ဟမ်ဘာဂါနဲ့ ပီဇာ ဖြစ်ဖြစ်၊ အမေရိကန် အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းမှာရှိတဲ့ နွေရာသီ သရေစာ ကတော့ ပုဇွန်လိပ်၊
ဘော်စတွန် ဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားစွာ ဂုဏ်ယူဝံ့ကြွားသော မြို့တစ်မြို့ ဖြစ်ပါ၏။ ဤသိသာထင်ရှားသောအမှန်တရားတွင် သင်သည် မက်ဆာချူးဆက်၏မြို့တော်တွင် အချိန်အတန်ကြာနေထိုင်လာသောအခါမှသာ အထင်ကြီးလောက်ဖွယ်ကောင်းသော ဗိမာန်တစ်ခုကဲ့သို့ အမှန်တရားတစ်ခု တည်ရှိနေသည်- ပိုကောင်းသည်ဖြစ်စေ ပိုဆိုးသည်ဖြစ်စေ၊ မမှန်ဘူးဆိုတာ သူတို့ကိုယ်တိုင်သိပေမယ့်။
အဲဒါက အသစ်အဆန်းလို့ ပြောလို့မရပါဘူး။ ကျောက်ပုစွန်လိပ် သို့မဟုတ် ကျောက်ပုစွန်လိပ် သူတို့က စကားကြီးတယ်။ မိန်းပင်လယ်ကွေ့မြောက်ပိုင်းမှ Cape Cod မီးပြတိုက်များကိုဖြတ်ပြီး Provincetown ၏ကမ်းခြေရှိနောက်ဆုံးသဲခုံအထိ၊ ၎င်း၏တည်ရှိမှုသည် အမြဲရှိနေသောအရာတစ်ခုကဲ့သို့ မြင့်မြတ်သောအရာတစ်ခုအဖြစ် ခံစားရသည်။ မူလဖန်တီးထားပေမယ့် 1929 ခုနှစ်တွင် Connecticut ၌၊ ဘော့စတွန်မြို့သည် တရားဝင်မဟုတ်သော ပုဇွန်လိပ်မြို့တော်၏ ဘွဲ့အမည်ကို တစ်စုံတစ်ဦးမှ အသံမထုတ်မီ ၎င်း၏ နန်းသက်အတွက် ယှဉ်ပြိုင်ခဲ့သည်။
ဟမ်ဘာဂါရော ပီဇာလည်း မဟုတ်ဘူး၊ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု အရှေ့ကမ်းရိုးတန်းရှိ နွေရာသီ သရေစာသည် ပုဇွန်လိပ်ဖြစ်သည်။ နောက်ပြီးတော့ ငြင်းလို့မရပါဘူး။
အမှန်တရားကတော့ နွေရာသီ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်မှာ ရိုသေလေးစားဖို့ အရာအားလုံးရှိပါတယ်။ Brioche ပေါင်မုန့် (ကင်သည်ဖြစ်စေ၊ မကင်သည်ဖြစ်စေ) ပုဇွန် tacos (လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော)၊ ချက်ပြုတ်သူ၏တံဆိပ်ခေါင်းအရ ရွေးချယ်ရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (ဆလတ်၊ တရုတ်နံနံ၊ သံပုရာရည် သို့မဟုတ် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) နှင့် အကြော်များနှင့် coleslaw ၏ ရက်ရောသောအပိုင်း။ အကိုက်ခံရသည့်ကြားတွင်၊ ကယ်လီဖိုးနီးယားဝိုင်ဖြူတစ်ခွက် သို့မဟုတ် ဒေသထုတ်ဘီယာတစ်ပုလင်းသည် Tiberium နှင့် ပြီးပြည့်စုံစွာ တွဲနေပါသည်။
ဟင်းချက်နည်း၏ ဤအတိုချုပ်ဖော်ပြချက်ကို ကိုးကားအမှတ်များ သို့မဟုတ် စာလုံးစောင်းဖြင့် အမှတ်အသားပြုထားရမည်ဖြစ်ပြီး၊ အကြောင်းမှာ ပုဇွန်လိပ်ကို ကာကွယ်သူများကြား ထာဝရအငြင်းအခုံဖြစ်နေသောကြောင့်၊ မိန်းစတိုင် (မရိုးနိစ်ဖြင့် အအေးခံပြီး) သို့မဟုတ် ကွန်နက်တီကတ်စတိုင် (ထောပတ်အရည်ကျိုပြီး ပူပူနွေးနွေး တည်ခင်းပါ) ကြက်သွန်နီ နှင့် သို့မဟုတ် မပါသော tortilla ၏နောက်လိုက်များကြားတွင် အချည်းနှီးတိုက်ပွဲကဲ့သို့ အဓိပ္ပါယ်မဲ့သောအရာဖြစ်သည်။
