The Day of the Dead၊ ပိုကောင်းတဲ့ မက္ကဆီကန်
ဒီည ဟယ်လိုဝင်း၊ သေမင်း၏နေ့၊ ဝိညာဉ်အားလုံးနေ့၊ သူတော်စင်များနေ့၊ ဘယ်နာမည်ပေးချင်လဲ အရေးမကြီးပါဘူး၊ အကောင်းဆုံးကတော့ ဘယ်ရိုးရာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဘယ်ဘာသာပဲဖြစ်ဖြစ် ဂုဏ်ပြုတာဘဲ။ အရေးကြီးတာက အမြဲတမ်း ဂုဏ်ပြုဖို့ပါပဲ။ (Rafa Rojas ၏ဆောင်းပါးကိုကြည့်ပါ)။ စမ်းကြည့်ဖို့မျှော်လင့်ထားတဲ့ ကျားကန်မပါတဲ့ မက္ကဆီကန်လူမျိုး Tepic မှာ ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းထားတယ်၊ အဲဒါအပြင်၊ အရသာရှိသောအစားအစာ—ဖျော်ဖြေရေးမပါဘဲ—၊ Mesoamerican ယဉ်ကျေးမှုများ၏ ရှေးကျသောအနှစ်သာရအနည်းငယ်ရှိသည်။
Avant-garde အလှအပနှင့် farandulero ကျားကန်မပါဘဲ Tepic။
ဤတွင်၊ သင်သည် မာဂရီတာသို့ မဟုတ်ပါက ၎င်းတို့၏ ပေါက်ကွဲစေတတ်သော အလင်းရောနှောမှုဖြင့် တစ်ချိန်တည်းတွင် မက္ကဆီကန်ဘီယာကို အပေါ့စား မှာယူခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ သို့မဟုတ် ပျောက်ကွယ်သွားသော လူကို ဂုဏ်ပြုလိုသော အဖျော်ယမကာကို ဤနေရာတွင် သောက်သုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည် သေဘို့)၊ မက္ကဆီကန်လူမျိုးများသည် တစ်သက်လုံး ကြိုက်နှစ်သက်ရာ သုသာန်တွင် တစ်ညတာ ကွယ်လွန်သူများကို ကြည့်ရှုပြီး ဂုဏ်ပြုကြသည့်အတိုင်း စားသောက်ကြသည်။ မက္ကဆီကိုယဉ်ကျေးမှု၏ နေရောင်ခြည်ပြက္ခဒိန်၏ ကိုးလမြောက်နေ့ကို ဂုဏ်ပြုရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ရှေးခေတ် Mesoamerican ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။
အမဲသား huarache၊ ပုံမှန်မက္ကဆီကန်တပ်မက်မှု။
အမှန်ပါပဲ၊ မက္ကဆီကန်ယဉ်ကျေးမှု၏ ကိုယ်စားပြုမှုအရှိဆုံး ဓလေ့ အဲဒါနဲ့ ငါတို့ လက်ထက် ရောက်ပြီ။ ကိုလိုနီစနစ်၏ ပုံမှန် ခရစ်စတီးနား ပတ်တီနာ၊ ဒါပေမယ့် ငါတို့က အဲဒါကို ဂရုမစိုက်ဘူး၊ အဲဒါကို စမ်းကြည့်ချင်တယ်။ huitlacoche ပါသော ပြင်းထန်သော chicharrón ဒိန်ခဲပုလွေ (ဒိန်ခဲကင်ပါးပါး အလွှာကို လှိမ့်ပြီး ဒီမှိုနဲ့ ထည့်ပါ)၊ အဲဒီအမဲသား huarache (အမဲသားနှင့် ထောပတ်သီးဆော့စ်ဖြင့် ကြော်ထားသော ဘဲဥပုံပြောင်းဖူးဂေါ်ဒီတာနှင့် ဘဲဥပုံပြောင်းဖူးဖြင့် ဖြန့်ထားသော မက္ကဆီကန်တပ်မက်မှု) သို့မဟုတ် မှဲ့စိမ်းဖြင့် ရေချိုးထားသော ကြက်ရင်အုံ (ဒဏ္ဍာရီများထဲမှ တစ်ခုသည် Puebla ရှိ ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းမှ သီလရှင်အချို့အား ဤငံပြာရည် တီထွင်မှုကို ရည်ညွှန်းကြောင်း မှတ်သားထားပါ၊ သို့သော် ၎င်းမှ ဆင်းသက်လာပါက ပို၍ အဓိပ္ပါယ်ရှိလိမ့်မည် ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြိတ်ခွဲရာတွင် Aztec ကျွမ်းကျင်စွာ အသုံးပြုနိုင်ခြင်း။)