Javier S. Medina ၏နွားထီးများ။
ကျော၊နောက်၊နောက်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမြဲပြန်လာနေပါသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အချိန်နှင့်ခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို ရှေ့သို့ရောက်လိုသည်၊ တီထွင်ဆန်းသစ်မှုကို နှစ်သက်ကြောင်းတွေ့မြင်ရသော်လည်း၊ နောက်ဆုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမြဲတမ်း နောက်တစ်ကြိမ်ပြန်ကြည့်ပါသည်။ အိုး..အဲဒါ ခေတ်ဆန်တဲ့ လွမ်းဆွတ်စရာ။ သူပြုသောအမှုဖြစ်၏။ Carlos Moreno Fontaneda၊ ပြန်လာခြင်း- Madrid အစာအိမ်ဗေဒ၏မူလအစ၊ ဆယ့်ကိုးရာစုနှောင်းပိုင်းရှိ စားသောက်အိမ်များသို့ ပြန်သွားကာ ၎င်းတို့၏ မူရင်းဒေသသို့ ပြန်သွားသည်၊ မက်ဒရစ်ကို နှစ်သက်စေသော အရာများ ဘီစကွတ်ဘားနှင့် ခွေးနှင့် ဘီစကွတ်။
မေပယ်ရွက်တို့နဲ့ မြန်မာပြည်ကို ခရီးထွက်ပြီးနောက် ကနေဒါ လက်တင်-အာရှ ပေါင်းစပ်မှုများကို စမ်းကြည့်ပါ။ ရှားရှားပါးပါး၊ ဘီစကစ်မိသားစု စွန့်ဦးတီထွင်သူသည် ၎င်း၏ ပဉ္စမမြောက်တည်နေရာကို မက်ဒရစ်တွင် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ကွတ်ကီးအိမ်၊ ဖြစ် ပထမဆုံး စားသောက်ဆိုင်များကို ဂုဏ်ပြုခြင်း။ ဆိုလိုတာက ပထမဆုံး စားသောက်ဆိုင်တွေရဲ့ မူလအစဖြစ်တဲ့ ရင်းနှီးပြီး ဇိမ်ရှိတဲ့ စားသောက်အိမ်တွေကို ဆိုလိုတာပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကို ကောင်းကောင်းစားပါ။
Casa Galleta တွင် ကျန်ညီအစ်ကိုများကဲ့သို့၊ မီနူးသည် ပရိဝုဏ်အတွင်း ဖန်တီးထားသော လေထုကဲ့သို့ အရေးကြီးပါသည်။ နှစ်ခုစလုံးကို ကောင်းကောင်းတွဲနိုင်ရမယ်။ အဲဒါက သူ့ရဲ့အောင်မြင်မှုပါ။ ဤတွင်၊ အစားအသောက်နှင့် အလှဆင်ခြင်းကြားတွင် သင်သည် El Retiro Park နှင့် အလွန်နီးကပ်သော Madrid ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိနေလျှင်ပင် အတိတ် သို့မဟုတ် ပစ္စုပ္ပန်ကျေးလက်ဆီသို့ ခရီးသွားပါ။
Bar Galleta ၏ထူးခြားသောခေတ်ဟောင်းစတိုင်။
မီနူးတွင်ရှိသော ခရီးကို ဖြတ်၍ ပြီးသည်။ အာလူး omelette မှ Rafa ၏အဖွား၏ croquettes ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများ။ salmorejo မှ hake ဖြင့်ထည့်ထားသောငရုတ်ကောင်းအထိ။ အစိမ်းသုပ်မှ ငံပြာရည်ထဲရှိ အသားလုံးများအထိ။ ပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လှည့်ပတ်ပေးခြင်း၊ ပန်းသီးနဲ့ စပျစ်သီးနဲ့ မွှေထားတဲ့ သွေးဝက်အူချောင်း ဒါမှမဟုတ် ဆိတ်ဒိန်ခဲမုန့်နဲ့ ကြော်တာမျိုး။ အခု တွဲပြီး ကြယ်တစ်ပွင့် ဟင်းလျာတစ်ခု zucchini၊ truffled ဒိန်ခဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီး tartare နှင့် pesto နှင့်ပါသောမှို။
အဖွားရဲ့ဧည့်ခန်းထဲမှာလိုပဲ...