ဘယ်လိုအငြင်းအခုံဖြစ်တာလဲ။ လူကြိုက်များသော မြောက်အမေရိက ဟင်းလျာများ၏ စိတ်ကူးယဉ် နိဒါန်းကို ရှာဖွေရန် ၁၉၉၃ ခုနှစ်ကို ပြန်သွားရပါမည်။ McDonald's သည် ၎င်း၏ အလားအလာ အပြည့်အဝကို နားလည်ပြီး ၎င်း၏ အမြန်စားနပ်ရိက္ခာ ကမ်းလှမ်းချက်တွင် ပေါင်းစည်းလိုက်သော နှစ်ဖြစ်သည်။ "100% Atlantic ပုဇွန်" ဟု ကြော်ငြာထားသည်။ ပုဇွန်၊ သို့မဟုတ် အစား၊ အဏ္ဏဝါ crustacean အစားထိုး၊ ၉ ဒေါ်လာအောက်။
“McDonald's မှ ကျွန်ုပ်၏ ပထမဆုံး ကျောက်ပုဇွန်ကိုက်သည် ထင်သည်ထက် ပိုကောင်းသည်” ဟု New England ရှိ ယနေ့တွင် ပင်လယ်စာကျွမ်းကျင်သူနှင့် စာအုပ်ရေးသားသူအဖြစ် Mike Urban က ရေးသားခဲ့သည်။ LobsterShacks။ “ကျောက်ပုဇွန်အသားတွေကို အရင်ဆုံး အေးခဲပြီး ဖျော်ပြီးရင် ပါးစပ်ထဲမှာ ပျော့ပျောင်းပြီး ရေတွေထွက်နေပါတယ်။ ဆက်တိုက်ကိုက်လိုက်တိုင်း ကျွန်တော့်ရဲ့ ကနဦးစိတ်အားထက်သန်မှုက မှိန်ဖျော့သွားတယ်။ ကျွန်ုပ်၏ McRoll ပြီးသောအခါ၊ New England ပင်လယ်စာနေရာများ၏ စစ်မှန်သောအနှစ်သာရကို တောင့်တနေပါသည်။ အပြိုင်အဆိုင်နှင့် အမြတ်အစွန်းများသော ကျောက်ပုဇွန်လုပ်ငန်းသို့ ဝင်ရောက်ရန် သတ္တိနှင့် လိမ္မာရှိခြင်းအတွက် McDonald's အား ဦးထုပ်မပေးပါ။ အခြားမဟုတ်ပါက၊ ၎င်း၏စျေးနှုန်းသည် အနည်းငယ်သာသာသော ဘတ်ဂျက်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်များနှင့် မိသားစုများအတွက် ခေါ်ဆိုမှုကတ်တစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။"
အဲဒါကို စိတ်ကူးယဉ်ဖို့ လွယ်ပါတယ်။ ကျောက်ပုစွန်ကို McDonaldization ပြုလုပ်ခြင်းသည် လွယ်ကူသောအလုပ်မဟုတ်ပေ။ စတင်မိတ်ဆက်ချိန်မှစ၍ မန်နေဂျာများကို ရွှင်လန်းမှုထက် ခေါင်းကိုက်စေသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် အမြန်စားအစားအစာဆိုင်ခွဲပေါင်း 14,000 နီးပါးအတွက် ပုဇွန်များကို ကမ်းလှမ်းခြင်းသည် အကျိုးအမြတ်မရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထောက်ပံ့ရေးပြဿနာများ တံခါးအပြင်သို့ထွက်လာသောအခါ *ပုဇွန်လိပ်*သည် ပြတင်းပေါက်မှ ထွက်သွားသည်။ လှပသော အမှတ်တရအဖြစ် ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ Hawaii၊ Canada သို့မဟုတ် New England ၏ အချို့သောဒေသများသည် နွေရာသီတွင် ၎င်းကို ပြန်လည်ရရှိကြသည်။ ဝမ်းနည်းခြင်းထက် သာ၍ ဘုန်းကြီး၏။
“ကျွန်မရဲ့ ပထမဆုံး ကျောက်ပုဇွန်လိပ်က McDonald's ဆိုင်မှာ။ ငါ့ဘဝရဲ့ ပထမဆုံးပုဇွန်တစ်ကောင်ဖြစ်ပြီး အဲဒါက McDonald's ဆိုင်ထဲမှာပဲ ရှိရမယ်" Fessenden ကျောင်းမှ ပါမောက္ခ Víctor Llacuna နှင့် မြောက်အမေရိက အစားအစာ သမိုင်းပညာရှင် နှင့် Alternative Gastronomy ၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူ ရယ်။
