Padron ငရုတ်ကောင်း
မိသားစု၊ အိမ်၊ ရိုးရာ
Galicia အစားအစာတွင် ကလေးဘဝကဲ့သို့ အနံ့ရှိသည်။ . အကယ်၍ gastronomy သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးနှင့် အသိအမှတ်ပြုရန် အလွယ်ကူဆုံး ယဉ်ကျေးမှုဒြပ်စင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပါက၊ ဤသည်မှာ ပို၍ သိသာပါသည်။ ** မိသားစုစားရမယ့် အစားအစာတွေကို ဆွေးနွေးပြီး ဆွေးနွေးမယ် ** စားပွဲဝိုင်းမှာ လူတွေစုပြီး ပျော်ကြတာ၊ ဂါလီယံလူမျိုးတွေက အိမ်မှာ လာစားကြသေးတာ (အမှန်တော့ တော်တော်များများက သူတို့အိမ်မှာ လာစားကြပေမယ့်၊ ကုမ္ပဏီတစ်ခုရဲ့ အမြဲတမ်းဝမ်းနည်းစရာကောင်းတဲ့ canteen မှာ tupperware တစ်ခုအနေနဲ့ လုပ်ရမှာပါ)၊ နှိမ့်ချသော စားသောက်ဆိုင်များတွင် အရသာရှိသော အစားအစာများကို ကျွေးမွေးကြသည်။ ရိုးရာအစာအိမ်ပညာ၏ ကြီးမားသောအလေးချိန်သည် သဘာဝအတိုင်း နေ့စဉ်ရှိနေသောကြောင့် သတိမပြုမိနိုင်သော အလွန်အသက်ဝင်သောယဉ်ကျေးမှု၏ ဥပမာများဖြစ်သည်။ အပြင်မှာနေနေမှပဲ လွမ်းတယ်၊ အိမ်လွမ်းခြင်းကို တိုက်ခိုက်သည်။.
ငါသိတယ်မို့လား...
ဝက်သည်အရာအားလုံးဖြစ်သည်။ သတ်ခြင်းနှင့် သတ်ခြင်း ၊ အိမ်တစ်အိမ်၏ ရိုးရာ ကျောရိုးသည် တစ်နေ့တာ၏ နေရာကို အမှတ်အသားပြုလိမ့်မည်။ ဆောင်းဦးနှင့်ဆောင်းရာသီအစားအစာသင်တန်း . သားသတ်ရုံခုံမှာ သေဆုံးသွားတဲ့ ဆင်းရဲသား တိရစ္ဆာန်ထက်တောင် ဝေးတယ်။ ဒါဟာ လူထုအလုပ်ပါ။ . ပန်ကိတ်လုပ်ရန်စုဆောင်းထားသောသွေး။ သီဆိုထားသော မီးပုံနှင့် အိုးမဲများ လွင့်စင်သွားသော ဘေဆာရီများ။ ဝက်က လေထဲမှာ တွဲလောင်း။ ကူညီရန်လာသူအားလုံးအတွက် raxos သည် ဆောင်ရွက်ပေးခဲ့သည်။ ဆလွန်းကား။ ဝက်အူချောင်းများဖြစ်လာရန် ၎င်း၏အခိုက်အတန့်ကို စောင့်မျှော်နေသော zorza။ မင်းမှာရှိသမျှ မသိစိတ်မနုဿ ၎င်းသည် သက်ရှိများ ရှင်သန်နေဆဲဖြစ်ပြီး လူမျိုးစုဆိုင်ရာ ဆန်းစစ်မှု၏ ရိုးရှင်းသော အရာမဟုတ်ပါ။
မကြာသေးမီက ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်တွင် ဖော်ပြခဲ့သည် (မတွေ့နိုင်ပါ)၊ သတ်ဖြတ်ခြင်းကို ခရီးသွား လှုပ်ရှားမှုအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်ခြေရှိသည်။ Williamsburg အိမ်နောက်ဖေးမှ မရောက်မီ အတွင်းသားများနှင့် အစာအိမ်ဗေဒကို စိတ်ဝင်စားသူများအတွက်။ ဒုတိယအတွေး၊ ဘယ်တော့မှ မဖြစ်တာ ပိုကောင်းပါတယ်။
