Highline Park in het Meatpacking District
JULI VALDEON WIT. - Met zijn evocatie van het industriële verleden profiteert het Meatpacking District van de meeste van zijn ruimtes, enorme vleeswinkels, omgebouwde slachthuizen , magazijnen die nu cafetaria's of lofts zijn om exclusieve bedrijven te huisvesten. Van de hand van jonge zakenmensen, toprestauratoren, internationaal bekende ontwerpers en kunstverzamelaars beleeft de wijk een tweede jeugd.
Het is het embleem van een onstuitbaar New York, geboren in de jaren 90 van de 20e eeuw, toen de misdaad begon af te nemen. Zelfs de schokkende aanslagen van 2001 slaagden er niet in om de stuwkracht, die tot op de dag van vandaag consolideert, te stoppen. Meer dan enige andere buurt, zelfs meer dan de Lower East Side (nog steeds spannend, zelfs ondanks de vervanging van veel van de oude bars door designerlocaties), het Meatpacking District, letterlijk 'meatpacking district' , benadrukt de deugden en dubbelzinnigheden van een stad in voortdurende heruitvinding.
Gelegen aan de westkant van Manhattan Island , tussen de Hudson River, Chelsea, in het noorden, en de West Village, in het oosten en zuiden, vat de geschiedenis samen die van een eiland waar aan het begin van de 20e eeuw een aanzienlijke industrie bloeide. Honderd jaar later zijn de fabrieken, schoorstenen en magazijnen vervangen door een verbazingwekkend scala aan diensten. Niets nieuws, zult u zeggen, want dit is de trend in alle wereldsteden. Het industriële weefsel schiet uit naar de buitenwijken; het centrum is gereserveerd voor boetieks, appartementen en hotels, restaurants, bioscopen, musea, cafés, boekhandels, enz. Dat is waar, maar we hebben het over New York, waar alles, zelfs het conventionele, smaak, karakter en onmiskenbare spieren heeft.
Het Meatpacking District biedt dat en meer. Een spannende, levende geschiedenis van een stad die zich inzet voor voortdurende transformatie. In 1900 telde de wijk meer dan tweehonderd slachthuizen en vleespakhuizen. Waar ze ook gaan, ze zullen de ene na de andere oude gebouwen zien. Verre van vervallen dinosaurussen, verre van gesloopt om glimmende en smakeloze wooncomplexen te bouwen, werden ze in slechts een decennium gerestaureerd. Gekocht door eigenaren met geld en smaak. Geconditioneerd om een weelderig netwerk van kledingwinkels, nachtclubs en bars op te zetten die het verleden eren door toe te voegen: pracht niet vrijgesteld van gezonde nostalgie . Het gedraaide ijzer, de enorme haken, de rails van de karren, samen met de sensationele sculpturen en de verzorgde dansvloeren, schitteren.
Voor de opstanding in de jaren 70-80 was het verpakken van vlees gevaarlijk terrein , genesteld met gebouwen met een dubieuze reputatie en het centrum van operaties voor de maffia, eigenaar van talrijke bars gewijd aan sadomasochisme. Maar eerst aids en later de pogingen om de stad economisch nieuw leven in te blazen, bracht een grote groep schrijvers, grafisch ontwerpers, restaurateurs, zakenlieden, kunstverzamelaars en filmmakers samen.
Inspanningen voor natuurbehoud kregen hun terechte beloning toen de gemeenteraad in 2007 de wijk tot historisch monument verklaarde. Gepantserd dus tot aan de houweel. Beschermd zodat toekomstige generaties kunnen genieten van de bedrijvige geschiedenis van een omgeving die in 1884 werd aangewezen om de Gansevoortse Vleesmarkt te huisvesten, officieel geopend in 1950. In tegenstelling tot wat je zou denken, is de markt nog steeds open. Het verwerkt een half miljoen kilo vlees per jaar. Het is onmisbaar als leverancier van veel van de beste restaurants van Manhattan. Samenleven zonder probleem met de lente van luxe, fluweel, goud, halogeen en LED-schermen die door de vele etalages verschijnen.