"လူသစ်အတွက်၊ သင်အံ့အားသင့်ဆုံးအရာမှာ ကျောက်ပုဇွန်လိပ်သည် နေရာတိုင်းတွင် ရှိနေခြင်းပင်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ကျောက်ပုဇွန်သည် စပိန်နိုင်ငံကဲ့သို့ ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ၊ အထူးသဖြင့် ပုဇွန်လိပ်သည် အထူးသဖြင့်ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်၊ ဘား သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်မှပင် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်။ ၎င်းသည် Philadelphia ရှိ cheesesteak နှင့်တူသည်၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သောအဆင့်အတန်းကိုထည့်သွင်းရန်အတွက်မြို့၏ခေတ်မီစားသောက်ဆိုင်များကနောက်ပိုင်းတွင်လူကြိုက်များသောသရေစာဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးတော့ အမေရိကန်မှာ သူတို့ ဘာကိုရောင်းရမယ်ဆိုတာ ကောင်းကောင်းသိတဲ့အချက်က အားလုံးက ဆင်းသက်လာတာပါ။”
ရောင်းချရန် သင်သည် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ စျေးကွက်ရှာဖွေရေး အနုပညာဖြင့် လမ်းတစ်လျှောက် ကိုးကွယ်ယုံကြည်မှုအချို့ကို လိမ်ညာကာ လိမ်ညာနေမည်ဆိုလျှင် နောင်တမရှိဘဲ ပြီးသွားမည်ဖြစ်သည်။ “ပထမဆုံးအနေနဲ့ ဘော့စတွန် စားသောက်ဆိုင်တော်တော်များများက မင်းကို အဲဒါကို ပြောပြလိမ့်မယ်။ ပုဇွန်လိပ်ထဲမှာ သူတို့ကျွေးတဲ့ ပုဇွန်က မိန်းက လေးဖြစ်ပြီး မမှန်ပါဘူး။ ဒုတိယ၊ ကျောက်ပုဇွန်သည် ဇိမ်ခံအစားအစာမဟုတ်ပေ။ လမ်းသွားလမ်းလာတွေကို ကြုံရာကျပန်းမေးရင် အများစုက ပုဇွန်ကို တစ်သက်မှာ တစ်ခါစားဖူးတယ်လို့ ပြောလိမ့်မယ်။ တစ်နည်းဆိုရသော်၊ ဘော့စတွန်မြို့၏လမ်းမများတွင် လူအရေအတွက်သည် ဥပမာအားဖြင့် ဘာစီလိုနာတွင်ထက် များစွာပိုများလိမ့်မည်” ဟု Víctor Llacuna က မှန်ကန်စွာပြောသည်။
“ပုဇွန်ဖမ်းလိုင်စင်ရဖို့အတွက် နှစ်စဉ် အမြတ်ငွေပေးရတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေရှိနေတယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ ကျောက်တုံးပေါ်က ဂုံးတွေကို လိုက်ရှာရင်း ပုဇွန်တွေကို အိမ်ပြန်သယ်သွားကြတယ်။”
ဒါက အတိအကျ အရေးကြီးတဲ့ ကွဲလွဲချက်ပါ။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုအတွင်း ၎င်း၏အရေပြားကို ကျွတ်စေသည့် လမ်းဘေးအစားအစာ သို့မဟုတ် လမ်းဘေးအစားအစာများ၏ ပထမဆုံးမဟုတ်၊ နောက်ဆုံးကိစ္စမဟုတ်ပါ။ ဆက်စပ်အခြေအနေ (နှင့်စျေးနှုန်း) အပြောင်းအလဲနှင့်အတူ။ ယခုဆိုလျှင်၊ Row 34 ကဲ့သို့သော Fort Point ဧရိယာရှိ ခေတ်မီသော စားသောက်ဆိုင်တွင် ပုဇွန်လိပ်ကို စားခြင်းသည် ထမင်းစားစရိတ်၊ ၃၂ ဒေါ်လာ (၂၇ ယူရိုခန့်) အပေါ်မှ ခြစ်ထားသော ထရက်ဖဲလ် အနည်းငယ်ဖြင့်၊ သင်သည် အပိုဒေါ်လာ လက်တစ်ဆုပ်စာ ပေးချေသည်။ အလားတူ ဈေးနှုန်းကို ပုံမှန် ၀ယ်လိုအား ဖြင့် တွေ့ရှိပါမည်။ အများသူငှာ ဘော်စတွန်ဈေး.
