ချိစ်နှင့် အခြားဘာမျှမရှိ။
ဒိန်ခဲသည် ဇာတ်လိုက်ဖြစ်မည့်နေရာကို စိတ်ကူးကြည့်ပါ။ သူ့အတွက်သီးသန့်သီးသန့်နေရာကျယ်ကြီးတစ်ခုရှိသောကြောင့် ဤနို့ထွက်အရသာကို သင်နှစ်သက်သူတစ်ဦးအနေဖြင့် ၎င်းကို ကြီးမားသောနည်းလမ်းဖြင့် ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဒိန်ခဲ အမျိုးပေါင်း ၁၁၁ မျိုး မြည်းစမ်းနိုင်တဲ့ နေရာတစ်ခုကို အခုပဲ စိတ်ကူးယဉ်ပြီး တွေးကြည့်ပါ။ ထပ်ပြောပါဦးမယ်။ ဒိန်ခဲ အမျိုးပေါင်း ၁၁၁ မျိုး . ဖြစ်နိုင်လား? အဲဒါဟုတ်ပါတယ်။
ဘယ်မှာလဲ? Narbonne တွင် ဘာအတွက်ကြောင့်မှ အဲဒါကို နာမည်ပြောင်းခဲ့တာ မဟုတ်ဘူး။ ကမ္ဘာ့ဒိန်ခဲမြို့တော်။ သင်စိတ်ကူးယဉ်ခဲ့သမျှ အတိအကျမဟုတ်နိုင်သော်လည်း၊ သေချာသည်မှာ ၎င်းသည် သင့်အား စိတ်ပျက်စေမည်မဟုတ်ပါ။
ပြင်သစ်နိုင်ငံတောင်ဘက်တွင် တည်ရှိပြီး အလယ်ဗဟိုတွင် တည်ရှိသည်။ မြေထဲပင်လယ်ရှိ Narbonnaise သဘာဝဥယျာဉ် ၊ Narbonne သည် သင့်အား အေးဆေးတည်ငြိမ်စွာ၊ စိတ်အားထက်သန်စွာနှင့် ပျော်ရွှင်မှုဖြင့် အေးအေးဆေးဆေး လမ်းလျှောက်ပြီး ရှာဖွေရန် ဖိတ်ခေါ်သည့် ချစ်စရာကောင်းသော အသွင်အပြင်ရှိသော အလယ်ခေတ်မြို့များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲ၊သင်တန်း။
ကံအားလျော်စွာ၊ Narbonne သည်ကျွန်ုပ်တို့၏နယ်စပ်နှင့်အလွန်နီးကပ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဥရောပမြန်နှုန်းမြင့်မဟာမိတ် Renfe နှင့် SNCF တို့၏ကျေးဇူးကြောင့် နှစ်နာရီအောက်သာအချိန်အတွင်း ဘာစီလိုနာမှရောက်ရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အောင်မြင်တဲ့ သမဂ္ဂဆိုတာ ကျွန်တော်တို့ကို လိုတဲ့နေရာတွေဆီ ခေါ်ဆောင်သွားတယ်။ Sète၊ Perpignan၊ Lyon သို့မဟုတ် Paris။
ကမ္ဘာ၏ဒိန်ခဲမြို့တော် Narbonne
မြေထဲပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းနှင့် အလွန်နီးကပ်ပြီး၊ ထိုမြို့ကို ဘီစီ ၁၁၈ တွင် ရောမတို့က တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ အလွန်အရေးကြီးသော ရှေးဟောင်းသုတေသန အကြွင်းအကျန်များကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခဲ့သည်။
