Het belangrijkste plein van Bologna, waar een van de oudste universiteiten ter wereld is gevestigd
In Spanje zijn twee steden cum laude op dit gebied. De eerste, traditie en afkomst is Salamanca . De universiteit, een van de oudste ter wereld, dateert uit de 13e eeuw. Sindsdien is Salamanca gegroeid in rijkdom en prestige tot het een van de meest overweldigende erfgoedcomplexen op het Spaanse grondgebied vormt. Zoals te zien is aan de overweldigende gevel van de universiteit.
Hier heb je een lopende uitdaging. De traditie vertelt wat iedereen wil horen: dat wie de beroemde gebeeldhouwde kikker vindt tussen de duizend watermerken van de portiek, alle examens zal halen . Comfort voor de wanhopigen, maar who cares. Ondertussen blijft de batrachian lachen om de duizend avonturen die hij heeft meegemaakt: studenten die de Gaudeamus Igitur zingen bij zonsopgang, meedogenloze ontgroening, Erasmus die nooit meer naar huis wil, en meer dan eens gedestabiliseerd trouwens, en compás, bandurria in de hand .
Als je de kikker op de gevel vindt, slaag je voor al je examens
En voor mooie steden, maak plaats, heren, hier komt het Granaat . We kunnen Lorca, Washington Irwing en alle complimenten in het woordenboek citeren. En we zouden nog tekort komen. Een onbetwistbare culturele referentie als hoofdstad van het Nasrid-koninkrijk, zoals blijkt uit het Alhambra, herwon het zijn prestige dankzij de oprichting van het Colegio Imperial de San Miguel de Granada in 1531. Vandaag heeft de stad de harten en zakken van iedereen veroverd studenten met een onverzadigbare maag dankzij hun legendarisch aanbod van caña plus 'tapita', met dank aan het huis . Daarom zijn de tavernes van de Elvira Straat , zoals 'La Antigua Bodega Castañeda', 'Taberna Salinas', 'La Cueva de 1900' of de essentiële gepaneerde aubergines van 'Julio'. En als de ober niet aardig is, maak dan een foto van hem. Omdat je gewoon de enige vervelende Granadan op aarde zult ontmoeten.
We hebben het volgende wachtende examen in Bologna . Iedereen staat erom bekend zijn naam te hebben gegeven aan het plan dat het Europese universitaire systeem heeft hervormd, en is niemand minder dan de 'S Werelds oudste universiteit in continu bedrijf . En ook een felbegeerde bestemming voor studenten van over de hele wereld die de prachtige stad van arcades willen leren kennen (het heeft maar liefst 45 kilometer aan arcades tussen de gevels). En als een geërfd gebruik, lang voordat het woord 'milieuvriendelijk' bestond, alle studenten gebruiken traditioneel de fiets om zich door de straten te verplaatsen.
Een fietser rijdt door de arcades van Bologna
Als we ons voorstellen dat het fietspad naar het noorden loopt en dat trappen moeiteloos gaat, gaan we naar Gent , in het Vlaamse deel van België. Het is gemakkelijk te herkennen aan zijn buitengewone oude stad, en misschien daarom is het een van de beroemdste universiteitssteden van Europa. Ongeveer 45.000 studenten zouden het zonder knipperen met de ogen eens zijn met deze gegevens. En anderen met hun ogen dicht zonder een oplossing. Maar we zijn in de thuisland bij uitstek van bier : Kijk maar naar emblematische plaatsen als Bierhuis, Waterhuis aan de bierkant of De Dulle Griet, met meer dan 250 overweldigende soorten bier om het te bewijzen.
Gent oude stad bij nacht
In Engeland zijn de beroemdste universiteitssteden: oxford en cambridge . Ze worden liefkozend Oxbridge genoemd en zijn het educatieve bolwerk van de Britse en internationale elite. In Oxford zitten de pubs vol met studenten met een exorbitant academisch gemiddelde. De oudste is The Turf Tavern, uit de 13e eeuw. Een ander herkenningspunt is Eagle and Child, in zijn jonge jaren bezocht door Lord of the Rings-auteur J.R.R Tolkien en C.S Lewis. Een andere instelling is The Kings Arms, die er prat op gaat het hoogste IQ per vierkante meter te hebben van alle bars ter wereld . Als het daar wordt verspild, is dat een ander verhaal.
Het bier van The Eagle and Child bracht de fantasieën van Tolkien en C.S Lewis tot leven
In Frankrijk is de belangrijkste universiteitsstad (Parijs staat altijd aan de zijlijn) lyonen . Alle studenten weten dat de beste manier om te eten is om langs de oude stad te gaan in een van de '**bouchon' (typische stadsrestaurants)** zoals de Laurencin of La Machonnerie. De menu's van de dag zijn meestal erg goedkoop en in het Engels, maar als je je toelegt op het maken van gevaarlijke invallen door het menu (vooral in het drankengedeelte), zul je uiteindelijk de rekening krachtig animeren en je kleine gezicht ontmoedigen bij het betalen.
De Laurencin is een emblematische bouchon van Lyon
In Portugal vinden we nog een juweeltje: de stad Coimbra . Met slechts 150.000 inwoners is het een overzichtelijke en zeer aantrekkelijke bestemming voor studenten uit half Europa. Sinds het midden van de 16e eeuw draait de geschiedenis van de stad om de universiteit, getuige de indrukwekkende Joanina-bibliotheek. Een diepgewortelde universitaire traditie is het vormen van 'Republieken', dat wil zeggen studentenverenigingen waar politieke, culturele activiteiten en af en toe een soiree worden gehouden . Ze laten in principe geen indringers van buiten de organisatie toe... maar op bepaalde momenten gaat er niets boven aardig zijn om binnengelaten te worden.
De indrukwekkende bibliotheek van Coimbra heeft meer dan 300.000 volumes