ကြွယ်ဝသော စတော်ဘယ်ရီ (ဂေဟဗေဒ) အတွက်။
နှစ်စဉ် ရာသီအလိုက် စတော်ဘယ်ရီသံတော်ဆင့် နွေဦးပေါက်၊ လုပ်ငန်းငယ်များနှင့် စူပါမားကတ်များ၏ စင်များကို အရောင်အသွေး အရသာဖြင့် လွှမ်းခြုံထားသည်။ ၎င်းတို့တစ်ခုစီတွင် နာရီပေါင်းများစွာ နေရောင်ခြည်နှင့် လက်ပေါင်းများစွာ၏ ကြိုးစားအားထုတ်မှုတို့ ပါဝင်ပါသည်။ အော်ဂဲနစ်အစားအစာထုတ်လုပ်တဲ့ လုပ်ငန်းတစ်ခုတည်ဆောက်ဖို့၊ တည်ရှိတဲ့ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုစိုက်တဲ့၊ အလုပ်သမားတွေရဲ့အခွင့်အရေးကို လေးစားလိုက်နာတဲ့၊ အဲဒါက ကျေးလက်အသိုင်းအဝိုင်းမှာ ချမ်းသာကြွယ်ဝမှုကို ဖန်တီးဖို့ ဘယ်လောက်ခက်ခဲသလဲ။
မန်နေဂျာ Juan María Rodríguez နှင့် စကားပြောခဲ့ပါသည်။ Flor de Doñana Biorganic သည် အော်ဂဲနစ်အနီရောင်သစ်သီးများ စိုက်ပျိုးရာတွင် အထူးပြုထားသည့် Andalusian ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး Doñana ဒေသ၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်၊ လူမှုရေးနှင့် စီးပွားရေး ရေရှည်တည်တံ့ရေးတို့အတွက် ကတိပြုပါသည်။
ဌာနဆိုင်ရာအားလုံးတွင် ၎င်း၏၀န်ထမ်းများ၏ 80% သည် အမျိုးသမီးများဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ မူဝါဒများသည် ရေတစ်စက်ကို မဖြုန်းတီးစေရန် စီမံထားသည်။ စိုထိုင်းဆအာရုံခံကိရိယာများဖြင့် ဆည်မြောင်းစနစ်၏ ကျေးဇူးကြောင့် ဖြစ်ရခြင်းမှာလည်း ကြွားဝါခြင်း ဖြစ်သည်။ B ကော်ပိုရေးရှင်း အသိအမှတ်ပြု လက်မှတ်ရရှိတဲ့ ပထမဆုံး စပိန် စိုက်ပျိုးရေး အစားအစာ ကုမ္ပဏီ၊ ဝန်ထမ်းများ၊ အသိုင်းအဝိုင်းနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် အပြုသဘောဆောင်သော သက်ရောက်မှုများအတွက် ကတိကဝတ်တံဆိပ်တစ်ခု။
အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးသည် လူနေမှုဘဝပုံစံဖြစ်သည်။
Juan María ၏ ငယ်ဘဝအမှတ်တရများကို သူသူ၏မိသားစုနှင့်အချိန်ဖြုန်းခဲ့သော Huelva ကျေးလက်ဒေသကို ပုံဖော်ထားသည်။ Doñana အမျိုးသားဥယျာဉ်၏ပတ်ဝန်းကျင်တွင်နေထိုင်သူ 25,000 နီးပါးနေထိုင်သောမြို့နယ် Almonte မှဇာတိဖြစ်ပြီး၊ ဤစိုက်ပျိုးရေးနည်းပညာအင်ဂျင်နီယာ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးတွင် ရှေ့ဆောင်တစ်ဦးဖြစ်သော သူ၏ကုမ္ပဏီကို ၂၀၀၁ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။
"ဒီဒေသမှာ စတော်ဘယ်ရီသီးတွေက စံပြအခြေအနေတွေရှိတယ်၊ ဒီမှာ အလင်းရောင်က နာရီပေါင်း 3,000 ကျော်ရှိတယ်၊ လိုက်လျောညီထွေရှိတဲ့ သီးနှံဖြစ်တဲ့အတွက်ကြောင့် အနီရောင်အသီးအနှံတွေကို လောင်းဖို့ ဆုံးဖြတ်ခဲ့တယ်" Juan María က ဖုန်းနဲ့ ရှင်းပြပါတယ်။ ကောက်ပဲသီးနှံ ဟက်တာ ခြောက်ဆယ်နှင့် ထုတ်လုပ်မှု ကီလိုနှစ်သန်းဖြင့် ၎င်း၏ ရိတ်သိမ်းမှု ၈၈ ရာခိုင်နှုန်းကို ဥရောပသို့ တင်ပို့သည်။
နိုင်ငံတကာမှ ဖောက်သည်များသည် ၎င်းတို့၏ ပထမဆုံးလာရောက်လည်ပတ်မှုအပြီးတွင် ပထမဆုံးရောက်ရှိလာသည်။ Biofach၊ တိုက်ကြီးတွင် အရေးကြီးဆုံး အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးပြပွဲ။