Lareira သို့မဟုတ် မီးဝိုင်းစားခြင်း ဓလေ့
ထုတ်ကုန်
မယုံနိုင်လောက်အောင် ဆိုးရွားလွန်းတဲ့ အရည်အသွေးရှိတဲ့ ထုတ်ကုန်တစ်ခုရှိတဲ့အခါ၊ အသေးစိပ် ပြီးသွားပါပြီ။ . ပင်လယ်စာသည် ပြီးပြည့်စုံစေရန် ဆားငန်ရေနှင့် ကရဝေးရွက်အများစု မလိုအပ်ပါ။ ကမ်းရိုးတန်းမြို့တစ်ခု၏ ရင်ပြင်တွင် လမ်းလျှောက်ခြင်းသည် အခြေခံနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော allada ဖြင့် ကျွေးသော လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ကုန်းပေါ်ငါးများ အနန္တမျိုးကွဲများကို တွေ့ရမည်။ အသားက ပြုတ်တဲ့အခါ ချော်ပြီး ရေလောင်းတဲ့ panties ထဲမှာ အရွက်တွေပါတယ်။ ; နှိမ့်ချသောအာလူးသည် ချီးမွမ်းခြင်းနှင့် အထင်ကြီးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည် ( Bonilla a la vista သည် မိမိကိုယ်ကို လေးစားသော အရသာရှိသော ဆိုင်တိုင်းတွင် ရှိနှင့်ပြီးဖြစ်သည် ) နှင့် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံး tortillas များ၏ အခြေခံလည်း ဖြစ်ပေသည်။ သက်တောင့်သက်သာရှိသော နို့ချိုကိုပင် ရယူနိုင်သည်။ နောက်တစ်ခုက မုန့်လုပ်ရတဲ့ အကြောင်းအရာတစ်ခုရှိတယ်၊ အိမ်မှာ မုန့်လုပ်ရတာက ခေတ်ရေစီးကြောင်းမဟုတ်သလို ဖက်ရှင်လည်းမဟုတ် အောင်မြင်မှုလည်းမရှိဘူးဆိုတာကို ရှင်းပြထားတဲ့ မုန့်ဘာသာရပ်တစ်ခုရှိပါတယ်။
Bonilla အာလူး: စုံလင်သည်။
ရှာ
မရှိသောသူတို့သည် အမင်္ဂလာရှိကြ၏။ . ထိုကိစ္စများအတွက်၊ Galicia တွင်အရာအားလုံးရှိနေသော်လည်း၊ ရွာသည် Coruñaရှိအကောင်းဆုံးလမ်းသို့မဟုတ် Vigo တွင်အဆိုးဆုံးနေရာတွင်ပင်ရှိပြီး၎င်းသည်အလွန်အံ့သြစရာကောင်းပြီးဂုဏ်ယူစရာအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မြို့ကြီးတွေမှာတောင် သွားလာရလွယ်ကူတယ်။ နယ်ပယ်မှ တိုက်ရိုက်လာသော ထုတ်ကုန်များ ကြားခံလူမရှိသလောက်နဲ့ ရောက်လာတယ်။ ရွှေပေါက်ဈေးမဟုတ်သော ဥများ၊ မြေဆီလွှာပါရှိသော အာလူးများ၊ ပိုးသတ်ဆေးမသိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အိမ်မှ သင်ရှာဖွေနိုင်ပါသေးသည်။
မှော်ဆရာ
