In het hart van de provincie Burgos verbergt een van de mooiste dorpen van Spanje. Covarrubia's Het is een van de weinige plaatsen die de vreemde kracht hebben om ons door de tijd te laten reizen door simpelweg door de straten te lopen.
Enkele straten met torens, overblijfselen van oude muren en statige huizen die de ondubbelzinnige tekenen van de architectuur traditioneel Castiliaans.
En het is dat Covarrubias door historici is aangewezen als: de bakermat van Castilië . Het was hier dat de Castiliaanse graaf -en beroemde krijger-, Fernán González, een versterkt plein creëerde dat zou eindigen als hoofdstad van de Infantazgo de Covarrubias en het leiden van een belangrijke monastieke heerschappij die het embryo zou zijn van het koninkrijk Castilië.
Vandaag zijn de echo's van veldslagen, tragedies en geschillen verloren gegaan in de bries van Burgos en de wateren van de rivier de Arlanza paraderen met een kalme en ceremoniële lucht onder de bogen van de Middeleeuwse brug van Saint Paul , gebouwd aan de rand van Covarrubias.
Middeleeuwse brug van San Pablo.
DE TOREN VAN COVARRUBIAS EN HET HARTBREUK
Die wateren van de Arlanza kunnen verzamelen de tranen van twee prinsessen die werden verraden door verhalen over gedwongen liefde.
De eerste was Dame Ekster , dochter van de machtige Fernán González. Haar vader had een winstgevend huwelijk voor haar gepland met een prins uit León, maar het meisje was in het onvoorspelbare web van jonge liefde gevallen toen ze probeerde met een nederige dorpsherder.
Fernán González aarzelde geen moment toen hij zijn soldaten beval zijn dochter op te sluiten de spectaculaire middeleeuwse donjon die nog steeds oprijst in het centrum van Covarrubias.
De maatregel gaf hem resultaat, omdat Doña Urraca uiteindelijk trouwde met drie machtige mannen , gekozen door zijn vader, gedurende zijn hele leven.
De toren van Fernán González is een authentiek juweel van militaire architectuur in Spanje , want het is het enige Castiliaanse fort van deze aard vóór de 10e eeuw.
Vandaag kunnen we het interieur van deze duizend jaar oude toren bezoeken, gebouwd met dikke en imposante muren en waar we een magnifieke verzameling middeleeuwse belegeringswapens.
Fernán González beval zijn dochter op te sluiten in deze middeleeuwse toren.
KERK ERFGOED EN MIDDELEEUWSE HUIZEN
Als we door de geplaveide straten van Covarrubias lopen, kunnen we onze ogen niet van die oude Castiliaanse herenhuizen met edele houten lateien, roodachtige daken en arcades om te beschutten tegen regen en zon.
Potten met kleurrijke bloemen sieren balkons en vensterbanken tijdens de lente, wanneer de stad met meer pracht schittert.
een van die huizen is die van bisschop Pedro Peña , die in de 16e eeuw aartsbisschop was in Latijns-Amerika. Op de gevel is nog steeds het familiewapen te bewonderen.
Ook Het huis van Dona Sancha (15e eeuw) is het bekijken waard. Het is het typische voorbeeld van een middeleeuws Castiliaans huis, met zijn adobe façade, houten raamwerk, brede arcade en balkon.
Het charmante huis van Doña Sancha.
Wat betreft het kerkelijk erfgoed van de stad, de kerk van Santo Tomas – uit de 12e eeuw, maar volledig hervormd in de 15e – heeft drie verschillende ingangen en een interieur waarin de zes altaarstukken opvallen, een prachtig orgel uit de 18e eeuw, een oud romaans doopvont en een indrukwekkende platereske trap.
De voormalige collegiale kerk van San Cosme en San Damián wedijvert met de kerk van Santo Tomás om de scepter te nemen van het belangrijkste kerkelijke monument in Covarrubias.
Het werd gebouwd aan het einde van de 15e eeuw en in gotische stijl, op de overblijfselen van een Romaanse kerk . Naast de monumentale schoonheid en het rijke museum, valt deze plek op dienen als laatste rustplaats aan de lichamen van illustere persoonlijkheden als graaf Fernán González en zijn vrouw Sancha, evenals drie infantas abdissen en vooral de Infanta Cristina van Noorwegen.