ဒီလိုနဲ့ ငါတို့တွေ့တယ်။ Roman Horreum သို့မဟုတ် Via Domitia ၏ Town Hall Square တွင်တွေ့နိုင်သော သေးငယ်သောအပိုင်း ; တိတ်ဆိတ်ပြီး သတိပညာရှိသောလမ်းသည် ခေတ်မီမြို့၏လမ်းများအောက်တွင် လည်ပတ်နေသည်။ ဒီခြေရာတွေကြောင့် မဟုတ်ရင် အဲဒါကို ပြောဖို့ခက်လိမ့်မယ်။ Narbonne သည် Gaul အားလုံးတွင်ပထမဆုံးရောမမြို့ဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့် ဒိန်ခဲကို အမှတ်ရဖို့ ဒါမှမဟုတ် ဒိန်ခဲကို သွားကြည့်ရအောင်။ ရထားပေါ်ကဆင်းတဲ့အခါ ဘူတာရုံအလယ်မှာ ဆိုင်းဘုတ်တစ်ခုက မင်းကို အာရုံစူးစိုက်စေတယ်- " Les Grands Buffet ၏မြို့၊ Narbonne မှကြိုဆိုပါတယ်" . ၎င်းသည် ၎င်း၏သမိုင်းဝင်စင်တာ သို့မဟုတ် ၎င်း၏ရှေးရောမအပျက်အစီးများနှင့်ပတ်သက်သည့်အရာအားလုံးထက် သာလွန်သည်ဟု အခိုင်အမာဆိုထားသည်။
** Les Grands Buffets** သည် ရှိခြင်းနှင့် ကြွားနိုင်သည်။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု၏အကြီးဆုံးဒိန်ခဲအမျိုးမျိုး။ ပြင်သစ်သည် "ဒိန်ခဲများနိုင်ငံ" ဖြစ်သည်မှန်လျှင် ဤနေရာသည် Gallic နယ်မြေအပြင်ဘက်တွင် ရှိနေခြင်းအတွက် အဓိပ္ပါယ်မရှိပေ။
Cooks၊ မင်းရဲ့ဘူတာတွေဆီ။
မြို့ပြင်၊ Espace de Liberté ဟုလူသိများသောစိတ်ပျက်စရာကောင်းပြီး kitsch အပန်းဖြေနေရာတစ်ခုတွင် မြှုပ်နှံထားသည်၊ ၎င်း၏ အပြင်ပိုင်းသည် Louvre ပြတိုက်ရှိ ဖန်ပိရမစ်၏ အတန်ငယ်ကြမ်းပြီး ဆင်ခြေဖုံးရပ်ကွက်ပုံစံကို တိုတိုတုတ်တုတ် သတိရစေနိုင်သည်။
တံခါးကိုဖြတ်ပြီး စားသောက်ဆိုင်အတွင်း၌ရှိပြီးသား ကျွန်ုပ်တို့၏အာရုံများနှင့်အတူ၊ ၎င်း၏အလှဆင်ခြင်းနှင့် ပန်းကန်များ၊ ဗန်းများနှင့် ဝန်ထမ်းများကို အလှဆင်ခြင်း၊ Beauty and the Beast ၏ အသန့်ရှင်းဆုံးပုံစံဖြင့် ပွဲနေ့၊ အပျော်တမ်း Lumière chandelier နှင့်အတူ သူမ၏ အကနံပါတ်ကို မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအားလုံးနှင့်အတူ ဖျော်ဖြေပါတော့မည်။
ဘာပွဲလဲ! ဘာပွဲလဲ!
