နောက်မှတ်တိုင်- Anton Martin
အကြောင်းအရင်းများစွာသည် Antón Martín သည် သူ၏ ပြီးပြည့်စုံသော အခိုက်အတန့်ကို ရှင်သန်စေခဲ့သည်။ ပြီးပြည့်စုံသော လမ်းဆုံလမ်းခွတွင် ခံ့ညားထည်ဝါသော Santa Isabel၊ တိုင်းရင်းသား Lavapiés နှင့် အလွန်ခရီးသွားသော Huertas တို့ကြား ၊ ဒီရပ်ကွက်က အရာအားလုံးနည်းနည်းဖြစ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာ တစ်ခုမှမရှိဘူး။
ငါတို့အကြိုက်ဆုံးနေရာတွေက ဘယ်ဟာတွေလဲ၊ ကြောက်စရာကောင်းလောက်အောင် ကြီးကျယ်ခမ်းနားမှုကို ဖြစ်စေတဲ့ ခေတ်မီနေရာတွေရော၊ အခု တိကျသေချာတဲ့ သွေးခုန်နှုန်းကို ပေးနေတဲ့ အိမ်တဝိုက်မှာ မင်းလမ်းလျှောက်နေတဲ့ နေရာတွေကို ပြောပြမယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပထမဆုံးအနေဖြင့် စတင်သည်။
သတိထား။ ခေတ်မီ။
LAMIAK
အသေးစိပ် ပင်ကျို လိုအပ်သူများအတွက် Basque-မှုတ်သွင်းထားသော စားသောက်ဆိုင်နှင့် အိုအေစစ် (ယူရို ၁.၈၀ မှ) မည်သည့်လမ်းကြောင်းကိုမဆို ဆက်မသွားမီ ဝိုင်ကောင်းကောင်းဖြင့် အစာအိမ်ဆီသို့။ ဤနေရာအသစ်တွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဇာတ်ကောင်ပါသော်လည်း၊ ဤနေရာအသစ်တွင် 80s ၏ La Mandrágora ၏အမွေဆက်ခံသူ Lamiak de los Austrias ၏ညီငယ်ဖြစ်သော Lamiak de los Austria ၏ ဟင်းချက်အပျော်အရွှင်အပျော်အပါးရှိသော ဤအိုအေစစ် ပိုလန်းပြီး ပိုပေါ့ပေါ့ပါးပါး . ၎င်းသည် မတူညီသော ပြပွဲများ၊ jazz နှင့် funk များကို နောက်ခံတွင် အမြဲဖွင့်ထားပြီး ၎င်းတွင် ကတိပေးသော gastronomic အသင်းအဖွဲ့ ရှိသည်။ (နှင်းဆီ ၁၀)၊
Lamiak တံကျင်
တရားခံပြေး
အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။ ကော်ဖီသောက်၊ စာအုပ်ဝယ်ပြီး ခဏလောက်ဖတ်လို့ရတဲ့ ခေတ်မီတဲ့နေရာတွေ၊ တရားခံပြေးသည် ကော်ဖီသောက်ခြင်းထက်စာဖတ်ခြင်းထက် လောင်းကြေးထပ်သည်။ တည်နေရာသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်၊ ညုညောသောနေရာ၊ အလွန်သာယာသောလေထုနှင့် လက်ဖက်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊ ကော်ဖီများ၊ မီနူးများအပြင် ၎င်းတို့၏ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များအပြင် အနည်းငယ်ကွဲပြားမှုရှိသည်။ ** ဘီယာ နှင့် ဝိုင်ဖိုင်လည်း ရှိပါသည် (ဒါပေမယ့် ဒီနေရာမှာ တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ်နဲ့ စာဖတ်တဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို လေးစားခြင်း ) ** ။ နေ့တိုင်း မနက်စာစားဖို့နဲ့ နေ့လည်စာအတွက် ဖွင့်ပါတယ်။ ( Saint Elizabeth ၊ ၁၂ )
