El Gastromolino- La Mancha လေရဟတ်အတွင်း စားပွဲလေးလုံးပါ စားသောက်ဆိုင်
နေ့တွင် အပ်ဒိတ်လုပ်ထားသည်။ : 09/09/2020။ မင်းရဲ့မီးဖိုချောင်ရှိတယ်။ 9 စတုရန်းမီတာ အတွင်းပိုင်း ထမင်းစားခန်း တစ်ယောက်တည်း စားပွဲ ၄ လုံး ဒါပေမယ့် လူးဝစ်နှင့်အက်ဒ် နေ့စဉ်ပြသပါ။ ထမင်းစားခန်း ၁၆ ဒီမှာ အရာအားလုံး ဖြစ်နိုင်တယ်။
သူ့ကြိတ်၊ "အစိမ်းရောင်ကုတ်အင်္ကျီ၏ Knight" , သည်အထိလည်ပတ်ခဲ့သည်။ 19 ရာစု၏နောက်ဆုံးဆယ်စုနှစ် Consuegra City Council ၏ မှတ်တမ်းများအရ သိရသည်။ 2017 ခုနှစ်တွင်၊ ၎င်းသည် ပုံမှန်ထုတ်ကုန်များစတိုးဆိုင်ဖြစ်ခဲ့သောအခါ မုန်တိုင်းတစ်ခုက ၎င်းကိုဖျက်ဆီးခဲ့ပြီး ၎င်း၏ဓားသွားများကို စားသောက်ဆိုင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေခဲ့သည်။ အခု အဲဒါတွေထဲက တစ်ခုပါပဲ။ အစာအိမ်ဆိုင်ရာအတွေ့အကြုံများ Toledo ရှိ La Mancha သို့ထွက်ပြေးရန်ထိုက်တန်သည်။
၌ gastromill ၏ထိပ်တွင် Cerro Calderico နပမ်းလုံးနေသော La Mancha လွင်ပြင်၏ရှုခင်းများ စပျစ်နွယ်ပင်နှင့် သံလွင်ပင်လယ်ကွင်းများ၊ , သူတို့ရဲ့ display ကို La Mancha မှအစားအသောက်ဗေဒ ဒေသမှ ကုန်ကြမ်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော မီနူးပုံစံဖြင့် ထုတ်ကုန်နှင့် ရာသီအလိုက်၊ ၎င်း၏ ရွှေစည်းမျဉ်းမှာ ၎င်းတို့အားလုံးနီးပါးကို ရရှိနိုင်ကြောင်း၊ Consuegra မှ ကီလိုမီတာ 50 အောက်.
Gastromill အတွင်း
အဲဒါကြောင့် ဝယ်ကြတယ်။ Cipri သိုးနို့ ရွာက သိုးထိန်း၊ saffron custard သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် ; ဇူလိုင်လအထိ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းခြံ Lopez del Pliego၊ ဝက်သားနှင့် ဒေသခံငါးဖမ်းသမားများ၊ Cuenca နှင့် Guadalajara မှ trout.
သူတို့နဲ့လည်း လုပ်တယ်။ La Mancha မှစက်နှစ်စက် : Palomino Ulla၊ ၎င်းသည် cornicabra အမျိုးအစားနှင့် ပြင်ပမှ အပျိုစင်သံလွင်ဆီတို့ကို ထုတ်လုပ်သည်။ Tallaos ရုပ်ပုံမျိုးစုံ။ ၎င်းတို့သည် အနည်းငယ် (တရားမျှတသော) ခြွင်းချက်များကို ပြုလုပ်သည်- အားလုံးအမဲလိုက် (သမင်၊ အသား၊ တောဝက်) ၎င်းသည် El Gordo မှဖြစ်သည်။ ကီလိုမီတာ ၂၀၀ သာဝေးသော Cáceres ရှိမြို့။
ဒီဟင်းချက်စရာတွေ အားလုံးနဲ့ လစဉ်လတိုင်း ပြောင်းလဲနေတဲ့ ဟင်းပွဲတွေကို ပြင်ကြတယ်။ ချောကလက်နှင့် ဖာလာနှင့် ငုံး , င်း ရွှေဝါရောင်ဆော့စ်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ကြော်ထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေပါတဲ့ Trout သို့မဟုတ် သင်၏ ရွှေဝါရောင်ဟင်းချို၊ ဆာဒင်းနဲ့ ပေါင်မုန့်.
