Zo ziet de eerste "zero waste"-winkel in het VK eruit
"Het idee kwam bij ons na het lezen van een artikel over **Unverpacket**, in Berlijn. Ze boden aan onverpakt voedsel , en dat is precies wat wij als consumenten nodig hadden. Er was er geen, dus wij hebben het gemaakt vertelt Nicolas ons.
Wat zijn reactie op het probleem zo krachtig maakte, was het feit dat hij verhuisde naar een gebouw zonder prullenbakken , nou, kort nadat ze daar woonden, realiseerden ze zich: de enorme hoeveelheid afval die ze maakten toen ze nog maar twee waren.
Een biologisch ontbijt en "zero waste"
Nicola en Richard hebben nu een baby, Willow, en zijn zich nog meer bewust van van de wereld die ze aan hun kleine meid willen nalaten. Voor hen helpt uw winkel om het mogelijk te maken. “Vriendelijk zijn voor de planeet kan met verschillende acties: korter douchen, fietsen naar het werk en geen sprays gebruiken bijvoorbeeld, maar Wat als de manier waarop je winkelt de krachtigste vorm van activisme wordt die je uitvoert? ", vragen ze zich af.
Dus in uw winkel producten worden in bulk verkocht en zonder zakken gekocht. Elk draagt een container van het type dat ze willen - oke als het in het gewicht past van het pand, om te kunnen meten hoeveel product de consument neemt- en vult met het voedsel dat hij verkiest. Daarnaast hebben ze ook apparaten die: in jam veranderen elke combinatie van noten die de klant wil (en blijkbaar is dat alles) een slag onder consumenten).
Nicola, Richard en Willow, de familie die een revolutie teweeg kan brengen in de manier waarop u winkelt
"Dat is het grootste verschil tussen het openen van een winkel als de onze en een traditionele. Alles is in bulk en de meeste dingen komen in zakken van 20 kilo, dat is een zeer grote financiële verplichting starten. Verder hebben we veel tijd en energie moeten steken in de plaats opzetten , bij het kiezen van enkele voedselcontainers die goed werkten, enz. De typische winkelrekken ze zouden niet gewerkt hebben", legt Nicola uit.
Evenzo is de keuze van wat wordt verkocht ook: het meest voorzichtig. Op deze manier is niet alleen het voedsel afkomstig van biologische gewassen, maar moeten ook de rest van de producten opvallen door hun geen impact op het milieu en de productie ervan, lokaal en duurzaam. Onlangs zijn ze zelfs uit hun schappen gehaald een zogenaamd groen schoonmaakmerk omdat ze ontdekten dat het niet zo veel was...
Voor hen is de inspanning echter de moeite waard geweest: " De lokale gemeenschap was geweldig bij ons waarderen en steunen ze Earth.Food.Love so much." vertelt Nicola ons. "Elke keer dat je een aankoop doet, word je een stem uitbrengen over het soort wereld waarin je wilt leven. Wij willen een duurzame, vrije en bloeiende wereld waar toekomstige generaties van kunnen genieten", vat het koppel samen.
Voedselcontainers in plaats van individuele verpakkingen