ကိန္နရီ ပျံ့ပွားပါစေ ။
အနီရောင်၊ အဖြူရောင်နှင့် ထူးခြားသောချိုမြိန်သည့် မြင်ကွင်းကျယ်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် မြေဆီလွှာများ၊ မိုက်ခရိုရာသီဥတုများနှင့် ဇာတိမျိုးကွဲများ ကြွယ်ဝသော စပိန်စပျစ်ဝိုင်၏ စူးစမ်းရှာဖွေမှုအနည်းဆုံး ရတနာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤမတူကွဲပြားမှုများကြောင့် D.O အများအပြားတွင် အကွဲအပြဲဖြစ်ခြင်း၊ စျေးကွက်ရှာဖွေရန်ခက်ခဲစေသည်။ Canarian ဝိုင် .
၌ Lanzarote စပျစ်နွယ်ပင်များသည် အရောင်၊ အသက်၏မှတ်စု၊ အနက်ရောင် picón၊ ပြာများနှင့် မီးတောင်သဲမြေဆီလွှာ ( lapilli ) ကျွန်းစိုက်တောင်သူတွေဟာ မီးတောင်ကျောက်တုံးတွေရဲ့ တစ်ဝက်တစ်ပျက်ကို လေဒဏ်ကနေ ကာကွယ်ထားတဲ့ စပျစ်နွယ်ပင်တွေ စိုက်ကြပါတယ်။ ဤသည်မှာ လုံးဝ မူရင်း စိုက်ပျိုးရေး ရှုခင်း ပေါ်လာသည် ။ ဂျီးရီးယား . ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာသည် စည်ပင်သာယာရေးအဖွဲ့များ ပါဝင်သည်။ ပုလင်း, ယိုင်ဇာ, San Bartolome, လုပ်ခဲ့လိမ့်မည် Y ဖုံးကွယ် D.O.အောက်၊ Lancelot
၌ Tenerife မူလပလောင်ငါးမျိုးဖြင့်၊ Tacoronte-Acentej ဖြစ်ဖြစ်၊ ဂီမာတောင်ကြား, Orotava တောင်ကြား, Ycoden-Daute-Isora Y ပေးဆပ်ပါ။ ) စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဝိုင်တွေလုပ်ထားတဲ့ black listán, negramoll, black slimy or malvasia လိုမျိုး မွေးရပ်ဇာတိမျိုးကွဲတွေဖြစ်တဲ့ -pre-phylloxera- ကို မစမ်းဘဲ ကျွန်းကနေ ထွက်သွားသင့်တယ်။ La Palma တွင် D.O. ကိုယ်ပိုင်၊ စပျစ်ခြံသည် ရှုခင်းကို ပုံစံပြပြီး malvasia သည် အရသာရှိသော ဝိုင်များကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သံ Y လာဂိုမာရာ တူညီတဲ့ ဂိုဏ်းခွဲတွေ ရှိကြတယ်။ Gran Canaria ဝိုင် .
Lanzarote- ES-PE-TÁ-CU-LO စင်
Lanzarote ၏ ထူးခြားသော လမြင်ကွင်း ကမ္ဘာပေါ်တွင် အထူးခြားဆုံး စပျစ်ဝိုင် ဒေသများထဲမှ တစ်ခုကို ဖန်တီးခဲ့သည်။ . ကျွန်း၏အတွင်းပိုင်းရှိ သီးနှံများကို ချော်ရည်များနှင့် မီးတောင်ပြာများဖြင့် ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ 1730 ခုနှစ်တွင် Timanfaya ၏နောက်ဆုံးပေါက်ကွဲမှုပြီးနောက် အပေါက်များတွင် စိုက်ပြီး ခြံခတ်ထားသော စပျစ်နွယ်ပင်များ၏ အံ့မခန်းရှုခင်းကို ဖန်တီးပါ။ ကုန်သွယ်ရေးလေတိုက်ခတ်မှုမှ ကာကွယ်ရန် နံရံငယ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။.
ရေရှားပါးမှုနှင့် ဤထူးခြားသောမြေ၏အခြေအနေများ ဝိုင်စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အထူးဂရုစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အရသာနှင့် သတ္တုဓာတ်များ ထင်ရှားပေါ်လွင်သည်။ မြေအောက်ခန်းထဲမှာ Bermejos ၎င်းတို့သည် ကျွန်း၏ viticultural ဉာဏ်ပညာကို စုဆောင်းပြီး Malvasia (တောက်ပသော၊ ခြောက်သွေ့၊ အချိုနှင့် အချိုတစ်ပိုင်း)၊ Moscatel၊ Diego (ခြောက်သွေ့ပြီး အော်ဂဲနစ်အခြောက်) နှင့် Listán (အနီရောင်၊ ပန်းရောင်နှင့် တောက်ပြောင်) အပါအဝင် ဂရုတစိုက်ဝိုင်များကို ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။
Lanzarote မှ ဆန္ဒပြုခြင်း။
La Palma ကျွန်းကနေ နာမည်ကြီး mojo palmero ထွက်လာတယ်။ အခြောက်ခံပြီး ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ ငရုတ်သီးမှရရှိသော ငံပြာရည်၊ ထို့နောက် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဇီရာ၊ ဆီ၊ ရှာလကာရည်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ ၌ ဗာဂျီးနီးယားထုတ်ကုန်များ ၎င်းတို့သည် ကျွန်း၏မူရင်းဟင်းချက်နည်းအတိုင်း ပြုလုပ်ကြပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို လက်မှုပညာဖြင့် ကုသသည်။ အမျိုးအစားသုံးမျိုးရှိသည်။ အစပ် mojo (အပူဆုံး၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် 'picona' ဖြင့်)၊ အစိမ်းရောင် မိုဂျို (ငရုတ်ကောင်းစိမ်းဖြင့် ချက်ထားသော ငါးနှင့်တွဲစားရန် သင့်တော်သည်) နှင့် အပျော့စား မိုဂျို (ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်)။
_* Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 တွင် ထုတ်ဝေခဲ့ပြီး ယခုအခါ Zinio နှင့် Apple တို့တွင် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဖော်မတ်ဖြင့် ရောင်းချနေပြီဖြစ်သည်။ _ Android အတွက် အပလီကေးရှင်းနှင့် App Store တွင် အခမဲ့ ဒေါင်းလုဒ်လုပ်၍ Spanish gastro မြေပုံသို့ စတင်ဝင်ရောက်နိုင်သည်။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- သင့်ဘဝတွင် တစ်ကြိမ် Canary ကျွန်းများတွင် သင်လုပ်ရမည့်အရာ 46 ခု
- Mount Teide မှ ပို့စကတ်များ
- အခြေခံဟင်းပွဲငါးမျိုးတွင် Canary ကျွန်းများ - တိကျသေချာသော အစားအစာဆော့ဖ်ဝဲ- 2015 Gastronomic Guide App ကို ကျွန်ုပ်တို့ စတင်ထုတ်ဝေခဲ့သည်
- Canary ကျွန်းများသို့ ပြောင်းရွှေ့ချင်စေမည့် ဓာတ်ပုံများ
- Canary ကျွန်းစုရှိ အလှပဆုံး ရွာဆယ်ရွာ
- ရိုးရိုး Canarian ဟင်းလျာများ
- တစ်သက်တွင်တစ်ကြိမ် Canary ကျွန်းများတွင် လုပ်စရာ ၄၆ ခု
- Arantxa Neyra ၏ဆောင်းပါးများအားလုံး
mojo နဲ့ အာလူးတွေကို ကြေမွလိုက်ပါ။