De spectaculaire voormalige collegiale kerk van San Cosme en San Damián.
EEN NOORSE PRINSES DIE STERVEN VAN VERDRIET IN SPANJE
Het verhaal van deze Noorse prinses is het treurigste dat de middeleeuwse kronieken van Covarrubias ons kunnen vertellen.
Kristina, dochter van koning Haakon IV van Noorwegen , werd een baby van Castilië dankzij een ambitieus plan opgesteld door koning Alfonso X, de Wijze. Eigenlijk lijkt het erop dat de Castiliaanse monarch zou gaan trouwen met de Noorse prinses, hoewel hij al getrouwd was met Violante de Aragón.
Omdat zijn vrouw hem geen nakomelingen kon geven, dacht hij aan die machtige alliantie met de Normandische koning. Echter, wanneer? Kristina was al op weg naar Spanje , Violante werd zwanger en Alfonso besloot dat de mooie Noorse zou trouwen met haar broer, het kind Felipe de Castilla. Dat was eindelijk zijn geluk en snel hij ging in Sevilla wonen waar het kind verbleef.
De prinses kwam nooit over het diepe verdriet heen die hij opliep toen hij zich afscheidde van zijn geliefde Scandinavische land en van zijn familieleden, en stierf aan pure melancholie, slechts vier jaar na aankomst in ons land.
Vandaag is een standbeeld een eerbetoon aan hem op de Plaza del Rey Chindasvinto , tussen de collegiale kerk en de toren van Fernán González.
Het standbeeld van Kristina staat op het Koning Chindasvinto-plein.
DE HERMITAGE VAN SAN OLAV
Maar we vinden ook het droevige teken van prinses Kristina aan de rand van Covarrubias, met name tussen de groene bossen van de Vallei van de Wolven , ongeveer 2 kilometer van het centrum van de middeleeuwse stad. Hier staat een kerk die even vreemd als symbolisch is: de hermitage van Saint Olav.
Het verhaal gaat dat, zodra ze in Spanje aankwam, prinses Kristina de Infante Felipe vroeg om te bouwen een kerk ter ere van de christelijke patroonheilige van zijn land, Saint Olav . De positieve belofte van het kind raakte in de vergetelheid totdat een project gesponsord door de Kristina Foundation van Noorwegen, de gemeenteraad van Covarrubias en de architectuurscholen van Valladolid en Oslo erin slaagde het in 2002 te realiseren. meer dan 700 jaar later dan beloofd.
Het resultaat is een originele, moderne en vreemde hermitage die een klokkentoren en een kapel heeft waarvan het interieur is gemaakt van hout en een strak ontwerp heeft. De plaats dient als klein? tentoonstellings- en vergaderruimte , en heeft ook een merkwaardig museum dat het verhaal van Sint Olav en dat van prinses Kristina vertelt.
De vreemde en symbolische hermitage van San Olav.
EEN TYPISCHE KASTILiaanse GASTRONOMIE
Een goede manier om het verdriet dat het vorige verhaal ons kan bezorgen te vergeten, is door ons volledig te wijden aan het verkennen van de smakelijke gastronomie door Covarrubias.
Hiervoor kunnen we onze stappen richten naar de Plaza de Doña Urraca, waar de prachtige culinaire voorstellen op ons wachten van tiky restaurant.
Tussen hen benadrukt zijn "Olla Podrida" , een gerecht bestaande uit rode bonen, bloedworst, chorizo, gemarineerde ribbetjes en spek. U zult geen typischer Covarrubias-voedsel vinden dan dit.
Om het overweldigende eten te verteren, niets beter dan ernaast lopen de overblijfselen van de middeleeuwse muur van Covarrubias . Het grootste deel van de verdedigingswerken werd afgebroken tijdens een dodelijke epidemie aan het einde van de 16e eeuw. De arts van Felipe II, Francisco Valles, beval de vernietiging ervan, zodat de lucht beter kon circuleren.
Als we goed luisteren in de stilte van de avond, vertellen de stenen van die muren ons nog steeds de dichte en bitterzoete geschiedenis van Covarrubias.