zoodles နှင့်ရက်စွဲများပါရှိသော vegan bolognese။
ဟိ ကျန်းမာသောချက်ပြုတ် ဒါဟာ မက်ဒရစ်မှာ ပြက်လုံးမဟုတ်တော့သလို ဖြတ်သန်းနေတဲ့ လမ်းကြောင်းလည်း မဟုတ်ပါဘူး။ ကြီးစွာသော တရားဒေသနာတို့ဖြင့် ငြီးငွေ့ဖွယ်မရှိ အလေးအနက်ထားအပ်သော အရာဖြစ်သည်။ ပြေး ပြေး ဒါဟာ လူတွေနဲ့ မြို့ထဲမှာ ဒီလို စိတ်ဓာတ်ပြောင်းလဲခြင်းရဲ့ အကောင်းဆုံးသက်သေပါပဲ။
ဆူပွက်နေတဲ့ Run Run Run ဟာ ကော်ဖီဆိုင်နဲ့ စားသောက်ဆိုင် နှစ်ခုလုံးပါပဲ။ တနေကုန်ဖွင့်ပြီး မနက်စာအပြင် နေ့လည်စာနဲ့ ညစာပါ ဆောင်ရွက်ပေးပါတယ်။ အစားအစာများကြားတွင် အရသာရှိရှိ သို့မဟုတ် အရသာရှိသော ဖျော်ရည်များ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ vegan cookie ... သို့သော် Run Run Run ကို လျှော့ချ၍ မရပါ၊ ဓာတ်ပုံတစ်ပုံလုံးကို ပေးရမည်၊ ဤကဲ့သို့ ထူးခြားသောနေရာနှင့် လူသိမီနူးများ၏ အကြောင်းရင်းကို နားလည်ပါ။ ထုတ်ကုန်များ၊ အလွန်ရှင်းပြပြီးကွဲပြားသည်။
"Run Run Run သည် ကော်ဖီဆိုင်တစ်ခုသာမဟုတ်၊ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုစိုက်ပြီး လေးစားလိုသော အိမ်နီးနားချင်းများအားလုံးအတွက် တွေ့ဆုံမှုတစ်ခု ဖြစ်လာလိမ့်မည်" Grupo La Musa ၏ CEO ဖြစ်သူ Eduardo Basanta က သင်စတိုးဆိုင်သို့ သင်လာရောက်သည့်အခါ ၎င်းတို့ပေးသည့် မဂ္ဂဇင်းတွင် ရှင်းပြသည်။
Andrés Jaque သည် ဤရောင်စုံအလှဆင်မှုနောက်ကွယ်တွင်ရှိသည်။
သူတို့သည် အပြေးသမားများကို ဆွဲဆောင်ရန် ဟူသော အမည်ကို မရွေးဘဲ၊ ၎င်းတို့သည် အပြေးသမားများနှင့် ဖြစ်သည်။ သူ့ကိုယ်ပိုင် Run3 For Future နဲ့ တွဲဖက်မွေးဖွားခဲ့ပါတယ်။ မြို့တော်တွင်း အစည်ကားဆုံး စင်္ကြံများရှိသည့် နေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် တူးမြောင်း ၏ တည်နေရာ ကိုလည်း အားလုံးက ဆိုပါသည်။
“တကယ်တော့ [ကလပ်နဲ့ စားသောက်ဆိုင်ကို တည်ထောင်ဖို့] စိတ်ကူးက တစ်ချိန်တည်းမှာ ပေါ်လာတယ်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အပြေးဝါသနာရှင်များဖြစ်ပြီး အပြေးသမားများအတွက် လူမှုရေးအသင်းတစ်ခုလိုနီးပါး လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် နေရာတစ်ခုကို ဖန်တီးချင်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင် စားသောက်နိုင်ပြီး သူတို့ရဲ့ အစားအသောက်တွေကို လိုက်နာပြီး ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်တွေနဲ့ လေ့ကျင့်ပေးနိုင်ပါတယ်” ဟု Basanta မှ Traveler.es သို့ ရှင်းပြသည်။
တကယ်တော့ စာလုံးကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတာ Taut Resys၊ La Musa မှ အမှုဆောင်စားဖိုမှူး၊ အာဟာရနည်းပြ Andrea Cañas တို့နှင့်အတူ။ “ဒါဟာ ကျွန်တော်တို့နဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ပဋိဉာဉ်တစ်ရပ်ကို ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်အောင် ကူညီပေးခဲ့ပါတယ်။ သန့်ရှင်းသော စားသောက်မှုခံယူချက်၊ Basanta ကပြောပါတယ်။