ခွေးတစ်ကောင်က လူတိုင်းကို ထိမှန်တယ်။ Samain ကိုဂုဏ်ပြုပါ။ Halloween နှင့် ဆင်တူသည်ဟု သံသယဖြစ်ဖွယ်ရှိသော ဆဲလ်တစ်အားလပ်ရက်ဟု ယူဆရသော၊ ယဉ်ကျေးမှုကိုလိုနီပြုခြင်းအတွက် နောင်တရလောက်အောင်ပင် : ငါတို့က လှည့်စားတာ ဒါမှမဟုတ် ဆက်ဆံချင်ရင်၊ လွန်ခဲ့တဲ့ လေးနှစ်လောက်အထိ ဘယ်သူမှ မသိသေးတဲ့ နှစ်တစ်ရာ ပါတီတွေကို အပန်းဖြေဖို့ တွန်းအားပေးတဲ့ မကောင်းတဲ့ သြတ္တပ္ပစိတ်မပါဘဲ လုပ်ကြည့်ရအောင်။ မဟုတ်ရင်၊ မှော်ဆရာကို ဂုဏ်ပြုကြပါစို့ အိမ်တစ်လုံးကို ဖန်တီးပေးပြီး ဒီဘဝမှာ သစ်အယ်သီးကင်တာထက် ပိုပျော်စရာကောင်းတဲ့ ဘာတစ်ခုမှ မရှိတာကြောင့် ခါတိုင်းလိုပါပဲ၊ သံမီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် lareira တွင်ဖောက်ထားသောဒယ်အိုးပေါ်တွင်။ ဤအရာနှစ်ခုမှမရှိလျှင် သစ်အယ်သီးနှင့် သတင်းစာပုံးကို ပစ်ချပါ။ ဆောင်းဦးသက်ရှည်.
Lugo ရှိ Piornedo မင်းရဲ့ရွာဖြစ်နိုင်တယ်။
ဟင်းရည်မလိုချင်ရင် ခွက်နှစ်ခွက်
ဆာလောင်မွတ်သိပ်နေသော သရဲတစ္ဆေသည် မျိုးဆက်နှစ်ဆက်သာ ဝေးသေးသည် (လက်ရှိအခြေအနေအရ ၎င်းသည် ဝမ်းနည်းဖွယ်ကောင်းပြီး စိမ်းလန်းစိုပြေသော သရဲတစ္ဆေဖြစ်နေသော်လည်း)၊ အစာစားခြင်းသည် အစဉ်အလာနှင့် အဖွား၏ လုပ်ပိုင်ခွင့်ဖြစ်သည်။ . စားသောက်ဆိုင်များစွာ၏ အစိတ်အပိုင်းများသည် မိသားစုတစ်စုကို ရက်သတ္တပတ်များစွာ ကျွေးမွေးနိုင်ပြီး ထမင်းစားသူသည် နှစ်သက်သဘောကျသည်။ အကြော်များ၊ Padrón ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်သီးအနီနှင့် အသုပ်တို့ဖြင့် ပြည့်နေသော ဟင်းသည် မည်ကဲ့သို့ ပြည့်နေသနည်း။ . တနင်္ဂနွေနေ့များတွင် စွပ်ပြုတ်များ သို့မဟုတ် ကျန်ကြွင်းသော tupperware များတွင် ဖြည့်ထားသော laconadas များကို မဖော်ပြပါနှင့်။ ပြီးတော့ အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ကို နောက်တစ်ခုဆီကို တိုက်ရိုက်ခေါ်ဆောင်သွားတယ်။
အားလုံးနည်းနည်းနဲ့ ဝိုင်ခွက်အနည်းငယ်
ဂါလီစီယံ မင်္ဂလာဆောင်များ
canapés bar က ဘာလဲ။ မတ်တပ်ရပ်ပြီး ဘာစားမလဲ။ scampi ဘယ်မှာလဲ ငါးဟင်းနဲ့ အသားဟင်းလား? ဂါလီစီယာကို လာဖို့ ဘယ်တော့မှ မလိုအပ်တဲ့ မင်္ဂလာပွဲတစ်ခုဖြစ်တဲ့ မနက်စာ၊ ကိတ်မုန့် ဒါမှမဟုတ် ဆူရှီလိုမျိုး တခြားဘယ်တော့မှ လက်မလွတ်သင့်တဲ့ အရာတွေရှိပါတယ်။
ဂန္ဓာရီ၊
စာရေးဆရာများ