Gastromolino မှ Atascaburras (ရွရွ beetroot နှင့် pickles)
ဟုတ်ကဲ့၊ La Mancha ၏ရွှေနီသည် အလုံးစုံ (နှင့် ကီလိုမီတာ သုည) ဖြစ်သည်- Consuegra မှသည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရိုးရာသော်လည်းကောင်း ပြန်လည်တီထွင်ထားသော ဟင်းလျာများအပြင် ဤနေရာတွင် တီထွင်ဖန်တီးထားသော ဟင်းလျာများအတွက် နေရာလည်း ရှိပါသည်။ Ferrero Rocher အတွက် သူ့ရဲ့ ချောကလက်အမှုန့်တွေ၊ ဗာဒံစေ့များဖြင့် အုပ်ထားပြီး ကိုကိုးနှင့် ရွှေမှုန့်စစ်စစ်ဖြင့် ဖြန်းခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ သရေစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းအတွက် နမူနာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
artifers တွေဖြစ်ပါတယ်။ Luis Palomino နှင့် Edu Montoro သင်တန်းပြောင်းပြီး ခေတ်မီဆန်စက်များဖြစ်လာရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သော La Mancha (Consuegra နှင့် Camuñas) မှ လူငယ်နှစ်ဦး။
Luis သည် **Makkila (Madrid)** စားသောက်ဆိုင်များ၏ ဒါရိုက်တာဖြစ်သည်။ ယခင်က **La Alacena (Toledo)** တွင် sommelier နှင့် ဓာတ်ပုံဆရာ။ “၂၀၁၇ ခုနှစ် မတ်လမှာ Emma မုန်တိုင်းက ဆန်စက် ၁၂ လုံးထဲက ဆယ်လုံးကို ဖျက်ဆီးခဲ့ပါတယ်။ ထိုအရာသည် ထိုအချိန်က ကျွန်ုပ်တို့၏ Gastromolino ဖြစ်သည်။ ကျွန်တော့်သူငယ်ချင်းအချို့၏ ပုံမှန်ထုတ်ကုန်ဆိုင်တစ်ဆိုင် အိုးမဲ့အိမ်မဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဤပြန်လည်တည်ဆောက်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကျွန်ုပ်အတွက် လှပပြီး ထူးဆန်းပုံပေါက်သည့် အတွေးတစ်ခု ပေါ်လာသည် ။ စက်ရုံထဲမှာ စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်တယ်။ ကံဆိုးခြင်းကို အခွင့်ကောင်းယူ၊ အဲဒီတုန်းက ကျွန်တော် မက်ဒရစ်ကို ငြီးငွေ့နေပြီး အိမ်ပြန်ချင်နေပြီ” လို့ Traveler.es ကို ပြောပါတယ်။
နှစ်လသာကြာပြီး မေလတွင် ခရီးသစ်ကို လှမ်း၏။ "အစိမ်းရောင်ကုတ်အင်္ကျီ၏ Knight" ပွဲများထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုအပန်းဖြေခြင်းတို့ကို ကျေးဇူးတင်လျက် Consuegra ကို မြေပုံပေါ်တွင် နေရာချပေးသည့် ကုမ္ပဏီအနေဖြင့်၊ တစ်ခုလုံးကို တန်ဖိုးထားစေရန် လည်ပတ်မှုများနှင့် အခြားသော အစပျိုးမှုများမှတစ်ဆင့်၊ Celerico Hill.
