Homeslice Pizza သည် မိုဘိုင်းသစ်သားသုံး မီးဖိုတစ်ခုအဖြစ် မွေးဖွားခဲ့ပြီး လက်ရှိတွင် လန်ဒန်တွင် နေရာ လေးခုရှိသည်။
Takeaway သည် လန်ဒန်ညများ နှင့် မကြာခဏ နေ့ရက်များ ၏ ဂန္ထဝင် ဖြစ်သည် ပီဇာသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပြုပြင်ပေးရုံမျှသာ မဟုတ်တော့ပါ။ တစ်ညထွက်ပြီးရင် ပါးစပ်ထဲထည့်ပါ။
မကြာမီနှစ်များအတွင်းက ပီဇာသည် လန်ဒန်မြို့၏ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ မြင်ကွင်း၏ ဘုရင်မများထဲမှ တစ်ဦးကို သရဖူဆောင်းထားပြီး၊ အမှီအခိုကင်းသော ပီဇာဆိုင်များစွာ ချဲ့ထွင်ပြီး ကွင်းဆက်များဖြစ်လာသည့်အထိ။ ဒါတွေကတော့ အကောင်းဆုံးတွေပါ။
BRAVI RAGAZZI
အနီးနားကို သွားရတာ တကယ်တန်သလား ရေစီးကြောင်း ပီဇာစားဖို့လား။ အဖြေမှာ YES ဖြစ်ပြီး စာလုံးကြီးများဖြင့် ဖော်ပြထားသည်။
အဲဒီထဲက ပီဇာတွေ အီတလီတောင်ပိုင်းမှ လူငယ်များသည် ပြုံးပြီး တက်တူးများ၊ လန်ဒန်သား အများအပြားကို မြို့တွင်းနှင့် တောင်ဘက် ဖြတ်၍ ၎င်းတို့၏ အရသာရှိသော Neapolitan ပီဇာများထဲမှ တစ်ခုအတွက် _(2A Sunnyhill Road)
သစ်သားမီးဖို၊ အမေမုန့်စိမ်းနှင့် ဂန္တဝင်ပီဇာများ၊ ရိုးရာမဟုတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အပါအဝင် စားဖိုမှူးများ၏ အကြိုက်ဆုံးများ—ကဲ့သို့သော အမည်များကို ရှာဖွေပါ။ မာရာဒိုနာ (ခရမ်းချဉ်သီး၊ mozzarella၊ ဝက်အူချောင်း၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အနက်ရောင် သံလွင်သီး၊ capers နှင့် သံလွင်ဆီ) သို့မဟုတ် အရသာရှိတဲ့ (အီတလီချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ buffala mozzarella၊ anchovies၊ ပင်စိမ်း၊ သံလွင်ဆီ)။
ကျယ်ပြန့်သောပီဇာမီနူးများပါဝင်သည်။ သက်သတ်လွတ်နှင့် vegan ရွေးချယ်မှုများ။ ၎င်းတို့၏ ပီဇာအားလုံးသည် ပါးလွှာပြီး ပေါ့ပါးသော Neapolitan စတိုင်မုန့်စိမ်းဖြင့် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
ဟိ တီရာမီဆူ အိမ် ၎င်းသည် မီနူးတွင် တစ်ခုတည်းသော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး ၎င်းကို စမ်းသုံးကြည့်ရန် ကွာဟချက် ချန်ထားသင့်သည်၊ ၎င်းသည် အရသာရှိသည်။
**ဆန်တိုး**
ဤနေရာသည် ချစ်စရာကောင်းသော လမ်းမပေါ်တွင် တည်ရှိသည်။ Exmouth စျေးကွက် ထမင်းစားသူများကြားတွင် လွှမ်းမိုးသောဘာသာစကားမှာ များသောအားဖြင့် အီတလီဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် အမြဲတမ်းကောင်းသောလက္ခဏာဖြစ်သည်။
အမှီအခိုကင်းပြီး မိသားစုစီးပွားရေး၊ ကျေးလက်ဆန်ပြီး ချစ်စရာကောင်းသောနေရာ၊ Santoré _(59 - 61 Exmouth Market) _ ပူဇော်သက္ကာများအတွက် လူသိများသည် "မြေအောက်ရထား ပီဇာ" - မီတာဝက်မှ တစ်မီတာအထိ ရှည်လျားသော ပီဇာများကို နေ့စဥ်အချိန်မရွေး နှစ်သက်စွာ စားသုံးနေသော အုပ်စုများကို ထိုနေရာတွင် အလွယ်တကူ မြင်တွေ့နိုင်သည်။
ပိုများတယ်။ ရွေးချယ်စရာ ပီဇာ ၁၆ မျိုး၊ သက်သတ်လွတ် ရွေးချယ်မှုများ အပါအဝင်။ Santoré ၏ကောင်းသောအရာမှာ trattoria စတိုင်စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့၏မီနူးလည်းရှိသည်။ ခေါက်ဆွဲ၊ အသားနှင့်ငါး။
Santoré တွင် ပီဇာများကို "မီတာဖြင့်" ကျွေးသည်
ဖရန်ကိုမန်းကာ
ပီဇာလုပ်ထားတယ်။ ချဉ်ချဉ်မှ အရသာရှိပြီး အလွန်သက်သာသောစျေးနှုန်းဖြင့် ဘယ်သူက ခုခံမှာလဲ? ဘယ်သူမှနီးပါး!