ဤကာလ၌ ယခင်ကထက်၊ မီးဖိုချောင်မှာလည်း ဖတ်ရတယ်။ ၊ သင်ပြန်ကြည့်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ နောက်တစ်ကြိမ်၊ အရာအားလုံးသည် တီထွင်နေကြောင်း တွေ့ရှိရမည်ဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့သည့် ရာစုနှစ်တစ်ခုက ကျွန်ုပ်တို့တွင် ထိုစကားလုံးကို အသုံးမဝင်သောအချိန်များတွင် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးနှင့် ကဗျာတို့ကို ပေါင်းစပ်ကာ အစားအသောက်ကို လိုလားသော စာရေးဆရာများ ရှိခဲ့သည်။ Álvaro Cunqueiro သည် အချက်အပြုတ်အသုံးပြုရာတွင်ပင် လေ့လာသူကောင်းတစ်ဦးဖြစ်သည်။ , Y Julius Camba ပထမကမ္ဘာစစ်အတွင်း အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု သို့မဟုတ် စစ်တွင်းဂျာမနီတွင် ဘဝနေထိုင်ခြင်းဆိုင်ရာ ဆောင်းပါးများသည် စာဖတ်သူအတွက် ကြည်နူးစရာအဖြစ် ဆက်လက်ရှိနေသော သတင်းစာပညာ၏ အဓိကအချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့ Lucullus ၏အိမ် အစာစားခြင်းကို လုံးဝခွဲစိပ်ခြင်းသည် ရှောင်လွှဲ၍မရသော အံ့သြစရာဖြစ်သည်။
လူသိနည်းသူ၏ ပုံကိုလည်း သက်သေပြလိုပါသည်။ Manuel Puga နှင့် Parga "Picadillo" Coruña မှ စားသောက်ဖွယ်ရာများ၊ နိုင်ငံရေးသမားနှင့် အဆီချပညာရှင်၊ ဧည့်ခန်းတွင်ဖတ်နိုင်သော အဆိုပါ ထမင်းချက်စာအုပ်များ၏ ရှေ့ဆောင်။ မြန်မာစာ လက်တွေ့မီးဖိုချောင် ဤကဲ့သို့ ရယ်စရာကောင်းသော ဟင်းချက်နည်းများ ပါဝင်သည်- "ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ကြက်ဥ- စားသောက်ဆိုင်မှာ နေ့လည်စာ၊ ဟင်းပွဲစားတဲ့အခါ အစပြုသူအနေနဲ့ ဒီဟာကို ဘယ်သူမဆို မှာယူဖို့ စဉ်းစားနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံးအရာပါပဲ။ ဥတွေကို ကြော်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နဲ့ ရေချိုးပြီး ရေချိုးရင် ဗူးထဲက အရသာက ယေဘူယျအားဖြင့် ငရဲလိုအရသာရှိပေမယ့် တစ်ဖက်မှာတော့ ရာသီချိန်ဖြစ်ရင် ကြက်ဥနဲ့ ပေါင်းလိုက်ရင် အရသာရှိတယ်” ဟင်းချက်နည်း #cocinasinhostias အဆုံး
ဝိညာဉ်နှင့် ကော်ဖီအရက်
မကောင်းသော ဝိုင်များမှ ကောင်းသောဝိညာဉ်များ ထွက်လာသည်ဟု အမြဲပြောလေ့ရှိသည်။ ပြီးတော့ ပုံမှန် အလယ်အလတ် မဟုတ်ဘဲ အိမ်လုပ်ဝိုင်တွေ ဒီလိုမျိုး ပေါင်းခံရည်ကောင်းကောင်းတွေနဲ့ ထွက်လာရတဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်လည်း ရှိကောင်းရှိနိုင်ပါတယ်။ Mitiquerrimo