Meatpacking zou niet hetzelfde zijn zonder zijn hedendaagse kunstgalerijen , sprake van Heller (420 West 14th Street), klimopbruin (675 Hudsonstraat), hpgrp (529 West 20th St.) of de Stichting Bohen (415 West 13th St.), dat naast tentoonstellingen van opkomende en gerenommeerde schilders en/of beeldhouwers ook films vertoont en multimediatentoonstellingen aanbiedt in de kelder. Het zijn ruimtes die tot op de millimeter zijn ontworpen, prachtig, waarin men ook kan genieten van concerten en lezingen. Om nog maar te zwijgen van het bijna geheime, maar zeer interessante en verontrustende, Ground Zero Museum , de Workshop Ground Zero Museum (420 West 14th St.; tel. 212 209 3370), waar het aangeraden is om telefonisch te bellen om een bezoek in te plannen.
Voeg daarbij de vele goed verzorgde restaurants. De nachtclubs worden bezocht door een mix van locals, toeristen en af en toe een beroemdheid. De Apple Store (401 West 14th St.; tel. 212 444 3400), een van de vele locaties van de Californische gigant in Manhattan, waar je nog steeds versteld kunt staan van het intelligente vermogen om zichzelf te vernieuwen en de onverslaanbare marketing. Natuurlijk zijn er ook de ontelbare kleding en accessoires boetieks , zowel van gevestigde ontwerpers en merken als van jong talent: Alexander McQueen (419 West 14th Street), Charles Honing (408 West 14e St.), charles nolan (30 Gansevoortstraat), Christian Louboutin (59 Horatio St.), enz Van de nieuwste jeans en leren jassen bij Jean Shop (435 West 14th St.) tot de weelderige, handgemaakte meubels bij **Hudson Furniture Inc.** (419 West 14th St.), alles in deze straten verspreidt het onmiskenbare aroma van het goede, het dure, het exclusieve.
Wie bij het vallen van de avond een biertje wil in een minder vergulde omgeving doet er goed aan te benaderen Brass monkey (55 Little West 12th St.), Ierse brouwerij geopend van maandag tot en met zondag tot 04.00 uur, terwijl de Gaslicht Lounge (400 West 14th St.) zal liefhebbers van retro-styling overtuigen. Kiss&Fly (409 West 13th St.) is een rave die wordt voortgestuwd tussen de peplumsectie van het Romeinse rijk en gigantische plasmaschermen. Met zijn frequente circusvoorstellingen, zijn immense ruimte, zijn zorgvuldige muziek en zijn parade van mooie meisjes, lijkt het essentieel voor liefhebbers (met goede smaak) van nachtclubs.
Aan de rand van de buurt, aan de overkant van Chelsea, zou de bezoeker er goed aan doen om het spectaculaire te verkennen chelsea markt (ingepakt tussen 9th en 10th Ave, en tussen 15th en 16th Street), een overvloed aan kledingwinkels, een voortreffelijk gastronomisch aanbod, stevige visrestaurants en lichtgevende wijnpakhuizen in de oude fabriek waar de beroemde Oreo-koekjes voor het eerst werden vervaardigd. Terwijl de ontoegankelijke bovenverdiepingen worden ingenomen door televisiestudio's (NY1, Oxygen Network, etc.) en showbusiness-gerelateerde bedrijven (EMI Music Publishing), is de glorieus gerestaureerde begane grond een onuitputtelijke bron van smaakgenot . Ernaast fonkelt Morimoto (88 10th Ave.; tel. 212 989 8883), het beroemde Japans geïnspireerde restaurant gerund door chef-kok en audiovisuele ster Masaharu Morimoto, ster van Iron Chef, hoewel fans van de Japanse keuken er goed aan zouden doen om te zoeken naar goedkopere aanbiedingen. minder toegewijd aan het visuele masker.
Kaart: Zie kaart
Adres: 440 West 13th Street, New York Bekijk kaart
Jongen: Buurten