ပညာရပ်ဖြင့် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ Giuseppe Mascoli 2008 ခုနှစ်တွင် Brixton တွင် Franco Manca သည် သေးငယ်သောရပ်ကွက် ပီဇာအဖြစ်မှ တောမီးကဲ့သို့ ကျယ်ပြန့်လာသည် (လန်ဒန်တွင် ပီဇာဆိုင် 32 ခုနှင့် အခြား အင်္ဂလန်တွင် 10 ဆိုင်) သို့ သွားခဲ့သည်။
မင်းရဲ့ ကမ်းလှမ်းချက် နံမည်သည် နံပါတ်တစ်ခုပါသော ရိုးရှင်းသော ပီဇာများ (၁ က ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ အော်ရီဂနို၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး၊ mozzarella နဲ့ basil...) နဲ့ chorizo လိုမျိုး အပိုပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ထည့်နိုင်ပါတယ်။
စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုစီတွင် ကျောက်သင်ပုန်းပေါ်တွင် နေ့စဉ် အထူးအစီအစဉ်များ ပါရှိပြီး ၎င်းတို့တွင် အမြဲပါဝင်ပါသည်။ သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်မှု။ စတင်သူများထဲတွင် Puglia မှ ၎င်း၏ burrata သည် ကြိုးစားရကျိုးနပ်သည်။
Franco Manca သည် လန်ဒန်တွင် ပီဇာ ၃၂ ဆိုင်နှင့် အင်္ဂလန်တစ်ခွင်တွင် နောက်ထပ် ၁၀ ဆိုင်ရှိသည်။
ဆန်တာမာရီယာ
သူ့ဆိုင်သေးသေးလေးရဲ့ အောင်မြင်မှုနောက်ကိုလိုက်လိုက်ပါ။ အစာစားသည်။ လန်ဒန်အနောက်တောင်ပိုင်းတွင် 2010 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး စားသောက်သူ ၁၆ ဦးသာ နေရာလွတ်၊ Santa Maria ပီဇာရီယာကို နီပေါလီတန် တည်ထောင်သူနှစ်ဦးဖြစ်သည့် Angelo နှင့် Pasquale၊ ၎င်းတို့တွင် နောက်ထပ် ဗဟိုနှင့် ပိုကြီးသော အဆောက်အအုံနှစ်ခု ရှိနှင့်ပြီးဖြစ်သည်။ Fitzrovia နှင့် ချဲလ်ဆီး။
သူတို့ရဲ့ ပထမဆုံးနေရာကို ဖွင့်လိုက်တဲ့အခါ သူတို့ရဲ့ နာမည်ကို ခေါင်းညိတ်စေတဲ့ ဘာသာရေးပုံစံတွေနဲ့ အလှဆင်ထားတဲ့ အပျိုစင်ရုပ်ပုံတွေ၊ လက်ဝါးကပ်တိုင်မျိုးစုံ၊ အများအပြားက သူတို့ရဲ့ ပီဇာတွေလို့ သတ်မှတ်ကြပါတယ်။ ဗြိတိသျှမြို့တော်တွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။ Santa Bufalina ပီဇာ။ ၎င်းတို့သည် မကြာသေးမီက ကဏ္ဍအသစ်တစ်ခုကို ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ vegan ပီဇာ ပဲနို့မုန့်သည် ရိုးရာဒိန်ခဲကို အစားထိုးသည်။
Santa Maria ရဲ့ ပီဇာတွေရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်က မုန့်စိမ်းထဲမှာတင်မကဘဲ နားထောင်ချင်သူတိုင်းကို သူတို့ပြောပြထားပါတယ်- နှစ်ဆယ့်လေးနာရီကြာ မုန့်စိမ်းစော်ဖောက်ခြင်း၊ တဆေးအနည်းငယ်၊ San Marzano ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အီတလီမှတင်သွင်းသော mozzarella။
တော်တော်များများက သူတို့ရဲ့ ပီဇာတွေကို ဗြိတိန်မြို့တော်မှာ အကောင်းဆုံးလို့ သတ်မှတ်ကြပါတယ်။