သည် ဘရန်ဒီ အနည်းငယ်ပါသော ကော်ဖီဖြစ်သည်။ Galicia တစ်လျှောက်ရှိ ဘားများ၏ သာသနာပြုသူများအားလုံး၏ မရှိမဖြစ်အဖော်။ Mitiquérrimas များသည် ညစာစားပြီးနောက် စကားစမြည်ပြောနေစဉ်အတွင်း မှော်ဆန်စွာထွက်ပေါ်လာသည့် အိမ်လုပ်တံဆိပ် (ဘောပင်ဖြင့်) တံဆိပ်ကပ်ထားသော ပုလင်းများဖြစ်သည်။ နှင့် **ကော်ဖီ liqueur (အမာခံဗိုက်အောင့်နည်းအတွက် ခေါင်းလိမ်းဆီခရင်မ်)** ၏ အကြွင်းမဲ့ ကြယ်ပွင့်သည် ဘုရားသခင့်အသက်တာ၏ ဂန္ထဝင်အချိုရည်၏ သတ်မှတ်ချက်အရ မင်းဆီကနေ မင်းဆီကနေ ဂျင်နဲ့ ဖျော်ရည်တွေအထိ ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ မကြာသေးမီက တစ်ချိန်ချိန်တွင် လူတိုင်းက ပြန်သုံးလာကြပြီး စားကြွင်းစားကျန်အတွက် သိမ်းဆည်းရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။
'ကော်ဖီအရက်သည် ကျွန်းဆွယ်၏ကျန်ရှိမှုကို သုတ်သင်ရန် ဂါလီစီယံ တီထွင်မှုဖြစ်သည်'
အကင်
indianos ၏အချိန်နှင့် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်ခြင်း၏ အမွေအနှစ် ( Galicia တွင် အမှန်တရားသည် ဘယ်တော့မှ မကုန်ဆုံးနိုင်သောအချိန်) ၊ churrasco ကို မချစ်သောသူအတွက် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရ မဖြစ်နိုင်ပေ။ ဝက်နံရိုး (ဝက်သားထက် ပိုကောင်းတယ်) စားသောက်ဆိုင်တွင် သို့မဟုတ် အိမ်တွင် ကင်ပါ။ နှင့် Creole ဝက်အူချောင်းများဖြင့် တွဲလျက်၊ သန်းပေါင်းများစွာသော ပုံပြင်များကို ၎င်းတို့၏အမည်ဖြင့်သာ ပြောပြသော ဖန်တီးမှုများ။
ခရမ်းချဉ်သီးဒိန်ခဲ
ပိုကောင်းတဲ့ အချိုပွဲတော့ မရှိပါဘူး။ ကောင်းပြီ၊ သင်ဟာ အချို့နဲ့ ပြိုင်ဆိုင်မှုပြင်းထန်နေတာမျိုး ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဖြည့်စွက်စာ ကောင်းစွာ ပြီးပြီ၊ ဘီကာ လူတိုင်းဟာ ကြီးကောင်ဝင်စ အချိန်မှာ တစ်ချိန်ချိန်မှာ ပြင်ဆင်တတ်လာခဲ့ပြီး ဘယ်တော့မှ မမေ့နိုင်တဲ့ ပန်းသီးအနှစ်နဲ့ ဆန်တီယာဂိုရဲ့ ကိတ်မုန့်၊ ဘယ်သူကမှ မကြိုက်ပေမယ့် ကြိုက်တဲ့အခါ သဘောကျတယ်။
နို့၊ သတ္တိရှိသူများ၊
FURANCHOS