အမည်ရ? "အခွံမာသီးနဲ့ သစ်သီးဝလံတွေလို သဘာဝရင်းမြစ်တွေကနေပဲ အသုံးပြုပြီး မျှတတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက် ဒါမှမဟုတ် သကြားလျှော့နည်းရဖို့ ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ အဆီ ဘယ်လောက်လိုသလဲ"
အမဲသား တာကီ၊ သရက်သီး၊ ပန်းသီးစိမ်း။
Repsys အတွက်၊ ဆားကို အများကြီးမမူဘဲ ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်း များများတွေးပါ၊ ပိုနှေးကွေးသော ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ရွေးချယ်ကာ၊ ချက်နည်းများကို များများစဉ်းစား၊ အော်ဂဲနစ်၊ ရာသီအလိုက်နှင့် ဒေသထွက်ကုန်များကို တတ်နိုင်သမျှနည်းအောင် ကုသပေးသည်။
ဥပမာအားဖြင့် သားငယ်ကို ယူဆောင်လာသည်။ Madrid တောင်တန်းတွေမှာ ကျက်စားနေတဲ့ Friesian မျိုးစိတ်နွားတွေ၊ Mirasierra ၏ပတ်ဝန်းကျင်တွင်။ ဖြည်းဖြည်းချင်း ချက်ပြုတ်ထားသော အလွတ်ကြက်သားသည် Ávila မှဖြစ်သည်။ ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို Navarra နှင့် Madrid တို့မှ ရရှိသည်။
“အခြား ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ စတိုးဆိုင်တွေနဲ့ ကွဲပြားတာက ကျွန်တော်တို့ကို ယုံကြည်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲရေးဆိုင်ရာ ကတိကဝတ်ပြုမှု၊ Basanta က ဆက်ပြောသည် ။ “ကျွန်ုပ်တို့၏ ပေးသွင်းသူအားလုံးသည် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး၊ ရာသီအလိုက် သို့မဟုတ် ဒေသန္တရမှ ဖြစ်ကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်ကို အလွန်ဂရုစိုက်သည်၊ ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်မှုအားလုံးသည် အိမ်လုပ်၊ ငါတို့ကိုယ်တိုင်လုပ်ထားတဲ့ ယိုကနေ kefir ရေအထိ။”
"မြင်တွေ့ဖို့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတယ်။"
ထို့အပြင်၊ ထိုဟင်းပွဲများနှင့် ခြေစွပ်များစွာကို မည်သို့ပြင်ဆင်ကြသည်ကို သင်တွေ့ရပါမည်။ အထပ်နှစ်ထပ်ခွဲ၍ ဗိသုကာပညာရှင် Andrés Jaque မှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အဆောက်အအုံ၊ ၎င်း၏စတိုင်နှင့် "ဂေဟစနစ်တွေးခေါ်မှု" အတွက် နိုင်ငံတကာဂုဏ်သိက္ခာနှင့်အတူ၊ ဆိုလိုသည်မှာ ရေရှည်တည်တံ့သော၊ စားဖိုမှူးများ၊ စားပွဲထိုးများနှင့် ဖောက်သည်များကြားရှိ အတားအဆီးများကို လုံး၀ဖယ်ရှားပေးခဲ့သည်။
အပေါ်ဆုံးထပ်၊လမ်းထိပ်မှာ ဘားမရှိ၊ စားပွဲထိုးတွေ ပြင်ဆင်ထားသမျှက ထမင်းစားခန်းရှေ့မှာ။ အောက်ခြေက စဉ့်ကြမ်းခင်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်းကနေ မြင်ရတဲ့ (အဲဒါကြောင့် ကုလားထိုင်တွေ ပေါ်နေပုံရတယ်)၊ မီးဖိုချောင်တွင် သင်စားဖိုမှူးများနှင့် ဘေးချင်းကပ်နေသော အများသူငှာ မြင့်မားသော စားပွဲတစ်ခုဖြင့် ဆက်ထားသည်။ အိမ်ခန်းကိုလည်း မြင်နေရသည် ။ ကော်ဖီသောက်ပြီး အလုပ်သွားထိုင်ဖို့ သီးသန့်နေချင်ပေမယ့် သီးသန့်စားပွဲတွေလည်း ရှိတယ်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊
"ဒါက မြို့ပြကို တခြားနည်းနဲ့ သုံးနိုင်စေမယ့် မြို့ပြဘူတာတစ်မျိုးပဲ" စစ်ဆေးသတ်မှတ်သည်။ "နေရာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ကျွန်တော် အနှစ်သက်ဆုံးက ရှုပ်ထွေးလွန်းတယ်။" La Musa တွင် ၎င်းတို့သည် Ojalá တွင် ဗိသုကာပညာရှင်နှင့် တွဲလုပ်ထားပြီးဖြစ်ပြီး အယူအဆကို အပြည့်အဝ အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်စေမည့် တာဝန်ယူမှုနှင့် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသော ဗိသုကာပညာအတွက် ၎င်း၏ကတိကဝတ်အတွက် သူ့ကို ပြန်ခေါ်ခဲ့သည်။
“ဆွေးနွေးမှုတွေ တိုးပွားလာစေမယ့် နေရာတစ်ခု ဖန်တီးချင်တယ်၊ အဲဒါက ငါတို့အရာတွေကို မှန်မှန်ကန်ကန်လုပ်သလားလို့ မေးတယ်” ဟု Basanta က ဆိုသည်။ ဖောက်သည်များနှင့် အလုပ်သမားများကြား အတားအဆီးများကို ဖယ်ရှားပစ်ရုံသာမက Andrés Jaque ၏ လေ့လာမှုကိုလည်း ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ အပြင်နှင့် အတွင်းကြား နယ်နိမိတ်များကို မှုန်ဝါးစေခဲ့သည်။ ဖန်လုံအိမ်လို့ ခေါ်တယ်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အပင်များသည် မှန်နံရံများမှ ချိတ်ဆွဲထားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ “ပိတ်ထားတဲ့နေရာလို မခံစားရဖို့က အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ "ဒါဟာ အလွှာများစွာရှိတဲ့ ဂေဟစနစ်တစ်ခုလိုပါပဲ။"
Raspberry နဲ့ သီဟိုဠ်စေ့တွေနဲ့ ချောကလက်ကိတ်မုန့်စိမ်း။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ စားသောက်မှုဟာ အနည်းငယ် စိတ်ပူပြီး စိတ်ကျေနပ်စေမယ့် အရာမဟုတ်တော့တာကြောင့် ပျော်ရွှင်စရာ၊ ထူးထူးခြားခြားနဲ့ မတူညီတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်မှာ သင်လုပ်နိုင်မယ်ဆိုရင်၊ သင် ပိုလိုချင်ပါတယ်။ အလွတ်ကြက်သား၊ မက်ဒရစ်အမဲသားညှပ်ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် hummus က သင့်ကို ဆွဲဆောင်ပါလိမ့်မယ်။ ရွေးချယ်စရာများ vegans၊ flexitarians၊ အချို့သော ကြွယ်ဝသော အချိုပွဲများတွင် သကြားများ (နှင့် သဘာဝ- ပျားရည်၊ ရက်စွဲများ၊ ကြံလုံးများ) ကိုသာ ထည့်ပါ။ ပန်းသီး ပြိုကျသည်။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
ကော်ဖီဆိုင်သက်သက်မဟုတ်ဘဲ အားကစားသမားတွေအတွက် တကယ်ကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတာဖြစ်လို့၊ Run Run Run တွင် ၎င်း၏ဖောက်သည်များအတွက် ရေချိုးခန်းတစ်ခုရှိသည်။ "ပြေးပြီးရင် ကော်ဖီသောက်ပြီး ရေချိုးပြီးတာနဲ့ ချက်ချင်းသောက်လို့ရတဲ့ နေရာကို ငါမသိဘူး" လို့ Run Run Run မဂ္ဂဇင်းမှာ Andrés Jaque က ဆိုပါတယ်။
"မြို့ပြဖန်လုံအိမ်" ကဲ့သို့၎င်းကို Jaque ဟုခေါ်သည်။
လိပ်စာ- Plaza de Juan de Zorrilla, 1 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၁ ၁၆၆ ၉၀ ၉၄
အချိန်ဇယား- တနင်္လာနေ့မှ သောကြာနေ့အထိ ၉း၀၀ နာရီ။ စနေနှင့်တနင်္ဂနွေနေ့ 13 00 နာရီကနေ။
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၁၅