La Fugitiva- ကိတ်မုန့်များ၊ ဘီစကွတ်များနှင့် စာအုပ်များသည် အလွန်အကျွံ အနားမယူဘဲ
CALETA
ကျွန်ုပ်တို့သည် ရပ်ကွက်အတွင်း Cádiz ၏နှလုံးသားထဲသို့ ဝင်ရောက်ရန် တိတ်ဆိတ်မှုကို ချိုးဖျက်လိုက်သည်- ငါးကျည်တောင့်များ၊ ပုဇွန်များ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်များနှင့် chorizo စာရွက်များ၊ bienmesabe ၊ ပုစွန် omelettes ၊ dogfish ၊ baby lace ၊ ortiguillas... Flamenco သည် နာရီတိုင်းတွင် အသံထွက်ပြီး ကုသမှုသည် ရင်းနှီးပြီး နီးစပ်ပါသည်။ သင့်အတွက် ကြော်လွန်းပါက ၎င်း၏ အချမ်းသာဆုံး ဟင်းလျာတစ်ခုမှာ ထမင်းပုဇွန် (ကြိုတင်မှာယူထားရမည်)။ နေရာက နည်းနည်းသေးပေမယ့် ဘီယာအနည်းငယ်နဲ့ အဆာပြေစားတာကောင်းပါတယ်။ (ငါး၊ ၂၁)၊
BENTEVEO
အဘိုးအဘွားများ၏ သာမာန် ဘားရီတာဇိုးများကို ဖော်ရွေသော နေရာအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ အရသာရှိသော ပေါင်မုန့်များနှင့် လျောက်ပတ်သော တာပက်စ်များဖြင့် ပါသော ဝိုင်အချို့၊ ဘီယာအချို့ သို့မဟုတ် vermouth အချို့ကို မည်သည့်နေရာတွင် ရနိုင်သည်မှာ ရှားပါသည်။ ၎င်း၏ကြီးမားသောပြတင်းပေါက်များအတွက် အမှတ်များထည့်ပါ။ အချိုရည်နှင့်အတူ ပူဇော်ရခြင်းမှာ ရှုပ်ပွနေရန် နေရာမရှိသောကြောင့် (ကြီးမားသော သို့မဟုတ် ရွေ့လျားနေသော အရာတစ်ခုခုနှင့် သွားပါက၊ ကလေး/တွန်းလှည်းကို နားလည်ပါ၊ သင်လည်း ဝင်ပါ)။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတွင်မှန်ကန်သောအသံအတိုးအကျယ်၌ကောင်းသောဂီတရှိသည်။ ( Saint Elizabeth ၊ ၁၅ )
Benteveo- ပုံမှန်အဘိုးအဘွားများ၏ ဘားကို ဖော်ရွေသောနေရာအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။
PIOLA
ကော်ဖီဆိုင်သည် အမြဲတမ်း ပန်းပွင့်ပြီး ဘိုဟီမီယံ ထိတွေ့မှုရှိသည်။ နေဝင်ချိန်ကနေ နေဝင်အထိ ပွင့်လာပြီး ထိတွေ့မှုတိုင်းကို သူ့ဘာသာသူ တဖြည်းဖြည်း ပြောင်းလဲပေးမယ့် ပြင်ပအမှတ်တစ်ခုပါ။ နေ့ခင်းဘက်ဝင်လာတဲ့ အလင်းရောင်၊ နွေးထွေးတဲ့အလင်းရောင်နဲ့ တေးဂီတကောင်းတွေ တီးခတ်ပေးတဲ့အတွက် မှန်ကန်တဲ့ လေထုကို (အမြဲလိုလို) တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ (León၊ 9)။
SANDWICH ရောမွှေပါ။
အိမ်လုပ်အစားအစာများ ကျွေးမွေးသည့်နေရာကို လည်ပတ်နေသော ဂရပ်ဖစ်ဒီဇိုင်နာများ ယူဆောင်သွားခြင်း (သို့မဟုတ် ချက်ခြင်းစားရန်) နှင့် ရုံးခန်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုကြသည်။ သူ့ရဲ့ fanzines စုဆောင်းမှု (စာအုပ်တွေနဲ့) က တကယ်ကို ကွဲပြားပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် စနေ၊
