Levenslange New Yorkers eten hier
EEN diner is per definitie een plaats van vertrouwen . Het buurtrestaurant waar buren al decennialang komen. Het zijn over het algemeen kleine plaatsen. Altijd goedkoop. Lange menu's, hoewel je uiteindelijk altijd hetzelfde bestelt. Gericht op gebakken en gegrild. Broodjes en soepen. Een goede diner classic maakt de lekkerste milkshake en heeft een eindeloos assortiment aan desserts. Het serveert royale porties en bovendien zullen de obers en koks in recordtijd aanwezig zijn. U zult nooit water in uw glas of koffie missen als u bij het ontbijt gaat.
Edward Hopper vulde New Yorkse diners met nostalgie en fascinatie toen hij schilderde Nighthawks een nachtelijk tafereel binnen een dat niet meer bestaat, als het ooit heeft bestaan. Zoals Hopper het afschilderde, domineert in een klassiek diner een bar met krukken die aan de vloer zijn bevestigd. En bovendien gaat het 24 uur open.
Nighthawks, een 'Hopperiaanse' ode aan het diner
In de jaren dertig en veertig toen ze zich meer verspreidden, het waren geprefabriceerde gebouwen, die van buitenaf op een treinwagon leken , voor zijn stalen platen en zijn ramen. De details waren van art-decodesign en de tegenover elkaar staande cabines of banken namen – zoals in treinen – de ruimte in beslag die door de bar was achtergelaten.
Er zijn nog maar weinig van deze klassieke diners in New York vandaag . De inwoners van New Jersey daarentegen zijn trots als de staat met de meeste diners per inwoner. In New York heeft gentrificatie velen weggevaagd, zoals de rijk diner, al meerdere keren gesloten en heropend, maar zonder succes. Daarom zijn degenen die overblijven, en degenen die we hier verzamelen, authentieke overlevenden van een ander tijdperk. Sites met een populaire geschiedenis waar je al weet welk eten je zult vinden.
TOM'S RESTAURANT
Je herkent het misschien aan een andere naam, de Monk's Cafe : het was de ontmoetingsplaats van Seinfeld en zijn vrienden . In ieder geval het exterieur, want het interieur is opgenomen in een studio in Los Angeles. Het inspireerde ook Suzanne Vega voor haar lied Tom's Diner . Maar bovenal is het een klassiek restaurant voor inwoners van Upper West Side, geopend sinds de jaren 40. Op hun ontbijtmenu staan eieren en nog meer eieren in alle mogelijke variëteiten. In de lunch- en dinerkaart zitten Griekse invloeden. Het was gebruikelijk dat diners werden gerund door Griekse immigrantenfamilies, daarom vindt u in veel gyros en kebab gerechten , naast de hamburger of salade met feta, naast de Caesar.
Er gaat een belletje rinkelen als je een fan bent van Seinfeld
TOM'S RESTAURANT
Zelfde naam. Dat is waar de overeenkomsten eindigen. De Tom's Restaurant in Prospect Heights, Brooklyn , is open sinds 1936 en is sindsdien in dezelfde familie. Het is een restaurant dat de gentrificatie van dit gebied heeft overleefd en nog steeds overleeft, verborgen achter een muur van planten en waar het beste ontbijt in de omgeving wordt geserveerd. In het weekend is het lang wachten om hun shakes met seltzer of hun pannenkoeken te proberen. Het is het perfecte plan na een bezoek aan het Brooklyn Museum of de Botanische Tuin.
Tom's Restaurant in Brooklyn
LEXINGTON SNOEPWINKEL
Deze klassieker van Upper East Side Het is de beste optie om daarna goedkoop te eten in de omgeving? een lange ochtend op Museum Mile . Vorig jaar vierden ze hun 90-jarig jubileum. Ze noemen dit restaurant een tijdcapsule. En het is, vanuit zijn etalage met alle colaflessen die hebben bestaan, tot het okerkleurige interieur en de serveersters met dezelfde traditie als de plaats. De laatste renovatie van het pand stamt uit 1948. Ga in ieder geval naar binnen om hun smoothies of hun vers gemaakte limonade te proberen. Natuurlijk heeft het snoep zoals de naam al doet vermoeden. Je herkent hem in de film The Three Days of the Condor.