Grupo Bar Galleta ကဲ့သို့သော ဂန္တဝင်ပစ္စည်းများလည်း ရှိပါသည်။ ဘီစကွတ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ် သို့မဟုတ် နွားငယ်ပါးပြင်၊ နှင့် El Canadiense မှ poutine ကဲ့သို့သော အခြားသော စားသောက်ဆိုင်များမှ ချေးငွေများ။
ပြီးတော့၊ သူတို့ဟာ အထူးဖော်ပြထိုက်ပါတယ်။ Maria ဘီစကွတ်များသည် အမြဲတမ်း ဇာတ်ဆောင်များဖြစ်သည့် အချိုပွဲများ။ ဧည့်သည်ကြယ်ပွင့်နှင့်အတူ ဂန္တဝင်အချိုပွဲများ- ဘီစကွတ်နှင့် ချောကလက်ကိတ်၊ ကော်မှုန့်၊ နို့ကြော်...
ဂန္တဝင် ချက်ပြုတ်နည်းများ- ငရုတ်သီးကျပ်တောင့်များ။
Grupo Bar Galleta ကျော်ကြားမှုကို ဖြစ်စေသော ရာသီအလိုက် ပြောင်းလဲမည့် ဟင်းပွဲများအားလုံးကို အလှဆင်ခြင်းဖြင့် ဖြည့်စွက်ထားသည်။
instagrammable ပုံစံ၊ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် သူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်စရိုက်နဲ့။ ညအချိန်တွင် နွေးထွေးသောအလင်းရောင်နှင့် နေ့ခင်းဘက်တွင် သဘာဝအတိုင်းရှိသော နေရာသည် ရှေးဟောင်းပစ္စည်းများဖြင့် တန်ဆာဆင်ထားသော ထောင့်များနှင့် ပြည့်နေသည်။ နံရံတစ်ခုလုံး ရေဒီယိုနှင့် ဓာတ်စက်များရှိသည်။ နောက်တစ်ခုက အဝေးက ဝိုင်ပုလင်းဟောင်းတွေက မြို့အိမ်မှာ ကောင်းကောင်းဆွဲထားနိုင်တဲ့ ပန်းချီကားတစ်ချပ်ကို ဝန်းရံထားတယ်။ အတိတ်၏ လက်တွေ့ဆန်သော ပုံတူများ။ Toledo မှ အိုးခွက်များကို ဆေးခြယ်သည်။ လက်မှုပညာရှင် Javier S. Medina မှ Esparto နွားခေါင်းများ လူမှုကွန်ရက်မှာ အများကြီးတွေ့ရမယ့် နောက်ဆုံးလေကို သူတို့ပေးတယ်။
သီးသန့်က မင်းအဒေါ်ရဲ့ ဧည့်ခန်းလိုပါပဲ။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
မှတ်မိနိုင်သော ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် သာယာသောလေထုဖြင့် အခါအားလျော်စွာ အိမ်တွင် ခံစားလိုသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ အောက်ထပ် သီးသန့်ခန်းသည် အထူးသဖြင့် မိသားစုအိမ်ဟောင်း၏ ဧည့်ခန်းနှင့်တူသည်။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
Casa Galleta နံရံများပေါ်တွင် ပန်းချီပြပွဲမှ ရရှိသည့် အမြတ်ငွေ၏ 1% ကို ဖောက်သည်များမှ ရွေးချယ်ထားသော အလှူအတန်းများသို့ လှူဒါန်းမည်ဖြစ်သည်။
ကွက်ကီးက မပျက်မကွက်။
လိပ်စာ- Calle de Castelló, 12 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၆၁၀ ၁၈ ၁၇ ၁၁
အချိန်ဇယား- တနင်္ဂနွေမှ ကြာသပတေးနေ့ နေ့လည် ၁း၀၀ မှ ညနေ ၄း၀၀ နာရီ နှင့် နေ့လည် ၂း၃၀ မှ ၁း၀၀ ထိ။ သောကြာနှင့် စနေနေ့ နေ့လည် ၁း၀၀ မှ ညနေ ၅း၀၀ နှင့် ည ၈း၃၀ မှ နေ့လည် ၂း၀၀ ထိ။
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၃၀