မှော်စကားလုံး။ အမည်မသိလမ်းတစ်ခုသို့သွားကာ အိမ်လုပ်ဆိုင်းဘုတ်တစ်ခု (ပိုကောင်းလေလေ) furancho တည်ရှိမှုကို ကြေငြာသည့် အိမ်လုပ်ဆိုင်းဘုတ်ကိုတွေ့သောအခါ ရပ်တန့်ခြင်းနှင့် ယှဉ်နိုင်သောအရာအနည်းငယ်သည် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည် ၎င်းသည် အိမ်တွင်းဝိုင်စက်ရုံဖြစ်သည် - အနည်းနှင့်အများ သီးသန့်ဖြစ်သည်- ပိုင်ရှင်၏ရိတ်သိမ်းမှုမှစပျစ်ရည်ကိုရောင်းချပြီး အိမ်လုပ်အစားအစာများကို များသောအားဖြင့် ကျွေးမွေးလေ့ရှိသည်။ အရာသည် လက်ထဲမှ အနည်းငယ် ထွက်လာပြီး အချို့ဖြစ်လာသည်။ တကယ့်လျှို့ဝှက်စားသောက်ဆိုင်များတွင် esgalla ကိုစားရန်။) ပုံသေရိုက်ချက်သို့သွားရန်၊ ၎င်းတို့ကို ဤနေရာတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။
လူတိုင်းအတွက် BBQ။
PULPEIRAS
Carballiño မှ pulpeira မှ ကြေးနီအိုးတွင် ရေဘဝဲကို ချည်ဝတ်ရုံဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသည်။ သစ်သားပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် cachelos ဖြင့်ဖြစ်စေ၊ မရှိသည်ဖြစ်စေ ကျွေးသည်။ ဆီနှင့် paprika နှင့်ဖြန်း။ နောက်ခံတွင် ဖြူစင်လှသော၊ တဲအပြင်ဘက်တွင် မိုးရွာနိုင်သည်၊ နောက်ခံတွင် ရှိနေသော အိတ်ဆွဲသမားအချို့၊ carballeira ၏ ရှင်းလင်းရေးတွင် မြက်ခင်းပျော့ပေါ်၌ ၎င်းတို့၏ခြေထောက်များ။ ဒါက ဂါလီစီယံတိုင်းရဲ့ Proust madeleine လား။ ငါပြောတာ ဟုတ်တယ်။
@Raestaenlaaldea ကို လိုက်နာပါ။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- Madrid ၏အစာအိမ်အကောက်ခွန်မြေပုံ
- Galicia ၏အခြား gastronomy
- Rías Altas ရှိ ပင်လယ်စာဆာဖာရီ
- Rías Baixas ရှိ ပင်လယ်စာဆာဖာရီ
- သင် Galicia သို့ခရီးသွားပါက မိမိကိုယ်ကို ကာကွယ်ရန် အခြေခံအဘိဓာန်
- Galicia တွင် ရေဘဝဲစားရန် နည်းလမ်း ရှစ်ခု
- နွေရာသီတွင် Galicia တွင်စားရန်ဟင်းလျာများ
- Galicia တွင်စားရန်ငါးခု (၎င်းတို့သည်ပင်လယ်စာမဟုတ်ပါ)
- နင်က Galician လို့ သိလိုက်တာနဲ့...
- Foodies မဂ္ဂဇင်းများ - ဒါက မီးဖိုချောင်ကို သင်ဖတ်ပုံပါပဲ။
- Galicia ရှိ ပုံမှန်မဟုတ်သော နေရာငါးခု
- မှော်ဂါလီစီယာနေရာများ (I)
- မှော်ဂါလီစီယာ၏နေရာများ (II)
- ဂါလီဖိုနီးယား- အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းနှစ်ခုကြားရှိ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော ဆင်တူမှုများ
- Raquel Piñeiro ၏ဆောင်းပါးများအားလုံး
ရေဘဝဲ အမြဲရှိပေမယ့် နွေရာသီမှာ ပိုပါတယ်။