ငါတို့လည်း ကောင်းကောင်းသိတယ်။ မက္ကဆီကန် tortillas အဘယ့်ကြောင့်နည်း ဆန္ဒပြုပါသည်။ ? ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံရှိ မက္ကဆီကန်စားသောက်ဆိုင်များတွင် ၎င်းတို့ကိုရှာဖွေပါက ၎င်းတို့ကို သင်တွေ့နိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို မကြာခဏတွေ့နိုင်မှုနည်းပါးပါသည်။
မုန့်တွေက အတူတူပါပဲ။ ပြောင်းဖူး tortillas ငါတို့တွေ ဟောင်းနေပြီ... ဒါပေမယ့် အကြော်များ . အဆင်သင့်လုပ်ထားပြီး ရောင်းချလေ့ရှိတဲ့ အထူးစတိုးဆိုင်အချို့ရှိပါတယ် (သူတို့ကို Maizada အမှတ်တံဆိပ်အောက်မှာ ရှာတွေ့နိုင်သည်) ဒါပေမယ့် အနီးနားမှာ မရှိဘူးဆိုရင်၊ ကိုယ်တိုင်လုပ်ဖို့အတွက် အလုပ်ဆင်းတာနဲ့ ရိုးရှင်းပါတယ်- ဒယ်အိုး နှင့် ဆီ။ လိမ္မာပါးနပ်!
သင့်တွင် ၎င်းတို့ကို ရိုးရှင်းသော (မရိုးရှင်းသော) ချက်နည်းဖြင့် ပျော်ရွှင်မှုပေးပါ။ garbanzo ပဲများ ရွှမ်း chorizo အရသာရှိရှိ ပေါ့ပါးပြီး အစွမ်းထက်သော ညစာတွင် အမှတ်များထည့်ထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- ကုလားပဲ တစ်ဝက်ခန့် (ကြိုပြီး ရေစစ်ထားပါ)
- သံပုရာသီး ၁
- နံနံပင် ၈ ပင်
- ဂရိဒိန်ချဉ် ¼ ခွက်
- ဆားငန်
- လတ်ဆတ်သော Chorizo 2 ခု (200 ဂရမ်ခန့်)
- ပေါင်မုန့် ၄ တုံး
ပြင်ဆင်မှု-
၁။ ခွက်တစ်ဝက်စာ တိုင်းတာပါ။ garbanzo ပဲများ . ဇလုံငယ်တစ်ခုထဲသို့ သံပုရာသီးတစ်လုံး၏ အရေခွံကို ခြစ်ထားပါ။ သံပုရာသီးကို တစ်ဝက်ဖြတ်ပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ တစ်ဝက်မှအရည်ညှစ်ပါ။ ကျန်တစ်ဝက်ကို သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
နှစ်ခု။ နံနံပင်ကို ဖြတ်တောက်ထားသော ဘုတ်ပေါ်တွင် တင်ပါ။ ပင်စည်မှစတင်၍ အရွက်များရောက်သည်အထိ ပါးပါးလှီးဖြတ်ပါ။ အရွက်များကို ဖယ်ရှားပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အလှဆင်အဖြစ် အသုံးပြုပါ။ . သံပုရာသီးနှင့် ပင်စည်များကို ဇလုံထဲသို့ထည့်ပါ။ ဒိန်ချဉ်ကို ထည့်မွှေပါ။ . ဆားတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
၃။ အရေပြားကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် အပူပေးပါ။ chorizo ဒယ်အိုးထဲတွင် အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် သစ်သားဇွန်းဖြင့် ကွဲသွားသည်အထိ (၃ မိနစ်ခန့်) ပြုတ်ပါ။ ကုလားပဲကိုထည့်ကာ ရာသီးထားပါ။ . ကုလားပဲအချို့ကို ဇွန်းဖြင့် ရောနယ်ပြီး chorizo အပြည့်အ၀ ကျက်ပြီး 8 မိနစ်မှ 10 မိနစ်ခန့်အထိ အပူပေးလိုက်ပါ။ မီးမှဖယ်ရှားပါ။
လေး။ ဒိန်ချဉ်ကို ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် ဖြန့်ပေးပါ။ . အပေါ်မှ chorizo ကိုကုလားပဲနှင့် ေကာ မစားခင် အလှဆင်ဖို့ သံပုရာသီးနဲ့ တွဲစားပါ။
* မူရင်း Bon Appétit တွင်ထုတ်ဝေသောအစီရင်ခံစာ။