Waar je ook kijkt: de Middellandse Zee
Formentera, de kleine van de Pitiusas, het opstandige meisje wiens energie onherstelbaar aantrekt, zijn oorspronkelijke grootte behoudt maar is gegroeid. Dit stukje land schijnt helderder dan enig ander eiland in de Middellandse Zee en zijn naam wordt gehoord over de vijf continenten die zijn ingebed in gesprekken waarvan de deelnemers Italiaans, Frans en Engels spreken, maar ook Russisch en zelfs Japans.
Het kleine zusje van Ibiza is niet meer zo klein, maar ja, haar wilde en ontembare geest blijft intact, zoals die van die hippies die hier kwamen op zoek naar vrijheid, vrede en liefde.
Die drie dingen zijn de pijlers waarop de Five Flowers Hotel & Spa, het enige vijfsterrenhotel in Formentera.
De bevoorrechte locatie, het panoramische uitzicht, het gastronomische aanbod en het wellnessaanbod Dit zijn slechts enkele van de redenen – ja, er zijn er meer – die het de ideale optie maken om op het eiland te blijven.
Ses Illetes, Formentera
KIJK EENS
Eerste indruk: we zijn de deuren niet overgestoken en de goede vibraties hebben onze stap al overgenomen. De bloemen op de gevel anticiperen op iets dat kort daarna zal worden bevestigd: hier is het onmogelijk om niet te glimlachen.
De kleuren, het gevoel van vrijheid, de goede vibes, de hippie spirit... Alles wijst erop (en bevestigt) dat we hier zijn gekomen om een leuke tijd te hebben, om te genieten, om los te koppelen en, laten we eerlijk zijn, om onze Instagram te vullen met bloemen, smileys, hartjes en eenhoorns. Welkom!
Plaats: het hotel is gelegen in de stad Es Pujols, het belangrijkste toeristische centrum van het eiland, waar allerlei diensten zijn (restaurants, winkels, supermarkten, apotheek, enz.) en het prachtige strand van Es Pujols, dat u vanaf het terras van het hotel zelf kunt zien.
Het beroemde strand van Ses Illetes en de haven van La Savina liggen beide op minder dan tien minuten rijden met de auto (of een kwartiertje fietsen), terwijl u naar het strand van Migjorn gaat, duurt Es Caló of Cala Saona niet meer dan vijftien minuten. Zoals u kunt zien, is er geen beter operatiecentrum om Formentera te ontdekken.
Formentera aan je voeten
Slaapkamers: Het hotel heeft 79 kamers en suites met uitzicht op de zee en het zwembad en biedt een van de dingen die Traveler als essentieel beschouwt om te slagen voor onze 'Anatomy of a Bed'-test: kussenmenu.
Wat nog meer? King en queen size bedden, technologische snufjes, voorzieningen van de Italiaanse firma Etro, domotica verlichting, terras, jacuzzi en 24-uurs roomservice -oog, onder andere-.
Het juweel – of in dit geval de bloem – van de kroon is de Grand Flower Suite: 57 vierkante meter oppervlakte en een rond bed van 2,2 meter diameter van waaruit u zonsopgang en zonsondergang kunt zien tussen katoen.
Deze suite - die u moeilijk kunt verlaten - heeft een in de kamer geïntegreerd ligbad, evenals: privé hot tub op het terras en een slaapbank voor twee extra personen.
Lang leve flowerpower!
Ontwerp en stijl: de onmiskenbare geest flower power het loopt door het hotel van de lobby naar het dak, door de spa, de gevel en alle kamers. De hippie-esthetiek doordringt alle kamers met meubels uit de jaren 60 en 70, de kleur wit als canvas en levendige kleurtonen die overal verspreid zijn.
Bovendien mengt en past de hippie-chique stijl perfect bij omhullende en avant-garde lijnen resulterend in een hotel dat uitnodigt tot loskoppeling, goede vibes verspreidt en geluk uitstraalt.
Vrede en liefde
Gastronomie: het hotel heeft twee restaurants, Imagine en Janis, beiden onder leiding van chef Sara Valls. Zijn passie voor lokale producten en eenvoudige keuken worden weerspiegeld in een voorstel op basis van grondstoffen en bezaaid met contrasten die ons gehemelte bekend zullen zijn, maar ook af en toe voor verrassing zullen zorgen.
Janis is alleen geopend voor diner en is het vlaggenschip van de Five Flowers. Het is gevonden op de bovenste verdieping, met een indrukwekkend uitzicht op de zee, waar de meeste gerechten op het menu vandaan komen.
"De naam is een eerbetoon aan Janis Joplin, muze van de beweging en hippie en rockster, muziekgenre dat in de jaren ’60 en ’70 ook zijn plek vond op het eiland”, vertellen ze vanuit het hotel.