De smoothies en vers gemaakte limonade zijn essentieel
KELLOGG'S DINER
Stalen muren, grote ramen, Open 24 uur , hamburgers op hun menu. Het is een diner, een klassieke. En nu een hipster-favoriet in Williamsburg. Een hamburger of eieren en aardappelen om 5 uur 's ochtends na een lange nacht Ze zijn de beste manier om ze te veroveren.
DE BONBONNI .RE
Een pompeuze, chique naam voor het enige vette, gelige restaurant in de hele West Village. Want iets wordt een van de favorieten van de buurt steeds chiquer. Ethan Hawke is een vaste klant, zeggen ze . Geen schattige decoratie en auteursmenu, in de formica-bar (zoals een goede eetbar zou moeten zijn) hamburgers en milkshakes geserveerd.
JUNIOR'S
Mogelijk het langste menu van New York, maar je hoeft je maar voor één gerecht aan te melden: KAASKAAS. Traditionele cheesecake, met aardbei, rood fluweel . Zoals je wilt, maar cheesecake . De meest klassieke locatie is Brooklyn, in de buurt van het Barclays Center. Maar de taart wordt ook geserveerd in het restaurant in Times Square en Grand Central.
KAASKAAS
JOE JR. RESTAURANT
Misschien wel de beste burger in New York die ooit op lijsten van de beste hamburgers in New York is verschenen. Zonder pretenties. Een hamburger waarvan het recept sinds de jaren zeventig niet is veranderd omdat het gebaseerd is op goed vlees op de juiste plek. En een beetje vet natuurlijk. Zoals het hoort te zijn.
JACKSON HOLE
**Henry (Ray Liotta) en Tommy (Joe Pesci)** wachten buiten de Airline Diner om de overval te plegen. de jongens van Een van ons ze verhuisden rond Queens. Het was zijn koninkrijk en territorium. En dit restaurant, nu omgedoopt tot Jackson Hole, staat nog steeds in Astoria, met dezelfde poster die Scorsese opnam.
Astoria is in feite een wijk voor dinertoerisme: een paar blokken ten westen is de Neptunus Diner, lokale favoriet, en waar David Bowie en Catherine Deneuve in 1982 dineerden. Is het daarom niet een bezoek waard?
De Bel Aire Diner, op 21st Street is het nog klassieker qua uiterlijk en qua buurt passend Grieks-Amerikaans menu.
VIERKANT DINER
Het enige klassieke restaurant vanwege zijn architectuur en uiterlijk dat nog steeds in gebruik is in Manhattan. Klein tussen de enorme omvang van de Financieel district en Tribeca Het is als een treinwagon die op tijd stopt. Grieks-Amerikaans menu.
Volg @irenecrespo\_
Diners, een traditie: een levenslange bar
Met de diners speel je niet
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Gastronomische trends in New York voor 2016
- De taco is de nieuwe burger in New York
- De ultieme gids voor hamburgers in New York
- Acht essentiële ontbijten in New York
- New York voor twee
- De 25 meest romantische hotels in Spanje: waar Kings Size heerst
- New Yorkse hotels waarvan de muren spreken
- 40 films waardoor je (nog meer) verliefd wordt op New York
- New Jersey: in de voetsporen van Bruce Springsteen
- Asbury Park, het rotsstrand van New Jersey
- Op tournee door New Jersey zoals Tony Soprano dat zou doen
- 15 redenen om in 2015 terug te keren naar New York
- Little Galicia, de wijk in New Jersey waar je octopus à feira . kunt eten
- 24 tips om te voorkomen dat je eruitziet als een toerist in New York
- De triomf van fast casual in New York: het nieuwe 'dieet'
- Alles wat je moet weten over New York
- Alle artikelen van Irene Crespo
KAASKAAS