ဒိန်ခဲ 111 သည် ဒိန်ခဲများဖြစ်သည်။ တစ်ထိုင်တည်း မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်သည်ထက် များစွာပိုသော၊ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေကာမူ ကျွန်ုပ်တို့ကို ဖန်တီးရန် ဖိတ်ခေါ်နေသည့် တကယ့် နက္ခတ်ဗေဒင်ရုပ်ပုံသဏ္ဍန်၊ Occitanie ဒေသ၊ ပြင်သစ်နှင့် ဥရောပကိုဖြတ်၍ မကြုံစဖူး အစာအိမ်လမ်းကြောင်း၊ အဲဒီအခါမှာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အာခေါင်တွေ၊ အစာအိမ်တွေဟာ အရင်က မမြည်းစမ်းဖူးတဲ့ အရသာတွေကို တွေ့လိမ့်မယ်။
“ခေါက်ဆွဲပျော့၊ ဖိထားသောခေါက်ဆွဲ၊ ခေါက်ဆွဲပြာ၊ ပန်းပွင့် သို့မဟုတ် ရေဆေးထားသော ဝက်ခေါက်၊ နွားနို့၊ ဆိတ် သို့မဟုတ် သိုးနို့၊ သိုးနို့၊ သေးသေး၊ အမျိုးပေါင်း ၁၁၁ မျိုး၏ အကိုးအကားများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ရွေးချယ်မှုဖြင့် ဆောင်ရွက်သည်။ လူဝီပုဂ္ဂလိက၊ Les Grands Buffets ၏ ဒါရိုက်တာ၊ David Marrand၊ စားသောက်ဆိုင်ဒိန်ခဲမာစတာ; Y Xavier Thuret၊ L'Affineur du Chef အဖွဲ့၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုဖြင့် ပြင်သစ်ရှိ အကောင်းဆုံး လက်မှုပညာရှင် Cheesemaker သည် Les Grands Buffets မှ အတည်ပြုသည်။
ဒိန်ခဲကြိုက်တယ်။
Louis Privat မှ 1987 ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Les Grands Buffets လည်းဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်နိုင်ငံ၏အကြီးဆုံးစားသောက်ဆိုင်။ ၎င်း၏ကျယ်ပြန့်သောဒိန်ခဲကမ်းလှမ်းမှုသည်၎င်း၏မိတ်ဆက်စာဖြစ်သည်ဆိုသော်လည်း Privat ၏ရည်ရွယ်ချက်မှာဤတည်ထောင်မှုနှင့်အတူ ပြင်သစ်စားပွဲ၏ ဓလေ့၊ ကုန်သွယ်မှုနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို ပြန်လည်ရယူပါ။
ဒီလိုမျိုးကစားတယ်။ 16 နှင့် 19 ရာစုနှစ်များအတွင်းတိုင်းပြည်တွင်တည်ရှိခဲ့သောဘူဖေးအယူအဆ၊ သို့သော်တတ်နိုင်နှင့်လူကြိုက်များသောစျေးနှုန်းဖြင့်- ဖောက်သည်များအား ၎င်း၏ ဘူဖေးများ ( foie-gras ၊ oysters နှင့် salmon များ အပါအဝင် ) စိတ်ကြိုက် ဘူဖေးများ အားလုံးကို ပေးဆောင်သည် ။ တစ်ခုတည်းသောစျေးနှုန်းမှာ €37.90 ဖြစ်သည်။ လူကြီးများအတွက် - အသက် 5 နှစ်အထိ ကလေးများအတွက် မီနူးအခမဲ့ဖြစ်သည်။ အသက် 6 နှစ်မှ 10 နှစ်အရွယ်ကလေးများအတွက် မီနူးသည် ထက်ဝက်စျေးနှုန်းဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ €18.90– ဖြစ်သည်။
Foie gras ၊ ပြင်သစ်အစားအစာအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော နောက်ထပ်ဟင်းတစ်ခွက်
နှစ်တိုင်း နေ့တိုင်းဖွင့်တဲ့ စားသောက်ဆိုင်က အမြဲပြည့်နေတယ်၊ လွန်ခဲ့သည့် 2018 ခုနှစ်အတွင်း လူပေါင်း 340,000 ခန့် လည်ပတ်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် ကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန် မလိုအပ်သော်လည်း အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ ဝဘ်ဆိုဒ်မှတဆင့်သာ ပြုလုပ်နိုင်သည်။