“ဘော်စတွန်ဟာ အစားအသောက်ကောင်းတဲ့မြို့ပါ။ ပြီးတော့ ဈေးကြီးတဲ့မြို့။ ဒါကို အစကတည်းက ပြောနေပေမယ့် အရမ်းကောင်းတဲ့ ပုဇွန်လိပ်တွေကို မင်းတွေ့လိမ့်မယ်၊ ပျစ်ပျစ်တဲ့ အစုလိုက်အပြုံလိုက်နဲ့ မင်းကိုယ်မင်း တွေ့လိမ့်မယ်" New England Today တွင် Amy Traverso ရေးသားသည်။
“မိန်းပုဇွန်အများစုရဲ့ အဆစ်တွေဟာ နိမ့်နေပေမယ့်၊ စျေးနှုန်း $20 အောက်တွင်ထားရှိရန်ရည်ရွယ်ပါသည် ဘော့စတွန်မြို့၏အကောင်းဆုံးနေရာများ သူတို့က 32 ဒေါ်လာအထိရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆိုတော့ ဈေးကကြီးတယ်။ ကျောက်ပုစွန်ဈေးသည် 2017 ခုနှစ်မှစ၍ မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ထို့နောက် ငှားရမ်းခ၊ လုပ်ခလစာနှင့် အခြားလူမသိသူမသိ လိုအပ်ချက်များအတွက် မြင့်မားသော built-in ကုန်ကျစရိတ်များကို ထည့်သွင်းတွက်ချက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။"
အတိအကျပြောရသော် ယင်းပိုငွေတန်ဖိုးမှာ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ စျေးအကြီးဆုံးမြို့များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာ ခရီးသွားများ ကိုယ်တိုင်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုဖြစ်သည်။ မြို့ကိုသွားလည်ရင် ပုဇွန်လိပ်မစမ်းဘဲ ထွက်သွားမှာမဟုတ်ဘူး။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်။ ၎င်းသည် ဘော့စတွန်လူမျိုးအများစုအတွက် လက်မခံနိုင်ပေ။ ထုတ်ကုန်၏စျေးနှုန်းနှင့် ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတို့သည် အိတ်ကပ်အနည်းငယ်သာ လက်လှမ်းမီသော ဤစီးပွားရေးအလွဲသုံးစားမှုနှင့် မထိုက်တန်ကြောင်း သူတို့သိသည်။
“ရာသီမရွေး၊ ၃၂ ဒေါ်လာက ပုဇွန်လိပ်တစ်လိပ်အတွက် အရမ်းများတယ်။ တံငါသည်များမှ၊ ဖြန့်ဖြူးသူများ၊ ဖြန့်ဖြူးသူများနှင့် စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များအထိ… ၎င်းတို့အားလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ နှစ်သက်ဖွယ် အနားသတ်များ ရှိနေသည်။ ပါဝင်ပတ်သက်သူတိုင်းက ငွေနည်းနည်းနဲ့ များများလိုချင်ကြပါတယ်။ ပြီးတော့ သူတို့မှာ ပိုက်ဆံရှိလို့ ဒီစျေးကို ပေးမယ့်လူမိုက်တွေရှိတယ်။ ဒါပေမယ့် လူအများစုက ပုဇွန်ခြောက် ၆ အောင်စ ဒါမှမဟုတ် ၈ အောင်စအတွက် Mayonnaise ဒါမှမဟုတ် ထောပတ်နဲ့ ပေါင်မုန့်အတွက် $32 မတတ်နိုင်ဘူး” ဟု Boston ၏ ပုဇွန်လိပ်စားရန် အကောင်းဆုံးနေရာ 10 စာရင်းကို ကြည့်ရှုနေသည့် ဒေါသတကြီးဒေသခံတစ်ဦးက ပြောသည်။