ရောနှောအသားညှပ်ပေါင်မု- အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် ဂရပ်ဖစ်ဒီဇိုင်း
ပြည့်စုံသော
လက်ဆောင်လေးတွေ (ကိုယ့်အတွက်ရော တခြားသူတွေအတွက်ပါ) ဒီနေရာလေးမှာ လက်ဆောင်လေးတစ်ခုလုပ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ နည်းနည်းလေးတွေ့ပါလိမ့်မယ် အဝတ်အစား၊ ဖိနပ်၊ ဗီနိုင်း၊ ရုပ်ပြ၊ ပရိဘောဂ၊ စာရေးကိရိယာ၊ ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ ... ပစ္စည်းကိုကြည့်ရုံနဲ့ ရပ်လိုက်ရင်တောင် ရပ်လိုက်ရတာ တန်ပါတယ် (León၊ 25)။
စာရေးသူလက်ဆောင်များ
ခုခံမှု။
ALFARO စပျစ်ရည်
လမ်းဘေးတွင်ဖွင့်ထားပြီး အသက်ကိုပေးဆောင်သော လှေကားထစ်အသေးစား၊ နေဝင်ချိန်တွင် သူငယ်ချင်းများကြားတွင် ဖျော်စပ်ထားသော ဘီယာများသောက်ရန် အချက်များစွာကို နေရာအနည်းငယ်က ပေါင်းထည့်သည်။ . ဘားနောက်ကွယ်က ဝန်ထမ်းတွေက အရမ်းတော်တယ်၊ စျေးနှုန်းလည်း သက်သာပြီး သံလွင်သီးထုပ်၊ salmorejo ဒါမှမဟုတ် အကြော်ပန်းကန်တွေ ဘယ်တော့မှ မပျက်ဘူး (အိမ်က စေတနာပါ)။ လူစည်ကားသော Ave María လမ်းတစ်လျှောက်တွင် မတူကွဲပြားသူများ၏ လှုပ်ရှားမှုကို သတိပြုရန် ရိုးရာဝိုင်စက်ရုံ၏ ထိုအသေးစိတ်အချက်ကို လက်လွတ်မခံဘဲ ထားရှိပါ။ တေးဂီတအငွေ့အသက်သည် flamenco တွင် လောင်းကြေးထပ်သော်လည်း သင့်အား အသံမထွက်ဘဲ သင့်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များအား ပျော်ရွှင်မှုကို ပြန်လည်ရေတွက်နိုင်စေသည့် ပမာဏတစ်ခုတွင် (Ave María, 10)။
GONZALEZ အိမ်
အစဉ်အလာအားဖြင့်- အနီးနားရှိ နေရာအနည်းငယ်တွင် ဝိုင်ကောင်းကောင်းသောက်ရန် အကြံပြုလိုပါသည် (ဖန်ခွက်ဖြင့် ၎င်းတို့၏ဝိုင်များကို စမ်းကြည့်ပါ) Calle León ကို ဖန်ခွက်ဖြင့်ကြည့်ရင်း ဒိန်ခဲဘုတ်ဖြင့် လိုက်ပါသွားပါ။ . ထိုနေရာသည် သမိုင်းကြောင်းရှိပြီး 1931 ခုနှစ်ကတည်းက ဖွင့်လှစ်ထားပြီး လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်များ၏ အရသာနှင့် လေထုကို ထိန်းသိမ်းထားသည့်အပြင် ဝက်ပေါင်ခြောက်များ၊ ဒိန်ခဲများ၊ ဝိုင်များနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ထုတ်ကုန်များကို ဝယ်ယူနိုင်သည့်ဆိုင်ငယ် (León၊ 12)
Casa González - ရိုးရာဒိန်ခဲများနှင့် ဝိုင်များ
LIQUORLAND
ဤစားစရာမရှိသော နာမည်နှင့် ရှေးခေတ်ဆိုင်ပြတင်းပေါက်နှင့် ဆိုင်းဘုတ်နောက်တွင် ပုန်းနေပါသည်။ Madrid ၏အကောင်းဆုံးအရက်နှင့်ဝိုင်စတိုးဆိုင်များထဲမှတစ်ခု . 1960 ခုနှစ်များကတည်းက စတင်လည်ပတ်ခဲ့သော မိသားစုစီးပွားရေးတစ်ခု။ ကုသမှုသည် ချို့ယွင်းချက်မရှိသည့်အပြင် ဝိုင်ကို လည်ပတ်နေသော မိန်းကလေးသည် အခြားဟန်ဆောင်ထားသော ဆိုင်အကူများထက် ဝိုင်အကြောင်း ပိုသိသည်။ ၎င်းတွင် အများအားဖြင့် အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော ကမ်းလှမ်းချက်များ ရှိသည် (León၊ 30)။