စတော်ဘယ်ရီသီးတစ်လုံးစီတွင် နာရီပေါင်းများစွာ နေရောင်ခြည်ပါဝင်ပြီး လက်ပေါင်းများစွာ၏ ကြိုးစားအားထုတ်မှု ပါဝင်သည်။
"ကျွန်တော် စတော်ဘယ်ရီနှစ်ကီလိုနဲ့ Nuremberg ကို လေယာဉ်နဲ့သွားခဲ့တယ်၊ မတ်တပ်ရပ်ခိုင်းခဲ့တယ်၊ Andalusian Agency for Foreign Promotion မှ Extenda မှ ကြော်ငြာပေးသော စတော်ဘယ်ရီသီး နှစ်ကီလိုဂရမ်ဖြင့် ပြပွဲတွင် လူများကို စတင်စကားပြောခဲ့ပါသည်။ ပြီးတော့ ဂျာမန်ဖောက်သည်အချို့ ရောက်လာပြီး သူတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ Doñana ကာကွယ်ရေး၊ ကုမ္ပဏီ၏ လူမှုတန်ဖိုးများကို သဘောကျကြပြီး နောက်နေ့အတွက် ပထမဆုံး အော်ဒါမှာခဲ့ကြပါသည်။” John Maria က ပြန်ပြောပြတယ်။
“အခု အနှစ်နှစ်ဆယ်ကျော်ကြာတော့၊ သူတို့က ဖောက်သည်တွေဖြစ်ပြီး ငါတို့ကို ယုံကြည်တယ်” , Add ။
Flor de Doñana သည် B ကော်ပိုရေးရှင်း၏ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကိုရရှိသည့် ပထမဆုံးစပိန်စိုက်ပျိုးရေးအစားအစာကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။
စပိန်သည် ဥရောပသမဂ္ဂတွင် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးနယ်ပယ်တွင် ပထမ၊ ရာခိုင်နှုန်းအားဖြင့် နိုင်ငံတစ်ခုစီ၏ စုစုပေါင်းစိုက်ပျိုးရေး ဧရိယာနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဇယားများသည် များစွာပြောင်းလဲသွားပါသည်။
ဤအမျိုးအစားတွင် ဩစတြီးယား၊ အက်စ်တိုးနီးယား သို့မဟုတ် နော်ဝေးကဲ့သို့သော အခြားနိုင်ငံများနှင့် ဝေးကွာသော ၎င်း၏မြေ၏ ၉.၇ ရာခိုင်နှုန်းကို အော်ဂဲနစ်နည်းဖြင့် စိုက်ပျိုးသည်။ 20% နှင့်အထက် 3 ခုစလုံးသည် 2030 ခုနှစ်တွင် စိုက်ပျိုးမြေအားလုံး၏ 25% ကို အော်ဂဲနစ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးရန်ဖြစ်သည့် European Green Deal ပန်းတိုင်သို့ ရောက်ရှိရန် ပိုမိုနီးစပ်ပါသည်။
“ဥရောပကို ကြည့်ရတာ အရမ်းဖွံ့ဖြိုးပြီး စျေးကွက်ချဲ့ထွင်မှုတွေ ရှိတာကြောင့်ပါ။ လွန်ခဲ့သော အနှစ်နှစ်ဆယ်က စပိန်တွင် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များ စားသုံးမှုသည် အစပြုခဲ့ပြီး အထူးစတိုးဆိုင်များကို အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။ ကြီးမားသော ဖြန့်ဖြူးရေး လမ်းကြောင်းများတွင် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု မရှိခဲ့ဘဲ ကျွန်ုပ်တို့ ဤကဲ့သို့ ဆက်လက် တည်ရှိလုနီးပါး ဖြစ်နေပါသည်။ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ရာခိုင်နှုန်း (စပိန်တွင်ရောင်းချမှု၏ 12%) သည် ပျမ်းမျှနိုင်ငံတွင်းစားသုံးမှုထက် များစွာကျော်လွန်နေသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ ပျော်ရွှင်ပါသည်။”
