Al'Less- အစာအိမ်ပညာသည် ဘဝ၏ဗဟိုချက်ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် မြို့၏အသစ်အဆန်းများထဲမှတစ်ခုကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သော အထင်ရှားဆုံး ဒီဇိုင်နာ Luisa Vanzo နှင့် စကားပြောခဲ့သည်- "ယေဘုယျအားဖြင့် အေးပြီး အာရုံမခံနိုင်သည့် မီလန်၏ စားသောက်ဆိုင်မြင်ကွင်းသည် အသစ်ပြန်လည်ပြင်ဆင်နေသည်" ဟု ကျွန်ုပ်တို့ကို ပြောပြသည်။ ယခုအခါတွင် ကောင်းမွန်သော အစားအစာများကို ရင်းနှီးပြီး ကြိုဆိုသော အလှတရားနှင့် ပေါင်းစပ်သည့် အဆိုပြုချက်များ ထွက်ပေါ်လာပါသည်။ မင်းရဲ့ Mac ပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်ပြီး တစ်နေ့တာ သောက်လို့ရတဲ့ နေရာတွေ။"
Vanzo ၏ ညွှန်ပြချက်များကြောင့် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ၎င်းသည် အများပြည်သူနှင့် စားသောက်ဆိုင်များကြားတွင် မည်ကဲ့သို့ တိုးလာသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ ကိုယ်တိုင် မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်တွေကို စိတ်ဝင်စားတယ်။ . အော်ဂဲနစ်မီနူးအပြင် အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းကို ပြသထားသည့် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုသည် မြို့ထဲတွင် ဖွင့်လှစ်လျက်ရှိသည်။ ကျေးလက်နှင့် "retro" အယူအဆဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသော၊ ပရိဘောဂနှင့် ပစ္စည်းဟောင်းများကို ပြန်လည်ရယူခြင်း၊ ဇာထိုးကော်ဇောများ၊ ကြွေထည်ပန်းကန်ခွက်ယောက်များ ဖောက်သည်နဲ့ ဆက်ဆံရတဲ့ အချိန်က အရမ်းရင်းနှီးပြီး သူတို့ရဲ့ နာမည်နဲ့ အကြိုက်ဆုံးဟင်းကို အမှတ်ရစေတဲ့အရာပါ။
ဤစိတ်ဓာတ်တွင် အီတလီရှိ ၎င်း၏အမျိုးသားရေးလက္ခဏာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည့် အဖွားများ၏ ချက်ပြုတ်နည်းများလည်း ပါဝင်သည်။ . မိသားစုတိုင်းတွင် ထူးထူးခြားခြား ပါဝင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အထူးချက်ပြုတ်နည်းများပါဝင်သည့် ဟင်းပွဲများ၊ မိဘများထံမှ သားသမီးများထံသို့ တန်ဖိုးအရှိဆုံး အမွေတစ်ခုအဖြစ် ပေးပို့သည့် အချက်အလက်ရှိသည်။ ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသောအသေးစိတ်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်- ခေါက်ဆွဲကို လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သောအခါ ချိုသောအရက် သို့မဟုတ် လှည့်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