ရုပ်ရှင် သို့မဟုတ် ရုပ်ရှင် DORÉ
Doré Cinema သည် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ခမ်းနားသော အချိန်ကာလများ နှင့် တိုက်ဆိုင်သော အခြား စိတ်ဆင်းရဲစရာများ ရှိသည် ။ အနီးနားတွင်ရှိသော နာမည်ပြောင်- Sala de las Pipas . သို့သော် အတိအကျပြောရလျှင် ၎င်းသည် စပိန်ရုပ်ရှင်စာကြည့်တိုက်၏ အများသူငှာပြသရန်အတွက် (ယူရို 2.50 မှ) မှစပိန်ရုပ်ရှင်စာကြည့်တိုက်၏ကိုယ်ပိုင်နေရာအဖြစ် အလုပ်လုပ်သည့်အချိန်၌ ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။ ၎င်း၏အသံစာကြည့်တိုက်သည် ၎င်းကိုထိန်းသိမ်းသည့်ပစ္စည်းများအတွက် ရတနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ . ကော်ဖီဆိုင်သည် စစ်ဆေးမှုမပြုလုပ်မီ ကော်ဖီတစ်ခွက်နှင့် အဖိုးထိုက်တန်ပြီး အခန်း 1 ရှိ ကြက်လှောင်အိမ်သည် Doré Hall ၏ မူလအခန်းကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန် ကြိုးပမ်းခဲ့ခြင်းကြောင့် ဧည့်ခံပြီး ကြည့်ရှုရကျိုးနပ်သည်။ အခန်း 2 တွင် ပိုမိုခေတ်မီသော ဒီဇိုင်းရှိပြီး အခန်း 3 ဖြစ်သော Luis García Berlanga သည် ဘားတစ်ခုပါရှိသော နွေရာသီရုပ်ရှင်ရုံဖြစ်သည် (မှတ်ချက်၊ နွေရာသီသာ)။ (ကိတ်မုန့်၊ 10)
Doré ရုပ်ရှင်ရုံ၏ မျက်နှာစာ
အထီးကျန်ဆန်ခြင်း
ကျွန်ုပ်တို့သည် တတိယအချက်ကို ပြောင်းလဲပြီး သင်ဝယ်ယူမှုကို ပြုလုပ်လိုကြောင်း စိတ်ကူးကြည့်ပါ။ သို့သော် မည်သည့်ထုတ်ကုန်မျှ မဟုတ်ပါ။ နံပါတ်တစ် La Leonesa တွင် ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်များ၊ ဒိန်ခဲများ၊ သူ၏ အနေအထားသည် Santa Isabel လမ်းအလယ်တွင် အပြင်ဘက်သို့ လှမ်းကြည့်ရသော အနေအထားတစ်ခုဖြစ်သည်။ Filmoteca box office ရဲ့ဘေးမှာရှိပြီး ရပ်ကွက်အတွင်းက ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုဖြစ်နေပါပြီ။ ငွေသားဖြင့်ဖြစ်စေ ကတ်ဖြင့်ပေးချေနိုင်ပြီး ကုသမှုသည် အလွန်ဖော်ရွေပါသည်။ (Anton Martin Market၊ Santa Isabel၊ ၁)
သစ်ရွက်
ကောက်ရိုးဆွဲကောင်းကောင်း၊ စားပွဲသေးသေးလေးတွေနဲ့ ပုစွန်ကင်တချို့ပါရှိတဲ့ လှေကားထစ်တစ်ခုနဲ့ တစ်သက်တာဝန်ဆောင်မှုအပြင် တခြားနည်းနည်း (နည်းနည်းတော့ နည်းနည်းပါးပါးပြောမယ်)။ ဒါကို La Mina က ယူဆတယ်၊ နှိမ့်ချပြီး ရိုးသားတဲ့ သူ့ရဲ့ ခြွင်းချက်မရှိ ပရိသတ်တွေကို နှိမ့်ချပြီး ရိုးသားတဲ့ baretito ပါ။ (Ave Maria, 28)။