ကျော်ကြားသော နေရာအနည်းငယ်သည် အတိတ်ကို လွမ်းဆွတ်ဖွယ်ကောင်းအောင် ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Neptune Oyster၊ Union Oyster House၊ Yankee Lobster၊ Alive and Kicking သို့မဟုတ် Pauli သည် လေးစားထိုက်သူ၏ တညီတညွတ်တည်း မျက်နှာသာပေးမှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
“ပုဇွန်လိပ်နဲ့ပတ်သက်လာရင် ကျွန်တော်တို့ ယုံကြည်တယ်၊ ဘော်စတွန်သည် ကမ္ဘာ၏တရားမ၀င်မြို့တော်ဖြစ်သည်။ North End ရပ်ကွက်ရှိ Pauli's ၏ဖန်တီးသူများပြောပါ။ “အင်္ဂလန်မှာ လတ်ဆတ်တဲ့ ပုဇွန်တွေကို နေ့စဉ် ရဖို့က နိုင်ငံရဲ့ တခြားဒေသတွေလောက် မခက်ပါဘူး။ ဒီလိုလုပ်ပေးတယ်။ ဘော်စတွန်မြို့ခံများသည် လတ်ဆတ်မှု၊ အရသာနှင့် အရည်အသွေးမြင့်မားသော ပုဇွန်လိပ်များကို မျှော်လင့်ကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏လိပ်များသည် ပုဇွန်အသား၏ အစိုဓာတ်အများဆုံး အစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြုသည်။ ခြေသည်းများတွင်၊ ခြေသည်း၏အဆစ်များသည် အခွံနှင့်အမြီးအထိ၊ အသားပိုရှိသည့်နေရာ၊ ယင်းသည် ၎င်း၏အရသာအားလုံးဖြစ်သည်။" သင့်အိတ်ကပ်ကိုခြစ်ခြင်းမှ ကင်းလွတ်ခွင့်မရှိသော အရသာတစ်ခု။
ကျောက်ပုစွန်လိပ်၏ 'စိတ်အားထက်သန်မှု' ကြောင့် ခရီးသွားများ ရွေးချယ်စရာ သုံးမျိုးရှိသည်။ အပိုကုန်ကျစရိတ်ကို ဘာသာရေးအရ ပေးဆောင်ပါ၊ ပုစွန်ပုဇွန်သည် ပိုလတ်ဆတ်၍ စျေးသက်သာသည့် မိန်း သို့မဟုတ် ကိပ်ကော့ဒ်သို့ ခရီးသွားပါ၊ သို့မဟုတ် ပျောက်ကွယ်သွားသော ဘော်စတွန်၏ နောက်ဆုံးသံသယများအတွက် မြို့ပြင်ကို ရှာဖွေပါ။ မြို ့ရှိ Belle Island ပင်လယ်စာများကဲ့သို့ Enclaves များ Winthrop လက်တင်နိုအသိုင်းအဝိုင်းနှင့် အလုပ်သမားလူတန်းစားတို့သည် အရှုပ်အရှင်းကင်းကင်းဖြင့် နိမ့်ကျနေသော လေဆိပ်လေယာဉ်များနှင့် မိုးကုတ်စက်ဝိုင်းပေါ်ရှိ ဘော့စတွန်၏ မိုးမျှော်တိုက်များနှင့်အတူ ၎င်းတို့၏ ဆူညံသောဆိပ်ကမ်းများနှင့်အတူ နေထိုင်ကြသည်။
ဂုံး၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ဂုံးသားမှုန့်၊ လတ်ဆတ်သောငါးနှင့် ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ ကျောက်ပုစွန်လိပ်များ၊ သူ့ကိုယ်သူ အကြံပြုသည်။ Anthony Bourdain NN's Parts Unknown တွင် ဒေသခံ rocker နှင့် Boston ၏ အမှောင်ဘက်ခြမ်းကို လွှမ်းမိုးရန် လမ်းကြောင်းပြောင်းသွားသောအခါ။
“ပုဇွန်လိပ်မှာ မြင်နေရတာက ပေါင်မုန့်ရဲ့ အရည်အသွေးပါ။ မုန့်နဲ့ပတ်သက်ရင် ငါတို့ စပိန်လူမျိုးတွေက အတော်လေး ဇဝေဇဝါဖြစ်ကြတာမှန်ပေမယ့် အမှန်က ပုဇွန်လုံးတစ်လုံးစားရတာ ပိုကြိုက်တယ်၊ အတူတူပဲ ဒါမှမဟုတ် နည်းနည်းပိုပေးရလိမ့်မယ်” လို့ အာမခံပါတယ်။ Lucia Cabal၊ ဘော့စတိုနီးယားလူမျိုးအဖြစ် နှစ်ပေါင်းများစွာ နောက်ကျကျန်ခဲ့သော စပိန်သိပ္ပံပညာရှင်။