Gastromill ၏ အပြင်ဘက်
2018 မှာ Edu ပေါ်လာတယ်၊ အခု စားဖိုမှူး : သူသည် အသက် ၃၇ နှစ်ရှိပြီဖြစ်သော်လည်း ဧည့်ဝတ်ပြုမှုလောကတွင် သူ၏ဘဝတစ်ဝက်နီးပါးကို ကုန်ဆုံးခဲ့သည်။ ဒါမှမဟုတ် ပိတ်ရက်မရှိရင် 19 အတူတူပါပဲ။ သူသည် သံလွင်သီးကောက်ခြင်း၊ ဖယ်ထုတ်ခြင်းလောကတွင် သို့မဟုတ် ထွန်စက်မောင်းသူအနေဖြင့် သံလွင်သီးကောက်ခြင်းပုံစံဖြင့် ကွင်းစကွင်းပိတ်အချို့ကို အကြမ်းဖျင်းဖော်ပြခဲ့သည်။ “အခု ကျွန်တော် တစ်နေ့ကို ၈ နာရီ၊ တစ်ပတ် ၅ ရက်၊ ကြိတ်စက်ထဲမှာ ကျွန်တော် အနှစ်သက်ဆုံးအရာကို လုပ်တယ်။ ငါ့မြို့နဲ့ ကီလိုမီတာအနည်းငယ်ဝေးတယ်။ ပိုတောင်းလို့ မရဘူး"
ဆောင်းဦး သို့မဟုတ် ဆောင်းရာသီတွင်၊ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံသည် ၎င်း၏အတွင်း၌ ဖြစ်ပွားသည်။ ထူးခြားသော ထမင်းစားခန်း ပျော့ပျောင်းပုံရသော်လည်း ကြိုဆိုနေပါသည်။
သို့သော် နွေရာသီတွင် (သို့မဟုတ် ရာသီပြင်ပ မကြာခဏ နေသာသော နံနက်ခင်းများ) တွင် ၎င်းတို့သည် မှတ်ပုံတင်ခြင်းနှင့် ပြောင်းလဲခြင်း ဖြစ်သည်။ သင်၏လှေကားထစ်ကိုဖွင့်ပါ။ : သူတို့ စားပွဲတွေ အများကြီး ထွက်လာတယ်။ တစ်နေ့တာ၏စွပ်ပြုတ် ၎င်းတို့၏ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် ဝက်အူချောင်းဘုတ်များနှင့် ၎င်းတို့၏ La Mancha မှ tapas ကြိတ်ဆုံခြေရင်းတွင် (အသားလုံးများ၊ မီဂါ သို့မဟုတ် ယာဂု) တို့ကို Calatrava ဘီယာ သို့မဟုတ် ဒေသထွက်ဝိုင်များဖြင့် ဆေးကြောကြသည်။
Gastromolino ၏အတွင်းပိုင်းအခန်း၏အတွင်းခန်းဇယား
ဤတွင် နေဝင်ချိန်နှင့် ပြပွဲစတင်ချိန်အထိ နာရီများ ရွေ့လျားနေသည်။ နွေရာသီသောကြာနေ့များတွင်၊ ထိုမှတပါး၊ ပုံသဏ္ဍာန်အရသာမက၊ ၎င်းတို့၏ နေဝင်ချိန်များ Consabur ၏လေရဟတ်များကြားနေဝင်ချိန်ကိုကြည့်ရှုရန်အခမဲ့ဖျော်ဖြေပွဲများဖြစ်ကြောင်းကြေငြာခဲ့သည်။ ယဉ်ကျေးမှုကို စိတ်ဝင်စားဖို့ ကောင်းတယ်။ ညစာအတွက်လား? ပိုတူပေမယ့် ကြယ်တွေအောက်မှာ။
ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဘဝတစ်လျှောက်လုံးတွင် အရေးကြီးသော အခိုက်အတန့်တစ်ခု (သို့မဟုတ်) အများအပြားရှိသည်ဟု ဆိုကြသည်။ သူ့အတွက် gastromill ၎င်းသည် 2017 ခုနှစ်၏ မုန်တိုင်းဖြစ်သည်- ၎င်း၏လေတိုက်နှုန်းမှာ တစ်နာရီလျှင် ကီလိုမီတာ 160 ဖြင့် ၎င်း၏ခေါင်မိုးကို ပျက်စီးစေသော်လည်း ၎င်းကို ဘဝသစ်ဖြစ်စေခဲ့သည်။
***** စဉ်းစားရန်- ၎င်း၏ထမင်းစားခန်းသို့တက်ရန် တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာ ခရုပတ်လှေကားမှတဆင့် မသန်စွမ်းသူများအတွက် သွားလာခွင့်မရှိပါ။ ၎င်းတွင် ကိုယ်ပိုင်ရေချိုးခန်းမရှိပါ - Castillo de la Muela သို့သွားရန် 5 မိနစ်အလိုတွင် လမ်းလျှောက်ရပါမည်။
Gastromill လှေကားထစ်
လိပ်စာ- Cerro Calderico (Consuegra, Toledo) မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
အချိန်ဇယား- ကြာသပတေး မှ တနင်္လာနေ့ ၊ နေ့လည် 12 နာရီ မှ ဖွင့်လှစ်ပါသည်။ ညနေ ၆း၃၀ နာရီ ဇွန်လမှစက်တင်ဘာလအထိလည်း ညဘက်။
ထက်ဝက်ဈေး: အရသာမီနူး- €25။ Consaburenses မှ စပျစ်ဝိုင်တွဲချိတ်မှု - ယူရို ၂၉။ Manchego စပျစ်ဝိုင်တွဲခြင်းနှင့်အတူ- ယူရို 40 ။