MENTRIDANA ဝိုင်ယာရီ
အရည်အသွေးပြည့်မီသောဝိုင်များသောက်နိုင်သည် (တစ်ပုလင်းကိုဆုံးဖြတ်ပါက ပိုကောင်းသည်) သို့မဟုတ် တာပါနှင့် ဘီယာအချို့သောက်နိုင်သည့် စားသောက်ဆိုင်။ Filmoteca မှာ သင်မြင်ဖူးတဲ့ နောက်ဆုံးရုပ်ရှင်အကြောင်း ဆွေးနွေးဖို့ ဂန္တဝင်နေရာတစ်ခု။ ( Saint Eugene ၊ ၉ )
Mentridana Winery
နိုးထမှု
'Jazz with a club flavor' ဟူသောဆောင်ပုဒ်ဖြစ်သော ဤဒေသခံဂန္တဝင်သည် 1980 ခုနှစ်များကတည်းက ဂီတနှင့်သက်ဆိုင်သည့် အရည်အသွေးဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများကို အစီအစဉ်ဆွဲခဲ့သည် (အဓိကအားဖြင့် jazz တစ်ခုလုံး) နှင့်လည်း၊ နွေးထွေးသော ဂရုတစိုက် ဘိုဟီးမီယမ် အလှဗေဒ ၎င်းသည် သင့်အား သူငယ်ချင်းများ သို့မဟုတ် သူစိမ်းများနှင့် ညအိပ်ရန် ဖိတ်ခေါ်သည် (Torrecilla del Leal၊ 18)။
ကြောင်စိမ်း
ဂီတကောင်း၊ နေ့စဥ်လေထုနှင့် သင်ရှာဖွေနေသည့်အရာပေါ်မူတည်၍ အလွန်ကွဲပြားသော လေထုနှစ်ခုကို ဖန်တီးပေးသည့် အထပ်နှစ်ထပ်။ အောက်ထပ်၊ ဂန္ထဝင်ကော့တေးဘား၊ နှင့်အထက်၊ ပိုမိုသက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ရင်းနှီးသောထိတွေ့မှု ပြတင်းပေါက်လေးတွေနဲ့ လမ်းဘေးကို မျက်နှာမူထားတယ်။ သူငယ်ချင်းများအတွက် Green Cat သို့မဟုတ် Cat သည် Madrid၊ ကြောင်များ၊ Nina Simone နှင့်... သူငယ်ချင်းတစ်စု (Torrecilla del Leal, 15) နှင့် များစွာသက်ဆိုင်ပါသည်။
La Piola - ကော်ဖီဆိုင်က အမြဲပွင့်တယ်။
အကန့်အသတ်မရှိ
Calle de la Escuadra တွင် ဝှက်ထားသော ဤစွယ်စုံရစက်မှုဇုန်သည် စိတ်ဝိညာဉ်ဖြင့် တည်ရှိနေသည်။ ယောဂအလုပ်ရုံများအပြင် ညစ်ညမ်းဖျော်ဖြေတင်ဆက်မှု သို့မဟုတ် နယ်လှည့်ရုပ်ရှင်ရှိုးများကိုလည်း သင်ကြားပေးရန် စီစဉ်ထားသည်။ 1908 ခုနှစ်မှစ၍ ယနေ့ခေတ် ဤမုန့်ဆိုင်ဟောင်းတွင် သင်ဘာမဆိုလုပ်နိုင်သည် (ထိုနေရာကိုလည်း ငှားနိုင်သည်) (de la Escuadra, 11)
IGNACIO LOPEZ ၏အောင်မြင်သူများ
ဒီလုပ်ငန်းကို သိတဲ့သူတွေက ပြောကြတယ်။ Madrid ရဲ့ အကောင်းဆုံး သစ်သီးခြောက်ဆိုင် ဖြစ်နိုင်တယ်။ ငါတို့သည်၎င်းကိုသံသယမရှိပါ (ထိုအမည်ဖြင့်၎င်းသည်အရိုအသေပေးသည်)။ အခွံမာသီးများ၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သောအသီးအနှံများ၊ ပျားရည်၊ အစေ့အဆန်များ၊ စီရီရယ်များ... Ignacio López ၏ကလေးများသည် အရာအားလုံးကို အလွန်ကောင်းမွန်သောစျေးနှုန်းနှင့် အရည်အသွေးကောင်းမွန်စွာဖြင့် ရောင်းချသည် (Torrecilla del Leal, 32)