Kaas, OH KAAS
1. EEN LEKKERE FONDUE
In het restaurant La Fruiterie d'Aligre Je waant je in een soort houten chalet omgeven door sneeuw; ideaal voor vertederende kerstmaaltijden of Secret Santa-diners met vrienden.
De sfeer van een berghut neemt toe dankzij zijn specialiteiten van fondue zoals die met morieljes en romige meringue , de champagnefondue, de Neuchâteloise (met échalottes) of boletus. Liefhebbers van raclette kunnen de traditionele of de gerookte bestellen.
En voor het geval je geen calorieën hebt, biedt hun menu magret, foie gras en gekonfijte eend van de Huis Samaran en heerlijke kazen zoals Gepaneerde Reblochon, Werp de Mont D'or of een warme tartiflette . De chef-kok selecteert de beste kwark en het vlees komt uit het zeer gewaardeerde huis Hugo Desnoyer.
Verwacht na dit feest een rustig gesprek na de maaltijd en een lange wandeling.
Oh la la!
La Fruiterie d'Aligre
twee. EEN SUIKER MASSAGE
Verwen uzelf in de spa L'Arbre à Sens, in het hart van het Louvre . U zult een bijna gastronomische ervaring beleven dankzij haar schoonheidsbehandelingen vol smakelijke ingrediënten.
Ze gebruiken fruit, kruiden en suiker voor hun verzorging, natuurlijke exfolianten op basis van granen en bloemen , of Thaise rijst en maanzaad... Daarnaast word je bij sommige rituelen uitgenodigd met een traditionele thee en een glas champagne.
Voor degenen die gek zijn op snoep, stellen ze voor een smoothie behandeling , als een cocktail van natuurlijk fruit dat zorgvuldig is geselecteerd op hun deugden. Ze bereiden het op dit moment voor en passen het aan het huidtype van elke klant aan.
En omdat het Kerstmis is, in een daad van vrijgevigheid, bied een mooie geschenkdoos met lekkernijen aan in de vorm van schoonheidsbehandelingen boordevol vezels en vitamines om de koude winter het hoofd te bieden.
Een delicatesse!
L'Arbre à Sens
3. EEN CALDITO DIE zingt
Opwarmen met de geneugten van het gastronomische restaurant Ze Kitchen Gallery in het beroemde Buurt Saint-Michel.
je chef-kok William Deleuil , is een specialist in bouillons (bouillon) daarom het menu, dat verandert naargelang het seizoen van het jaar, biedt meestal wat warme consommé , een kleine delicatesse die zo wordt gewaardeerd door de meeste fijnproevers van de herberg.
William kookt met Franse technieken, maar verwerkt ze in zijn bouillons smaken en specerijen uit Azië en citrus met exquise aroma's. U zult verrast zijn door de verscheidenheid aan texturen, de subtiliteit van de smaken en de kruiden. Geniet onder zijn specialiteiten van de smakelijke schelpdierenbouillon, de mostarda gelakte buikspek of die van mierikswortel wintergroenten.
U zult hun voortreffelijke recepten proeven terwijl u de tentoongestelde schilderijen waardeert, aangezien dit restaurant op zijn beurt een kunstgalerie is.
Verrukkelijk!
Vier. EEN SUCCULENT HOTEL
De lobby van Hotel The Peninsula ontvangt u met Het Huis van Pain d'épices ; een "cuca" zoet huis met kruiden dat blijft een kortstondige boetiek met hoteldecoraties en souvenirs . Voor de goede kerstdaad gaat een deel van de winst naar Make-A-Wish.
Ook Julian Alvarez , zijn patissier-chef, heeft zijn versie van de traditionele kersttaart gemaakt, La Buche de Noël wie heeft er gebeld? L'Envol des Sens . Gemaakt met gezouten boterkaramel en krokante donkere chocoladebiscuit en pecannoten, op een bedje van gekonfijte banaan ; allemaal badend in een lichte witte chocoladecrème. Oui, oui, oui, je kunt het proberen tijdens de maand december om Noël Afternoon Tea in het restaurant Le Lobby of bestel het om te gaan.