တကယ်တော့ စပိန်မှာ အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်တွေရဲ့ စျေးကွက်က မြင့်တက်လာတယ်၊ သို့သော် 2017 တွင်၎င်းသည်စုစုပေါင်း၏ 2.8% နှင့် 10% အထိရောက်ရှိသည့်ဥရောပမြောက်ပိုင်းနိုင်ငံများနှင့်အတော်အတန်အကွာအဝေးရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
စပိန်တွင် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များအတွက် စျေးကွက်သည် မြင့်တက်လာသော်လည်း 2017 ခုနှစ်တွင် စုစုပေါင်း၏ 2.8% ရှိသည်။
အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ဝင်ရောက်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သည့် အတားအဆီးတစ်ခုမှာ ၎င်းတို့၏စျေးနှုန်းဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများအတွက် အသုံးဝင်သော အချက်အလက်များကို ဖြန့်ဝေရန်အတွက် မြောက်အမေရိက အကျိုးအမြတ်မယူသော အဖွဲ့အစည်းဖြစ်သည်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းအဖွဲ့ (EWG)၊ နှစ်စဉ်ထုတ်ဝေသည်။ ပိုးသတ်ဆေး အကြွင်းအကျန်များ ပိုမိုတွေ့ရှိနိုင်သော အော်ဂဲနစ်မဟုတ်သော အစားအစာများကို အမျိုးအစားခွဲခြင်း။
စတော်ဘယ်ရီသီးသည် ထိုစာရင်း (Dirty Dozen ဟုခေါ်သည်) သည် တစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ်တွင် ထိပ်ဆုံးမှ ရပ်တည်နေတတ်သည်။ “မိသားစုအသုံးစရိတ်အတွက် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန် စျေးဝယ်ခြင်းတောင်းမှာ သက်ရောက်မှုရှိတဲ့ ပမာဏကို ကြည့်ရင်၊ ရာခိုင်နှုန်းအားဖြင့် အလွန်သေးငယ်တဲ့ အချက်တွေကို ပြောနေတာ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ စားသုံးသူတွေရဲ့ လူမှုရေး၊ ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုတွေက အဲဒီကွာခြားမှုအတွက် လျော်ကြေးပေးတယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။” မန်နေဂျာက ပြောပါတယ်။
ဓာတုဗေဒ သွင်းအားစုများ မပါဘဲ သဘာဝ ထုတ်လုပ်မှု၊ ပိုမို လျှော့ချခြင်း သို့မဟုတ် ပိုးမွှားများကို တိုက်ထုတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု ကုန်ကျစရိတ် မြင့်မားသည်။ - Juan María က သဘာဝသားရဲများနှင့် နှိမ်နင်းသည့် ပင့်ကူနီများကို ကုသရာတွင် တစ်ဟက်တာလျှင် ယူရို ၃၀၀၀ ပေးရပြီး သမားရိုးကျ စိုက်ပျိုးရေးက ပြဿနာကို ယူရို ၅၀ ပေး၍ ကုသပေးကြောင်း၊ ဤအရာများသည် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များကို ပိုမိုစျေးကြီးစေသည့် အကြောင်းရင်းအချို့ဖြစ်သည်။
စတော်ဘယ်ရီသီးကို ချက်ခြင်းမက်မောလိုက်တာ။
ကမ္ဘာ့အဆင့်တွင်၊ ကယ်လီဖိုးနီးယားမှ ဗြိတိန်အထိ၊ လူ့အဖွဲ့အစည်းတွင် လယ်ယာလုပ်သားများထံတွင် အဆိုးရွားဆုံး ဆိုင်းငံ့ကြွေးမြီများထဲမှ တစ်ခုမှာ၊ သူတို့၏ မကြာခဏ ဆိုးရွားစွာ ကြမ်းတမ်းသော လုပ်ငန်းခွင် အခြေအနေများ။
Jornaleras de Huelva en Lucha ကဲ့သို့သော အုပ်စုများသည် ၎င်းတို့၏ အခွင့်အရေးများကို စောင့်ကြည့်ကာ နာတာရှည် မရေရာသော မရေရာမှုများကို အဆုံးသတ်ရန် တိုက်ပွဲဝင်ခြင်း၊ မကြာသေးမီလများအတွင်း Lepe ၏ ရွေ့ပြောင်းအလုပ်သမားများ၏ လူမဆန်သော အခြေအနေများကဲ့သို့ ကံဆိုးမိုးမှောင်ကျသော ပုံနှိပ်မှုများကို ချန်ထားခဲ့သည်။
