ။ ကောက်နှံများ၊ လက်ဖက်ရည်၊ ကြော် သို့မဟုတ် မွှေထားသော ကြက်ဥများနှင့် ပေါင်မုန့်များကို စားပွဲပေါ်တွင် တင်လေ့ရှိသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဘေကွန်၊ ဘေကွန်၊ ပန်စီတာ သို့မဟုတ် ဝက်အူချောင်းကင်များကို ဤနိုးထမှုတွင် ထည့်ထားသည်။ သင့်အိမ်နီးနားချင်းများမှ စကော့တလန် သူတို့လည်း နှိုးလို့ ပြင်းထန်သောဆာလောင်မှု အငန်နဲ့ နို့နဲ့စားတဲ့ ဂျုံယာဂုလို့ခေါ်တဲ့ oatmeal တွေကို အခြေခံပြီး ကျေနပ်အောင်ကြိုးစားပါတယ်။ ဝက်အူချောင်းများ၊ အနက်ရောင်ပူတင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးကင်နှင့် မှို၊ ပေါင်မုန့်ကြော်၊ အာလူးကိတ် (တက်တီ) နှင့် တစ်ခါတစ်ရံ scones၊ ဘီစကစ်တစ်မျိုးကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဘီစကွတ်များဖြင့် တွဲစားလိုကြသည်။

မနက်စာတွေလည်း အစုံပါပဲ။ ဂျာမနီ ကြက်ဥ ဘယ်တော့မှ မချို့တဲ့တဲ့ ထောပတ်ယို၊ အသားအေး၊ ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်၊ သစ်သီး၊ လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီ၊ ချောကလက်၊ သြစတြီးယား သူတို့သည် နေ့လယ်စာ၏ ပထမဆုံးကော်ဖီကို လိုက်နာကာ အများအားဖြင့် ကော်ဖီဆိုင်များတွင် ယူဆောင်သည့် 'gabelfrühstück'- ဟုခေါ်သော များပြားလှသော နေ့လယ်စာကို နှစ်သက်ကြသည်။

၌ Scandinavian နိုင်ငံတွေ ရုရှားလက်ဖက်ရည်၊ ကြက်ဥနှင့် အသားအေးများကို စားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ ဟိ အီတလီလူမျိုး ခွက်သေးသေးလေးသောက်ရတာကြိုက်တဲ့ ကာပူစီနိုကို ဘားမှာရပ်ပြီး သူတို့ရဲ့အထင်ကြီးစရာကောင်းတဲ့မုန့်တွေဖြစ်တဲ့ sfogliatelle သို့မဟုတ် ricotta- နဲ့ ထုပ်ထားတဲ့ အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ genovesi လိုမျိုး သူတို့ရဲ့အထင်ကြီးစရာမုန့်အချို့ကို ဘားမှာရပ်ပြီး ကာပူစီနိုကို မဖုံးကွယ်ထားပါဘူး။ ၌ ပြင်သစ် သူတို့ရဲ့ နာမည်ကြီး croissants စိမ်ထားတဲ့ ကော်ဖီကို နွားနို့နဲ့ ရွေးတယ်။ ၌ ဆွီဒင် နံနက်စာအတွက် ၎င်းတို့တွင် smörgas (ထောပတ်၊ ဒိန်ခဲ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် အအေးဖြတ်ထားသော ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်)၊ ဒိန်ချဉ်တစ်ပန်းကန် သို့မဟုတ် filmjörk (ချဉ်နို့) နှင့် စီရီရယ်များရှိသည်။

စပိန်မှာလား။ သင်ရောက်ရှိနေသည့် ပထဝီဝင်အနေအထားပေါ်မူတည်၍ အရသာများ ပြောင်းလဲပါသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ပုံမှန်နေ့များတွင် နံနက်စာသည် ကော်ဖီနှင့် ချိုသောတစ်ခုခု သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် သံလွင်ဆီဖြင့် ကင်ပြီး ဆားဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ မနက်လယ် ဆယ့်တစ်နာရီလောက်မှာ မနက်စာ စားလို့ပြီးသွားတယ်။ Iberian သီတံ သို့မဟုတ် ကြက်ဥ မနက်စာရဲ့ဘုရင်မဆိုတာ ယုံမှားသံသယမရှိပဲ၊ သူတို့သည် ကြီးမြတ်သော ဇာတ်ဆောင်များဖြစ်သည်။ Churros နံပါတ်တုတ်များ၊ croissants နှင့်၊ အချို့အချိန်များတွင်၊ ရောနှောထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ချိစ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ။

မကြာသေးမီအချိန်များတွင်၊ အထူးသဖြင့် Madrid နှင့် New York လွှမ်းမိုးမှုတို့ကြောင့်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်၊ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ၏နံနက်စာသုံးဆောင်ရန်နံနက်စာသုံးဆောင်ရန်နံနက်စာသုံးဆောင်ရန်စတင်သည့်ဖက်ရှင်သည်ကြီးထွားလာနေသည်၊ နံနက်ဆယ်နာရီခွဲမှစ၍ ဧည့်ခံပွဲတစ်ခုတွင်၊ မနက်စာ နှင့် နေ့လယ်စာ ပါ၀င်သည် ။

အာဖရိက

အာဖရိကမှာ မနက်စာစားဖို့ လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းရင် - အစာရှောင်တာက ကံကောင်းတဲ့အရာတစ်ခုလို့ မမေ့သင့်ဘူး ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ အများအားဖြင့်၊ ဆန်နှင့် ကောက်နှံများ . တိုက်ကြီး၏ အချမ်းသာဆုံး ဧရိယာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ တောင်အာဖရိက မီးဖိုချောင်သည် ကိုလိုနီခေတ်အတွင်း၊ Afrikaner (ဂျာမနီ သို့မဟုတ် လက်တင်နွယ်ဖွားလူမျိုးစု) နှင့် ဗြိတိသျှတို့အပြင် ၎င်းတို့ကို ယူဆောင်လာခဲ့ကြသော ကျွန်များနှင့် ကျွန်များက မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သော မီးဖိုချောင်၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ Java သို့မဟုတ် Malaysia မှ ဤလောက၌ နိုးထခြင်း၏ နှစ်သက်ဖွယ်အချို့ကား၊ မုန့်ကြွပ် လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ကော်ဖီဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသော စတုဂံပုံစံ ဘီစကွတ်များ။ မနက်စာလည်းစားတယ်။ နို့နဲ့လုပ်ထားတဲ့ artas Melktert သို့မဟုတ် ချပ်ချပ်များ ကဲ့သို့သော mealie ပေါင်မုန့် ပြောင်းဖူးမွှေးပါတဲ့ ပေါင်မုန့်၊

တိုက်ကြီးရဲ့ မြောက်ဘက်မှာတော့ နေရာမျိုးပေါ့။ လက်ဘနွန်၊ တူနီးရှား၊ အီဂျစ် ဖြစ်ဖြစ်၊ မော် မနက်မိုးလင်းကတည်းက လမ်းဘေးဆိုင်တွေမှာ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်တွေက ခမ်းနားတယ်။ mint လက်ဖက်ရည်၊ ဗာဒံကိတ်မုန့်နှင့် သဲကန္တာရ အဇုမပါတဲ့ ပေါင်မုန့် (တဆေးမပါဘဲ လုပ်ထားသည်) အကောင်းဆုံးစားပွဲများပေါ်တွင် အများအားဖြင့် ပျားရည်ဖြင့်နှစ်သည်။