En om de Driekoningen te vieren die hij zich heeft voorgesteld Galette des Rois (gelijk aan de Roscón de Reyes), waaraan hij fruitige en aangezuurde tonen heeft toegevoegd de traditionele amandelcrème.
drie bon!
Van hun kersttaarten ga je kwijlen
5. EEN FRUITIGE COCKTAIL
Toast op Blaine, een nieuwe clandestiene bar waar je toegang toe krijgt nadat je het wachtwoord hebt gezegd, opgelet omdat het verandert elke week.
Deze leuke en discrete spreekvaardigheid Het bevindt zich in een donkere kelder. Verlicht bij kaarslicht en ingesteld op live jazzmuziek, Het brengt je naar Chicago in de jaren 1920.
De obers, gekleed in de stijl van die tijd, serveren cocktails geïnspireerd op de "verbod" ; sommige fruitig zoals de Amerikaanse honingmaan die, naast verschillende likeuren, earl grey siroop, passievruchtenpuree, perziksap, citroen en bitter creoolse vermengt; of de Vers Barbados op basis van gin, komkommer, citroensap, aloë vera honing, appelsap en Saint Germain likeur.
Parfait!
De speakeasy van Parijs
6. EEN SNOEPAPPEL OP EEN BUITENGEWONE BEURS
Ter gelegenheid van de kerstvakantie de Grand Palais heeft onder haar monumentale schip een kermis georganiseerd. Daarin gegarandeerd een feestelijke sfeer, muziek, kleur en zoete geuren (suikerspin, beignets en chouchous) .
In deze buitenlands feest U zult genieten van populaire kunst als kinderen in een majestueuze setting. Meer dan vijftig attracties : botsauto's, geweerschoten, draaimolens, houten paarden... Ze organiseren ook levendige concerten van Jazz Manouche.
Het meest indrukwekkende is het grote reuzenrad van 30 meter lang dat je nog dichter bij het prachtige glazen raam van dit spectaculaire 19e-eeuwse paleis brengt.
Vergroten!
Grand Palais, de oorsprong van de Tokyo-route door Parijs
7. EEN VERTROUWELIJK DINER
Op een meer verfijnde toon, Anna van Parijs organiseert geselecteerde diners in het huis van Marc Chagall in de periode waarin hij de fresco's schilderde van de majestueuze koepel van de Opera Garnier.
Een uniek plan waarin je het appartement van de kunstenaar leert kennen terwijl je de lekkernijen van de proeft School voor fijnproevers en de wijnen geselecteerd door La Gravette, sommelier van het Elysée . Omdat het privébijeenkomsten zijn, past het menu zich aan de smaak en stijl van de gasten aan.
De decoratie is in handen van L'Argenterie d'Antan, zilverwerk gespecialiseerd in antieke stukken die de gelegenheid aankleden met voortreffelijk servies in Franse stijl.
De uitzichten zijn geweldig, vanaf de kleine balkons die uitkijken op de Rue de Rivoli domineert de skyline van Parijs, van de Jardin des Tuileries, via het Musée d'Orsay, de Place de la Concorde en de Eiffeltoren.
Absoluut ongelofelijk!
Gastronomisch talent tot uw beschikking
8. EEN ADVENTKALENDER
Als je de traditionele Calendrier de l'Avent nog steeds niet hebt en je bent ook verslaafd aan zoetigheid, dan biedt de speciale banketbakkerij La Pâtisserie des Rêves een heel erg smakelijk exemplaar.
In de vorm van een typisch Parijs huis vol details, zijn 25 jaloezieën die overeenkomen met de dagen van december verbergen heerlijke lekkernijen (snoepjes, chocolaatjes, cupcakes...)
Ga terug naar de kerstmagie van de kindertijd en ontdek ongeduldig de kleine raampjes, elke ochtend vind je een verborgen verrassing, een prachtig ritueel dat je zal leiden tot kerstdag.