Crate Bar နှင့် PIZZERIA
Hackney Wick ရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် တည်ရှိသည်။ မြို့တော်၏အရှေ့ဘက်ရှိ Crate Bar and Pizzeria _(7, The white building) _ သည် ဘာမှနီးပါးမနီးစပ်သော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် ပူပြင်းသောလများတွင် သင်သွားရောက်လည်ပတ်ရန် အလွန်ထိုက်တန်ပါသည်။ လှေကားထစ်၊ တူးမြောင်းအစွန်းရှိ စားပွဲများ။
Crate တွင်၊ အပြင် အိမ်တွင်းဘီယာနှင့် cider၊ တွေ့လိမ့်မယ်။ ဆန်းသစ်သောပီဇာများ ထိုကဲ့သို့သော ပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကွဲသွားပါသည်။ sage နှင့် truffles၊ အာလူး au gratin နှင့်သို့မဟုတ်ထိုသို့သော ကန်စွန်းဥ၊ stilton ဒိန်ခဲနှင့် သစ်ကြားသီး။
ဟိ စက်မှုဇုန်စိတ်ဓာတ်၊ ခေတ်ဟောင်း ပရိဘောဂများနှင့် အလွှာများဖြင့် အလှဆင်ထားသောကြောင့် ၎င်းသည် ၎င်း၏ ရိုးရာမဟုတ်သော ပီဇာများထက်ပင် ပိုမိုဇာတ်ကောင်စရိုက်ကို ပေးစွမ်းသည်။
အိမ်သုံး ပီဇာ
Homeslice မှာ သူတို့က ကမ်းလှမ်းတယ်။ 20 လက်မ ပီဇာ ပုံစံနှစ်မျိုး၊ ဖြတ်ဖို့ကောင်းတဲ့ပီဇာ တစ်ပိုင်းချင်းစီတွင်- မာဂရီတာ၊ သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်မှုနှင့် အသားပါသော အခြားပီဇာသုံးမျိုးကြား ရွေးချယ်ရန်၊ သို့မဟုတ် ပီဇာအပြည့်၊ ၎င်းတို့သည် ကြီးမားသောအရွယ်အစားကြောင့် ဗိုက်ဆာလွန်းသူ နှစ်ဦး၊ သုံးဦးကိုပင် ကျွေးရန် သင့်လျော်ပါသည်။
ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။ sumac ငံပြာရည်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူသိုးသငယ်။
Homeslice Pizza ကို 2011 ခုနှစ်တွင်မွေးဖွားခဲ့သည်။ မိုဘိုင်းသစ်သားမီးဖို ပွဲတော်များတွင် ပီဇာအချပ်များ ရောင်းချပြီး သူ့ကိုယ်သူ နာမည်ရခဲ့သူဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် မြို့တော်၌ ဆိုင်လေးဆိုင်ရှိသည်။
လူတော်တော်များများရဲ့ အကြိုက်ဆုံးနေရာက ချစ်စရာကောင်းတဲ့နေရာပါ။ Neal's Yard ရင်ပြင် Covent Garden တွင်၊ သို့သော် ကြိုတင်မှာယူခြင်းမပြုသော လေးခုအနက်မှ တစ်ခုသာဖြစ်ကြောင်း မှတ်သားထားပါ။
Homeslice Pizza သည် မိုဘိုင်းသစ်သားသုံး မီးဖိုတစ်ခုအဖြစ် မွေးဖွားခဲ့ပြီး လက်ရှိတွင် လန်ဒန်တွင် နေရာ လေးခုရှိသည်။
ပီဇာ ဘုရားဖူးများ
မြို့တော် Pizza Pilgrims ၏ နောက်ထပ်အောင်မြင်မှုများမှာ ဗြိတိသျှ Elliot ညီအစ်ကိုများက တည်ထောင်ခဲ့သည်။
အီတလီသွေးတွေ ကင်းမဲ့ပြီး နှစ်ယောက်စလုံးက စနေပြီ။ ထိုနိုင်ငံ၏ ပီဇာများ၏ လျှို့ဝှက်ချက်ကို ရှာဖွေရန် ခြောက်ပတ်ကြာ ဘုရားဖူးခရီး အရက်ဆိုင်မှာ တစ်ညအကြာ ပီဇာဆိုင်ဖွင့်ဖို့ စိတ်ကူးယဉ်ပြီးနောက်။
