ငါတို့က croquettes တွေပါ။
အိမ်နဲ့တူတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေက အိမ်ရဲ့အမှတ်တရပါပဲ။ အိမ်သည် ငါတို့နေထိုင်သော အိမ်သာမက၊ အိမ်သည် ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်း၏ croquettes များအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ အမြဲပြန်လေ့ရှိသော ဘားတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ဤစာ၌ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထပ်မံ၍ ဝန်ခံရန် မလိုအပ်ပါ။ ငါတို့က croquettes တွေပါ။
ကျွန်ုပ်တို့၏မိခင်များသည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံး croquettes များကို ဖန်တီးနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အား အားပေးပြီး ထိုနေရာမှ အပြင်ထွက်ကာ ပြိုင်ဘက်ကောင်းများကို ရှာဖွေရန် စိန်ခေါ်နေပါသည်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ စွပ်ပြုတ်ကို ကြိုက်တယ်... ဒါပေမယ့် မှင်၊ နွားမြီး၊ ဒိန်ခဲ... နဲ့ ပုဇွန်လေးတွေလည်း ကြိုက်တယ်။ အခု ငါတို့အမေရဲ့ croquette တွေတောင် သွားမစားနိုင်ရင်၊ အိမ်မှာ ချက်စားဖို့ ကြိုးစားရပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုရှိတယ်။
Bechamel ငံပြာရည် နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ ပုဇွန်များ ဘာမှမမှားနိုင်ပါ။
Círculo marisquería မှ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ပုဇွန် croquettes စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ဟင်းချက်ခရင်မ် 200ml နှင့် နွားနို့ 800ml
ထောပတ် 200 ဂရမ်
လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ် 100 ဂရမ်
ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ 100 ဂရမ်
ပုစွန် 300 ဂရမ်
ဂျုံမှုန့် 200 ဂရမ်
အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်-
1. နွားနို့နှင့် ခရင်မ်ကို အပူနည်းနည်းဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် အပူပေးပါ။
2. အရသာအတွက် nutmeg နှင့် black pepper တို့ကို ထည့်နိုင်ပါသည်။
3.နောက်ပန်းကန်တစ်ခုတွင် ထောပတ်ကို အပူနည်းနည်းဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်ထည့်ပြီး ပုဇွန်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
4. ထို့နောက် လှီးထားသော ပုဇွန်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ထည့်ကာ ရွှေညိုရောင်အထိ မွှေပါ။
5.ထို့နောက် ဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ကာ အညိုရောင်ပြီးသည်အထိ မွှေပေးပါ။
6.နောက်ဆုံးမှာတော့ နို့ကိုထည့်ကာ မုန့်စိမ်းရသည်အထိ မွှေပေးပါ။
7. မုန့်စိမ်းကို အခြားပုံးတစ်ခုတွင် ထည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၄ နာရီခန့် ထားပေးပါ။
8. ပြီးသည်နှင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ croquette များကို ပုံသွင်းကာ ၎င်းတို့ကို ကြက်ဥနှင့် ပေါင်မုန့်အတုံးများဖြင့် အုပ်ထားပါ။ ဆီဆူလာလျှင် ညိုလာသည်အထိ ချက်ရန်...!
လိပ်စာ- Calle de Oliva de Plasencia, 1 CC San Ignacio de Loyola မြေပုံကို ကြည့်ပါ။