ဈေးကြီးပေမယ့်၊ ငါ့ခေါင်းထဲမှာ သူ့စျေးနှုန်းကို တရားမျှတအောင် လုပ်လို့ရတယ်။" Biomedicine မှ Business Developer ဖြစ်သူ Miki Hayano ကပြောသည်။ “ပျမ်းမျှအရွယ်အစားရှိတဲ့ ပုဇွန်တစ်ကောင်ဟာ ပုဇွန်လိပ်ကောင်းကောင်းတစ်လုံးအတွက် အသားအလုံအလောက်ထွက်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့် ပုဇွန်တစ်ကောင်က တစ်ပေါင်ကို ၅ ဒေါ်လာ (ဆောင်းရာသီမှာ ပိုဖြစ်မယ်)၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်သာ $7.5 ဖြစ်နေပါပြီ။ ဒီမှာထည့် ကျောက်ပုစွန်ကို လက်ဖြင့် လွတ်အောင် လုပ်ပါ။ (ပုဇွန်ခွံနဲ့ ဒဏ်ရာ ရဖူးတယ်) ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် စတာတွေ၊ ဒါအပြင် စားသောက်ဆိုင်နှင့် တံငါနေရာများ၏ ငွေကြေးဖောင်းပွမှု။ နောက်ဆုံးတော့ ဒေါ်လာ 20 ကျော်လွန်သွားတယ်ဆိုတာ နားလည်ပါတယ်”
စျေးနှုန်းပြဿနာသည် လူအများ၏အမြင်ကို ဗဟိုပြုသည်။ ဒါကလည်း ဘယ်လ်ဂျီယံ သိပ္ပံပညာရှင်ရဲ့ ဖြစ်ရပ်ပါ။ Dries Sels “ဘော့စတွန်မှာရှိတဲ့ အရာအားလုံးလိုပဲ၊ ငှားရမ်းခတွေကြောင့် စျေးကြီးတယ်။ ဒုတိယနေရာ၊ ပုဇွန်တစ်ကောင်ကို ငါးဈေးမှာ ၁၀ ဒေါ်လာလောက် စျေးရှိတယ်။ ပုဇွန်လိပ်သည် အခြေခံအားဖြင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုရှိ ပုဇွန်လုံးတစ်လုံးဖြစ်သောကြောင့်၊ သင်လုပ်သင့်သည်။ အမြတ်ရဖို့ ဒေါ်လာ ၂၀ လောက်နဲ့ ရောင်းတယ်။
ဘယ်သူတွေ စိတ်ဆိုးနေလဲ၊ ပုဇွန်လိပ်အပေါ် ဆည်းကပ်ကိုးကွယ်မှုသည် ဘော်စတွန်တွင် ခဏတာ အသက်ရှင်နေပါသည်။ ဒါက ဒေသခံတွေက သူတို့ရဲ့ ချို့ယွင်းချက်အားလုံးကို ဘယ်လိုမြင်ရမှန်းမသိဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ Bostonians သည် ၎င်း၏အကြောင်းအရာ၊ ပုံစံနှင့် ဈေးနှုန်းကို ဝေဖန်နိုင်ပြီး၊ စားသောက်ဆိုင်များတွင် မှာယူခြင်းကို ရပ်တန့်နိုင်ပြီး၊ မိသားစု သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းများနှင့် ဆုံဆည်းရန်အတွက် မှာယူထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့သည် ၎င်းကို ခဏတာပင် ရွံရှာပေမည်။ ဒါပေမယ့် သူတို့လက်မခံနိုင်တာကတော့ အသစ်ရောက်လာတဲ့လူကို လွယ်လွယ်နဲ့ဝေဖန်တာဘဲ။ သင်ပိုင်ဆိုင်သောအရာကို လိမ်းရန်အချက်တစ်ချက်ဖြစ်ပြီး အခြားအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဧည့်သည်က သူ့ဆန္ဒအတိုင်း ရိုက်ပါစေ။ ဘာစီလိုနာ သို့မဟုတ် ဗလင်စီယာတွင် ကောင်းသော paella ကိုစားရန် လွယ်ကူသည် ။
ပြီးပြည့်စုံတဲ့ Boston နွေရာသီ အသားညှပ်ပေါင်မုန့် မသေပါစေနဲ့