အလွန်အမင်းဆင်းရဲမွဲတေမှုနှင့် လူ့အခွင့်အရေးဆိုင်ရာ ကုလသမဂ္ဂ အထူးကိုယ်စားလှယ်က အဆိုပါ အခြေချနေထိုင်ရာနေရာများသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ပြီးနောက် ယခုကဲ့သို့ ပြောကြားခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ထိုနေရာတွင် နေထိုင်သော လူများ၏ နေထိုင်မှု အခြေအနေသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် သူမြင်ဖူးသမျှ အဆိုးဆုံးနှင့် ပြိုင်ဆိုင်နေပါသည်။
Juan María ၏ အဆိုအရ ၎င်းတို့သည် ကုမ္ပဏီ၏ လူမှုရေးတာဝန်ကို အလွန်အလေးအနက် ထားကြသည်။ “အလုပ်ရက်တို၊ မိသားစုပြန်လည်သင့်မြတ်ရေး၊ တန်းတူလစာ… ငါ့မြို့က လူအများစုဟာ ဒီနေရာ၊ ချက်ခြင်းနေရာကနေ အလုပ်လုပ်ကြပြီး တခြားဒေသကလူတွေကို ငှားစရာမလိုတဲ့အတွက်ကြောင့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏လူမှုရေးတန်ဖိုးများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာ၏ ထိပ်ဆုံးတွင်ရှိပြီး ကျွန်ုပ်တို့ကို အသိအမှတ်ပြုသည့် ပြင်ပကုမ္ပဏီများထံမှ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များရှိသည်။”
ရေရှည်တည်တံ့သောအထောက်အထားများနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ
စတော်ဘယ်ရီနှင့် အနီရောင်အသီးအနှံများကို ၎င်း၏အွန်လိုင်းစတိုးမှတဆင့် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ယခုအချိန်တွင် ၎င်းတို့သည် ဆက်လက်ကြီးထွားရန် ကြီးမားသောရည်မှန်းချက်များ မရှိပါ။
"ကျွန်ုပ်တို့သည် ရေရှည်တည်တံ့သော အတိုင်းအတာကို ရှာဖွေရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ စျေးကွက်ချဲ့ထွင်နိုင်စွမ်းကို ထုတ်လုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ လူမှုရေးကဏ္ဍတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့နေထိုင်ရာ ပတ်ဝန်းကျင်သို့ ပြန်လာရန် အာမခံသည့် လုပ်သားအင်အားရှိရန် အရေးကြီးသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ စီးပွားရေးအရတော့ ဒါကို ကျနော်တို့ ယုံကြည်တယ်။ ကုမ္ပဏီတွေရဲ့ အမြတ်အစွန်းတွေ အဆမတန် တိုးလာတဲ့အတွက်ကြောင့် မဟုတ်ဘဲ၊ သူတို့က ပိုကောင်းလာမှာပါ” ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။
စတော်ဘယ်ရီအပြင်၊ Flor de Doñana သည် ဘလူးဘယ်ရီ၊ ဘလက်ဘယ်ရီနှင့် ရက်စ်ဘယ်ရီ၊ သလဲသီးနှင့် သင်္ဘောသဖန်းသီးများကဲ့သို့သော အနီရောင်သစ်သီးများကို စိုက်ပျိုးသည်။ နောက်ပြီး သူတို့မြေမှာ လုပ်စရာနေရာရှိတယ်။ သူတို့မွေးစားထားသော burritos ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ပြန်လည်ထူထောင်ရေး စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးစီမံကိန်းကို စုစည်းရန် ၎င်းတို့အား ကူညီပေးလျက်ရှိသည်။ ထပ်တူထပ်မျှသော အစပျိုးမှုများကို ဖန်တီးရာတွင် နောက်ထပ်ခြေလှမ်းတစ်ခု။
Flor de Doñana Biorganic ၏မန်နေဂျာ Juan María Rodríguez