အဓိကနှင့် ဒေသထွက်ကုန်များနှင့်အတူ Privat စားသောက်ဆိုင်သည် ပြင်သစ်ဓနရှင်လူတန်းစား၏ ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို မြည်းစမ်းနိုင်စေသည်- plateau royal de ပင်လယ်စာနှင့် ပုဇွန် အမျိုးပေါင်း ၆ မျိုး၊ Foie gras ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက် ၉ တုံး၊ Coquille Saint-Jacques Nantes ငံပြာရည်၊ ဖုတ်ထားသော turbot၊ foie gras၊ ဘဲရင်သားနှင့် နို့စို့ဝက်နှင့် Pyrenees မှ ကင်ထားသော သိုးသငယ်များ။
Les Grands Buffets ၏ လှေကားထစ်
ကျောက်ကပ်၊ perillade ဆော့စ်တွင် ဝက်သားအသည်း၊ foie gras crème brûlée၊ bouchee à la Reine နှင့် ဝက်သားမွှေးမုန့်များနှင့် morels နှင့် လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာများဖြစ်သည့် စွပ်ပြုတ်၊ နွားသားထည်၊ ကြက်သွန်နီနှင့် တောဝက်၊ ဖားခြေထောက် စသည်တို့။
စားစရာတွေ အများကြီးဖြန့်ဖို့ သူတို့မှာရှိတယ်။ ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် ပုလင်းဖြင့် ကျော်ကြားသောဝိုင် 70 ကျော် ထုတ်လုပ်သူစျေးနှုန်းမှာ။ ဒါပေမယ့် ရွေးချယ်စရာတွေအများကြီးနဲ့ လွှမ်းမိုးမနေပါနဲ့၊ လမ်းလျှောက်ပါ၊ စောင့်ကြည့်ပါ၊ ရွေးချယ်ပါ၊ ကမ်းလှမ်းချက်များစွာက သင့်ကိုလွှမ်းမိုးနေပါက၊ အကောင်းဆုံးအရာက ကျွမ်းကျင်သူများမှ အကြံပြုအပ်ပါသည်။ Gargantua ၏ဆောင်ပုဒ်အတိုင်း ပျော်ရွှင်စွာ အကင်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်သည့် Fay ce que vouldras (သင်လိုချင်တာကို လုပ်ပါ)။
အချိုပွဲအတွက် အခန်းသိမ်းပါ။
ဟုတ်ပါတယ်၊ အရသာရှိတဲ့ မာရသွန်ပြိုင်ပွဲကို သင့်ပါးစပ်ထဲကို သကြားလုံးတစ်တုံးမထည့်ဘဲ ပိတ်လို့မရပါဘူး။ ဒါမှမဟုတ် တစ်ဝက်တစ်ရာ။ ထို့အပြင်၊ ဘူဖေး၏ ကျွမ်းကျင်သော မုန့်စားဖိုမှူးများသည် အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံမှ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အချိုပွဲ ၅၀ ကျော်ကို နေ့စဉ် ပြုလုပ်ပေးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ macarons၊ éclairs de nata၊ mille-feuille၊ mousses၊ Tarte Tatin ပန်းသီးဖုတ်၊ ဆန်ပူတင်း မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း၊ အရသာရှိသော crepes Suzette သည် ပွဲချင်းပြီး ဤပုံမှန်အားဖြင့် ပြင်သစ်အချိုအတွက် သီးသန့်တည်ထားသော ဆိုင်တစ်ခုတွင်။
ဒိန်ခဲရာပေါင်းများစွာ၏ စွဲမက်ဖွယ်ကမ္ဘာကိုဖြတ်၍ ကျုးကျော်ဝင်ရောက်ခြင်း (သို့) လေ့လာရေးခရီး ပြီးသည်နှင့်၊ ဘာနဲ့တူလဲ။ Narbonne ၏လမ်းများမှတဆင့်သယ်ဆောင်သွားကြသည် သူ့ကို လမ်းလျှောက်၊ အစားအသောက်တွေချ၊ ဟုတ်တယ်၊ ဗိုက်ပြည့်ပြီး အာခေါင်တွေ အပြည့်နဲ့ ထွက်သွားတယ်။ ယခုအခါ ကျွန်ုပ်တို့၏ အာရုံခံစားမှုအားလုံးကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် မြို့နှင့် ၎င်း၏ အထိမ်းအမှတ် အဆောက်အအုံများ ဖြစ်လာသည်။
'Beauty and the Beast' ၏ အသန့်ရှင်းဆုံးပုံစံဖြင့် ပွဲနေ့၊
လိပ်စာ- Espace de Liberté၊ Rond Point de la Liberté၊ 11100 Narbonne, France မြေပုံကိုကြည့်ပါ
တယ်လီဖုန်း- +၃၃ ၄ ၆၈ ၄၂ ၂၀ ၀၁