လောလောဆယ်၊ တီဗီရှိုးနဲ့ စာအုပ်တစ်အုပ်၊ Elliot ညီအစ်ကိုများရှိသည်။ လန်ဒန်ရှိ စားသောက်ဆိုင်ခုနစ်ဆိုင်နှင့် အောက်စဖို့ဒ်တွင် တစ်ခုရှိသည်။ သူ၏ အီတလီ အထောက်အထားများ မရှိခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ မည်သူမျှ မေးခွန်းမထုတ်ကြပါ။
၎င်း၏ထူးခြားချက်မှာ အစိမ်းရောင် အကွက်အကွက်များ စားပွဲခင်းများနှင့် နုပျိုပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အငွေ့အသက်များဖြင့် Pizza Pilgrims menu တွင် ပါဝင်သည်။ လစဉ်ပြောင်းလဲသော "ဧည့်သည်" ပီဇာများ။
ဒီလမှာတော့ ကာဗွန်ရာရာ၊ ဘေကွန်၊ ခရင်မ်၊ mozzarella ပါတဲ့ အဖြူရောင်ပီဇာ၊ parmesan နဲ့ black pepper ပါတဲ့ ကြက်ဥအနှစ်နဲ့ ထိပ်မှာ ပါပါတယ်။
၎င်း၏ပုံမှန် menu မှ၎င်းသည်ကြိုးစားရကျိုးနပ်သည်။ nduja ပီဇာ ၎င်း၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော ဂန္ထဝင်ကို ခံစားလိုက်ပါ။ Calabrian အစပ်ဝက်အူချောင်း။ အချိုပွဲအတွက်၊ Nutella နှင့် vanilla ရေခဲမုန့်တို့ဖြင့် ပေါင်းထားသော ပီဇာမုန့်စိမ်းလက်စွပ်။
ဘုရားဖူး Gianfranco Gorgonzola ပီဇာ
ခြံရောင်းရန် PIZZA
Yard Sale Pizza ဇာတ်လမ်း _(105 Lower Clapton Road) _ သည် ထိုဆောင်းပါးများထဲမှ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြစ်နိုင်သည် ။ "Yard Sale Pizza မှာ ပီဇာသွားခိုင်းရင် မင်း Hackney မှာနေတယ်ဆိုတာ မင်းသိလိမ့်မယ်။"
မဲပေးခဲ့သည်။ လန်ဒန်၏ အချစ်ဆုံး စားသောက်ဆိုင် 2016 Time Out မဂ္ဂဇင်း၏ ဆုပေးပွဲတွင် Yard Sale Pizza အတွက် ၎င်းကို စတင်တည်ထောင်သူ တစ်ဦးဖြစ်သည့် Johnnie ၏ ဥယျာဉ်တွင် စတင်ခဲ့သည်။ မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများအတွက် အပတ်စဉ် "လျှို့ဝှက်ညစာ" ပြုလုပ်သည့် မီးဖိုငယ်လေး။
မကြာမီမှာပင် ပီဇာဝယ်လိုအား ပြန့်နှံ့သွားသည် Macaulay Culkin တီးဝိုင်း၏ ဖျော်ဖြေပွဲ၏ မြင်ကွင်းကြောင့် ကျော်ကြားသော Clapton, Hackney တွင် ၎င်းတို့၏ ပထမဆုံး နေရာကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။
အဲဒီနေရာက နောက်ကလိုက်သွားတယ်။ Finsbury ပန်းခြံ သုံးပုံတစ်ပုံ Walthamstow
အတူ အရွယ်အစား ပီဇာ နှစ်ခု (12 နှင့် 18 လက်မ) ၊ ထိုင်ခုံနေရာ ကန့်သတ်ထားသော်လည်း ရာသီဥတုကောင်းမွန်သော အစီအစဉ်မှာ သင့်ပီဇာများကို ဖမ်းပြီး အနီးနားရှိ ပန်းခြံတွင် ပျော်ပျော်ပါးပါး သွားစားရန်ဖြစ်သည်။
အရသာရှိအောင် ကြိုးစားရမယ်။ pepperoni နှင့် nduja ပီဇာ မှတပါး TSB၊ ဘရိုကိုလီ၊ Manchego ဒိန်ခဲ၊ ထင်းရှူးစေ့များ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် သံလွင်ဆီများပါရှိသည်။
ရှိသည် gluten free ပီဇာ (၁၂လက်မအရွယ်သာ) နှင့် vegan ရွေးချယ်မှုများ (သက်သတ်လွတ်ဒိန်ခဲများအတွက် ဒိန်ခဲများကို ပြောင်းလဲခြင်း)။