Al'Less သို့မဟုတ် Aromando Bistrot ကဲ့သို့သော စားသောက်ဆိုင်များသည် ဤစိတ်ကူးကို ပြန်လည်ရယူပြီး ခေတ်ပြိုင်ဖတ်ရှုခြင်းကို ပေးဆောင်သည် 20 ရာစုအလယ်ပိုင်းက အီတလီရွာငယ်လေးဖြစ်တဲ့ “piccolo paesino” မှာတည်ရှိတဲ့ အဆောက်အဦ ကောင်းမွန်သော စားသောက်မှု အနှစ်သာရ နှင့် ကောင်းမွန်သော နေထိုင်မှု တို့ကို ထားရှိရာနေရာ။
Al'Less gastronomy တွင်အသက်တာ၏ဗဟိုဖြစ်သည်။ . ၎င်းတွင် စားကောင်းသောက်ဖွယ်နှင့် ခရီးသွားခြင်းလုပ်ရပ်ကို ခွဲခြား၍မရသော ပေါင်းစည်းထားသည့် ခရီးသွားအေဂျင်စီ၊ Trippa & Trip တို့ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင် ပြပွဲများအတွက် နေရာတစ်ခု၊ အစာအိမ်ဗေဒဆိုင်ရာ စာအုပ်များနှင့် မဂ္ဂဇင်းများ၏ စာကြည့်တိုက်ငယ်တစ်ခုလည်း ပါဝင်သည်။ မွှေးကြိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ချစ်စရာကောင်းသော ဥယျာဉ်တစ်ခု Il giardino degli odori ဟုခေါ်သော သူတို့၏ဟင်းလျာအများစုသည် ထိုရာသီဖြစ်သည်။
Aromando Bistrot ၏ ဘိုဟီးမီးယား အတွင်းပိုင်း
ထိုနေရာသည် လှပသော ကျားကွက်ကြမ်းခင်းပေါ်တွင် စဉ့်ကူးပြခန်းတစ်ခု ရှိပြီး နေ့အလင်းရောင်၏ ဝင်ပေါက်သည် ထောင့်တိုင်းရှိ အရာဝတ္ထုများကဲ့သို့သော ရှာဖွေတွေ့ရှိရမည့် အရာများကို လင်းလက်တောက်ပစေသည်။ ပထမမျိုးဆက် ရေဒီယိုနှင့် ရုပ်မြင်သံကြားစက်များ သို့မဟုတ် အပ်ချုပ်စက် သို့မဟုတ် စာရိုက်စက်များ . မီနူးတွင်၊ လက်ရာမြောက်သော "bollito" သည် ပျောက်ပျက်မသွားနိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် မွှေးကြိုင်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အသားအမျိုးမျိုးပါသည့် ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
အိမ်မှာကဲ့သို့ စားသောက်ခြင်းသည် ** Aromando Bistrot** ၏ပိုင်ရှင် Cristina Aromando နှင့် Savio Bina တို့၏ဆောင်ပုဒ်ဖြစ်ပြီး တစ်လကြာဖွင့်လှစ်ထားပြီး ၎င်းတို့ဖန်တီးထားသည့်ခံစားချက်ကို ထုတ်ဖော်ပြသရန်ဖြစ်သည်။ မိသားစု၊ ဧည့်ဝတ်ကျေပြီး သိမ်မွေ့သော ပတ်ဝန်းကျင် . အလှဆင်ခြင်းအား ၎င်းတို့၏ဘိုးဘေးဘီဘင်များထံမှ ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ပရိဘောဂများ သို့မဟုတ် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ စုဆောင်းခဲ့ကြသည်- စာအုပ်များအတွက် စင်များအဖြစ် ပြောင်းလဲထားသော အဖွင့်ရေခဲသေတ္တာဟောင်းများ၊ ကတ္တီပါ ကူရှင်များပါသည့် ကတ္တီပါဆိုဖာများ၊ ဂီတကိရိယာဟောင်းများ၊ ခြင်းတောင်းများနှင့် ရာသီအလိုက် သစ်သီးသေတ္တာများ။ … ပန်းများ ၊ အမြဲတမ်း လတ်ဆတ်ပြီး အပန်းဖြေရင်း ရင်းနှီးသော လေထုကို ပြီးပြည့်စုံစေသည် ။ ဖိတ်ကြားလိုသော အိမ်၊ . ၎င်းတို့၏ အိမ်လုပ် ကိတ်မုန့်များနှင့် ချိစ်ရွေးချယ်မှုတို့ကို စမ်းကြည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
retro စိတ်ဓာတ်
Aromando Bistrot ဘား