Het product van kilometer 0 is de sleutel in Janis, aangezien het menu een ware culinaire reis door de gastronomie van het eiland maakt: van de beroemde Formentera-tomaat (het is essentieel om de Valls-versie gevuld met burrata te proberen) tot de San Pedro-haan, die door de rode garnaal, de peix sec en het zwarte varken gaat.
In merg gemarineerde kreeft en tonijn, van restaurant Janis
Vijgen, sobrassada en hibiscus zijn ook essentiële ingrediënten in Janis, evenals oesters en kreeft.
U kunt er ook voor kiezen om het degustatiemenu 19 Km de Camino (met optionele koppeling): een belevenis in twaalf stappen genoemd naar de 19 kilometer lange lengte van het eiland, van La Savina tot La Mola.
De "comtessa" met schapencrème van Sara Valls: show
Stel je voor, ondertussen ben je bij het zwembad op het lagere niveau. Het informele en zorgeloze aanbod varieert van lichte gerechten en lekkere snacks tot mediterrane klassiekers zoals rijstgerechten en vis van de dag. Mis de zondagse brunch niet.
Ontbijt: elke ochtend staat er in restaurant Imagine een heerlijk feestmaal waar geen gebrek aan is vers seizoensfruit, natuurlijke sappen en de beste Balearen vleeswaren.
full colour ontbijt
Het dak: de panoramische lift brengt ons rechtstreeks naar De lucht , gelegen op de bovenste verdieping van het hotel. Hun 360 graden uitzicht Ze bieden een ongelooflijk spektakel, vooral bij zonsondergang, wanneer de blauwe zee rood, oranje en paars wordt totdat de zon uiteindelijk plaatsmaakt voor de maan.
Of je nu wilt genieten een aperitief, een cocktail of zelfs een diner, The Sky is het ontmoetingspunt geworden voor de stad Es Pujols (en voor het hele eiland).
Het Sky Cocktail Club-menu biedt een gevarieerde selectie hapjes en gerechten om te delen, van veganistische opties zoals bietentartaar en auberginehummus, tot vis- en zeevruchtengerechten zoals gepekelde tonijn en gezouten rode garnaal, evenals originele voorstellen zoals de varkensrib-hotdog.
Mixology zet de kers op de taart naar de ervaring op dit dak, met een formidabele selectie van distillaten en uitbundige voorstellen zoals Sunset (saffraanjenever, yuzu-sap en pepperoncino-olie) en Illeta (grapefruitsap, rode druiven, vijgenjam, citrusolie saccharum en kombucha).
Zonsondergang vanaf het dak van The Sky
Het zwembad: Wat is de beste manier om een dag op het strand af te sluiten? Exact! Met een duik in het zwembad! Het hotel heeft een zwembad op de benedenverdieping en een overloopzwembad op de bovenste verdieping, wiens wateren samenvloeien met de zee van Formentera en een ansichtkaart creëren met duizend tinten blauw.
De Spa: geïnspireerd door de kleuren van het eiland, de spa is een authentieke oase van rust en stilte , ter hoogte van de vijf sterren van het hotel. Het heeft een thermaal circuit, jacuzzi, ijsfontein, verwarmde ligstoelen, sauna en Turks stoombad, en massagecabines - waar u individueel of met z'n tweeën van kunt genieten.
Alle gezichts- en lichaamsbehandelingen worden uitgevoerd met Alqvimia biologische producten (een handtekening die, als dat nog niet het geval is, essentieel wordt bij uw terugkeer naar de stad).
En voor degenen die training of tijdens de vakantie niet vergeven, de wellnessruimte herbergt ook een fitnessruimte.
Het grote zwembad, naast de Imagine poolbar
Het plan: Het beste van Formentera is dat er geen plan is, want het eiland is een plan op zich. Wakker worden met uitzicht op zee is een voorrecht dat je de rest van het jaar zult missen en we hebben het niet meer over duiken in die wateren dat, het is niet dat ze lijken op die van het Caribisch gebied, het is dat ze geen vergelijking hebben.
Het beste operatiecentrum om Formentera te ervaren
We kunnen niet kiezen, alle stranden van Formentera zijn onze favorieten. We blijven ook niet bij een zonsondergang -waarom zou Cap de Barbaria concurreren met Cala Saona als ze allebei geweldig zijn?-.
En we vergeten het interieur niet: van de charmante stadjes San Francesc en San Ferran, van de markten, van de onverharde wegen waarachter het authentieke paradijs zich verschuilt.
Formentera, vanaf hier verklaren we onze eeuwige liefde aan jou. Vrede broeders.