In deze dromerige boetiek, waar de taarten in glazen stolpen worden bewaard, vind je ook de grote klassiekers van Frans gebak, mille-feuille, éclairs en exquise Saint-Honorés of Paris-Brest.
verdomme!
Pure hebzuchtige creativiteit
9. EEN TOUR DOOR GASTRONOMISCH PARIJS
Ontdek Parijs op een smakelijke manier via Localers met een gastronomische tour door Canal Saint Martin, een van de coolste buurten van de stad. Je wandelt door deze modieuze wijk en proeft Franse delicatessen onder leiding van een Parijzenaar. Proef, leer, proef en begin opnieuw.
Tour door dit romantische gebied als een buurman, bezoek ambachtelijke kaaswinkels en wijnmakerijen met experts en geniet van enkele van de beroemdste duo's van de Franse culinaire traditie, kaas en wijn.
Ontdek trendy boetieks, authentieke bakkerijen met natuurlijke ingrediënten, supermarkten die bekend staan om hun savoir-faire, plekken waar je heerlijke charcuterie kunt eten, cafés en de leukste hotspots langs het kanaal.
Een vrai-plezier!
Het kanaal van Saint-Martin is 4,55 kilometer lang
10. ZEE EN BERG WINKELEN
Noël is een ideaal moment om te shoppen bij Prunier , een Parijse zeevruchteninstelling en een van de grote namen in Franse kaviaar. Dus biedt St. James of Tradition kaviaar van het huis of Oscietre en Beluga van Caviar House en andere lekkernijen zoals zee-egelkaviaar, zeewiertartaar, poutargue of kreeftensoep.
Om de meest chique avonden in de stemming te brengen, bieden ze 5-sterrendrankjes, zoals Bollinger Champagne, een limited edition, en Flavored Tea Time-wodka van de Distillerie de Paris. Als je als "wijze" koningen wilt blijven, bied dan de Coffret Of Heritage samengesteld aan door Heritage-kaviaar en Pyla-wodka.
Vergeet de parelmoer of porseleinen lepel niet om hem te proeven!
Voor liefhebbers van het "andere" zwarte goud, La Maison de la Truffe, een gastronomische boetiek in het majestueuze Place de la Madeleine sinds 1932 zal u verrassen met derivaten van de truffel.
Het biedt verschillende soorten, zoals: Alba Wit evenals delicatessen geparfumeerd door deze kostbare knol, zoals truffelmosterd, voor een perfecte vinaigrette a la française, met slierten Diamant Noir of de nieuwigheid van het seizoen, De madeleines van Gilles Marchal, Sappig en aromatisch met tonen van Melanosporum zwarte truffel.
Je kunt ook een pakje van hun krijgen? "beste van": Guérandezout met zomertruffel, olie op smaak gebracht met zwarte truffel, een mesje, een boek en een extra truffel.
Joyeux Noël!
Volg @miguiadeparis
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...** - Gids om te genieten van een kaasfondue
- Winkels in Parijs waar winkelen het minste is - Waar flirten in Parijs - Je weet dat je een Parijzenaar bent (of bent geworden) als...
- Parijs met je collega's
- Parijs met je vrienden en voor mesdemoiselles
- Hoe de perfecte kleinzoon in Parijs te zijn
- Hoe ik erin slaagde de catacomben van Parijs binnen te sluipen - Hoe ik er niet uitzag als een toerist in Parijs
- Perspectieven van de Eiffeltoren
- 100 dingen die je moet weten over Parijs
- De sleutels tot de perfecte Parijse picknick
- 42 dingen om eens in je leven te doen in Frankrijk
- 97 dingen om eens in je leven te doen in Parijs
- Parijs in de zomer: gloeiende kunst en gastronomie
- Alle artikelen van Maria Luisa Zotes Ciancas
Kijk voor de limited editions van de Distillerie de Paris